生活系游戏 第498节

暑假汇总？

还是嫌弃她的表格做的不好，所以找出一堆优秀表格来让她好好学习？

季月走近，定睛一看，发现居然是大堂员工的信息汇总。从1楼大厅到2楼包厢到VIP包厢的服务员的信息一个不少的全都在这里放着，季月随便看了一张表格，发现上面记载的信息十分详细。

从员工籍贯，学历，各项技能到这两个月以来的工作表现，客人评价，投诉记录全部都有，甚至连评价和投诉的内容都有所记载。

一个人一叠表格，都已经装订好了，有厚有薄，薄的只有两三张纸，厚的粗看上去起码有十几张。

这下季月是真的懵逼了，她只是一个半路出家的领班而已，偶尔还要靠给别人画画来维持一下生活，时常在漫画家与季领班的身份之间来回切换，何时见过这么大的阵仗。

“王姨，咱们店这是要做……员工总结？这也没到年底，才开业两个月，是不是有点快？”季月有些不太确定。

“不是要做员工总结，是要裁员。”房梅解释道。

“裁员？之前不是已经确定好了吗？”季月更懵了，她如果没有记错的话，裁员名单之前房梅和王秀莲已经确定过了。

“之前确定的那些名单远远不够，我和王姐已经商量过了，开业的时候由于经验不足太匆忙我们招人的时候没有那么严谨，既然我们给泰丰楼的定位是高端酒楼，那么对于员工的要求就不能宁滥勿缺。之前宣布的转正名单，只是暂定转正名单，我在宣布之前也强调过了。距离实习期满两个月还有十几天的时间，这十几天的时间也是其她人最后的考察期。招聘的事情有猎头在处理不需要我们担心，你对一楼员工的情况比较了解，所以关于这方面我想听听你的意见。”房梅道。

“而且这次裁员的主要目标就是一楼的员工，包厢员工的各方面素质相对而言比较强，只要没有出现较大失误基本上不会出现在这次的裁员名单上。”王秀莲道，作为一个有20多年老板娘经验的合格的奸商，她这两个月已经在逐步朝一个合格的商人方向发展。

“嗯，我还是先看看表吧。”季月依旧有些在状况之外。

看表的时候季月总是忍不住偷偷瞄两眼房梅和王秀莲，总觉得她们想要的不止是消除宁滥勿缺。

看着看着季月就翻到了胡丽的表格，其他人的表格她基本上都是一目十行的扫过去，轮到胡丽就看得认真仔细了一些，谁叫刚刚胡丽还帮了她一个忙呢。

“房姐，这张表上右上角的红点是什么意思？”季月指着胡丽表格右上角的一个小小的红点。

“暂定裁员。”房梅道。

“暂定裁员？”季月接着看胡丽的表格，从头看到尾看得仔仔细细的，“虽说客人对她没什么评价，也没有什么投诉记录，怎么就暂定裁员了？”

听季月这样一说房梅也探头过去看了两眼表格，随即也了然了：“她各方面条件都不突出，高中学历，英语4级没过口语交流能力基本为0。25岁年纪也不算小了，没有什么培养的前景和价值，就算这次不裁，下一次裁员估计也会轮到她。”

各方面条件都不突出？

作为一个非常擅长交朋友的人，季月觉得胡丽的长袖善舞应该也算得上是一个本事。

算了，只是暂定，还有10多天的时间到时候再看吧。

季月看向下一份表格。

第三百七十一章 英语

放在桌子上的表格分三类。

第一类表格非常干净没有任何记号，是代表王素莲和房梅对此人都非常满意。第二类表格就是像胡丽的那份表格一样，在左上角打了一个红点，代表观察待定，裁员预备役。第三类在左上角画了一个红圈的表格就比较惨了，代表此人确定裁员，等到两个月实习期结束就可以卷铺盖走人。

泰丰楼一楼的服务员和包厢的服务员数量基本上是持平的，当初招聘的时候由于江家人经验不足招聘信息发布的比较晚，导致员工质量良莠不齐，这次裁员主要针对的就是当初招进来凑量的那批人。

