我在1980有片原始森林 第90节

“这些我都可以帮你啊，一年下来，保证什么都知道了。”

张守忠锲而不舍。

“我肯定是不行的，反倒是你，我觉着挺合适。”

“那不行，张家坳离陈家沟那么远，不方便……”

“我离得难道就近？还是说你希望我搬到陈家沟队上去？”

“呃……反正我就选你！”

张守忠怔了一下，一如既往地倔强。

王明远也不打算说什么，反正事情也不是张守忠一人能决定得了的，随他去吧。

给张守忠发了只烟，又听他说了些这一趟的事情，两人简单的聊了一会儿，王明远见时间差不多了，站在院子里冲着几个小孩喊了一声，几个小屁孩立刻提着各自的收获来带知青点。

好家伙，逮到的田鸡、绿臭蛙得有三十来只。

鱼虾足足有小半桶，其中还有不少泥鳅和两条黄鳝。

收获颇丰。

“张三叔，今晚在这吃饭！”王明远兴奋地说道：“我给你弄好吃的。”

对于王明远的邀约，在吃饭这件事情上，张守忠从未含糊过，立刻点头应了下来。

王明远直接去了厨房，取出洗菜用的木盆和装菜的小瓦盆，又去韩小玲卧室，取了剪刀，开始对着那些小鱼开肠破肚。

操作也简单，直接用剪刀将小鱼腹部挑开，去了内脏，稍微清洗，直接就扔小瓦盆里。

张守忠也没闲着，去厨房拿了菜刀，开始对着田鸡进行剥皮，去除内脏，斩去脑袋，一套操作也是相当溜，看得出，没少吃这些东西。

花了大半个小时，王明远清理出的小鱼小虾和那些泥鳅黄鳝，装了满满一小瓦盆，张守忠那里也得到了大半瓦盆看上去红红嫩嫩的田鸡肉。

对于田鸡，可以说是孩子们最容易得到也非常喜欢吃的东西了。

穿起来放火上烤得焦香，撒上些盐巴，就能变得很美味。

至于这些小鱼小虾，没有充足的调料，煮的话，弄出来会显得比较腥气，用油炸倒是相当巴适，可惜，油贵啊，真没什么人舍得这么干。

不过，王明远这里不一样，无论是作料还是油，都比较充足，他们相信，经过王明远之手，一切都会变得很美味。

在王明远将两样东西再一次进行清洗，装在筲箕里控着水分的时候，邀约着一起上山打猎的青壮们回到了村里。都有不少收获，野兔、野鸡、斑鸠之类自然不在话下，张守义和张守礼两人，再一次弄到了一只赤麂。

王明远在看到那只赤麂的时候，心里忽然想到周建军。

马上要去明城见他，如果能带上些赤麂肉，，这个老饕会不会更好说话些？

王明远准备去找两人商量一下的时候，殊不知，一群人却是径直来了知青点，把东西悉数放下，看向王明远的时候，一个个的眼神不言而喻：这是又等着他做吃的啊。

“大家现在都没什么赚钱的路子，留着去集市上卖掉吧。”王明远说道。

“那都是小事……我们几个进山的时候，一路上聊了不少，觉得你是这次当队长的好人选，都准备推选你。”张守义看着王明远笑道。

又来……

王明远苦笑一声，将跟张守忠说过的话重新跟一群人说了一遍。

谁知，几人依旧坚持自己的想法，觉得那都不是事儿，别的不说，单是王明远能跟部队、武装部以及县领导搭上话这一点，就强过很多人一大截。

至于隔陈家沟远，他们认为，张家坳的人往陈家沟跑的次数不少，让陈家沟的人往张家坳跑跑，也理所应当。

一个个，比张守忠还固执。

反正就一点，不管王明远答不答应，张家坳的几家人，肯定选的是他。

哪怕他当个甩手队长都行，只要有了好的想法，带着大伙一起干就行。

看得出，一个个赚钱致富的想法，有多强烈。

这让王明远很无语，但转念一想，如果这次去明城见周建军，大包干的事情谈不妥的话，貌似回来当个队长也不错，那样，至少还能干些自己想干的事情。

“这事情，得等我从明城见过农垦局的周局长回来再说，有些事情要谈，若是成了，说不定大伙到时候就不会想着让我当什么生产队长了。当然，若是不成，这队长倒也可以争一争……”

