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四合院:坐拥亿万的惬意人生 第209节

余成确实猜的没有错,自从徐娜接受了这份工作之后,他回到家里就做了足够的功课,他看了很多餐饮方面的书和一些菜品的典籍。

干一行就要精一行,他既然已经决定了要做这个酒店的管理人员,那么他就要知道酒店的正常流程和一些产品的特色。

若是他这个管理人员都不懂这“一三三”些的话,那他又怎么去教他下面的员工呢?所以这些天徐娜做了很多的功课,现在他可以算是对酒店这方面已经很了解了。

这顿饭可谓是吃的宾主尽欢了,最开心的就莫过于何雨柱了,他有一种找到同道中人的感觉,虽然他不清楚这个女孩到底会不会注意,可是他这个鉴赏的能力还是非常高的。

能够这么精确的点出出每道菜的特色,还能够品尝到这样到位这个合作伙伴他还真是觉得很不错,这样想着何雨柱,不仅看向了余成,他的这个兄弟还真是厉害,居然挖到了这样的人才。

而且何雨柱这不灵光的脑袋突然就灵光一闪,怎么感觉这个女孩和自己的这个兄弟这么般配呢,他们两个都是那么聪明那么自信那么有能力的人,若是他们两个能走到一起,那还真是一件值得高兴的事情。

大家吃完饭之后就各自回自己的房间休息了,这个四合院因为这个女孩的到来,又增添了许多青春的气息,而且因为徐娜的性格特别好,所以大家都非常的喜欢他。

因为都是住在这一个院子的,所以也特别方便,第2天早上起来大家用完了早餐之后就一起去了店铺,余成自然还是关注装潢的事情,何雨柱主要是关注厨房那边的事情,而徐娜则是在策划着如何打广告和雇佣人才的事情。

几个人分工明确,都各自的忙碌着,何雨柱的厨房这边的设计经过余成上次图纸之后,他又在家琢磨了两天拔不足的地方,又和余成这边说了一下,余成又帮忙他改进了一下图纸,基本上的厨房布局已经定型了.. ........

厨房这边的设计和布局不同于酒店的装修,还是要找另一伙比较专业的人员来进行的,何雨柱直接就把之前建造扎钢厂的大食堂的装修人员请来了。

因为之前给扎钢厂装厨房的时候,何雨柱就没少和他们接触,所以和这些人也比较熟悉了,俗人自然就是好办事的,何雨柱给他的要求和图纸给他们看了之后,这回二话没有说直接就该干活了。

要知道这个酒店的装潢这么高档,他的厨房这边的活也是不少的,这么大的活他何雨柱交给了他们,他们也觉得是对自己的一种3.3信任和对他们生意的照顾。

行业都是有行业的规律的,价格方面他们都是规定好的定价的,所以这伙人给何雨柱装潢厨房的时候做的特别细,他们只有在质量方面尽量做到最好,这样才对得起何雨柱对他们的信任和对生意的照顾,他们已经是多年的朋友了.

第一百七十六章 余成的细心

余成这边自然是不差钱儿的,他主要是要求装修人员的素质一定要好他们的能力一定要强,一定要严格按照他们的图纸来进行,简单来说就是,不差钱儿,你把活干好了就完事儿。

还别说,他们还挺幸运的,过的这两伙人都还挺好的,做活的人也都非常的细心,质量上还是有保障的,看大家做事这么认真,余成就吩咐何雨柱给大家下午的时候多做点凉茶。

因为这个时候的季节天气比较炎热,大家做活会觉得很热,喝点凉茶解解暑,大家也都28挺开心的,而且余成的手艺也是特别的好,凉茶做的也特别够味,大家也很高兴余成对他们的体贴。

徐娜这边的速度也挺快,他的基本构思和计划已经做好了,直接就交到了余成的手里,余成认真的看了这份计划书和他对员工的一些要求和薪资方面的事情。

发现了有几处不妥的地方,这也是能够理解的,虽然徐娜是学商业管理的,但是他学的都是理论上的知识,在实际操作上还是头一次的,总体来说他的这个计划书还是不错的,只是有些细微上的事情还需要改进。

余成直接就把这几处提出来了,又和徐娜直接分析了他的利弊和他的不足,经过余成的点评,徐娜觉得茅塞顿开,他不仅在心里暗的感叹,他的老板实在是太厉害也太聪明了,这么细微的事情他都能够注意到。

要知道自己可是专业学商业管理的,且没有老板看得通透,来的直接,他真是越来越觉得自己的这个老板是个迷了,虽然他的年龄比自己长了一些,可是他也没有读过自己这么多的书,可是明显的他的经历和阅历,还有他的能力要比自己高。

