我靠钓鱼实现人生自由 第402节

　　这么大的大鲤鱼，可是不多见。

　　老板张嘴就是浓浓的东北口音：“哎呦呵，这大鲤子可不得了啊，真漂亮，指定好吃啊！”

　　林扬听到老板的口音，不由得眼珠子一动。

　　“老板是东北人？”

　　“嗯呐！东北那嘎达的！”

　　林扬不由得笑了。

　　“既然是东北那嘎达的，肯定会做双人台大鲤鱼吧？”

　　“那必须的啊！”

　　农家院老板非常自豪的拍着胸脯。

　　“双人台大鲤鱼，那是俺们东北银看家的拿手菜，不过不得不说，会做的人可能有不少，但能做好的还真是没几个，还真是巧了，俺们家做的双人台大鲤鱼，绝对是这个！”

　　说着老板竖起了一个大拇指。

　　林扬笑了。

　　“好，既然这样，那就做双人台大鲤鱼，看你的手艺了老板！”

　　说着，林扬直接把那条大鲤鱼交给了老板。

　　老板有些激动的双手接过大鲤鱼，顿时感觉到鱼的沉重。

　　老板脸上满是喜色。

　　能有机会做这样一条绝品大鲤鱼，也是一个厨子的荣耀和幸运！

　　“得嘞几位，你们就请好吧！”

　　老板兴奋冲冲的带着鲤鱼进了屋子去做鱼了，而另外几个人则是带着狐疑和好奇看向了林扬。

　　“林老弟，这个双人台大鲤鱼是个什么名堂？”

　　“是啊，我怎么没听说过这个做法？”

　　“对啊，一般的鱼，都是叫什么烧鱼、炖鱼、蒸鱼、炸鱼，双人台大鲤鱼，到底是怎么个做法？”

　　显然，他们几个对于双人台大鲤鱼这个说法都很陌生，当然也很好奇。

　　毕竟一会他们就要吃的就是双人台大鲤鱼。

　　林扬则是哈哈一笑，没有直接回答，而是卖了个关子。

　　“一会等鱼出锅的时候你们都一起过去帮忙，就知道是怎么回事了。”

　　他这么一说，大家更是好奇不已，但再怎么追问，林扬也没有跟他们说。

　　没办法，几人只能等菜做好后再一看究竟了。

　　这农家院里，有许多农家的新鲜事物，比如一些葫芦，南瓜，以及木雕，还有各种农具的展览。

　　这些东西，大家也都觉得有些好奇，纷纷参观了起来，毕竟这些东西都是带着浓浓的地方特色。

第345章 淮河垂钓

　　林扬一行人等了三个多小时，此时天色也完全黑了。

　　同时在大灶台里炖着的鱼也传出浓郁的香味，闻到香味众人的饿意也上来了。

　　“鱼好像快好了。”

　　“是这味道，真是香，我已经忍不住想要吃了。”

　　二人台大鲤鱼到底是个什么名堂，也快要揭晓了。

　　众人这才将注意力重新回到了那条鱼身上，以及林扬之前所留下的一个悬念，二人台大鲤鱼到底是个什么做法。

　　也就在这个时候，农家院的老板笑嘻嘻的跑了出来。

　　“各位贵客，咱们的二人台大鲤鱼已经快要出锅了，咱们要不要亲自去讨个彩头？”

　　林扬一笑对众人说道：“走吧，到了揭开谜底的时候了。”

　　随即看向老板。

　　“我们都去。”

　　“好勒。”

　　老板答应一声，带着众人来到了后院。

　　大灶台就搭建在后院之中，灶台地下是纯柴火灶，烧的火红，在这已经黑下来的夜色中，看上去就让人感到暖暖的也很有氛围。

　　“来了！”老板大喊一声。

　　一名厨师则是将大灶台上一个巨大的锅盖给掀开，顿时香气四溢。

　　院子里所有人都被这香味给吸引住了，同时大家也情不自禁地围了上去。

　　“我去，这也太香了，只是闻着这味道，我感觉我都能喝四两。”

　　“我已经忍不住要开动了。”

　　一行人都搓搓手，眼睛恨不得都冒着光。

　　对于这刚出锅的大鲤鱼充满了期待，而老板则是笑嘻嘻开口。

　　“各位客人，接下来就是展现咱们这双人台大鲤鱼为什么叫这个名字的时候了，不知道哪两位客人想要当这双人台中的双人？”

　　随着老板此话一出，除了林扬之外，另外几人都是露出狐狸有好奇的表情。

　　对于双人台大鲤鱼这个名字，自从林扬之前说出来，他们就都充满了好奇。

　　可是问林扬，林扬却要保持神秘，所以直到现在他们也还不知道双人台大鲤鱼到底是什么意思。

　　李小鹏忍不住问道：“老板，双人台大鲤鱼到底什么意思？现在可以说了吧，再不说的话，这条鱼可就只剩鱼刺了。”

