国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第281节
秦楚坐在自己的位置上,用筷子夹了一块牛肉放进苏汐的碟-子里,笑着说道:
“试试看。”
苏汐夹着牛肉放进了-嘴里,
一进嘴,苏汐的眼睛就亮了起来,
对比起中年老板做的牛肉,秦楚做的牛肉无论是从口感上亦或者是味道都强了不少,
苏汐又夹了一块牛肉放入嘴中,闭着眼睛静静地享受了起来,
中年老板看着秦楚所做的牛肉,也忍不住在一旁偷偷咽起口水来,
秦楚注意到了,笑着发起了邀请:
“要不,一起试试?”
中年老板不好意思的挠了挠头,说道:
“这不太好吧……”
秦楚笑着说道:
“没关系,可以看看我做的口味正不正宗。”
中年老板听到这话,也不再坚持,拿着一双筷子,小心翼翼的夹起了两块牛肉放在碟子里,
自己夹走了一块之后,分给了自己的老婆一块,
中年老板将牛肉放进嘴里,
一入口,
他就瞪大了眼睛,满脸不可置信的表情,喃喃的说道:
“怎么……这么好吃!跟自己做的完全不一样?”
明明用的调料和餐具和食材都是一样的,只是一些轻微的改动,怎么出品的菜味道完全不一样,
吃过了秦楚所做的牛肉片,中年老板觉得自己做的东西,正如网友们所调侃的狗都不吃!
秦楚笑着回答道:
“其实你做的东西还不错的,只不过细节上还有一些小问题。”
“首先这个牛肉片的腌制,洋葱跟酱油等东西不太够,加一些些胡椒粉的话,有一点点麻辣味,对于牛肉的味道提升非常大的。”
“第二个就是火候问题,铁板的温度受热比较均匀,等铁板的温度足够的话,温度已经非常高了,这个时候牛肉炒制的时间就要缩短一些。”
“还有的就是放鸡蛋增加牛肉的嫩滑这个想法非常不错,但是只需要取蛋黄就足够了,蛋白当中的腥味会影响到牛肉的味道。”
“这就是为什么我做的东西跟你做的东西会有这么大的区别。”
听着秦楚的话,中年老板若有所思的点了点头,
他跟刘升星他们不一样,他对于厨艺是没有什么天赋,没有那么开窍的,
至于这一门火上飘的手艺,也是靠自己的努力学成的,所以对于这些小细节之类的东西也没那么高的领悟,都是死记硬背,将做菜的工序记在心中,
现在听到了秦楚这么细致的讲解后,他茅塞顿开,醍醐灌顶,
中年老板正了正脸上的神色,非常郑重的给秦楚鞠了个躬:
“谢谢你,秦大师!”
要知道,能在秦楚身边学习的机会可是千金难买,
而且秦楚说的这一些细节,有可能是他一辈子都发现不了的,
简单点说,秦楚这一番话,可能让他少付出好几年的努力,
现在他做的东西,如果食材更加顶尖一些的话,很可能有机会突破到龙氏五品的门槛!
这可是质一般的飞跃,要知道能被评到龙氏品级是所有饭店厨师的梦,
秦楚看着一脸正式的中年老板,不在意的摆了摆手,笑着说道:
“没事,举手之劳而已。”
中年老板看着东西吃的差不多,就开始做起了羊肉,有些秦楚刚刚教诲之后,他的胆子也大了不少,主动问起秦楚一些细节上的问题,
秦楚也不吝啬,一一解答,
中年老板受益匪浅,他终于明白了古人所说的那句听君一席话,胜读十年书到底是什么意思了,
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跟秦楚边聊天的这些个瞬间,让他知道了做菜需要灵活变通这个道理,
秦楚吃好了之后,从钱包里抽出几百块钱放在桌上,
中年老板见状立刻将钱拿着,准备塞回秦楚手里,
“秦大师,您不吝赐教,我们两口子已经很感谢您了,这还收您的饭钱,那我们俩就太不是人了!”
