悠闲山村直播生活 第288节

“小龙，你看看这走地鸡怎么样。”及.

第三百三十七章 山里人的感慨

“富贵叔，那你可就说笑了，你这走地鸡还用看的，全都是真货来着，看看这爪子就知道了。”

这些走地鸡和别的的鸡有些不一样的。

那就是爪子上有一层层的老茧子。

这些可都是走路走出来的。

为什么叫做走地鸡，就因为它们几乎无时无刻不在走路。

叶小龙把两只鸡给提了过来。

分量都还可以，差不多都是5斤左右上下。

在准备付钱的时候，叶富贵却不要了，说是叶小龙帮了他兄弟的大忙了，两只鸡而已，值不了几个钱。

最后叶小龙还是留下了100块钱，提着两个走地鸡回来了。

回到了自己的院子。

叶小龙就开始收拾起来。

先把小虾米全部都洗过一遍再说。

小虾米没有什么脏不脏的，月亮湖的的水质太好了。

只要稍微放一点点醋下去，就能让这些小虾米变得干净了起来。

收拾走地鸡，那就更容易了。

叶小龙很利索的就处理了起来。

倒是旁边的张鹏有些帮不上忙了。

在烧火的时候，张鹏总算是找到了用武之地了。

昨晚烧火的时候，多多少少还是掌握一些窍门的。

“这火就不需要烧的很旺盛，毕竟做的是白切鸡。”

叶小龙整的就是白切鸡了。

这可是一道硬菜了。

和真正的硬菜是没法相比的，不过在这一带也算是一道不错的硬菜了。

用来招呼朋友最合适不过。

“叶哥，为什么你做的白切鸡跟人家的有些不太一样，我看人家也都直接是放在水里面煮熟了就算数了。”

张鹏问出了心中的疑惑。

叶小龙哭笑不得，“那些都是做口水鸡用的，我这个可是正宗的白切鸡了，三泡一提，可不是什么人都能做的。”

张鹏也好奇了起来，“什么是三泡一提。”

叶小龙笑着释放了起来，“你看好了，当大锅里的水温，滚开之后就可以了，就比如这样放到水里面，顶多就放个十秒的时间，然后就提起来周而复始，这可是老技法了，非常的耗时间。”

一边说着，一边给张鹏解惑了。

叶小龙的大师级厨艺内，有许多的古法。

就比如说做这个白切鸡，那可是真正的古法了。

并不是什么人都做得出来的，时间的把握上非常的准确。

都说好东西都比较耗费时间，就因为做步骤比较多，前前后后麻烦。

“这也太繁琐了吧。”张鹏大开眼界了。

叶小龙亲笑了一声，“所以说啊，好次的东西就是要耗费时间，看看那些满汉全席里面的有些菜，绝对你是你想不到的，耗费的时间可就长了，我这个还是起步的，再看看那个佛跳墙，那才是真正的耗时间，三天三夜还吃不上！”

叶小龙再次埋头对付手上的这只山地鸡。

三泡一提，不厌其烦的，非常的专注。

很快这只山地鸡就开始转变了。

整个山地鸡颜色都变得好看了。

看上去非常的有质感。

前后总共用了40来分钟，叶小龙才将这只白切鸡给弄熟了。

“这就是耗费时间多做出来的白切鸡了，刚好在断生的层次，不多一分也不少一分，保持肉味最佳的鲜美，用一个字，那就是鲜了。”

一刀砍下去，白嫩的鸡肉就出来了。

张鹏这会真有些期待了。

这个时候的白切鸡，确确实实让张鹏感受到了什么是胃口。

哪怕还没有吃，他也觉得这白切鸡是非常好吃的。

白切鸡很快就切好了。

接着叶小龙就做起小虾米炒梅干菜。

这是另外一道的风味小菜了。

适合下饭。

不管是白粥还是白米饭。

这两个菜之外，叶小龙还做了三个菜，外加上一个汤，全都是一些家常小菜。

做好一桌子菜，大伯叶大田村长他们也就来了。

“听说你一大早上就去了富贵那里，这肯定是他家养的走地鸡了吧，没想到今天我还有这口福。”

叶高志一来，就看到到桌子的白切鸡就笑了起来。

“这不是辛苦大伯和叔了，没什么好整的，就整了个白切鸡的硬菜，大家随便吃，别客气。”

叶小龙端着最后一个菜上桌了。

尽管菜不是很多，但是非常的丰盛. ........

特别是白切鸡的一道小硬菜了，张鹏等人都吃得津津有味。

叶小龙自己也过了一番口福了。

走地鸡的味道就是不一趟，鸡肉弹牙鲜美。

“小龙，你什么时候要去镇上一趟。”

饭后，喝茶的叶大田忽然问了起来。

叶小龙最近还真没打算去镇上，这里还不少的事。

“有事？”

“还不是小欢这家伙要开学了吗？本来平时都是我送到镇上去的，不过石头山上的事情还没忙完，我看你要是有空的话帮我送一下。”

叶大田这会也是走不开了。

现在可尽职了。

叶小龙还以为是什么事。

“大伯，小事一个，我到时候开车送小欢去报名好了，顺便看看咱们村还有哪些小毛孩也去的，正好一起拉过去好了，反正我的车够大。”

叶小龙的福特猛禽确实过大。

拉五六个小毛孩，那是一点事都没。

“这个好啊，谁让老学校拆了，不然孩子也不会去镇上，可苦了这些孩子了！”

叶高志也感慨了一声。

叶小龙记得小时候这附近有一所学校的。

可惜后来被取消了。

村里乃至附近的孩子都要去镇上读书。

还真不是一般的辛苦。

“等咱们这村的路真要修起来的话，以后送小孩子去5.0上学也就方便了。”叶大田说了一句。

叶小龙也是随口一说的。

转念一想，学校不在附近，小孩子读书确实辛苦，好在可以住校了。

“这修路的事那边怎么说。”

“我已经把报告给递上去了，修路是没什么问题的，不过那边的补助就不多了，毕竟咱们这一片穷嘛。”

叶高志苦笑了一声。

本来这修路就不是什么小事情了。

那边能同意修山路那就好了。

叶小龙松了一口气。

况且，这一趟进山又发现了不少的灵芝，还能卖不少钱。

弄个几百万去修桥山路，也能修成差不多的样子。

叶小龙琢磨着，下次进山就去拍卖这些灵芝好了。

大山里的收获，用来修路再合适不过了.

第三百三十八章 大猫直播平台的人来了

叶小龙把张鹏给送走了。

临走的时候，张鹏还真是有些依依不舍。

和大黑白雪它们合了一个照。