美食从和面开始 第705节
这种美食文化，挺值得中餐借鉴的。
至少高端中餐，也应该这样讲究才对。
品尝完鹅肝之后，那个班长总算是开窍了。
他重新加了于可可几人的微信，又说了一堆好话，顺便还把凑的份子钱还了回来。
他是真怕了，不仅被网友们追着骂，连同校的同学也视他为耻辱。
更让他难过的是，学生会把他给开除了，同时学校也会调查这件事，给公众一个解释。
而他所在的高中，也被骂得在网上抬不起头，高中的领导正在去他家的路上。
这叫什么事儿？
好端端的一次聚餐，却因为自己一时贪念，造成了现在无法处理的后果。
追悔莫及啊！
而身处漩涡中的徐拙，却依然还在不紧不慢的享受美食。
网上那些骂声，根本理都不理。
毕竟是多次喜提热搜的男人，这点风浪根本就是毛毛雨。
他的淡定和那位慌得话都说不囫囵的班长一比，真是高下立判。
“可可，你真是找了个好对象，以后再有这样的记得跟我们介绍啊，我们也想有这种甜甜的恋爱。”
于可可笑嘻嘻的摆摆手：“没问题没问题。”
说完，她看着徐拙说道：“钱也还回来了，也道歉了，要不这事儿算了吧？”
徐拙点点头：“也好，不能让别人打扰咱们吃东西。”
他把那条微博删掉，然后冲准备做西班牙红虾的铁板烧师傅说道：“师傅，能不能先停一下，我给我女朋友做个煎蛋试试。”
于可可一直吵着要看一箭穿心，这师傅也知道。
但他没想到的是，徐拙真的想试试。
“哇！你真要给我做一箭穿心吗？那你等着，我得拍下来。”
说完，于可可拿着车钥匙下楼，拿她的DV去了。
趁着于可可不在，那位铁板烧师傅小声冲徐拙说道：“用不用趁着这会儿练习一下？”
徐拙摆摆手，逼气十足的说道：“不用不用，铁板烧对我来说，没什么难的。”
嗯，技能已经到手，徐挂逼自然就有恃无恐了。
按理说，厨师做菜的时候，是严禁顾客下手的。
但是人家上来点了一万多块钱的菜，哪怕规矩再严苛的店，也不会拒绝这个要求。
所以在于可可把摄像机拿来的时候，一位服务员已经端来了一盒无菌鸡蛋。
徐拙拿起一个鸡蛋放在铁板上，放下的时候手指用力一转，鸡蛋就滴溜溜的在铁板上转动了起来。
然后他抓起旁边的钢铲，轻轻一抄，鸡蛋就被托在了钢铲上，依然滴溜溜的转着。
这一手，让那位铁板烧师傅顿时眼前一亮，旁边两位笑呵呵的服务员也停止了笑容。
显然，他们发现徐拙没吹牛逼。
徐拙端着鸡蛋轻轻向上一送，鸡蛋抛起一尺多高，然后又稳稳落在钢铲上。
落下的一瞬间徐拙再次向上用力一送，鸡蛋就像乒乓球一样，在钢铲上跳动起来。
这一手很考验对力道的把控，没有经验的新人，绝对会把鸡蛋打得稀碎。
“好！太精彩了！”
几个女孩儿像是观众一样送上了喝彩声，让徐拙玩得更来劲了。
又过两分钟，徐拙把鸡蛋高高抛起，然后把钢铲侧面朝上，鸡蛋稳稳落在上面。
蛋壳碎裂，正好卡在上面。
在蛋清往下流淌的时候，徐拙挥手在铁板上画了两颗心的形状，正好把蛋清用完。
接着他加快速度，用蛋黄画了一支箭，这支箭从两颗心中间穿过，正对着拍摄中的于可可。
“哇！太棒了！”
几个女孩儿欢呼跳跃的时候，那位铁板烧师傅却陷入了沉思。
这年轻人，是竞争对手派过来过来找茬的吗？
第873章 红虾中的LV
铁板烧的初级技能，主要是玩花活，就比如用鸡蛋做一箭穿心之类的。
除了能赢得喝彩声之外，别的没啥用。
