诸天养老从火红年代开始 第131节

　　“香竹，昨天侬睡得晚，侬就别动了，还是唔起来倒夜香吧。”这是大姐岳香梅在说话。

　　“唔每天早起都习惯了，一到了这辰光就醒，想睡都睡不着。

　　大阿姐侬睡侬的，还是唔来倒吧。”这是三姐在说话。

　　单开间的石库门，多数都没有卫生间，岳文轩家住的这栋石库门就没有。

　　整栋楼都没有，三层阁就更没有了，没有卫生间，晚上就要准备起夜的马桶。

　　三姐是家里最勤快的一个，早上起来倒夜香，一般都是她的事，十回有八回都是她倒的。

　　剩下的那两回，偶尔是大姐倒，也偶尔是二姐倒。

第160章 老虎灶和大饼摊

　　三层阁下到二楼的木楼梯非常窄，并且很陡，就算白天上下也要小心翼翼。

　　早起倒马桶，外面的天还黑着，只有一个老虎窗的三层阁，更是漆黑一片。

　　三姐下楼的时候，右手拎着马桶，左手还要拿着一个手电照亮，为了不把家里人都吵醒，走得很慢，下脚很轻。

　　但就算如此，单薄的木楼梯还是会发出咯吱咯吱的响声，在这寂静的清晨，非常的刺耳。

　　三姐的动作快，每天早上几乎都是第一个下楼。紧接着，其他四户人家，家里的女主人也都麻利的起床，各自拎着家里的马桶下楼倒夜香。

　　时间不长，竹豁筅搅动毛蚶壳的“贝壳舞”混响声，就汇聚成了一首魔都清晨独有的刷马桶交响乐。

　　早起倒夜香的每一个家庭主妇都是奏乐的高手，马桶刷的又快又干净。

　　交响乐之后是打击乐。

　　弄堂口垃圾车铁铲与水门汀撞击出清脆的“打击乐”，声音时有时无，但穿透力十足，把人们从睡梦中强迫叫醒。

　　岳文轩早已经没有一丝睡意，干脆穿衣服起床。

　　此时正是一年当中最冷的时候，魔都的最低气温虽然远没有北方那么冷，但空气潮湿，阴冷阴冷的，冬天的日子一样不好过。

　　穿上厚厚的衣服，岳文轩弯着腰来到老虎窗前。

　　老虎窗开在三层阁的南面，是整个三层阁惟一的一扇窗户。

　　站在窗前看街景，本来是一件惬意的事情，但老虎窗位于屋顶的南侧，太低矮了，站在窗前，只能弯着腰向外看，根本就站不直。

　　晨曦微明，早起的家庭主妇们已经升好了煤球炉子，在薄雾中，缕缕炊烟直冲天空。

　　在上一世，岳文轩曾经多次来过魔都，魔都留给他的印象，一直都是大都市的繁华与喧嚣。

　　而此时映入眼帘的却是魔都的烟火气，有烟火气的魔都，似乎更加的真实，更加的接地气。

　　提上铜吊（烧水壶），刚刚下了三楼，就碰到了刷好马桶回家的三姐。

　　三姐站住脚，说道：“阿弟，今天怎么起得这么早？是不是唔今天动作大，吵醒侬了？

　　伐用侬起来打水，一会儿还是唔去吧。”

　　岳文轩道：“三阿姐，唔昨晚睡得早，自然就起得早，顺便出去转一遭，把水打回来，今天就不用侬去了。”

　　“那侬小心点儿，提稳了，别烫了脚。”三姐不放心的叮嘱道。

　　“放心吧，唔都十六岁的大小伙子了，提一壶水，哪能烫了脚。”

