四合院：满院禽兽馋我老婆，灭 第113节

不由自主地喊了一声，“领导好……”

那位领导微微点头，“师傅，辛苦了。”

瞧瞧！

一开口就感觉气度不凡，非同常人。

两人只交流了一句，何雨柱开始挨个的上饭。

最后再往桌子中间放了小碗辣椒油，“各位领导，辣椒油是我自己炸的，味道特别重。”

也不晓得你们吃不吃的来，所以不敢擅自添加太多。”

大领导笑呵呵的加了勺，夸奖何雨柱脑子机灵会来事儿。

跟众人简单做介绍，“这位是红星轧钢厂的食堂主任何雨柱，做得一手好菜。”

“那我们今天可享福了。”

“何师傅，不必紧张，就按照你平时的水平发挥。”

“我们以前什么苦日子都过过，能吃就行。”

生怕这么多人把何雨柱给吓到了，几位领导和善的说着，想用几句话减轻他的心理负担。

靠近门口的高大亮，低头盯着脚尖，一动不动的听众人说话。

心里慌的不得了，虽然不知面前人的身份，但光从夫人的紧张状态来看，一定都是些很厉害的人。

何雨柱露出标准八颗牙齿微笑，一本正经地回答道，“请各位领导放心，我就是普普通通的厨师。”

做菜就专心做，不会去考虑别的。”

普通厨师居然有这么淡定的心态，桌上的领导心中都是有点震惊，开始打量这个厨师。

发现他在说话的过程中，腰杆儿挺直，目光坦然。

第130章 获得一致好评

“没想到轧钢厂卧虎藏龙啊。”

靠近何雨柱的一位领导说道，抿了口茶水，“那就麻烦师傅了，我们开始吃早饭。”

光是香味已经让他们食欲大开，实在没有心情继续聊下去。

何雨柱也担心待会汤汁被吸干了，带着高大亮从屋里走出去。

他俩一走，大领导立马招呼客人。

众人开始拿起勺子吃馄饨，一口一个的量，进嘴之后感觉软软的。

又鲜又嫩，皮薄爽滑。

只稍微嚼几口，就顺着嗓子流进肚里，热乎乎暖遍全身。

加了辣椒油后的味道更刺激，热气腾腾中散发着辣椒味的烈。

还没吃到馄饨，仿佛已经知道了它的美味可口。

“妙，这碗胜过我之前吃过的所有。”

“这么薄的馄饨，到底怎么擀出来的皮啊，从外面都能看到里面肉馅的样子。”

“我去苏州待了一年，早上最常见的便是这种馄饨。”

当时感觉味道好极了，今日一看，原来是我自己肤浅。”

只要品尝过碗里的馄饨，每一个人都赞不绝口。

领导夫人在走廊里听见后，拐弯儿去了厨房。

何雨柱在忙吊汤的事情，根本没有察觉到身后来了人。

还是高大出亮声提醒，“何师傅，夫人过来了。”

“何师傅，那馄饨做得真好。”

夫人开口便是夸奖，眼睛在周围扫了一圈。

发现锅里还有几个，“我也盛一碗尝尝。”

“好，我给夫人盛。”

高大亮非常自然地把剩余馄饨倒在小碗里。

因为这些不是想私下偷吃的，刚才几碗装的很满，再盛就撒了。

领导夫人没有出去，直接在厨房找了凳子坐下，当场品尝起来。

她吃她的，何雨柱还是忙自己手里的活。

重点要把精力放在那道红烧肉上。

他的秘诀便是，用糖来代替酱油上色，再加盐调味。

做好后的味道咸鲜兼得，多了一丝丝甜味。

并且色泽饱满、金黄透亮。

吃进嘴里后 肥而不腻。

大领导应该知道这件事，从他让管家采购的食材中便能看出。

挑选的肉是带皮五花三层，方方正正一大块。

何雨柱把整块肉分成许多块小正方形，锅里放好了需要的调味品。

八角、桂皮、干辣椒、胡椒、茴香，当干辣椒的原因是桌上有几位吃辣的领导，肯定要照顾到他们的口感。

把肉放到锅里以后就不用再管了，又去做其他的菜。

高大亮今天算是大开眼界，见识到了许多之前不知道的做法。

“何大厨，你烫青菜时为什么要加几滴花生油？”

焯水备用的过程，高大亮自然明白原理。

待一烫到绿色菜，何雨柱就开始往里滴油。

这让他没琢磨明白，意义在哪里？

何雨柱让他自己观察，烫好的青菜是否跟平时不一样。

“确实不一样，这个绿色透亮，看起来没有那么蔫儿。”

话刚说完，高大亮脑海中灵光一现，瞬间想通了何雨柱的举动。

咧着大嘴笑道，“今天跟你做这桌菜，抵过跟我师傅学了三年。”

何同志，我真盼着下次你再来，我继续给你打下手。”

毕竟，这种光明正大能够跟着偷师学艺的机会，百年难遇。

“嗐，都是自己瞎琢磨出来的，没什么技术含量。”

何雨柱把鸡汤煮干丝的材料备好，下一道菜得用许多大蒜。

两人蹲在地上头对头开始扒蒜，领导吃完馄饨应该是要出去的，他俩现在时间很充足。

中午等领导们回来时，桌上已经摆满了热乎的饭。

看清楚菜品的一瞬间，大领导向何雨柱投来了欣赏的目光。

此人，他没有看错。

“各位领导，你们吃好喝好。”

何雨柱给打开酒，非常有眼力劲儿的离开。

因为大领导已经叮嘱过晚饭也要用餐，所以他的午饭就要在厨房解决。

今天表现这么出色，领导夫人觉得在厨房有点憋屈，特意让管家将他领到另一个小餐厅。

同时用餐的还有领导夫人。

孤男寡女气氛有些微妙，何雨柱主动开口请示，“夫人，上午那位高师傅也很忙碌，能否请他一起过来？”

“可以啊，你不介意就行。”

领导夫人松了口气，招手喊来管家，很快就将高大亮带来。

“不必太拘束，吃饭吧。”

高大亮有点紧张，筷子刚到手里就掉到地上，领导夫人淡淡说了一句。

随后便开始自己盛饭，只吃了一小碗米饭，但桌上的菜一点都没少吃。

自己默默在心里感慨，如果何雨柱能够答应她的请求就好了。

家里真的很需要一位这样的大厨。

等到夫人离开，高大亮才将脸从碗里扒出来，转头对着何雨柱嘿嘿笑道，“兄弟，谢谢你啊。”

我就知道是你让夫人叫我的，第一回坐在餐厅吃饭。”

他们有专门的员工用餐场所，就在厨房的后面。

跟一般家庭比也算很高的档次，不过，领导邀请的就不一样了，格局高大。

“饭是咱们俩做的，当然要一起用餐。”

忙碌了这么长时间做了好多菜，何雨柱是真的饿到前胸贴后背。

现场没有女人也不用顾及形象，开始大口大口的扒饭。

“真是太香了，闻着香吃起来更香！”

高大亮的吃相也好不到哪里去，米饭很快见底。

一瞬间有点怀疑人生，同样都是大厨，人与人之间的差距为啥这么大？

管家在旁边馋得流口水，找借口也坐下来蹭了一碗饭。

他们员工的菜，一般都是给领导做完后剩的边角料。

但今天样样都是精品，实在没有什么剩菜。