铁板烧嘛，赖以成名的就是对火候和调味的精准把控，花活什么的都是取悦顾客而已，对烹饪没多大帮助。
不过往往夺人眼球的，偏偏就是这种华而不实的花活。
比如现在，徐拙画出一箭穿心之后，几个女孩儿全都震惊不已，纷纷掏出手机拍摄。
徐拙没接触过铁板烧，觉得挺有意思的。
所以他又拿起一个鸡蛋，在铁板上画了一只蝴蝶。
“大帅哥，我可以发到朋友圈和微博上吗？”
于可可的闺蜜把徐拙画一箭穿心和蝴蝶的过程全都用手机拍了下来。
不过却没敢发出来，生怕徐拙发微博骂人。
据说这种小有名气的人脾气都怪，她们几个可不想被全网的人唾骂。
但是这种夺人眼球的场面，不发出来实在心痒，所以就忍不住向徐拙请示。
如果徐拙让发，那就第一时间发出来炫耀一下。
如果不让发，那就……
偷偷发。
“发呗，我这既不低俗又不露点的，有啥不能发的？”
放下铲子，徐拙把场地交给了那位铁板烧师傅。
稍微玩一下就行了，不能太过分，毕竟这是人家的工作。
而且，还有好几样食材还没做呢，徐拙这会儿还没吃饱，所以多少有点期待。
接下来第一道，就是生煎西班牙野生红虾。
西班牙野生红虾又叫地中海野生绯红虾或者魔红虾，号称红虾中的LV。
这种虾因为味道鲜美浓郁，在全世界范围内都特别受欢迎。
但是因为其生长缓慢，产量有限，一直供不应求。
特别近几年，国内的土豪们瞄准野生红虾开始各种买买买之后，国际上原本就紧张的野生红虾资源，更是到了一虾难求的地步。
这么说吧，现阶段就连西班牙人，都吃不上这野生红虾了。
至于国内野生红虾的价格，更是高到了让人咋舌的地步。
连号称中产家庭都吃不起的阳澄湖大闸蟹，相比较野生红虾都显得亲民了不少。
“我们的红虾全是空运过来的，单只重量在200克以上，是野生红虾中的极品。”
厨师介绍完红虾之后，开始制作。
在烹饪圈有个规则，食材越高档名贵，烹饪就越简单。
这红虾也不例外。
厨师拿着一把薄薄的小刀，麻利的将红虾从中间切开。
去掉虾线后，把虾壳向下平放在铁板上。
开始慢慢炙烤。
温度升高的时候，红润的虾肉中逐渐有鲜美的味道飘出。
甚至虾壳和铁板相连的部位，还有一些油脂渗出。
这种虾最经典的吃法就是煎，煎不仅能够让虾肉中的鲜味大幅度提升，而且虾肉的口感也会变得更好。
很快，虾壳中虾肉有汤汁渗出到表面，然后微微沸腾起来。
这时候，虾肉的鲜味已经充满整个房间几个女孩儿全都瞪大眼睛，一眨不眨的看着铁板上的那些红虾。
这味道说不出的好闻，不仅让人馋，还让人有种在海洋中徜徉的感觉。
这是自然的味道，是大自然慷慨的馈赠。
等到服务员把几人的餐具更换掉之后，那位铁板烧师傅在虾肉上稍稍撒一点食盐后，这些红虾就可以吃了。
他用钢铲麻利的铲起一只红虾，稳稳放在徐拙面前的盘子里。
或许是刚刚徐拙表演了一把的缘故，这位铁板烧师傅的表情，变得郑重了许多。
徐拙也没在意，他拿起一柄特制的小勺就开吃了。
嗯，这种虾最经典的吃法，就是直接用勺子挖着吃，就像吃冰淇淋那样。
不过这味道，却跟冰淇淋完全南辕北辙。
红虾最好吃的部位是虾脑，里面不仅有大量的油脂，而且味道也非常浓郁。
就鲜味和香味来说，红虾的虾脑至少比龙虾浓郁十倍。
徐拙用小勺子小心翼翼的挖起一块膏状的虾脑送进嘴里，然后一股鲜味就直冲脑门。
整个人仿佛宕机了一样，身心全被这虾脑的香味儿和口感吸引。