美食：求你了医生，我真不想出院 第12节

　　“啥？刘一白，你咋又住院了？”

　　“没办法啊老何，我编辑催稿太紧了，我实在写不出来，只能装病了。”

　　“好家伙，你真是可以，人家作者顶多请假断更，你是直接装病住院，厉害厉害。”

　　“别说了老何，我从早上就没吃饭，饿着呢，一会咱俩吃点啥？”

　　“我啥也不吃了，刚吃了美食，别的啥也不想吃。”

　　“美食？好家伙，你不是号称“食物只能提供能量”吗，怎么还谈上美食了。”

　　“以前我确实那么想，但我吃了这个，才发现这世上真的有美食啊。”

　　“嘿，能让你都觉得美食，还真是新鲜了，我带你吃过多少好吃的，你都说一般，我是真好奇，一会你给我带点过来我尝尝，我住的还是上次那个病房。”

　　“行没问题。

　　何建一放下电话，面带笑容的看向林轩。

　　“小师傅，麻烦帮我打包一份皮蛋瘦肉粥。”

　　“好。”

　　何建一麻利的刷卡，拎着打包的皮蛋瘦肉粥向住院区走去。

　　等何建一走了，林轩也没再休息。

　　看了看时间，快中午11点了。

　　“今天的上午营业，就算完事了。”

　　“何晶吃两碗，打包一碗。”

　　“何建一吃三碗，打包一碗。”

　　“病人一个没来。”

　　“一共卖出去7碗粥，才35块钱，未来堪忧呀。”

　　林轩也没多想，开始干活。

　　开始准备午饭。

　　早上，系统除了解锁皮蛋瘦肉粥的菜谱之外，还解锁了宫保鸡丁和荷塘小炒的菜谱。

　　林轩开始进行准备。

　　但做宫保鸡丁之前，林轩先把米饭蒸上。

　　拿出米袋放好米。

　　眼前，出现了提示条。

　　“洗米。”

　　“加水。”

　　“30%”

　　“50%”

　　“80%”

　　“99%”

　　“米和水的比例已到最佳状态，请盖上盖子后闷煮。”

　　林轩感叹，真相之眼果然强，做个米饭都有最佳状态。

　　米饭蒸熟，还需要一段时间。

　　两个菜。

　　一个宫保鸡丁。

　　一个荷塘小炒。

　　菜都是现成的，但需要提前准备一下。

　　林轩决定，先准备宫保鸡丁的材料。

　　宫保鸡丁，这是道大江南北、男女老少都喜欢的菜肴。

　　但因为受众太广，各地区口味不同，做的方法都不同。

　　甚至连名字都不同，有的叫宫保鸡丁，有的则叫宫爆鸡丁。

　　华夏美食八大菜系，徽，湘，鲁，川，闽，苏，粤，浙，不同的做法太多了。

　　不同的地区不同的做法，林轩当年在新东方学厨师的时候，就学过多达三种做法。

　　但现在，还是以系统的做法为准。

　　林轩打开了系统赠与的宫保鸡丁的菜谱。

　　然而正在这时，他却收到了系统提示。

　　“恭喜宿主，好评+1”

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第14章 何医生登上热搜了！（求收藏）

　　林轩听到系统声音一愣。

　　没人吃饭，哪来的好评？

　　随即林轩便反应过来。

　　这应该是何晶打包带走的那碗粥的功效。

　　看来没有人能够抵挡住美食呀。

　　林轩一乐，继续看向宫保鸡丁的菜谱。

　　林轩看完菜谱，已经明白。

　　系统赠与的宫保鸡丁，不是单一的川菜或鲁菜的传统做法。

　　应该属于神厨系统自己特有的。

　　林轩按照菜谱，开始进行准备。

　　鸡胸是早上送来的，很新鲜。

　　鸡胸切成丁状，加入盐、料酒、生抽、水淀粉等调料，拌匀后腌制。

　　干辣椒剪成小段，准备花椒，大蒜切末，青葱切段。

　　旁边再放上炸花生米。

　　宫保鸡丁的材料，就准备完成。

　　宫保鸡丁的材料准备完了。

　　下一步，

　　准备荷塘小炒。

　　荷兰豆去筋，洗净沥干水分；

　　莲藕、胡萝卜去皮切片；

　　黑木耳泡发，切成小块；

　　两个菜的材料都准备完了，林轩看了看时间，也差不多了，开火炒菜。

　　先炒宫保鸡丁。

　　鸡丁已经腌制入味，直接宽油浸炸。

　　系统进度条再次出现。

　　“30%”

　　“50%”

　　“99%”

　　“最佳时刻，请关火捞出备用。”

　　林轩照做，然后开炒。

　　起锅热油，油温六成热时，放入花椒和干辣椒段，小火炸出香味后捞出备用。

　　将腌制好的鸡肉丁倒入热油中，快速翻炒至变色，然后加入蒜末、葱段、姜片继续翻炒。

　　加入糖和醋，翻炒均匀，让鸡肉充分吸收荔枝口味的甜酸味道。

　　最后加入调料，倒入炸花生米，翻炒。

　　“30%”

　　“50%”

　　“99%”

　　“最佳时刻，请关火出锅。”

　　整个过程中，系统进度条，一直在持续着。

　　如同教科书般的，让林轩直接得到了这道菜的肌肉记忆。

　　林轩将这份几十人份量的宫保鸡丁倒出锅来。

　　扑面而来的香气，让林轩这个自己做饭的人，都有些惊喜。

　　“这味道，太香了吧。”

　　林轩尝了尝。

　　鸡肉丁被炸得恰到好处，外皮紧致，内里却保持了肉的嫩滑和汁液的丰富。