神豪从古董鉴宝开始 第181节

　　李天明也是有点百无聊赖，就想着到后厨来参观一下。

　　没想到，却正好撞到了彭喜雷大发雄风的场面。

　　说实话，李天明很不喜欢彭喜雷这样的人。

　　但是他还不了解情况，也不能单凭这个人的嚣张跋扈就判断这个人不行吧？

　　“你谁啊？怎么跑这儿来了？”彭喜雷指着李天明厉喝道。

　　李在明倒也不想就这样暴露身份，便说:“啊，我是来应聘厨师来了。”

　　“应聘？”

　　彭喜雷打量了一些李天明，用讥讽的语气说：“你知道这里是什么地方吗？蓝海螺海景餐厅，可不是路边摊儿，大排挡。”

　　“我知道，我对自己的厨艺有信心。”

　　“那你在哪家餐厅干过？”

　　李天明怔了怔：“我刚到临海市，只在家乡的餐厅做过，您应该没听说过。”

　　“那不行，赶紧走吧！”

　　彭喜雷烦躁地挥挥手，就要赶李天明走。

　　这时，韩兴旺却说：“要不这样，你做点什么，试试身手。”

　　李天明马上说：“行啊。”

　　彭喜雷一听，皱起了眉头，但也没说什么。

　　虽说行政冲厨是厨师长的上司，但后厨招人都是直接交给厨师长的。

　　韩兴旺之所以会给李天明机会，是想到了以前自己刚到临海时的情景。

　　那时韩兴旺就跟李天明一样，只有在家乡做厨师的经验，甚至连厨师证都没有。

　　要不是那时的姜老板给他机会做了一道菜，当作考试，韩兴旺还真不可能有今天的成就。

　　“那你想做什么菜？”韩兴旺问。

　　李天明看了一眼准备好的食材，便说：“我就做一道蛋炒饭吧。”

　　彭喜雷一听，哈哈大笑：“我说，你疯了吧？知道这是什么档次的餐厅吗？蛋炒饭有个屁用！”

　　韩兴旺却说：“蛋炒饭可以，做吧。”

　　彭喜雷不悦地瞪了韩兴旺一眼，决定稍后非得再给他点颜色看看。

　　蛋炒饭这种吃食，做起来虽然简单，人人都会，但要做好并不容易。

　　越是简单的菜，就越能表现厨师的水平。

　　厨艺也属于技术能力，只要一出手，便能看出是不是“老鸟”。

　　只见李天明先是选了两只鸡蛋，然后单手一磕，便把鸡蛋打进了碗里。

　　那动作，明显不磕个千八百只鸡蛋，是练不出来的。

　　接着，李天明又取了一个洋葱，手起刀落，便切好了一堆细丝。

　　开火，放油，将鸡蛋摊成了蛋皮。

　　又将蛋皮取出，放在案板上，用刀“唰唰唰”也切成了细丝。

　　这一手下来，把围观的后厨厨师们看得一愣一愣了。

　　“这是做什么呢？蛋炒饭有这么做的？”一名厨师瞪大了眼睛问。

　　韩兴旺见多识广，说：“这应该是鸡蛋丝炒饭。”

　　彭喜雷一听，也凑过来看。

　　李天明做的确实不是一般的蛋炒饭.

第259章 扮猪吃老虎！（求订阅，自订！）

　　李天明谎称自己是来应聘厨师，可不是为了好玩。

　　他本意就是想看看后厨这些人的品行、能力和性格。

　　虽说有杨旭坐阵经理室，但毕竟李天明是老板，对底下的员工有一定的了解是很有必要的。

　　韩兴旺给他的观感不错，但仍然需要进行小小的测验。

　　等李天明所谓的“鸡蛋丝炒饭”真正出了锅后。

　　那股香气就充斥着整个后厨。

　　只见那盘中的米粒大都是金黄色的，似乎鸡蛋把那些米粒包在了里面似的，让人一看就食欲满满。

　　围观的厨师们已经跃跃欲试了，都想动手尝尝。

　　“退后，退后。”韩兴旺把众人拨开，先是端起盘子仔细看了看，然后露出了惊奇的表情。

　　蛋炒饭做到这种程度，还真是少有。

　　韩兴旺不是做不到，而是根本就不会这么去做这样的蛋炒饭。

　　“挺好，有想法。”