　　“哈哈哈。”他这话一说，顿时逗得大家乐了起来。

　　当然，大家也毫不怀疑，估计用不了半小时，李小鹏就能让这条鱼只剩鱼刺。

　　于是大家也都将目光看向了林扬，林扬自然也不再卖关子，开口道：

　　“所谓的双人台大鲤鱼，是东北地区的一种说法，其本质上就是一种特色的酱炖鱼，用东北大酱五花肉等一些配料将鲤鱼炖的浓香软烂，而之所以叫做双人台大鲤鱼，是因为东北人做这道菜的时候，通常都是冬天从冰层下面捕捉野生的大河鲤鱼，个头都非常大，这样的鲤鱼做出来以后会整条的出现在大铁锅里，但是想要整条鱼不散成装到盘子里却没那么简单，因为鱼太软烂了，如果用锅铲筷子很容易让鱼肉散掉，影响卖相，而由于是用大柴火锅炖的鱼，也不可能把锅抬起来，直接倒进盘子里淋，所以就只有一个办法，那就是有两个人各自拿着两个盘子把鱼从4个方向都固定住，然后从锅里抬出来放到大盘子中，这就是双人台大鲤鱼。”

　　众人听了忍不住连连点头，原来双人台大鲤鱼是这么个意思。

　　顿时几人全都开口。

　　“我来。”

　　“我要抬鱼！”

　　“我也要玩。”

　　可以体验一下，双人台大鲤鱼，这已经有三个人都想要抬鱼了，老板不由得有些为难，手里拿着四个盘子不知道该给谁。

　　林扬则是笑道：“老板，我们这条鱼可是比一般的双人台大鲤鱼还要大，所以完全可以变成4人台大鲤鱼，加上我4个一人一个盘子。”

　　“好勒。”

　　听着林扬的话，老板顿时喜笑颜开。

　　老板答应一声，将4个盘子分别给了林扬悦儿以及李小鹏和王峰。

　　4个人分别拿着盘子从4个方向把大灶台围住，然后小心翼翼的配合着，从各自的方向把盘子放进锅里，接着锅底插入到鱼身下面。

　　然后4个人默契配合，共同使劲，把这条完整却又十分软烂的大鲤鱼给抬了出来。

　　而农家院的老板则是早就准备好了1个特别大的盘子，这盘子是细长形状的，总有1米多长，就是为了能够把这整条鱼都放下。

　　4个人小心翼翼的把鱼抬到盘子中，等到鱼放好以后，一旁的厨师则是将锅里炖了一些其他的配菜，也给盛了出来，放进盘子的周边，最后撒上一些香葱、

　　一道地地道道的双人台大鲤鱼就能上桌了。

　　桌子就在旁边，是一个纯用石头凿出来的桌子，非常的古色古香，也很有农家风情。

　　这里虽然是院子里气温比较低，但是在桌子旁边不远，就点了一团巨大的篝火，篝火不但提供了光亮，也散发出大量的热量，让整个院子里又有气氛，又十分温暖。

　　所以虽然是初冬时节，但是大家依旧可以在院子里吃饭。

　　尤其是围着一桌热气腾腾的大鲤鱼更是有氛围。

　　而且老板也很会做生意，在放鱼的大盘子下面还有一层托盘，在盘子和托盘之间里面的空间里放了数个酒精炉，小火不断的燃烧着，导致鱼虽然在盘子里，但根本不用担心惠良一切安排都为了能够在这初中时节在农家的院子里吃上这一口热呼呼的全鱼宴。

　　林扬端起酒杯，杯子里自然是王峰提前就已经带过来的私家土酒年份，茅台杯子轻轻摇晃，杯中已经有些发粘，发黄的酒液在火光中闪烁着淡淡光泽。

　　“来吧，干杯。”

　　“吃鱼，干杯。”

　　大家共同举杯，一杯酒下肚更是暖洋洋。

　　然后就到了吃鱼的时刻。

　　“林扬老弟，这鱼是你钓的，由你来剪彩。”

　　听到王峰的话，林扬也是当仁不让。

　　因为此刻鱼头也正对着他，饭桌上有这么一个不成文的规矩，就是鱼头对着谁谁就要动第一筷子。

　　只有这个人动了筷子，其他人才能吃这条鱼。

　　当然，如果是一些地方的酒桌上还会有什么鱼头酒鱼尾酒之类的，那就更复杂了。

　　林扬话不多，说拿起筷子直接从鱼头的鱼眼睛下方加了一块最嫩的肉，这块鱼眼肉是整个鱼身上最精华的部分。

　　吃了一口之后，真的是美味至极。

　　随着他动了第一筷子，其他人也纷纷动筷，自然是鱼身上各种精华部位先被重点照顾。

　　当然了，虽然几人看起来抢得热闹，实际上在动筷子的时候下手都很有分寸，哪个部位一个人绝对不会一下子全部夹走，而是会留下大部分给其他人品尝。

　　另外这条鱼也足够大，任何一个部位都有很多肉绝对够大家吃。

　　而林扬也尝了一下一种配菜，东北大宽粉，长长的一根宽粉被他夹过来，然后一口吞入，感受着口中的味道。

　　他不仅感叹道：“不亏是双人台大鲤鱼，宽粉也好吃。”

　　其他人也是纷纷露出享受的表情，太美味了。