生产队长可是通过推选产生的，不是谁想当就能当的，得看民意。

张守忠从王明远的话语中听出了别的意思，走了过来，搂着王明远肩膀去到一旁，小声问：“是不是又有别的什么想法了？”

对于张守忠，王明远是相当放心的，也就毫不隐瞒地说：“我想找周局说大包干的事情。”

“大包干？”

张守忠微微一愣，随即变得激动起来：“我就说你小子敢想敢干……若是成了，一定要带上大伙啊！”

No.133 跨马鞍、过火盆

很显然，张守忠对大包干是有着一定了解的，不然不会这么激动。

虽然身处山旮旯里，却并不是说就完全没见识。

王明远曾在他家里看到过不少报纸，也时常会看到张守忠在闲暇之余，抱着新华字典，边查字边看，那叫一个有耐心。

大抵是因此，张光华算是陈家沟生产队上同龄人中，为数不多有机会从小开始识字的。

经常能看到张守忠提着根竹棍在收拾张光华，除了调皮捣蛋被揍之外，更多的就是在逼着小家伙认字。

不过，这小家伙可就没有张守忠的耐性了，往往学东西的时候，左耳进右耳出，很有一种强按扭头不喝水的感觉。

他兴趣完全不在读书认字上，学了个寂寞，下河摸鱼，上树掏鸟窝倒是一把好手。

学了也有几年了，在知青们还在张家坳的时候，他甚至专门请知青们来教，可是到了现在，能读能写的字也不过百来个。

每每说到这件事情，张守忠总是一脸无奈，一度怀疑张光华究竟是不是他亲生的。

他是多么希望自己的儿子能多认识些字，也好多长些见识，可惜，事与愿违。

关于大包干，报纸上的报道可不少。

何况，他还有家在南边大城里的战友，书信往来中，总能提供些新奇见闻。

张守忠经常赶集，一方面是为了卖野味补贴家用，取报纸和信件也是目的之一。

他的见闻认知，比起不少城里人还丰富。

所以，在听到王明远这些在很多人看来很跳脱的想法时，他的接受能力和理解能力一向是最强的

“先不要声张吧，现在事情八字还没一撇呢！”王明远小声道：“传出去影响不好。”

张守忠点点头，不在提这事情。

大包干确实能很好的调动劳动人民的积极性，让土地收益翻倍地增长，生活能过得更好，但毕竟是在尝试阶段，事情非常地敏感，一旦张扬出来，影响不小，稍微不小心造成的后果，事情可比抓蚂蝗被周边生产队知道还严重，根本就不是一个层次的。

既然东西都送到这里来了，王明远也不拒资;源'群：9？8;0;2？。0'。5。,8"5。;6绝。

他直接掏出五十元，让张守忠分发给几人。

“今天大伙家里就都别做饭了，今天到这里来吃吧，我请大家。三位叔伯今天逮到安南女特工立了大功，而且，这件事情，也替我直接洗清了所面临的冤屈，都是值得庆祝的事儿。”

王明远对张守忠哥三充满感激，当即决定再次开宴。

可不能亏了这些热烈拥护他的“亲人”们。

至于钱，王明远有自己办法，轻易能获得更多，五十块钱对现在包里还有两万多块的他，还真没当回事。

这些钱，对王明远来说是小菜一碟，对张家坳的几家人的来说，意义就又完全不一样了。

他本就存了要帮几家人的想法，正好又是个好的借口。

大伙也都知道他的脾气，本打算送给他的东西，不收钱的话，这些野味，王明远是绝对不会要的，虽然都很不好意思，但还是将钱给分了，心里惦念着以后王明远若是有需要，多帮着做点力所能及的事情就行。

