生活系游戏 第954节
“妈,我想吃肉丸子。”刘三根央求道,“你就让曹姨做嘛!”
刘会计媳妇:……
我也想吃肉丸好嘛!
曹桂香看出了刘会计媳妇的顾虑,笑着道:“这样吧,今天时间不太够估计肉丸子也做不了,这里不是还有点碎肉嘛,我拿它用鸡蛋给三根打个肉末蛋花汤解解馋吧。”
曹桂香指了指案板上刘会计媳妇因为技术不佳剁出来的碎肉,没多少,江枫感觉连半两都没有。
“好啊好啊。”刘会计媳妇当即同意。
曹桂香把碎肉收集起来装进一个小碗里,舀了一瓢清水仔细清洗一番,将瘦肉切成肉末,把锅用油布擦一圈沾了些油就把肉末倒进锅中煸炒。煸炒的时候曹桂香没用铲子,直接拿筷子炒的,等到肉末有些变色又舀了两瓢水倒入锅中,盖上盖等水烧开,中途揭盖一次撇去浮沫,烧开之后又撇了次浮沫,这才洒了些盐。
撒完盐后曹桂香把已经搅拌好的蛋液沿着锅壁倒了下去,再用筷子快速搅动锅里的沸水让沉底的肉末全部翻了上来,迅速盖上锅盖,等了两分钟,出锅装碗。
一个碗不够装装了两大碗。
刘会计媳妇和刘三根看着碗里的肉末蛋花汤,眼神中充满着呆滞。
“怎么……这么多……”刘会计媳妇都惊了,一个蛋一点肉,怎么就打出了这么多汤。
“尝尝吧。”曹桂香笑道。
刚出锅的肉末蛋花汤香味四溢,鸡蛋和肉的味道勾引着缺少油水的刘会计媳妇和刘三根的胃。
刘三根迫不及待地端起其中一碗蛋花汤,狠狠喝了两大口。
“妈,好好喝啊,你快尝尝!”刘三根大喊。
刘会计媳妇从刘三根手里接过碗,喝了一小口,没忍住又喝了一大口,舍不得当即咽下说不出话来,把碗递给儿子只能不停地点头附和。
“妹子,这碗你端屋里去和张木匠一起喝,你都忙了这么久了辛苦了,等着吃晚饭就行。”刘会计媳妇连忙道,“明天还要麻烦你……”
“小忙而已。”曹桂香笑笑端着汤走了,江枫没走想看看刘会计媳妇接下来的反应。
刘三根和刘会计媳妇你一大口我一小口,没过多久一碗汤久见了底。
下工回来闻见香味以为老婆做了好吃的走进厨房只看见一个空碗和一个空锅的刘会计:?
我老婆和儿子居然背着我吃独食?!
还是一闻就特别好吃的独食!
刘会计媳妇:……
“爸,曹姨做得肉末蛋花汤好好喝,比过年的时候吃的红烧肉和饺子还好吃,比去年过年去姥姥家吃的炖鸡还好吃!”刘三根迫不及待的和亲爹分享吃到美食的喜悦。
刘会计:?
刘会计媳妇有点尴尬,肉末蛋花汤太好喝了她居然都忘了给老公留点,道:“老刘啊,我有个事情要和你商量。”
“之前你不是说三根的生日酒只请家里人不用专门从隔壁生产队请厨子浪费,不如多弄点调味料自己烧,反正手艺也差不了多少。但我现在觉得这手艺还是有差距的,咱们不如请隔壁的请曹知青吧,大不了搭两斤肉。”
“她做的肉真的是太好吃了。”
刘三根疯狂点头表示支持。
第七百一十七章 出差(五)(4800+)
刘会计最终还是没有当场同意,他没吃到肉末蛋花汤没领教过曹桂香的厨艺,即使老婆和孩子都力荐他也说要再考虑一下。
晚饭依旧是简单的红薯饭和炒蔬菜,只是蛋花汤没了。吃饭的全程刘三根都端着碗用星星眼看着曹桂香,一边看一边扒饭,仿佛只要看着曹桂香吃饭就特别香。
刘会计:?
不出曹桂香所料,晚饭过后大队长就来找张褚了,表示家里有些木制家具需要修缮,想请张褚明天过去看看。张褚一口答应下来,没提钱的事,把时间定在了下午。
第二天一早,张褚早早就起来查看刘会计家有多少家具需要修缮,在他看来刘会计家的家具老旧,下直桌椅板凳上至柜子和床都有可以修缮的空间,只不过乡下根本不讲究这个能用就行,除非缺胳膊断腿一般不会特意请木匠来修理——有的时候修理比重做更废时间,有拿闲钱修理不如重新打一个。
曹桂香则揣着盆准备去河边洗衣服,刚走到门口就被刘会计媳妇拦住,拉到角落里神秘兮兮地道:“曹妹子,我有个事想和你商量一下。”
“你说。”曹桂香点头。
“是这样的,明天不是三根过生日吗?昨天你做的那两份肉末蛋花汤真的是太好吃了,你这做饭的手艺我算是服了,我想请你明天帮着掌勺,不用烧很多菜,你负责烧肉菜就行,我这水平和你比烧菜简直是在糟蹋猪肉。”经过肉末蛋花汤的洗礼,刘会计媳妇对自己的手艺有了清晰的认知。
曹桂香等的就是这句话:“当然可以。”
“有的话我要先和你说好,你是北平来的知青可能不知道我们这儿的规矩。前几年请别人帮忙烧菜那都是给钱的,但现在不是不让吗,就给东西,剩的菜随便拿。我这的情况你是知道的,专门杀了头猪剩的猪肉比较多,不可能让你随便拿,最多给你两斤,玉米红薯之类的你可以多拿点,猪尾巴也可以给你。”刘会计媳妇道。
曹桂香也没指望能拿多少,这年头想吃口猪肉比登天还难,她帮忙烧饭还能坐在厨房吃,再多拿两斤猪肉已经是大赚。如果不是刘会计媳妇被曹桂香的手艺惊艳到了,只怕都不肯出两斤猪肉。
“刘姐你太客气了,小事而已没问题。”曹桂香当场答应下来,“对了,如果肉有的剩能不能额外卖我和张褚几斤,别人多少钱买我们就多少钱买,肥肉瘦肉无所谓。”
刘会计媳妇想了想,答应了:“行。”
“但是啊,还要一个事。”
曹桂香:?
“我想请你帮忙这事我家老刘不同意。”
曹桂香:???
刘会计媳妇看见曹桂香的表情连忙解释:“是这样的,昨天那肉末蛋花汤老刘没吃到,他这点见识哪能想象到你的手艺啊,所以愣是不同意。我就像请你中午再做一次肉末蛋花汤,让他尝尝,尝了肯定就同意了。”
说着刘会计媳妇情不自禁地舔了舔嘴,仿佛在回味昨天的汤。
曹桂香想了想:“做汤倒是没问题,但只做汤的话只怕不能让刘会计完全信服,毕竟汤和菜还是不一样的。”