季月算了算，确定裁员的有13人，待定的有11人，如果把这些人全都裁掉那1楼服务员基本上就要换一轮血。

季月甚至有一种等房梅把她在当年在魔都的同事挖过来，她自己把八宝斋的领班挖过来后，自己就可以上裁员名单的错觉。

毕竟她的英语口语水平有多高，当年四级是凭实力过的还是撞运气过的，她自己心里还是有点逼数的。

“我觉得没有什么问题。”季月放下了表格，“如果真的要大规模淘汰的话，按这个标准她们确实能力不行，但是——”

季月觉得她还是该为胡丽争取一下，毕竟胡丽给她的印象还不错，工作期间又没有犯过什么过错。如果只是因为声音不够好听，长相不够貌美，学历不足没有培养前景这些不足以把一个服务员完全钉死的理由就让她上裁员被选名单，成为这次或者下次裁员的对象，季月总觉得有些不自在。

“其实我对这个胡丽印象还蛮好的。”季月指着胡丽的那份表格，“人很热情，比较善于交际，工作态度很好，我觉得还是有上升空间的。”

见季月居然单独提了胡丽，房梅和王秀莲不禁对胡丽的有些另眼相看。

“对了，我把刚才那个接电话和整理客人信息的任务交给她了，她的工作能力到底怎么样，可以等她下午把名单交给我之后再看嘛。”季月道。

房梅点头：“可以。”

名单的事情就这样告一段落，房梅手头上的工作比较多，整理了一下表格很快就出去了。

“月月呀，小雪她家到底是个什么情况，你具体给我说说呗。”现在还没到营业时间，监控室的冷气比外面要足一些，王秀莲同志也乐意待在监控室里。

季月把她所知道的季雪家的情况一五一十的说了，王秀莲听完之后只能摇头又不知该说些什么。

“对了王姨，今天早上有一位粤省的程先生，是预定了这几天瓦坛花雕鸡的一位顾客。他说他儿子是在粤省那边公安系统工作的可以给我们提供帮助，但是他想把赔偿用的两份八宝栗香鸽改成六份。”季月道。

王秀莲当场应下：“不就是六份八宝栗香鸽嘛，那叫什么事。让小枫多做几份，正好也多练练手，别成天做那些什么拔丝山药啊，馄饨之类的，那些东西都卖不上价。”

“那我等一下去回电话应了？”季月问道。

“嗯。”王秀莲点头，在缩脖子的那一刻双下巴隐约变成了三下巴，不怎么明显，看来她这段时间的减肥初见成效。

“对了，我记得小枫说他6号开学吧，他好像订了5号晚上回去的票，他回A市的那几天做不了菜，排表的时候你得注意一下时间。”王秀莲叮嘱道。

“我知道的王姨，等会中午的时候我问问他回去几天，我还要和房姐去确认一下今天的排班，我先出去了。”季月起身，也离开了监控室。

等季月走后，王秀莲同志熟练地将门反锁，从桌子底下抽出一个抱枕，将抱枕往桌上一放，头往抱枕上一栽，开始补觉。

王秀莲同志有一个仅限于江家人知道的小秘密，就是她比常人要怕热的多。原先江建康还在z市开健康小吃的时候，店里的空调温度就要其他地方低很多，常有客人抱怨吃饭吃到一半觉得背后发凉，凉飕飕的。

泰丰楼的空调温度在一般人看来是比较适宜的，但对于王秀莲同志而言就有些偏高了，所以通常情况下她都会到冷气充足的监控室来摸鱼睡觉。很多时候大家在店里见不到王秀莲同志以为她出去觅食了，实际上她可能只是单纯的在监控室里呼呼大睡，而大家所以为的监控室房门紧锁，大多数情况下都是王秀莲同志在里面反锁的，就是为了防止有人打扰到她睡觉。

季月离开监控室之后先是去后厨告知了一下程先生的要求，然后又和他确定了每天能提供的八宝栗香鸽的份数，再回到前台找胡丽拿回自己的手机跟程先生发消息。

“枫枫，你这样订的一天要做的八宝栗香鸽的量是不是有点大呀？这么大的量，你每天中午就得留在后厨处理乳鸽了。”吴敏琪担心江枫为了赶进度过于辛苦自己。

“没事的，也就几天而已，又不是长期这个样子。”江枫道。