　　韩兴旺拿起小勺子，将一勺蛋炒饭放进了嘴里。

　　脸上的惊奇，变成了惊喜，眼睛瞪得老大。

　　这蛋炒饭可了不得，咸淡适中，焦嫩软糯。

　　简直可以称得上是入口即化。

　　不仅如此，那香味简直太浓郁了，即使将米粒咽了进去，香味仍然留在了嘴里。

　　凭这手蛋炒饭，恐怕很多星级餐厅都做不到。

　　不，应该说是绝大多数星级厨师都无法做到。

　　韩兴旺放下勺子，朝李天明伸出了大拇指：“厉害，你什么时候能上班？”

　　李天明怔住了，自己就是跑过来凑热闹的，可没打算上班。

　　关键他可是老板，跑厨房里专做蛋炒饭可不行。

　　李天明琢磨了一下，暂时先不要暴露自己的身份，还是找个借口开溜吧。

　　李天明刚要说话，却见彭喜雷走了过来。

　　“谁说要让他上班的？韩兴旺，你录用厨师是不是也要问下我的意见？”

　　韩兴旺却说：“不好意思，招聘厨师一直都是我这厨师长的事儿。”

　　“以前确实是这样，但现在……我告诉你，韩兴旺，现在招聘这一块儿，我也要最后批准才行！”

　　李天明一听，这家伙挺狂的啊。

　　“那这位大哥，我这水平到底行不行？”李天明笑嘻嘻地问。

　　彭喜雷另找了个干净的勺子，也打算尝尝李天明做的那份蛋炒饭，但是手在中途却停住了。

　　彭喜雷似乎犹豫了一下，直接把勺子扔在了盘子里。

　　“就算你这份蛋炒饭做得跟特么御膳似的，我们这里也不会要你！”

　　李天明一听，就觉得心里不太舒服了。

　　“为什么？这位老总，我可不是只会做一道蛋炒饭。”

　　彭喜雷挥挥手：“你来也可以，但是实习期不给工钱，而且还需要交一笔培养费。”

　　“培养费？这是干什么的？”

　　“废话，你以为我们这餐厅是谁想进就能进的吗？我告诉你，就算是有人来应聘服务员，也需要有在高级餐厅服务的背景！”

　　“你这样的，想进来干，那就交一笔钱，作为餐厅培养你的酬劳！”

　　李天明算是明白了，合着来他自己的餐厅当厨师，不仅拿不到工资，而且还要倒贴钱。

　　这位“彭总”，还真是餐厅的优秀好员工，开源节流嘛！

　　“那这培养费是交给谁？厨师长？”李天明又问。

　　“狗屁！你交给我！”

　　韩兴旺震惊地看着彭喜雷，这种事他还是第一次见过，这位“雷王”还真是个人才。

　　这不是公开敛财嘛！

　　韩兴旺是真想让李天明过来干活，做蛋炒饭做得都这么好，那其它的菜做得也肯定不会差。

　　“彭总厨，这事就不对了吧，你就不怕让老板知道？”韩兴旺忍不住说。

　　“老板？哪个老板？我早就听说了，那老板是个外地人，没两天就离开临海了，天高皇帝远的，他怎么管我？”

　　“至于杨旭那家伙，好糊弄的很，以前的老板对他那么好，我量他也不敢把我怎么着。”

　　彭喜雷嘿嘿一笑，拍了拍工作台，指着周围的厨师：“我告诉你们，从现在开始，至少这餐厅的后厨，都得老子做主，你们再特么犯浑不听话，别怪我对你们不客气！”

　　众人一听，都有些忍无可忍了，这家伙也太嚣张了吧！

　　韩兴旺皱起了眉头。

　　欲话说，伙夫发火，那肯定是相当火爆的。

　　韩兴旺抓住了彭喜雷的脖领子：“我不搭理你，你别以为自己就是根葱了，你特么什么东西？我特么不干了行不行！”

　　彭喜雷似乎被吓了一跳：“我告诉你，你别乱来，我可报警了啊，我警局里有人。”

　　这时，众厨师也鼓噪了起来。

　　“我们也不干了！”

　　“对！在哪干不是干！非受这个气！”

　　“我跟老韩一起走！”

　　李天明一看，这可不得了，连忙把韩兴旺拉开。

　　“消消气，不就是这家伙嘛，犯不着动气。”李天明劝道。