我把幻想食材普及给了全世界! 第141节
这就要靠另外一道食材了——燕窝。
在魔圣铜器中发好的燕窝,不仅黏性增强,而且无比入味;做整道菜品的粘合剂和调味剂,再好不过。
一众评审,看着眼前的这道菜,实在是完全不知道说什么好。
太震撼了。
他们做评审这么多年,还是第一次遇到,这么震撼人心的一道菜品。
关键还有香味。
扑鼻带着辛辣烫香味道的麻婆味道,仿佛能刺激人体最原始的本能,让他们的身体自发的产生一种想吃的渴望。
“动勺子吧!”
“我先开始了…”
看着其他人一动不动的盯着菜品,赵垄第一个拿起勺子,而后朝着眼前孔雀开屏燕窝麻婆宫呙了上去,哪怕是勺子穿过那孔雀开屏的食形,赵垄依旧没有任何的犹豫。
他上位已久,所以要论菜品对他的冲击影响,其实他是最小的一个。
哗!
一小块散发着七彩光晕的孔雀尾部,被赵垄一勺子挖了下来。
“诶?”
正全部看着眼前这道菜的其他评审,全都有些反应了过来;看着被赵垄突然破坏的菜品,庞善思刚准备训斥,却突然想起来,赵垄的市长身份。
顿时,他想说的话,也硬生生的吞回了肚中;而其他人,显然也都回过神来,下一秒压根没带任何犹豫的,全部都是拿起勺子,朝着眼前的这只孔雀身上招呼。
“精妙啊!”
“一道麻婆豆腐,居然做的跟蛋糕一般!”
“外层的豆干丝,里层的鳕鱼鸡肉豆腐,包裹上浓浓辛香的麻婆酱汁!”
“这是织出来的一道菜啊!”
赵垄没有直接一口把勺子里的孔雀开屏燕窝麻婆宫吃掉,而是抿了抿嘴,强忍着内心的渴望,在那点评了几句,说完后,他才将勺子,瞬间放入了口中。
“这…”
赵垄的眼神瞬间爆睁了开来,额头上也猛地渗透出了一丝汗滴。
说实话,能让这么有身份的一个人,一口尝下去这般的失态,也足以看出这道菜品的不凡。
“好……好烫!”
“好辣!”
“但为什么我身体完全不抗拒啊……”
“豆干丝包裹的豆腐,居然这么嫩,都不需要咬一口,直接入口即化,体验到了麻婆豆腐至极般的味道体验,简直是拥有丝绸般的奇妙口感啊!”
吱嘎!
赵垄突然咬了一口,神色瞬间又变得有些不可思议起来:“这这嫩滑弹牙的感觉,将麻婆汤汁的多重味道,拔到了一个难以置信的高度!”
“我的天,为什么我的嘴里全是麻婆豆腐的感觉!”
“这明明就像是一块蛋糕,却能入口感觉到麻婆豆腐这道菜品的麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活…”
呼!
赵垄忍不住呼出一口气,嘴里好似都在喷火,但他的眼神,已经看向了那一盘完全被摧毁的菜品。
他伸出了勺子,迫不及待的吃上了第二口。
旁边的庞善思在吃完第一口后,双眼也是完全的放大。
嫩啊!
爽滑的一口好360似要把舌头都吞掉,豆腐和豆干细腻的口感,在他口腔内完全扩散开来,这跟他这辈子吃的麻婆豆腐都不一样,但又有些一样。
一样的那种麻辣烫香酥嫩鲜活,而不一样的,就是这难以置信的丝滑感觉。
这绝对是他吃过最好吃的豆腐菜品。
也是他吃过最好吃的豆腐。
融合了鳕鱼、鸡肉的内酯豆腐,仿佛把味道提升到了一种味极的程度。
“层次分明,优雅至极的崭新口感…”
“既有麻婆豆腐的所有味道体验,又有别出心裁的其他味觉冲击,更是能把这些都完全中和到了一起!”
“牛肉调配的麻婆酱汁,也鲜美的不像话啊!”
“哦,还有燕窝,燕窝就是把这些味道全部融为一体的关键啊!”
砰!
庞善思猛地站了起来,双眼瞪得老大,看着眼前的兰少钦,而后……露出了一抹无比满意的笑容。
唰唰唰!