他考虑问题的专业水平一点都不比自己差,而且这些细节上还要比自己强,徐娜更加钦佩自己的老板了,也在心里暗暗的想着自己能够选择这样的老板,还真是自己的幸运,跟着他不说挣多少钱吧,最起码能够学到很多的东西,这对自己以后的人生会有一定的帮助的。

余成剑徐娜这边听了自己的点评之后,没有一丁点的不高兴和不耐烦,而且还虚心求教的样子,他不仅也在心里暗暗的想,这个女孩真是孺子可教也,是一个心情非常好的女孩。

像他的这个年纪,能够做到这样沉稳,133做事情这样雷厉风行,还有能力还真是不容易,不仅在心里也多了几分的赞赏,觉得这个女孩以后一定会是自己的左膀右臂。

徐娜这边听了余成的话,之后直接看着余成开口说道,“老板你点评的实在是太好了,我觉得你都说到了点子上,确实是我做的计划上的疏漏和不足,我这就按照你的提醒去改进,等我做好了之后再拿过来给你看。”

说完之后徐娜直接就回了四合院,又去做他的计划书了,看着这样雷厉风行的徐娜,余成不仅也摇了摇头.

第一百七十七章 余成懂得怜香惜玉了

余成有些无奈的想着,这马上就要吃午饭了,他这个性子看样是要废寝忘食了,这样子可是不行的,要知道人是铁饭是钢,这活可不是一天能够干完的,所以要做到劳逸结合,于是余成这边直接吩咐了,何雨柱给徐娜那边带份饭,记得提醒他中午一定要吃饭。

因为余成今天还有一些其他的事情,就不能回四合院那边吃饭了,饭店的一些手续还需要他去办理,他约了人一起吃饭,所以就把这件事情吩咐给何雨柱去做了。

何雨柱听到余成这样说,不仅在心里暗暗的偷笑自己,这个傻弟弟是开窍了吗?居然知道关心女孩子了,要知道之前的那几个女孩儿他自己弟弟可是不懂得怜香惜玉的,只是把他们当妹妹看待而已,感觉他的弟弟现在是要开窍了。

可是他也聪明的,没有多说什么,只是满口答应的就回了四合院,何雨柱的手艺那是一顶一的好,他干了这么多年的厨师,做饭做菜的,他也不在乎,三下五除二的就准备好了。

因为徐娜是女孩子,他一个大男人也不好,总出入他的房间,怕引起来不必要的闲话,所以他就回到了自己的房间,吩咐冉秋叶把做好的饭菜给徐娜送去。

他还特意嘱咐了自己的媳妇儿,一定要告诉这个饭菜是余成让他准备的,要让徐娜知道,冉秋业不明白丈夫为什么要强调这件事情,可既然他说了,那自己就随口说一声吧。

于是他端着饭菜就来到了徐娜的房间,徐娜正在这边忙碌着呢,连冉秋叶进屋他都没有,眼球液看着徐娜身边放着各种的纸张,他也不敢过去打扰。

就把饭菜放到了旁边的桌子上,等他这边忙的差不多了,抬头发现了他的时候,他才开口说道,“余成知道你这边特别忙,就吩咐何雨柱给你做了中午饭,还嘱咐你一定要吃,他说了人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,吃饱饭了才有体力干活々々。”

冉秋叶虽然不明白虽然不明白丈夫为什么要自己这样说,可是既然说了,那就要多说点,要让这个女孩明白自己兄弟的这一番心意,他心中感念余成,自然就会为饭店出力。

确实徐娜听到这是余成给他准备的,他也非常的惊讶,心里觉得暖暖的,他没有想到余成这么忙,还没有忘记他没有吃饭的事情,还嘱咐了何雨柱给他做了午饭。

没想到自己的这个老板还是个暖男,这样的懂得怜香惜玉,这若是将来,谁做了他的夫人,还真是有福了,(得好好)徐娜自己也吓一跳,自己怎么会想到这些事情呢?

他直接来到了桌子旁坐了下来看着冉秋叶开口说道,“¨」嫂子,实在是麻烦你和大哥了,你说我这一忙起来就顾不上吃饭和做饭了,总是让你们照顾我,还真是有些不好意思。”

冉秋叶听到徐娜这样说话,笑笑开口说道,“妹子你实在是太客气了。”.

