沉寂三年，我开启了完美人生 第355节

有人发出了自己的行车记录仪，里面正好拍摄到宝马车在路上疾驰、漂移的一幕。

“我猜测，对方不会被带到局子里面问话了吧？？？”

“还真有这个可能！！！”

“官方不出来说两句吗？你们有没有抓人？？？”

“官方好歹说句话啊？”

很多网友们都跑到了京城交警的微博账号下方留言。

宝马车的确是违反交通规则了，被抓到局子里面，也是非常正常的。

很快，另外一条全新的视频就出现了。

发布这条视频的人，是一个怀抱婴儿的男人，正是江叶帮助的那对夫妻。

看来，孩子已经安全出生了。

“大家好，我是宝马车的乘客。那辆车子之所以会超速行驶，其实是这样的......”

这个男人在视频里面，把前因后果都说了一遍，明确说明，江叶是为了救人，这才不得已超速的。

如今母子平安，也多亏了江叶的帮忙，否则的话，他真的不知道该怎么办了。

在视频的最后，男人明确表示，不管江叶会不会受到处罚，江叶都是他的恩人，是他心目中的英雄！！！

这个视频因为加了关于红叶山赛车的话题，因此很快就被人看到了，传播的速度非常快。

这也让这则视频立马就火了。

在看完了这则视频之后，网友们内心大受震撼，所有人都明白宝马车为什么开那么快了，原来真是为了救人啊？！

点赞、转发、评论，各种数据在这条视频下方，快速增长，越来越多的网友们也都知道了这件事情，都被视频里面，那个怀抱婴儿的男人的话给感动到了。

“原来如此，他居然是为了救人？这样的话，他的超速也是情有可原了吧？？？”

“官方出来说句话啊，你们到底有没有把人抓了？人家是见义勇为，你们讲点人情好不好？？？”

“能从轻处理就从轻处理吧，我们不能让好人们寒了心！要是以后社会越来越冷漠，没有人愿意做好事怎么办？？？”

“虽然不知道官方有没有抓人，但是希望官方能看到这条视频吧，人家是有原因的！！！”

好多人都跑到京城交通的微博账号下方，开始留言，都希望官方能够网开一面。

法律无情，但是人有情。

在局子里面的大队长他们现在也已经得到了这些网上的消息。

看这账号下面的评论，众人都只能无奈地苦笑。

“没想到，这件事还引起了这么多的连锁反应？？？”大队长也感到非常的意外。

“现在太多好人好事最后被讹了，导致大家一看到这样的好人好事，都希望官方能够给做好事的人鼓励和表扬，不然的话，以后谁还愿意做好事？？？”

小队长很是感慨地说道。

其他人也都点点头，表示同意。

现在不是民众越来越冷漠，而是坏人讹诈的行为实在是太多了。

最常见的就是有老人摔倒，好心人过去扶起来，结果好心人反被讹诈上万快。

以前就有一个新闻，一个读大学的女孩子扶了一个老太婆，结果遭到老太婆全家讹诈，逼迫她赔钱。

最后，在无尽的绝望当中，女孩子只能选择跳楼自杀来自证清白。

而老太婆一家看到人死了之后，立马表示和自己无关，这个女生跳楼只能怪她心理素质不行。

对于这种事情，网友们就算愤怒也没有任何办法。

因为在法律上，根本无法给老太婆一家定罪。

一个好人就这样白白死了。

一家的蛆虫却还可以安然无恙地活着，心里面甚至连一丁点的愧疚感都没有。

不得不说，这就是社会的悲哀。

不管是谁，总是对所谓的“弱势群体”给予无限关爱，却没有搞清楚，究竟谁才是真正的弱势群体。

在看到这些网络的留言之后，大队长他们反而松了一口气。

因为他们早就把江叶给放了。

网络上的民意，刚好给了他们一个放人的理由。

发官方通报的时候，他们也显得有理有据，而且还符合民意，简直一举两得。

所以，在他们发布了不追究江叶的责任的同通报之后，网友们都欢呼了。

这个结果，就是大家最希望看到的结果了。

可以说是皆大欢喜。

而这一切，江叶和秦颖都不知道。

他们已经来到了一家烤鸭店，开始吃东西了。

和烧鹅的吃法不同，烤鸭最主要吃的部位，就是鸭皮。

厨师用很好的刀工，将鸭皮一张一张地片下来，然后再配上一些辅料，就可以吃了。

吃烤鸭的方式，目前最主流的就是用荷叶饼卷着吃。

“我来帮你弄！”

