生活系游戏 第932节
“年轻人都是这样,我当初和父亲学炮豚的时候不也是跟着做了点就想上手做全套。敢于上手是好事,多做多犯错才能进步得快,谁学菜不是从一次次失败中吸取的教训,小枫敢上手,失败了也不气馁,这是好事。”
“我知道。”老爷子叹了一口气,神色缓和了不少,“我只是不习惯。”
孙子突然一下就成长到了出师的水平,让他突然一下觉得自己老了。
不过他也确实是老了,虽然不想承认,但偶尔在家里偷偷下厨给自己炒两个小菜的时候,他会多放些盐因为这样吃起来有味道。
“三哥我懂,我以后注意。”老爷子松了口。
江卫明正想再说些什么宽慰一下小弟,就发现楼梯口那个四处张望的人好像是自己徒弟。
姜卫生也看见了江卫明和江卫国。
“师父,师叔!”姜卫生向两人跑去,额头上满是刚才小跑时出的汗。
“什么事这么急?”江卫明还以为泰丰楼出什么事了。
“枫哥……啊,不是,是小枫,小枫他把鸡豆花做出来了,我来叫您二位去尝尝。”姜卫生迫不及待地道。
“小枫居然做出来了,小弟你看我说什么,看来小枫这孩子比我想象中的还要出色。”江卫明笑眯眯地道,没有很在意。
鸡豆花做出来了和做好了已经做到他的水平了,是截然不同的概念。
江卫国:?
你刚刚说什么了?
“不是不是。”姜卫生以为是自己表达不清楚,“师父,小枫那鸡豆花做得跟真的一模一样,不是,是和您做得一模一样,和您原先做的那种一模一样!”
江卫明愣住了。
江卫国也愣住了。
“你在说一遍,小枫的鸡豆花做得和什么一模一样?”江卫明已经自己听错了。
“和您原先做得一模一样,别人不清楚我还不清楚吗,小枫那鸡豆花刚出锅的时候,和您那时候做的简直是一模一样!”姜卫生感觉自己说一模一样都快说结巴了。
“小枫还在厨房等您过去尝尝呢!”
江卫明站了起来,动作极其迅速:“卫生,你先去把账接一下,小弟,我们……”
江卫明一扭头,江卫国已经走了,一转眼的功夫人都走到楼梯口了。
走得非常急的那种。
第六百九十九章 我尝到了
后厨里的人已经散得差不多了,自江枫表示了鸡豆花人人有份和要让两位老爷子先吃之后,大家就非常识趣地离开厨房各干各的事,只等江枫群里一吼迅速归位回来开吃。
江枫正在给鸡豆花摆盘。
其实鸡豆花不需要摆盘,舀点豆花配点清汤,放精致的瓷碗里一装就是最好的摆盘。但这毕竟是江枫做的第一份鸡豆花,一次就做出来的S级鸡豆花,意义非凡,当然需要摆成一般人吃不起的样子。
虽然这种等级的鸡豆花本身就是一般人吃不起的食物。
“不行不行,我觉得不行,你看,这个碗就这么大,如果你舀这么大一块豆花大半个碗就被占了,就盛不了多少汤,看上去就像豆花满到溢出来,这样不好看的。”季月用手在瓷碗上比划了半天,觉得江枫的想法不行。
“我觉得枫枫的想法挺好的,装满只有边缘处有一点汤本来就很符合豆花的样子,不需要刻意舀那么小一块,这是给自家人吃的又不是拿出来售卖的。”吴敏琪支持江枫的决定。
“Orchid说的没错,如果用这种样式的碗来盛装鸡豆花是需要多留些位置装汤,汤也不能盛得太满最好留三分。”章光航道。
江枫:……
他拿着勺的手在空中举了半天了是舀也不是,不舀也不是。
“那我换个碗。”江枫觉得应该是碗的问题。
“换个大点的。”三人异口同声。
最终,江枫换了一个和普通人家吃饭碗大小相同看上去平平无奇价格也很平平无奇的碗,按照章光航刚才的提议留三分盛了两碗鸡豆花。
两碗看起来平平无奇地鸡豆花就这样放在厨艺上,每个碗的边上都放这一个小勺,不断向四周散发着属于顶级清汤的鲜香。
“我发现这鸡豆花装进碗里看起来更像豆花了,不对,简直就是豆花。”没吃过鸡豆花的季月发出没见识的感叹。
“也不是每个厨师做出来的鸡豆花都是这样的。”章光航解释道,想了想,“我所知道的大概也就是江爷爷和江枫能做出这样的。”
“我爷爷也可以。”吴敏琪补充道,“差不多,不过我爷爷做的鸡豆花没有开水白菜出彩,所以他一般不会做鸡豆花,我也就见过两三次,都是老食客点名才做的。”
季月似懂非懂地点点头,盯着锅里的鸡豆花心里疯狂流口水。
江枫则有些紧张,转头问吴敏琪:“琪琪,你说等下我爷爷吃到鸡豆花,心情会不好好一点?”
吴敏琪点头:“放心,江爷爷只要吃到了心情肯定会变好。”
老爷子来了。
他脚步很急,有些微喘,没出汗,一进后厨就放慢了脚步但还是被大家看出来他过来的时候应该很急切。
“爷爷你来啦!”江枫赶忙端起一碗鸡豆花拿上勺给老爷子送去,“怎么就您一个人来了,三爷爷呢?您快尝尝,我刚做出来的鸡豆花,大家都没尝就等您来先尝尝味道如何。”
老爷子没有伸手,仔细打量了一下碗中的鸡豆花,面上不显心中却满是震惊。
刚才姜卫生说江枫做出来的时候,他第一反应就是不可能,但心里又觉得江枫如今有这个实力,所以一句话都没说快步赶回来。昨天江枫吊出来的清汤他尝过了,现在的鸡豆花他也看见了,不用尝老爷子就知道这一定是一份称得上完美的鸡豆花。
老爷子神色复杂地看着江枫。
他从未如此深刻,如此强烈的意识道,他的孙子真的出师了。