我把幻想食材普及给了全世界！ 第250节

　　“这个时候就可以开始爆锅了。”

　　说完这话之后，他直接将一旁准备好的香料一把都撒到了锅里面。

　　一时间整个后厨当中瞬间弥漫起一股沁人心扉的香气。

　　此刻就连坐在前面的幸平城一郎，也忍不住动了动自己的鼻子。

　　“真是很厉害呀。”

　　幸平城一郎的嘴角微微一笑。

　　就连他也没有想到的，参加了这场美食节之后，竟然能够遇上这样的对手。

　　周凡无论是在烹饪还是在料理的心方面，都是极为优秀的。

　　“可是这种普通的食材到底能不能做出那种料理的味道呢？”

　　此刻的薙切绘里奈已经开始担忧起来。

　　薙切绘里奈也知道周凡之前烹饪出来的料理味道非常好吃。

　　但那一切也都是有前提在的。

　　当时周凡所烹饪出来的料理全部都是使用了幻想食材。

　　“其实有的时候幻想的时代能够提升食物的极美的味道。”

　　“但是料理就应该是迎合大众，迎合他所要吃的那个人的口味。”

　　说着周凡抬头看向了薙切绘里奈。

　　“这一次美食节，过来吃饭的绝大部分都是寻常的百姓。”

　　“如果我们还用以前的幻想料理，肯定不会有太多的人消费得起。”

　　“不过如果我们换成了这种普通的猪肉食材。”

　　“说不定就会有绝大部分人都能使用和消费，而且能够让更多的人吃到味道鲜美的料理。”

　　听见了他这句话之后，整个后厨所有的人顿时都沉默了下来。

　　有些小厨师甚至羞愧的低下了头。

　　其实他们曾经也都对于食材有着不一样的追求。

　　甚至还有一些人认为自己如果未来有能力的话，一定能够拿到那些高端的食材。

　　很多的厨师心中只有高端的食材才能够烹饪出来那些极为高端的味道。

　　但是周凡的这一番话，无疑不是在告诉他们。

　　食材固然有很大的重要443性，但是一个厨师只有心是能够做出真正料理的心。

　　那么在烹饪的时候，才能够真正的将这料理给烹饪出来。

　　“小心你的油！现在已经有点冒烟了。”

　　就在几人对话的时候，一旁围观的一名小厨师突然大声喊道。

　　然而周凡却仍然是不慌不忙的将自己手中的肉片直接都给丢了进去。

　　“将油温烧到极高的温度，这样一来可以让肉质在瞬间之内吸收热量。”

　　“这样不仅可以简短在烹饪过程当中的时间，同样也可以让肉质达到一种更好的口感。”

　　大火在接触的那一瞬间，自然能够做出外焦里嫩的感觉。

　　再加上周凡所切割出来的肉，基本都是肥肉相间。

　　在大火触碰的那一刻，肥肉当中，多余的油脂也会被瞬间压榨出来。

　　这也大大减少的肥肉，会给人吃起来那种不舒适的感觉。

　　同样还能够减少油脂当中给人带来的肥胖。

　　“看来这就是料理之心。”

　　“虽然是一个简单的食材，而且烹饪出了一道普通的菜肴，可是他在烹饪的时候却能够想到吃的人心中会想些什么。”

　　在帘子外面偷偷观察的幸平城一郎，也忍不住感叹起来.

【187】六味一体，极限回锅肉！

　　果然，在接触到锅中热油的一瞬间，所有的肉片都均匀的翻滚起来。

　　几秒钟的时间，肉的外面就开始出现表面微黄。

　　周凡又找准了，实际直接将准备好的蒜末和料酒全部都倒入锅中。

　　“他竟然没有用青椒？！”

　　周围众人开始忍不住感叹起来。

　　寻常他们在做的时候，也都会先将青椒放入锅中。

　　经过了热水之后，这些猪肉基本都已经能够直接食用。

　　剩下的也就只有叫那些蔬菜烹饪制成熟。

　　然而周凡却今天直接将肉先放了进去。

　　甚至将那些不爱做熟的蔬菜放在了后面。

　　“快看，现在他要放蔬菜了。”

　　整个后厨当中此刻已经比漫着肉质的香味。

　　就在众人以为周凡马上要出锅的那一刻，周凡却直接将所有的菜全部都给放了进去。

　　青椒在与热油接触的瞬间，表面立刻浮现出成熟的泡泡。

　　与此同时周凡还加大的火。

　　“竟然能够将火焰控制的如此精准。”

　　“看来刚刚对他的那些传言，的确都是真的。”

　　“真是有些可惜了，竟然没有机会亲眼能够见到刚刚的那场食戟。”

　　想到这里的时候，幸平城一郎有些遗憾的摇了摇头。

　　周凡在整个烹饪过程当中所展示出来的实力都是他们没有办法能够赶上的。

　　甚至图图的基本功也绝对不只是在刀功上能够体现出来。

　　周凡刚刚在爆炒的这个过程里面，也确实加入了料理之心。

　　虽然幸平城一郎能够感受到他这一次烹饪时心中的想法。

　　可是真正让幸平城一郎想不到的是，这周凡在每一次做的时候为什么会有不一样的想法。

　　这才是他真正想要学习到的料理之心。

　　“不要在那里看了，小心你的肉．々 。”

　　听见了周凡这句话之后，幸平创真先是一愣，这才反应过来，自己在这里竟然已经看他失了神。

　　“我的肉？”

　　幸平创真愣了几秒，随后立刻反应过来，自己刚刚做的青椒炒肉此刻还在锅里。

　　“天呐！”

　　他连忙扭头拿起了锅铲，开始翻炒起来。

　　还好周凡对于火候把控的很好。

　　就算是到了现在，他所炒的那个青椒炒肉，也并没有一点炒糊的迹象。

　　将这道菜成盘送出去之后，应到这才松了一口气。

　　将菜上好，他却立刻就跑回了厨房。

　　他可不想错过妥妥烹饪的这个机会。

　　出神入化的厨艺，已经彻底的将他给震撼到了。

　　但是当他再次回到厨房的那一刻，他却不敢相信自己的眼睛。

　　整个厨房里面弥漫着一股鸡味，鲜香的味道。

　　而刚刚周凡所烹饪出来的那道回锅肉，此刻也放在一旁的案台上。

　　“现在已经做好了，你可以拿出去了。”

　　听见了他这句话之后，幸平创真的心中竟然出现了一丝沮丧的感觉。

　　正是因为刚刚的上菜，才让他错过了最后周凡出盘的那一刻。

　　薙切绘里奈似乎也看出了幸平创真心中的遗憾。

　　她双手叉腰，眼神坚定的看向了幸平创真。

　　“放心吧，周凡都已经答应了，他会在这里帮忙，所以今天这一下午的时间，你肯定还能够见到他再次用火。”

　　有了薙切绘里奈这句话，幸平创真这才不甘心的将菜拿了出去。

　　这道菜无论是从外观上面来看，还是从味道上都可以说，堪称是极为顶级的料理。

　　叫人最无法接受的是，这道菜所使用的食材也都是普通的食材。

　　“这是回锅肉。”

　　幸平创真将这菜品放在了一位客人的桌子上。

　　虽然是美食街，但是这露天的位置却是坐满了人。

　　一瞬间，这回锅肉的香气，让周围所有的人都注意过来。

　　坐在位置上的食客，忍不住朝着幸平创真开口问道。

　　“这道菜该不会也是你做的吧？”

　　听到听见了这句话，小脸瞬间一红。

　　“是……是我做的又怎样？”

　　说这话的那人眼睛发亮。