第一百七十八章 两个女人的聊天

冉秋叶笑笑又接着说道,“能做到这个四合院就说明我们有缘分,而且你是余成饭店里请来的,我们自然是要照顾你的,饭店那边事情那么忙,我也帮不上什么,到时你们几个都很辛苦。”

徐娜看着嫂子开口说道,“不辛苦,这就是我的工作,我学的就是这个专业,我特别喜欢这份工作,做自己喜欢的事情是不会觉得辛苦的,我相信我们的饭店有这样的老板,还有大哥这样手艺高超的厨师一定会红红火火的。

我倒是挺羡慕嫂子你的嫁给大哥这样一个有才能的丈夫,你还真是挺有福的,别的不说吧,最起码你是有口福的,大哥炒133的菜就是好吃,连我这么挑剔的人的胃都被他俘虏了。”

听到徐娜这样说,两个人都笑了起来,冉秋叶也故意调侃着说道,“你可别夸他了,若是他听到肯定尾巴都要翘到天上去了,你还别说自从嫁给他之后,我还真是胖了一圈,他整天的给我喂着各种的美食,想保持体型实在是太难了,我现在都胖一圈了。”

听着嫂子这略带调侃的话,徐娜听出了满满的幸福味道,他不仅在心里暗暗的想着这个嫂子还是挺聪明的,这恩爱秀的都塞了他一嘴狗粮了,有种想找个人谈恋爱的感觉。

于是他看着冉秋叶开口说道,“嫂子你实在是太幸福了,我好羡慕你呀,听了你说了的话,我都突然想找一个人谈恋爱了,将来也想和嫂子你一样的幸福。”

染秋叶听到徐娜这样说直接开口说道,“这很容易啊,我们院里现在就有一个,我觉得你们两个还挺般配的,你不如认真的考虑一下,若是你们两个真能成的话,我相信你会比我还幸福的。”

听到冉秋叶这样说,徐娜的脸立刻就红的像个红苹果,他急忙的开口说道,“嫂子你千万可别开我的玩笑,那可(cidd)是我老板呢,我可不敢觊觎他,今天这个话在我这里就打住了,以后可不要再提了,不然我都没法和他工作了。”

冉秋叶是过来人,他自然明白,徐娜这是不好意思了,我看他现在的表现,就知道他的心里还是有余成的存在的,也配合着开口说道,“好的,以后我就不说了,我们徐娜脸皮薄会不好意思的。”

可他心里却在想,还别说这两个人还真的挺般配的,没准还真能擦出一段爱情的火花来呢,不过这个事还不急,毕竟这个女孩才来没多久,而且他以后是要天天和余成在一起工作的,相信他们两个若是有缘的话一定会走到一起的。

饭店的事情进行的还挺顺利,这几天大家都挺忙的,一些手续和营业执照跑外交的事情都交给了余成,他已经办的差不多了,现在只等着装修结束就能开业了。

厨房这边的装修何雨柱一直都在盯着呢,闲暇之余他也把厨房这边要用的人整理出来了一份名单,他虽然文化不高,可是写几个人名还是不成问题的.

第一百七十九章 招聘服务员

何雨柱用的人多半都是家庭困难的,有实际问题的,而且干活特别老实认干的,这样既解决了他们的工作问题,也能招到比较实在的人。

厨房这边余成自然是不用操心也很放心的,他更加关注的是徐娜这边,徐娜在店门口这边打了大字报,把招收人才的要求都写在了上面,也把他们的薪资都明码标价了。

余成这边给的工资还是挺高的,也来了不少人的,注意来这边报名的人也挺多的,徐娜每天都会接待很多人,他都会耐心的和这些人交流,然后观察他们的言行举止,再做最后的决定。

徐娜做事很认真,他对待每个人都是一样的,没有搞过任何的特殊化,他因为可以留用的就直接和对方留了联系方式,觉得不合适的也直接就开口拒绝了~。

他们干的是高端饭店的生意,并不是一般的小饭馆,所以过来的服务员必须是有素质的,而且要求他们形象必须好,一定要注重自己的言行举止,最起码是要做到衣着整-洁的。

徐娜这边算计了一下,这个饭店有上下楼层,大概需要十个左右的服务员,他又和余成协商了一下,决定选出十二个人来,因为他这些人只是初步的选定,这些人还需要-培训。

这样在经过培训当中,若是有不合格或是其他人因掉队的,最起码能保证八个以上的服务人员就够用了,余成这边听了徐娜的汇报之后,想了想又看着他开口说道,“还是选出14个人吧,这样保险一点。”

徐娜自然也明白这个道理的,可是他觉得若是选出十四个人的话,这样费用会比较大,所以他才没有这样决定,现在老板既然自己提出来了,那他自然是同意的,这就这样愉快的决定了,选出了十四个人员。

人员确定好之后,第二天开始,徐娜就对他们进行了各种的培训,首先就是对他们医用仪表的培训,徐娜是经受过专业训练的,所以他的培训课程也非常的专业。

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首先第一项就是从他们的站姿开始培训,徐娜给大家做了一次示范,一群女孩子也照着他的样子学习着,他们动作不标准,徐娜就亲自给他们指导。

徐娜选人很有特点,他选定的人选都是特别稳重的,而且也挺机灵的,对这份工作特别热情的,这虽然不是铁饭碗,可是对一般的工薪家庭来说,这边的工资确实不错的,所以来应选的人也特别多。

. ... ...