秦颖似乎担心江叶不会自己弄，她拿过一张薄薄的荷叶饼，江葱丝、鸭皮等等辅料放上去，然后再刷上一点甜面酱，就裹起来，让江叶张开嘴。

江叶原本想把烤鸭接过来，但是看到她直接伸了过来，似乎要喂自己的样子，江叶犹豫了一下，只好张嘴接住了。

“怎么样，好吃吗？？？”

秦颖甜甜地笑问。

江叶伸出大拇指，由衷地夸奖道：“可以，确实不错！!!”

得到江叶的认可，秦颖笑容就变得更加的灿烂了。

“鸭皮酥脆，肥而不腻，可见功夫！”江叶夸奖道。

“烤鸭的制作，也是很复杂的，没有足够的经验，根本做不出好吃的烤鸭！”秦颖傲娇地说道。

这可是一道很有历史的菜式。

起源于华夏南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。

用料为优质肉食鸭京城鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

京城烤鸭分为两大流派，而京城最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

据说，这一特种纯京城鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。

即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。

不仅如此，京城鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。

因而，作为优质品种的京城鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。

明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。

宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好万岁爷，于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。

叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”最著名。

金陵烤鸭是选用肥大的草鸭为原料，净重要求在2．5公斤左右。

据说，随着明成祖（即朱棣）篡位迁都京城后，也顺便带走了不少南京里烤鸭的高手。

在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“便宜坊”烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业，这也是京城第一家烤鸭店。

而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”，就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字：金陵烤鸭。

在1864年，京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。

它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道，不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“京城烤鸭”取代了“南京烤鸭”，而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。

烤鸭烤制可分为两种——挂炉烤鸭和焖炉烤鸭。

焖炉：有炉门，使用秫秸为燃料。烤制时先将秫秸等燃料如炉燃烧，待烤炉内壁烧热到一定温度后灭火，然后将鸭子放入烤炉内，关闭炉门，凭借炉壁的热力将鸭子烘烤而熟。

整个过程鸭子并不见明火，中间不打开炉门，不转动鸭身，一次放入一次出炉。

因焖炉使用炉壁余温烤制，空气湿度大，耗油量小，鸭脯肉喧腾。以焖炉烤鸭而著名的是京城老字号“便宜坊”。

挂炉：没有炉门，使用果木（多使枣木或者梨木）为燃料，这种燃料耐烧、无烟，燃烧后有一种清香。

挂炉烧制时炉膛是开放的，鸭子入炉后，要用挑杆有规律地调换鸭子的位置，以使鸭子受热均匀，周身都能烤到。挂炉烤鸭的鸭胚受热均匀、强烈，皮下脂肪已经融化，烤制的鸭子皮脆肉嫩。

挂炉烤鸭和焖炉烤鸭片法不同。挂炉烤鸭讲究每一块肉上都必须有皮，焖炉烤鸭是皮肉分离的。

第280章

烤制完成的鸭子用刀削成小片，叫做“片鸭”，理想情况下2分钟30秒片完，配以大葱丝、黄瓜丝、甜面酱，用薄饼卷着食用。剔除鸭肉后剩余的鸭架可以用来煲汤。

京城烤鸭第一种吃法：据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后，全聚德的跑堂一见到女客来了，便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。

京城烤鸭第二种吃法：甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是美味无比。

京城烤鸭第三种吃法：蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。

而他们现在吃的，就是第二种吃法。

看到江叶吃得那么开心，秦颖心里面也很满足。

吃完之后，秦颖提出想要江叶教她开车。

江叶的车技是有目共睹的。

现在的他，已经是全国车迷的偶像了。

要是能够和他学个一招半式，不说当一个专业车手了，至少成为一个赛车高手应该是没有问题的。

“没问题。”