无数评审在那大快朵颐的吃着,把全场的观众都直接看馋了。
但最令人可惜的,当然是那原本美的不像话的一道菜品,眼下显然已经被破坏的不成样子。
“真…真…太…太太…好吃了!”
章裴有些不好意思的说着,脸颊还有些绯红,她一个大明星确实有些词穷:“完全比我吃过的所有麻婆豆腐都好吃,仿佛是麻婆豆腐和蛋糕的结合!”
“太美妙了……”
她说完,又忍不住一口将美食吞下。
蒋天纲是只顾着吃,压根没有任何废话;半分钟后,原本一大盘的孔雀开屏燕窝麻婆宫,被吃的干干净净。
蒋天纲这时才长呼出一口气,微微的睁开眼。
“完美!”
“这第一道菜就这么妙不可言了,其他的菜可怎么办啊?”
他看着面前还有八道在那忙碌的身影,不由得摇了摇头:“这道菜,我给10分满分啊…绝对的满分,有100分,我打100分,也太赞了!”
“我一个不吃辣的,都感觉好吃的不像话,简直是无与伦比的一种体验!”
“既有麻婆豆腐,又跟吃丝绒蛋糕一样,这像是中西合璧啊,哈哈哈!”
蒋天纲大笑着,给面前的兰少钦一个大大的赞。
其他的评审也依次开始点评,全都是发自肺腑的那种赞美。
10分!10分,还是10分!
看着一个个评审都打出了10分的满分成绩,饶是有些冷静的兰少钦,也不由的双拳紧握!
成功了。
特厨考核决赛,有史以来的第一个满分!
“这道菜品,确实是值满分!”
“是啊,无可挑剔的完美……不管是外在还是内在,亦或者是口感…”
100分!
看着兰少钦孔雀开屏燕窝麻婆宫的最终菜品总评分,全场所有的观众,包括老字号包厢内的一众厨师,全都有些沸腾了!.
【98】不要高兴的太早了啊!
满分的成绩,一众包厢内的厨师怎么可能不兴奋。
要知道,纵观特厨考核这么多届,也没有一个点评满分的考核厨师;是的,一个都没有。
况且,这还是第一道菜品。
这就等于已经宣告了,哪怕后面的人再怎么努力,也最多只能沦为第二名的成绩。
这虽然对后面的考核厨师有些残忍,但特厨考核就是这样的,不然,为什么叫特级厨师呢!
这比拼的就是厨艺,不管是谁先谁后。
不过,倒也不是说后面的厨师没有任何机会,因为你不知道,一届会选出几名特级厨师,很有可能,会有两位,甚至是三位。
所以说后面的考核厨师放弃希望,这倒也不存在。
就是从成绩上来说,有些技不如人而已。
“不管如何,这也算是打了一把胜仗了!”
“只要周凡不是第一,哪怕他得了特级厨师也没事!”
“不一定的,微澜、小厨他们,也有发挥啊……”
“而且,万一周凡也得了100分呢?”
“这倒是有可能!”
包厢内一众厨师其乐融融,每个人都看着100分的成绩,露出了一抹如释重负的笑意,哪怕周凡最终得了100分,在他们看来,也只是齐名而已。
完成说得过去。
而场上的观众则是全都激动的看着走下场的兰少钦,这个少年厨师的厨艺,不仅征服了在场的所有评审,也征服了他们。
不用说,兰家国宴府的名气,这段时间肯定是又要大大的提升。
不仅可以提升门店的效率,也可以带来一波很大的流量。
“周师傅,最多只能并列第一了啊!”
“是啊,兰师傅这道菜确实太强了,压根就没有对手!”
“那些厨具也够厉害的,这道菜确实能够称得上满分!”
“我感觉比昨天前天周师傅做的两道菜,还要来的厉害!”
“周师傅的菜重在食材的创造,而兰师傅的菜,可能技艺更胜一筹啊!”
“……”
众人你一言我一语的说着,很多人都看着周凡,想要从他的脸上看到一些什么;但很显然,周凡至始至终,显得都很淡定,哪怕兰少钦那100分打出来的那一刻,他居然还露出了一副果然如此的表情。
很显然,周凡猜到了兰少钦会得到这样的分数。
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