我把幻想食材普及给了全世界! 第124节
“确实,那技艺……登峰造极!”
众人想到不久前周凡的面点演绎,全都有些沉默。
实在是太夸张了,那种做面的厨技。
不需要双手,只用一根棍子,就能完成‘和面’、‘揉面’这两个步骤,若放在以前没亲眼见过,所有人简直难以相信。
哪怕说出去,估计也没人信吧?!
“果然是这样啊!”
老解微微摇了摇头,这时候他刚准备看下罗修的表情,却发现……
“诶,老罗呢?”
“老罗怎么不在了?”
老解这才发现,罗修居然不在包厢了?
“老罗早就走了!”
“这小子揉面时,他就跑出了包厢!”
至于去哪,他们也不知道。
“好了,现在我们回归到第二点,那就是汤!”
丘文田还在那点评着,原本他觉得这道面,已经无话可说,但现在,他一说出口,就有些止都止不住。
汤,一说起这,他就回想吃面时灵魂在混沌世界飘荡的虚无之感。
而后,他突然发现……自己居然回想起了刚才吃面的场景。
狼吞虎咽,简直就像是在抢食。
丘文田的脸色一红,瞬间知道周围人那揶揄的眼神,到底是怎么一回事。
自己那吃相,也实在是太难看了啊!
不过再回头想想,自己能一口气吃光小半碗,那种心旷神怡,戾气尽消,胸腔间只剩下平和气息的奇妙状态,令他又陷入了沉思。
已经很少有菜品,能够唤醒一个人的美食幻想了。
毕竟,随着厨艺的提高,厨师的品鉴能力也相应地剧增,更何况丘文田身为魔厨联最资深的一位食戟评审,对所谓的美食已有不弱的抵抗力,真正能打动他们的菜品,太少太少。
但这一次,他真的必须出来强行点评一波,因为实在是好吃的让他感觉毕生难忘。
说一句这辈子吃到最好吃的面点,也不为过。
“抱歉,这种汤的极致美味,恕我词穷,我真的形容不出来,就是一波又一波,每次都是不同的极致美味体验……真的绝无仅有!”
丘文田说着说着,刚才的那股感觉,仿佛又涌上心头。
他不由得闭上眼,开始陶醉了起来。
“美食,可不仅仅只是味道啊!”
这时一个评审却是突然的插嘴。
“当然!”
丘文田笑了笑道:“美食之美,也是一门学问。在我看来,这碗御膳龙须拉面,不仅仅有味道,还有感官,更重要的是,做的非常之美!”
“色香味形意养。”
刚刚那位程姓的评审也加入了讨论之中:“除去‘意’和‘养’不谈,中华厨师们把‘形’放在‘色’、‘香’和‘味’同等重要的位置,就足够说明问题了。所谓美食之美,外观,也是珍馐菜品与大众化菜品最直白的区别。”
“所谓的品鉴美食,外观外形也是一种品鉴!”
“刚刚端出来的时候,我误以为是面在发光,但后来才知道,这是汤实在太清澈,配合那波光粼粼的晶莹龙须,才呈现出的一种极致色彩……这种形,我在任何一种面点之上,都从未见过!”
程姓评审一脸的激动:“色香味形意,我想不需要多说了吧?”
“面点颜色漂亮、香味扑鼻、味道绝美、美食外形更是让人无比垂涎……至于意,那股意境,诸位,可感受到否?”
程姓评审笑了笑,其余十多位评审集体点头。
意境,实在是太深刻了!
“而最后的一味——养!”
一个厨师迫不及待道:“所谓养……是指营养,养生.々 !”
“但凡一门极致的菜品,都必须要对身体有足够的营养……而这一份御膳龙须拉面所采用的百骨汤,就是养字的所有精髓所在!”
普通的骨头汤,跟百骨汤,肯定是没法媲美的。
百骨熬煮,其汤头富含大量软骨素和骨胶原,具有添骨髓,增血液,能提高人体对钙质的吸收和补偿,减缓衰老,延年益寿等诸多的功效。
老年人食用,绝对滋养。
“好,好一个养!”
