交换人生：你真不是富二代吗？ 第283节

厨房，

可是他最在行的领域，他已做好狠狠碾压明星辰的准备！

他随意指着一道提前准备好的食物素材，

向明星辰发问道，

“知道这是用来做什么的吗？”

这道菜是胡一鸣非常擅长的一道菜——勃根地红酒炖牛肉，

其中的牛肉非常有考究。鲜切的牛肉需经过长时间的放血，去除牛肉的腥味，以及牲畜身上的野味，再用勃根地产的红酒浸泡整整一天，这样，牛肉在浸在红酒，蔬菜和百里香里面，会散发出浓郁的酒香，和蔬菜清淡的味道，

这道菜耗时费力，

但味道值得所有的等待。

只见明星辰捻起一块色泽鲜艳的肉闻了闻，眉头微蹙道，“这牛肉是用来做勃根地红酒炖牛肉的吧？”

牛肉散发着红酒和新鲜百里香的味道，所以他一眼就辨别出了。

这让胡一鸣吃了一惊！

明星辰居然知道这是用来做这道菜的？

这么多食材，琳琅满目，他居然能一下就识别出来？

这怎么可能？

对于一个没有经过厨师专业培训的人，怎能做到这些？

然而明星辰懂的，远不止这些，.

315、这游戏，太太太好玩了！

他侃侃而谈道，这道菜源于发国勃艮第大区，使用当地特产的勃艮第红酒和夏洛莱牛肉Charolais，做成的。

夏洛莱牛肉，产于发国中西部到东南部的夏洛莱省，以及涅夫勒地区。其具备典型的肉用功能，肉的营养价值高，肉品等级高，其肉色呈鲜红，纹理细腻富弹性。夏洛莱牛肉肉质细嫩，油花分布比较均匀，慢炖之后口感极好，不会干柴。另外，最好选择肩胛肉或者臀尖肉。”

明星辰继续道，“酒与牛肉，是这道菜的决定性因素，一定不可省略二到三个小时的腌泡过程。这道菜曾被JuliaChild称赞，说是人类所能做出的，最好吃的牛肉料理。”

除却这道菜，

明星辰还顺便“科普”了诸多九州~食材文化——

“我们九州的黄牛也有不错的品种，其中南阳牛肉质细腻香味浓郁，我认为它的肉用来做这道菜的食材也未尝不可。-“

胡一鸣彻底震惊——

明星辰，居然-真的懂得厨艺！

他说的，一点都没错，某些领域甚至赶超他的认知！

明星辰继续观察厨房里的食材——

“这是西峡香菇，位于北纬33度，这里是世界公认的香菇生产黄金地带”

“这是香花小辣椒，这个品种我们九州也有，是1978年川崎历木县引进过去的，其色泽鲜艳，辣味浓郁”

“这是红鱼，最有名的海鱼之一，营养丰富但可能携带毒素，不可多食。”

“白松露，特殊的菌类植物，每磅价格在六千美元左右，十分珍贵，藏红花，是一种非常昂贵的香料，还是中药材，广泛用于食物、化妆品等。”

“鱼子酱”

“黄唇鱼”

“鹅肝酱”

……

每一项食材，都被明星辰如数家珍般介绍的头头是道。

胡一鸣彻底震惊，

明星辰的厨师素养太丰富，甚至赶超他！

他看他的目光愈发惊奇，如看怪胎。他到底是怎么知道这么多的？

弹幕炸裂——

“想不到啊，明星辰还是一个顶级厨师！”

“我最喜欢会做饭的男孩子了！好鸡冻！”

观众摩拳擦掌等着看这场大戏。

很快就到了做菜环节，

··· 0求鲜花· ·······

真正的比拼才刚刚开始。

……

其他孩子，也在经历做饭环节的考验。

莉兰尼跟在亚力兰特身后，目瞪口呆。这真的是个男孩子吗？

他切菜的熟练程度，

摆盘的手法，

堪比国际厨师一般精彩。

阵阵芳香从锅中散发出来，

...... . .......

让人垂涎欲滴。

亚力兰特全神贯注，双手翻动，将切的方方正正的牛排上滴入手工制作的上等酱汁，再在一旁摆放一层打底的芒果干、草莓、榛果等，色泽鲜艳，芳香馥郁，看了让人蠢蠢欲动。

莉兰尼吞一口口水，咕噜，肚子饿了。

亚力兰特的好厨艺当然不只如此，

接下来他又做了西巴亚罗美斯扣酱汁，加莱特饼，扇贝等，尤其看到他煎的外焦里嫩的扇贝肉时，莉兰尼的口水都快流出来了。

可她在强忍着，

作为一个颇有知名度的名门闺秀，该有的礼仪和规范，还是必须做到位的！

莉兰尼看亚力兰特的目光中更多了钦佩，所谓的宝藏少年也不过如此吧？几.

316、底层的孩子，其实真的无敌

他身上似蕴藏着无穷尽的能量，引人情不自禁去挖掘去了解，欲罢不能。

观众也被这位少年迷得神魂颠倒，到底还有什么是亚力兰特不会的？

他穿着洁白的厨师服，蓝色的眼球宛如水晶一般亮堂，手拿锅铲的模样多了一分烟火气，却出奇俊逸。

一道道精致的菜品被他摆放在桌上的画面，更让人叹为观止。

“六一七”“当亚力兰特出现在教堂，就是纯洁的天使，当他出现在厨房，就是美好的焰火少年，我都好喜欢！”

“我无法想象，他通过书本知识，是如何吸收到这种程度，把菜做到如此炉火纯青的？”

记忆力绝佳的人，能背诵的出枯燥的理论知识，这不足为奇。

让人称奇的是，在没有足够环境和条件下，却能融合书本、视频知识，将所学活学活用，做出顶级菜品！

所有人都在为这个绝顶聪明的西方少年叫好。

……

川崎国的胜村阳太，

此时也正在樱花庄庄主北原苍井的厨房里，

看到琳琅满目的食物素材，

他傻了眼。

“知道这是什么吗？”北原苍井指着两个方盘。

“是甜品吧？”

胜村阳太笑的十分憨厚，有点心虚的看着两个方盘，不敢跟北原苍井的眼睛对视。

白色的盘子里是一个个小小的红色圆球状的东西，浅绿色的方盘里放的是黑色的小球状物，一小堆，看起来很精致。

胜村阳太不确定，那到底是什么。其样子看起来很像蛋糕里面的果酱，又或是奶茶里面的佐料？

讥诮的神色从北原苍井眼中冒出，遮掩不及。

他好笑道：“这是鱼子酱。”

“鱼子酱？”胜村阳太眨眨眼。

观众觉得这画面十分辣眼睛，有点看不下去了，他连食材都不认识，还怎么烹饪、做美食？

……

发国艾丽斯，

虽然她是个小姑娘，按说对烹饪美食会有一点天赋，可惜的是，“巧妇难为无米之炊”，她脑海空空，从未见过这些上等食材，又怎能将其灵活运用，制作出无上美味呢？

她尴尬的站在厨房，只是傻笑，笑容拘谨... 0

……

其他选手也好不到哪里去，基本都是傻站在厨房不知从何下手，

再不然就是张冠李戴叫错名字，

或用错食材，

做出的食物就更难以描绘。

观众多少有点失望，

可见底层的孩子见识的确不足。

这始终是大部分人无法逾越的一道鸿沟！