我有一座野生动物园 第435节
蓝鲤在水稻田边上蹲着,手抱在腿上,安安静静地看着田里的鸭子,托着下巴露出微笑:“好可爱!”
方野在一边帮蓝鲤打着伞,今天休假,两人一起在园里散散步。
小小农场工作人员看到他们,穿着黑色雨靴从泥泞的田埂上走了过来,打招呼道:“园长好!”
看蓝鲤望着鸭子入神的样子,笑道:“现在吃鸭子可是最好不过了!秋天的鸭子最肥美了,要不要我帮你们抓一只过来?”
蓝鲤睁大眼睛,有点愣神:“欸?”
她只是觉得鸭子可爱蹲着看一会,怎么被人误会是馋了。
扭头看了一眼,方野温和笑着:“你决定。”
蓝鲤犹豫了下道:“好吧!”
虽然有些对不起可爱的鸭鸭,但是今天晚上回去下厨,给方野做一顿美味的晚餐也不错。
于是工作人员返回小屋,拿了个抄网,把鸭子往里一扣。
鸭子还在淡定地梳理羽毛,没想到突然被抓了,旁边的鸭子赶紧散开。
稍微挣扎了一下,不过没表现得太惊慌,也不是第一次被抓了,平时跑太远,去稻田外面玩就会被抓回来。
把鸭子的翅膀反剪提上,来到食堂:“老张!帮忙处理一下,给鸭子拔个毛。”
老张接过鸭子,胖乎乎的脸上露出笑容:“这鸭子很漂亮啊!是咱们稻田养的鸭子吧?”
方野笑道:“是的!”
试验田的面积不大,养的稻田鸭数量也不多,主要是让它们消灭杂草害虫,顺便起一个装饰作用。
本来也没想着把它们送上餐桌,今天算是开荤了。
老张捏了捏鸭子:“应该有五斤多,很有肉,而且肉很紧实,一看就是经常跑步运动的。”
鸭子:嘎嘎!
谢谢夸奖鸭!这是在哪鸭?你们要干什么鸭?
老张道:“我烧个开水给它烫一下,你们坐着稍等一会吧。”
蓝鲤:“我也来帮忙!”
老张笑眯眯道:“好啊,等会你帮着拔个毛。”
一边烧起开水,一边把菜刀拿出来,在磨刀石上稍微磨了两下。
接着左手抓住鸭子的翅根,右手抓住鸭嘴,把脑袋也塞到左手里,脖颈拔了下毛,空出的右手拿起菜刀。
蓝鲤有些不忍地撇过头去。
轻轻一划,鸭血就都滴落在提前准备好的碗里。
老张加了一点清水和盐,搅了搅,笑道:“等会就可以凝上了!鸭血也是很好吃的。”
这会锅里的水也开始咕咚冒泡了,把鸭子往里一丢。
热水煮过的鸭子毛孔张开,就更好去毛了。
从水里捞出来,稍晾了一下,蓝鲤跟老张学习,把鸭子身上的毛拽掉,像是扒衣服一样,很快就剩下光洁溜溜的一只漂亮鸭身。
剩下取内脏,把鸭子劈块的工作就是老张自己弄了。
弄好以后,把鸭子带回家,蓝鲤在厨房间忙碌起来!
“辣椒、八角、花椒、葱姜蒜……”
先把配料准备齐全,今晚她准备做个啤酒鸭。
油烧热,淡淡的烟气冒了出来,姜片和花椒炝锅,发出“滋啦滋啦”的微弱声音,香料的香气从厨房向客厅扩散。
因为鸭子脂肪肥美,等会炒制的时候会出油,所以锅里的油少放了一些。
方野坐在沙发上撸着花花,花花眯起眼睛,发出了舒服的“呼噜呼噜”的声音。
视线越过玄关,外面的天色更暗了一点,雨点“哗哗”落下来,藤蔓的叶子在雨中轻轻抖动。
阳台上晾的衣服已经早早收起来了。
方野起身,把玄关的玻璃门拉上,隔绝了外面的风雨。
蓝鲤将旁边焯过水的鸭块倒进锅里,“滋啦”的声响顿时变得激烈起来,浓郁的鸭肉香气飘散。
第656章 红糖与山楂
“下班喽下班喽!”
猕猴馆,吕嘉木看了眼下着小雨的天空,朝着活动场里吹了声哨,喊起来。
“吱~”
“呲~~”
猕猴们听到号令,开心得不行,扯着嗓门大喊起来,叫声此起彼伏,从猕猴馆的各处朝着串门敞开的后舍奔去。
有的猕猴在树枝上一蹦一跃,有的抓着绳索,在下方灵活地荡悠着,有的从水里游出来,在石头上蹦跳,在草坪上四足奔跑,飞檐走壁!