这一点上，已经是背着王明远相互商量达成的约定。

那么多东西，一下子也吃不了，王明远特意交代张守忠将将赤麂宰杀后，四条腿专门留了下来，准备带去见周建军。

至于其它部位的肉，则让几家分了，留给他们改天吃，有王明远分给他们的底料，能很容易做出美味来。

还有几只野兔、野鸡和斑鸠，加上张光华他们弄来的鱼虾和田鸡，今天吃这顿饭所需要的食材足够了足够了。

只是大米不够，王明远想了想，取了麦面出来，加水，刷成细细的面疙瘩，和大米在一起蒸，做成两掺饭。

野兔、野鸡和斑鸠，肉被砍成小块，油炸得金黄，捞出备用，然后在锅中放入葱姜蒜、干辣椒段和花椒，油炸爆香，加入肉块，再加入酱油和盐巴，翻炒均匀，做成干锅。

那些小鱼小虾，也被王明远炸得金黄酥脆，出锅后，撒上九九香辣椒干蘸和细盐，颠簸均匀成型。

至于田鸡肉，这是小时候最容易吃到的美味，在缺油的情况下，通常剥皮除去脑袋和内脏，清洗干净后，烧个炭火，烤得焦香，撒上盐就很好吃了，是最常见的做法。

不过，王明远这次准备做点不一样的。

他将这些田鸡肉切成小段，用水焯了一下，去除肉里的血腥，田鸡肉也随即由之前的红嫩变成了白嫩。

他重新烧了一锅汤，加入葱姜蒜，放些许猪油，然后将这些田鸡肉放入其中小煮一会儿，放入些薄荷，加盐调味后直接出锅。

一切准备就绪，等着几家的老少全都到齐，这次王明远简单招呼一声，女人孩子们都自然而然地上桌。

两掺饭除了有大米的香弹，还有麦面疙瘩的清甜爽滑，两者混搭，别有一番风味。

王明远在明城吃过老爸做的麦面疙瘩饭，配上酸爽的红豆酸汤，那滋味不可言喻，平日的饭量直接能翻倍。

干锅里的兔肉、野鸡肉和斑鸠肉，显得有些柴，但正因为柴，才变得非常有嚼劲，是越嚼越香的好东西。

油炸的小鱼和虾米就更不用说了，炸得连细小的鱼刺都变得酥脆无比的时候，一入口，咔嚓声响清脆，在99香辣椒干蘸的激活下，满口溢稥。

最让大伙吃惊的是，原本他们以为田鸡汤会非常腥气，殊不知，在入口后才返现，没有丝毫腥气不说，还有着满满的鲜味，更让他们诧异的是，那一团团漂浮在汤面上的小块田鸡肉，居然能嫩到入口即化的程度。

整桌饭菜，都是美味，尤其是在大伙看来并不起眼的田鸡肉汤，竟成了最大的亮点。

“昨天才吃过一顿大餐，今天又来上一顿，再这样吃下去，以后还叫我怎么活啊？”

张守忠满眼幽怨地看着王明远。

在这里吃的次数越多，回去后发现自家的饭菜越不是味儿。

“就是，每次上桌吃饭，端着饭碗蹲门口看着你这边，才会感觉味道会好些！”张守义满是感慨地说：“活了大半辈子了，也不知那段苦难时期，那些树叶树根是怎么吃下去的。”

“什么时候才能天天有、顿顿有这样的好菜好饭啊。”还有老人也是唏嘘不已：“明明就坐在桌旁吃着，可还是有种进了仙境的感觉，这些味道，能带进坟里。”

王明远笑呵呵地看着几人：“以后啊，咱们有的是机会。”

他说着，去厨房找来勺子，将这些菜肴每人碗里都添上几勺。

反倒是几个小孩，王明远是真不敢给他们多吃。

没看到一个个的，肚皮都撑得浑圆了。

真怕吃伤了他们，真要是吃多撑伤了，那可是个大麻烦。