　　说完话，岳文轩就脚步迅速的下楼了。

　　岳文轩家的弄堂口比较热闹，不但有老虎灶，弄堂口旁边还有大饼摊和烟纸店。

　　不但打开水方便，买个早点，买点水果、糖果、烟酒、糕饼、蜜饯，以及日用品都方便。

　　老虎灶是供应开水的地方，虽然很普遍，但也不是每个弄堂口都有，一般都是三五个弄堂口，才会有一个老虎灶。

　　如果离得远，家里又人口多，就会很不方便。

　　比如岳文轩家，冬天里，每天晚上都要打两铜吊外加两暖壶水，才够用。

　　因为晚上要烫脚，还要灌汤婆子，用的热水自然就多。

　　魔都人都是拎暖壶的高手，一个成年人能拎四暖壶热水。

　　但岳文轩家里没有四个暖壶，只有两个暖壶。

　　每天晚上都要动用两个暖壶外加两个铜吊打水，这就得出动两个人，才能把热水一次拎回来。

　　岳家人特别节俭，早上洗脸刷牙都习惯用凉水，只需要打回来一铜吊热水就够用了。

　　家里人口多，早上吃开水泡饭，热水用量大，两个暖壶又不是很保暖，必须打回来一铜吊热水才够用。

　　每天都要打这么多热水，离得近就方便多了，要是离得远，那就会很麻烦。

　　打水一般都是半大孩子干的活，离得远，如果再加上路滑，就很容易摔倒，然后被烫伤。

　　每家每户的孩子基本上都有去老虎灶打开水的经历，免不了也会有被烫伤的经历。

　　出来之后，岳文轩没急着去老虎灶打水，而是先去了弄堂口旁边的大饼摊，准备买点儿早点带回家。

　　魔都的大饼摊就是早点摊，并不是只卖大饼，而是各种早点都有。

　　魔都的早点，毛估估得有个六七十种，其中比较有名的有：

　　大饼油条粢饭糕、酒酿汤团米饭饼、青团羌饼脆麻花、馄饨炒面豆腐浆、拌面汤面油墩子、粢饭锅贴葱油饼、年糕糖糕条头糕、老虎脚爪蟹壳黄、生煎馒头小笼包……

　　在这些早点中，最具知名度的当然还是：大饼油条粢饭糕。

　　弄堂口旁边的这个大饼摊，规模不算大，早点就只有大饼油条粢饭糕以及老虎脚爪。

　　他出来的早，早点摊前还没有几个人，先排好队，很快就能轮到他。

　　魔都大饼分三种，咸大饼、甜大饼、油酥大饼，分别卖3分、4分与5分。

　　魔都很多人喜欢甜大饼夹咸油条，就跟很多天京人喜欢煎饼果子来一套一样，很多魔都人喜欢大饼油条来一套。

　　大饼夹着油条吃，这可真是粗犷的吃法！

　　这样吃的人就一个感觉——很过瘾！

　　主要还是平常吃不太饱，这种豪气的吃法，自然特别受欢迎。

　　岳文轩排在队伍里慢慢移动脚步，顺便欣赏一下老师傅怎样做大饼。

　　前面的工序没什么稀奇的，也就是揉面、揪面、擀饼、抹油酥、撒芝麻。

　　随后老师傅两只手沾点水，接下来的速度飞快，胳膊伸进火烫的炉膛，将饼胚一一贴在炉壁上。

　　待到炉火将大饼烤到微黄，拿根很长的火钳把烤好的大饼一一钳出来。

　　大饼油条是天仙配，一副大饼油条是两个大饼夹一根油条。

　　在这个每天都吃不太饱的年代，能够吃上这么一套分量十足的大饼油条，必然很惬意。

　　但这么吃太费粮票，也只能是偶尔为之。

　　岳文轩前面的那个壮汉就是这么吃的。

　　可能是饿急了，刚刚把两个大饼一根油条接到手里，就快速的组成了一套。

　　两个大饼夹着一根油条，边走边吃，看上去别提多香甜了。

　　“一万年太久。同志，您要点什么？”小吃摊师傅问道。

　　听到老师傅的问话，岳文轩有点不习惯。在这个时代买东西，对话之前，首先要说一句语录。

　　“只争朝夕。同志，咸大饼四个，老虎脚爪两个。”

　　这一世的父母非常节俭，家里从来都不会到大饼摊买早点。

　　早饭十年如一日，永远都是开水泡饭。

　　也就岳文轩是家里的独苗苗，很多地方都会特殊对待，如果他想吃小吃摊的早点，可以给自己买一份。

　　但以往也仅限一份，全家也只有他一个人能有这个特殊待遇，就连两个妹妹都没有。

　　这么多年下来，前身早已经习惯了这一切，嘴馋的时候就会给自己买上一份早点。

　　但岳文轩肯定不会这么做，全家人都吃开水泡饭，只有他一个人吃大饼，那他肯定吃不下去。

　　所以，他今天给每人都买了一份。

　　可惜他兜里的粮票太少，就只能买这么多。两个妹妹一人一个老虎脚爪，其他人都能分上半张大饼。

　　他个人并不是多想吃大饼摊的咸大饼，只是想要庆祝一下，毕竟今天是他重生的第一天。

　　老虎脚爪是油炸的，四分钱一个，咸大饼只要三分，他今天买的这些早点，已经很实惠、很节俭了。

　　以他在家里的地位，顶多就是被唠叨几句，说不定爸妈和几个姐姐还会私下里给他塞点钱。

　　刚刚做好的咸大饼，暖烘烘，喷喷香，边缘微焦，等到淡淡的葱香飘进鼻端，别提多诱人了。

　　这连岳文轩都被勾动了馋虫，恨不得现在就咬上一口。

　　一手拎着刚买的早点，一手拎着铜吊，岳文轩向弄堂口的老虎灶走去。

　　大冬天，晚上来老虎灶打开水的人最多，排队都要好一会儿。

　　早上排队的人少一些，岳文轩的前面只有六七个人，稍等一会儿就能排到。

　　老虎灶是用砖头砌的长方形炉灶，上置铁锅烧水，烟囱通往屋顶，灶口形似趴着的张嘴老虎，“老虎灶”由此得名。

　　可能有人会好奇，为什么魔都人不在自己家里烧水，非要出来花钱打开水。

　　都是生活的无奈，也是魔都人精打细算的一个例证。

　　在老虎灶打开水，一暖壶只要一分钱，一铜吊两分钱，算算成本，和自己在家里烧水也差不多。

　　如果自己家烧开水，多花一点钱还能接受，但多烧的那些煤球就让人心疼了。

　　这个时代运输不方便，魔都的煤球价格挺高。十斤大煤球就要两毛八分，十斤小煤球也要两毛六分，关键还限量。

　　看看这个价格，五斤煤球等同于一斤米！

　　这么高的价格，也不是你想买多少就能买多少，每家每户的定量非常紧张，也就刚刚够用，半点儿都不能浪费。

　　要是每天烧这么多热水，那做饭就不够用了，只能想办法节省。

　　生活中很不起眼的热水，却也是家庭主妇们不得不考虑的一个开支大项。

　　打了一铜吊热水，岳文轩慢悠悠的拎回了家。

　　踩着陡窄的木楼梯，小心翼翼的上了楼。