还有的蹲在原地,朝后面大喊,似乎是招呼熟悉的同伴,等同伴来了再一起走。
树上的抱着树干,两只爪子“蹭蹭”倒腾,像是从光滑的铁柱上滑下来一样顺畅丝滑,回头望一眼,感觉离地比较近了,就直接腿一蹬弹到后舍的墙壁上,仿佛身手不凡的蜘蛛侠,再一跳轻轻地落到地面。
有的猕猴比较心急,离地两三米远的时候就往下跳了,冲击力也比较强,不过砸到草地上,就地“骨碌骨碌”地滚上三圈,连滚带爬地进到后舍里,着急的样子像是火烧屁股一样。
一只只猕猴下饺子般从树上落下,又宛如流水般涌入后舍。
可惜如此有趣的景色,只有动物园闭园的时候才能见到。
蓝鲤翻着锅铲,“滋啦”声渐小,又把暗红的干辣椒和八角放了进去,继续炒香。
大火炒制下,稻田鸭吸收自然精华,奔跑游泳饱经锻炼的鸭肉渐渐带上了一层诱人的焦褐色,仿佛狐狸美丽的皮毛。
再淋上一点酱油着色,用起子撬开啤酒的瓶盖,淡黄色散发着麦芽香气的啤酒“咕咚咕咚”流入锅里,顿时一阵白色的热气升腾。
蓝鲤又将鲜红翠绿的鲜辣椒段和葱段倒进锅里,铲子搅了几下,让鸭肉都浸没在汤汁中。
用手轻轻扇着闻了闻,露出陶醉的神色:“嗯,很香!”
盖上锅盖调小火,洗洗手,回过头绽放一个甜美的笑容:“煮个20分钟左右应该就能好了!”
方野拎起花花丢到一边,把自己的腿腾空,让蓝鲤有地方坐下来,笑道:“我已经闻到香味了!”
花花歪着脑袋皱着眉头瞅着俩人,晃了晃脑袋,慢悠悠地走开。
真不像话!
过了一会,啤酒鸭做好了!
蓝鲤揭开锅盖,浓郁的鸭肉香气翻腾而出,稍微收了收汁就装盘了。
焦黄油亮的鸭肉,搭配上鲜红翠绿的辣椒,看上去就让人食欲大开。
方野在蓝鲤起锅的时候,也拿出碗筷,从电饭锅里盛起晶莹洁白,热气腾腾的米饭。
坐在客厅的餐桌前,微笑着对视一眼。
夹起一块鸭肉,放在嘴里,轻轻地嚼了一口。
竖起大拇指:“嗯,好吃!”
在这样气温刚好的下雨天,看着外面淅淅沥沥的小雨,和喜欢的人在一起,吃上一口美味酥香的啤酒鸭,香喷喷的白米饭,心情放松而愉悦。
忙碌的工作后,闲下来享受一下,生活的乐趣就在于此。
不过现在城市里的人们每天疲劳奔波,大概有空闲时间,也很少能静下心来,品味这份悠闲了。
……
清晨。
方野拉开窗户,深吸了一口雨后清新的空气,脸上露出笑容:“真不错!”
和蓝鲤吃完早餐,准备去看望一下红豆和两个娃。
来到小熊猫馆!
后舍里,红豆正在栖架上慢悠悠地散步。
孩子长大一些,就不用时刻陪在身边,出来活动的时间变多了。
不然老呆在巢箱里也怪憋闷的。
后舍的串门打开,每天红豆还会去外面的活动场溜溜弯,甚至栗子想过来亲昵交流也不反对了。
不像快要生产的时候,见到栗子扒门探望就躲回去。
看见方野,开心地跑过来,抱住他的大腿。
园长园长,有没有给我带苹果?
方野摸摸红豆的脑袋,笑道:“看上去精神不错呀!”
巢箱里,两只幼崽这会正趴在草窝上,呼呼睡觉!
刚出生的时候每只都是一百二三十克,像是一只小老鼠,现在一个月大,已经有两百五十克了,体重翻了一倍,成长还是很快的。
不但体重有成长,皮毛的颜色也开始变化了。
四肢的皮毛变成了黑色,背上还是淡灰色,脑袋顶上和尾巴变成了棕色。
红毛尚不太浓郁,不像成年小熊猫的皮毛是漂亮的棕红色。
短粗的尾巴长得像是个尖头胖笋,有着一道道淡淡的黑色环纹。
方野脸上浮现笑容,伸出手指,轻轻戳了幼崽一下。
这会身体蜷缩,鼻子、爪爪、尾巴贴在一起,像是一只圆乎乎的小团子,睡得很香甜的样子。
看它还是呼呼睡着不动,又反复挠了挠。
两只幼崽的名字已经起好了,这只叫红糖,另一只表情看上去生气的叫山楂。
山楂就是酸酸甜甜的嘛,虽然很好吃,但是也会酸得让人脸皱起来。
红糖的眼睛迷迷糊糊地睁开,嘴巴微微张着,一副没睡醒困倦的模样!
小熊猫幼崽,大概在出生三周左右眼睛可以微微睁开,再过个三天眼睛能全部睁开。
看到方野,水汪汪的黑眼睛眨了眨,慢悠悠地挪腾着身体。