秦楚看着两口子坚决的神情,笑着说道:
“咱们也算是有缘,这个钱不是饭钱,而是我入股的钱,我希望等你们通过你们的手艺赚到了钱之后,在不影响到自己的生活的情况下,能够对需要的人伸出援手。”
看着两口子还要再说什么的时候,秦楚再度讲道:
. ........ ...
“这个钱,你们就收着吧,希望你们在碰到需要帮助的人的时候,也会伸出自己的援助之手。”
说罢,秦楚拍了拍中年老板的肩膀,牵着苏汐的手离开了,
秦楚说的话,也被完完全全的传到了直播间内,
直播间内的弹幕瞬间就炸锅了,
【喜欢秦大师不是没有理由的!】
【成为秦大师的粉丝,不比粉那些没有用的明星好?】
【格局摆在这,秦大师这么成功不是没有道理的,果然人品胜于厨艺!】
【希望这家烧烤摊的老板和老板娘好好珍惜秦大师的帮助吧!】
等到秦楚走后,
不少在乐善的粉丝疯狂的涌入到了夜市当中,为的就是想要先人一步品尝被秦楚改良过的火上飘烧烤,
老板和老板娘看着排成长龙的顾客们,脸上纷纷露出了喜色,
他们都是老实人,知道这一切都是秦楚的功劳,心中对于秦楚的感激跟崇拜又多了几分,
“老板娘,还有多久才轮到我们啊?”
人群中的询问声打断了老板娘的思绪,
她扭头看了一眼正在每一桌忙着烤肉的自家老公,连忙笑着迎道:
“各位,稍安勿躁,等会就有位置了,麻烦各位再多等一会。”二.
第二百七十章 系统奖励
第一时间来排队的食客们都已经坐在了座位上,中年老板正在几张桌子上来回走动,不断的帮着烤肉,
吃饭了被秦楚改良过的铁板烤牛肉,食客们纷纷啧啧称奇:
“好好吃!这么宝藏的小店也只有秦大师找得到!”
“这个好好吃啊!秦大师出品必属精品,有这铁板烧烤,谁还吃串串烧烤啊!”
“真的很好吃!还好来得早,要不然就得排队了!”
“只恨自己没多读几本书,只能说一句卧槽!真特么好吃!”
几个小时后,
烧烤摊外依旧排着长龙一般的队伍,
中年老板忙碌的没有停下来的脚步,老板娘也忙着招待着客人,
直到实在招待不过来之后,老板娘对着还在排队客人们说道:
“一八三” “不好意思,我们已经准备歇业了,各位明天再来吧!”
客人们听着老板娘的话,引起了不小的骚动:
“啊?老板娘真的不能再接待一桌吗?我们排了很久了!”
“是啊,是啊,再开一会吧,我想要第一时间吃上秦大师改良过的牛肉!”
“老板娘,再接待几桌吧!”
听着乱哄哄的人群,老板娘对着人群喊道:
“不好意思哈,各位明天早点来吧,明天我们一定会准备好,尽量满足各位的想要吃美食!”
听着老板娘这么一说,排了很久的食客们也只能作罢:
“行吧!那老板娘一定要多准备一点!”
“明天我一定第一时间来排队!”
“为了吃秦大师改良过的东西,我真是太难了!”
忙完收摊的两口子,坐在椅子上,
中年老板累的手都在颤抖,不过却一脸满足,他兴奋的说道:
“老嬢,今天是咱们生意最好的一天!”
老板娘点了点头,笑着说道:
“是啊,都是秦大师的功劳,咱们得好好努力,不能对不起秦大师的期望,等赚到了钱,咱们得好好帮助别人,不能忘了秦大师给我们的教诲。”
中年老板点了点头,抓着老板娘的手,认真的说道:
“老嬢,我会努力的!”
另一头,
酒店内,
苏汐已经剪辑好今天晚上的视频发布到斗音上了,正甜甜的睡着,
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