丘文田忍不住大笑着赞叹,随后在那热情的拍起手来。
眼神看着周凡,却是无比炙热。
“色香味形意养,古代评点为最极致美食的六艺……想不到,在这清汤白面的平凡面点上,全部表现的淋漓精致……”
“还需要我们多点评吗?”
“我想,大家心里应该都有答案了吧!”
二十个评审,此时居然全部站了起来,而后对着周凡深深道:“感谢周凡师傅,为我们奉上的这么一份极致的面点!”
唰唰唰唰——
清一色的10分,出现在了除丘文田之外的所有评审手中。
20个10分!
又是一个满分200的点评。
而加上昨天的初试200分,周凡这一场的评分,更是达到了无比恐怖的400!
比满分更恐怖的一个评分。
别说是史上任何一届特厨考核都没有的分数,就是往后,估计也很难有这样的一个复试成绩;毕竟,特级厨师考核,三场三试。
一场得满分已经是极其罕见,史上都无一个。
两场满分?
怎么可能?!
“200分……”
“又是一个满分的成绩!”
台下已经重新开始制作面点的罗沅,看着这清一色的10分,已经陷入了自我怀疑。
至于解喆和周微澜几个,也全都是摇了摇头,一副极不可思议的神色。
无法,这压根就不是他们可以挑战的一个分值。
190,解喆和罗沅说不定可以冲一冲;不过那也是在没有受到周凡做菜影响的情况下,现在这个样子,他们能做出发光的面点就已经谢天谢地了,更何况是冲击190?
黑暗料理界,真有那么强吗?
刘小厨和刘仙兰等一众老字号的考生,都在那有些绝望的想着。
他们已经是各家最出类拔萃的精英,可以说是未来主厨的绝对人选,但就这样的天资,居然在周凡面前,都完全不堪一击。
“当年,刘厨神要集结各路厨师,才能把黑暗料理界覆灭!”
“看来,不是没有原因的!”
包厢内的老字号厨师,看着周凡在那打扫着自己的厨台,不由得叹了口气。
事到如今,他们老字号可谓是输的一败涂地。
决赛?
看周凡这初试和复试,除非八件传说中的厨具全部上阵,不然在座的哪一个老字号考生,是周凡的对手?!
刘小厨不行,刘仙兰、周微澜兰少钦几个,那就更不用说了。
“还是……失败了啊!”
唐八骏一脸无奈的在那说着:“我本以为,集结了我们十家,拿下特厨考核,是轻而易举的事情,没想到……”
十家老字号,联合狙击一个,都没成功。
而且不仅不是输了那么简单,是压根完全不是对手,被直接碾压的那种。
十家老字号啊!
绵延了接近200年的底蕴,一代更比一代强的厨艺,竟然,还没打过一个人。
“我们都低估了黑暗料理界!”
“接近200年没出来,这大张旗鼓的直播,果然有很强的依仗!”
刘思雅也是眉头紧蹙,看着眼前大屏幕上,已经收拾完毕的周凡。
但周凡并没有离开,而是坐在了那,欣赏起了身边几位老字号考生。
这番轻松写意的样子,很显然让周围的几个老字号考生,变得极其不淡定起来。
周凡400分的成绩,无疑是完全立于了不败之地,毕竟昨日,除他满分外,再无他人;而今天他再得满分,哪怕老字号中有人满分,也只能屈居第二。
这已经是妥妥的断层第一人。
“那就只能,执行第二步方案了!”
唐七尘今日没来,唐八骏主动站了起来,包厢内众人看着他,都知道他说的是什么!
第二步方案,这是前几日,十家老字号做的最坏打算。
如果,周凡进入了决赛;这还不是像今天这样的降维打击,而只是他进入决赛,实力很强的话,那十家就决定,让他们老字号的各个后代,动用他们十家的神器。
也就是传说中的厨具。
“不过,现如今单人靠自家厨具,估计也不一定是他的对手!”
“为今之计,只有一个!”
唐八骏眼神看着众人,老解和刘思雅均点了点头,每个人都嗯了声;显然,每个人都明白唐八骏的意图。
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