余成余成余成来到饭店就看见一帮女孩子在和徐娜这边学站姿,徐娜教的很认真,并没有注意到的到来,可是这帮女孩子确实看到了。

他们一个一个的眼睛都盯住了余成,他们知道这是老板,所以都纷纷的向余成这边行礼,徐娜见几个女孩子的动作才看见了余成这边才注意到他的到来,余成看到大家都看到自己了,便上前和他们打了声招呼,“大家好,欢迎你们的到来。”大.

第一百八十章 徐静理的应聘

说完之后他就看向人群,这一看不要紧,他才发现这人群里头居然还有一个自己认识的,那人不是别人便是徐静理,余成有些诧异,没想到徐静理也这边来精选了。

按理说徐静理他们自己家就有酒馆,而且他也有自己的稳定工作,不应该出现在这,余成这边正在思索,徐静理直接来到他的面“一三三”前打招呼,开口说道,“余成哥哥好久不见,”余成也对他回以微笑。

然后看着他开口说道,“你怎么会来这边呢?你的父母知道你过来了吗?而且厂子那边你是怎么安排的?”

听到余成这样问自己徐静理非常的开心,这说明余成的心里还是在乎他的,所以才会问自己这么多问题,于是他开口回到,“我只是想过来试一下厂子那边,我是暂时请假的,说是这边能通过的话我就想辞职来这边。

我父母那里我还没有说,我不知道这边能不能收下我等我这边有一定了,我再和他们说一下,我相信他们会支持我的,就不知道余成哥你这里能不能够收下我?”

听徐静理这样说,余成的心稍稍放下了一些,他真害怕这女孩子一冲动把那边的工作辞了,来他这里倒不是说他这里不好,而是他在厂子那边发展的那么好,不应该来这里的,酒店管理这边他不适合当服务员,他就屈才了。

余成是个聪明的人,这女孩的心思他多少还是懂一些的,可是他心里没有他,只是把他当妹妹而已,于是他看着女孩说道,“回去吧,我觉得这里不适合你,更何况选人这方面是徐娜经理的工作,我是不会参与的,虽然我是老板,但我没有决定权。”

听到余成这样的回答,徐静理的心就有些沉了下来,这明显就是拒绝了,他一个当老板的怎么可能留不下一个员工呢?可是为什么呢?这么多年了,他难道不明白自己的心意吗?难道是因为面前的这个徐娜经理吗?

徐娜没有想到他招的人员里面居然有余成的朋友,而且看刚才他们两个的互动应该还是很舒适的,但是很明显的余成是不想这个女孩留在这边的,徐娜的心里有多少有数了.. ........

徐娜这边正思索着就感觉到一道目光正看着自己,他抬头就对上了徐静理的目光,令他觉得诧异的是,这个女孩的目光明显带着幽怨和不甘,徐娜不仅在戏里暗地想着,看来这个女孩是有些暗恋余成的,不然不会这样看自己的。

可是渣真的是误会了,这和自己有什么关系呢?是余成不想他留在这里对他没有感觉的,他怎么可以把这种情绪加在别人的身上3.3呢?看来这个女孩儿的品质还是一般。

余成也没有想到自己的拒绝会给徐娜这边惹来不必要的麻烦他并不知道,也没有在意和大家打完招呼之后就离开这边去忙自己的事情了,接下来的训练还在继续着,徐娜还在这边指导的这些女孩们的所有动作.

第一百八十一章 徐静理的失态

大家都学得非常认真,只有徐静理他一直都不在状态,因为他的心思根本就没在这上面,徐娜也发现了他的失态,于是看着他开口说道,“你们这些人是我在众多人中选拔出来的,我希望你们能够认真对待这份工作,也能够认真的听我的讲课,我们饭店根本用不了这么多人员,若是谁做的不好不到位,那不好意思,我只有请她离开了。”

徐静理听到徐娜这样说话就知道他是在说自己心里就更加的不痛快了,他总认为徐娜28是有些针对他的,却没有意识到自己的事态根本就做得不到位。

其实按徐静理现在的表现,徐娜就可以直接让她回家了,可是徐娜是一个做事认真的人,他不想因为个人的情绪和这女孩的情绪影响到正常的工作,所以他想再给他一次机会。

距离下班的时间已经到了,徐娜和大家又简单的嘱咐了一声,就让他们离开了,这些女孩都收拾好自己的东西,离开了饭店,只有徐静理他并没有走,而是向着余成的办公室走去。

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