美食:求你了医生,我真不想出院 第87节
林轩起锅烧油,小火煸香葱花,下入番茄丁,大火翻炒,边炒边用锅铲压出汤汁。
浓郁的番茄香味,已经扑鼻而来!
陆远感觉自己的口水,因为这酸甜味的番茄香气,再次疯狂分泌!
系统进度条提示出现。
“最佳时刻,加入番茄酱!”.
林轩直接加入约两大勺番茄酱继续翻炒,锅内的食材,迅速呈现红亮颜色。
“最佳时刻,加入清水熬汤!”
“开始制作面糊!”
林轩拿过大盆,加入面粉,倒水。
陆远在旁边看得很认真。.
陆远自然是会做番茄疙瘩汤的,甚至可以说不会做饭的人,做番茄疙瘩汤也没有任何问题。
陆远却好奇,不知道林轩会如何制作。
林轩很快就给了陆远答案。
面粉中加清水,直接搅拌至浓稠!
陆远看得又惊又奇。
因为林轩制作面糊的方法,和他了解的传统方法,根本就不同。
陆远记得清楚,制作番茄疙瘩汤的面糊,应该是面粉放盆里后,少量多次加入适量凉水,边加边用筷子打成比较均匀的雪花状,直到不见干粉。
可是师傅林轩,却是直接将面糊加水搅拌成了浓稠的面糊。
“这是什么手法?师傅果然是真的厉害!”...
但其实陆远不知道,林轩此时也心里在嘀咕。
系统的这个番茄鸡蛋汤的制作,和传统的有点不一样。
这个面糊怎么直接就做成了浓稠?
突然,林轩想到了什么。
“面糊?这好像不属于面点类的!没错!”
“对了,面加水至浓稠,这种类别不属于面点类。”
“但如果搅拌成绪状,这就属于面点类的!”
“但现在系统并没有赠与自己面点类的技能,并且按照系统这种精益求精的性格,不可能让自己去随便制作,所以干脆直接换了制作方法,对不对系统?”
林轩在脑海中问向了系统。.
随着林轩的提问,系统也给出了回答。
“是的宿主,您完全猜对了,本系统任何技能在使用时,均为完美状态,您目前没有点亮面点相关技能,系统在食材制作时会自动规避一切使用面点技能的菜肴或制作方法。”
原来如此!
猜对了。
林轩开始有些期待,连做番茄鸡蛋汤的面糊,都因为没有面点技能而直接改变了制作方法。
那系统的面点技能得多牛逼啊?
但林轩并不着急,因为抽奖一直在持续,林轩相信不久之后,自己必将开出面点技能。
到时候,系统绝不会让自己失望!
面糊准备好的时候,番茄的汤汁已经烧开。
系统的提示还在继续。
“使用漏勺,盛成面糊,压至番茄汤中。”
林轩闻言,已经明白了系统的制作方法。
这种办法很巧妙,制作出来的疙瘩,大小一致,圆润无比,好像是小小的珍珠,非常好看,赏心悦目。.
随着林轩的动作,大大小小如同珍珠般的小玉丸,跌落至浓稠的番茄汤汁中。
陆远也看明白了!
不禁更加钦佩林轩的厨艺!
林轩迅速将面糊依次压至番茄汤汁。
系统的进条度同样在持续。
“30%”
“50%”
“99%”
“最佳时刻,加入调料,打入蛋花!”
“最佳时刻,加入蒜末香葱,滴入香油,关火出锅!”
随着林轩的关火,顿时,原本压抑的番茄疙瘩汤的香气,瞬间爆出!
整个食堂里里外外,都被番茄疙瘩汤的浓郁香气充满了!
陆远惊呆了!
再多熬制一秒,香气可能会因为火力而散开!
但少熬制一秒,香气却又不可能达到如此浓郁!
这就是厨师的至高境界嘛!
陆远看向林轩,仿佛一个渺小的猴子,看向攀至高峰的伟人!
这是自己永远达不到的高度!陆远心中想道!
林轩看向陆远。
好家伙,口水滴答滴答,都快成河了。
“陆远,你这啥情况啊?”
陆远的老脸一红。
自己身为米其林三星主厨,可是连口水都止不住!
但是不行啊,实在是太香了!根本控制不住!
林轩笑了起来。
“呵呵,饿了吧,尝尝。”
林轩舀起一碗番茄疙瘩汤,递给了陆远。
陆远连忙恭敬的双手接过,凝神看向碗中。
碗中的番茄疙瘩汤,呈现的是鲜艳的红色,非常的浓郁,番茄的红色与疙瘩的白色相互映衬,十分诱人,再配有绿色的葱花和蒜末,看上去非常有食欲。
疙瘩的大小圆润并且完全相同,如同一颗颗白色的小珍珠,游荡在红色的海洋中,非常的好看诱人!
陆远轻轻吸了吸鼻子,闻了闻味道。
番茄的酸甜味和葱花、蒜末,完美交织,香气四溢,让人垂涎欲滴。
陆远拿起勺子,喝了一大口。
瞬间被惊艳了!
番茄的鲜美映入味蕾,唇齿间咀嚼到Q弹的疙瘩,更是让人回味无穷。
太香了!.
陆远也顾不得烫,大口喝下了这碗味道顶级的番茄疙瘩汤!
“怎么样?”
“好喝!太好喝了!我从来没有喝过这么好喝的番茄疙瘩汤!”
陆远眼神炙热的看着林轩,发自内心、用敬佩的语气说道。.
陆远心中感叹,幸好自己当日聪明,拜了林轩为师,若是当日没有拜师,恐怕这一生都无法感受到真正的美食的魔力了!
林轩听得陆远那夸张无比的话,也是笑了笑。
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第75章 这美食!神仙也遭不住啊!【求自动订阅】
林轩觉得陆远过于夸张了。
可陆远本人,并不觉得如此。
陆远发誓,这是他喝过的,最好喝的番茄疙瘩汤!
林轩只是笑了笑。
对于系统制作菜肴的能力,林轩自然是清楚无比,用最简单的材料,制作出最顶级的美食,这就是系统的宗旨,而其中最重要的一关,就是火候的控制力!
其他无论是学刀工、学面点、学炒菜,最长几十年,都可以学到炉火纯青,但唯独火候!
火候!太特殊了!
火候!这是一个厨师,一生都无法完全学会的课题!
林轩准备完毕,看了看时间,也差不多了,便~招呼陆远开门营业。
陆远打开了卷帘门!
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