我把幻想食材普及给了全世界! 第31节
“难不成,是他自己培养的么?”
赵佳航在那嘀咕着,而此时的私人飞机内,一个留着八字胡的中年男,正端坐在飞机中段的餐厅内,抬头看着一脸凝重的水户英成。
飞机并没有起飞,而是停在了跑道上面。
“说吧,这么着急喊我来,所谓何事?”
中年人严厉的看着水户英成,眼眸中威严尽显,仿佛水户英成说不出一个令他满意的答案,下一秒他就会直接让人,把他从飞机上扔下去。
这绝对不是开玩笑的,因为他身后站着两个黑色西装革履的壮汉。
而这个中年人,不是别人,正是水户家族的当代家主、水户郁魅的父亲——水户信成,也是水户英成大伯的儿子,两个人说起来,还是堂兄弟的关系。
但此刻看上去,却只有上下级之分。
“家主,这件事,确实是十万火急!”
“电话里一时之间我也说不太清楚,你也可能不信,所以我无论如何,得让你亲自来一趟!”
说着,水户英成把今天打包的两份白毛辛迪蕾拉牛排,快速的端到了水户信成的身前;要不是水户英成在电话里说的那么严重,水户信成也不会直接坐着家里的私人飞机过来。
“这是……你电话里说的那什么白毛牛肉?”
水户信成眯着眼,水户英成点了点头,将真空装载还有些微微热气的白毛辛迪蕾拉牛排,还有一块生的牛排,推到了水户信成的面前。
这块生肉,当然是水户英成问周凡买的;周凡并没有拒绝,当时神情……说实话还有点玩味。
“嗯?”
水户信成原本严肃的神情,在看到面前两块肉的刹那,还有鼻尖的那缕肉香,瞬时就有些变了。
哗——
他身后的屏风这时也猛地拉开,一个穿着劲爆比基尼的金黄色短发少女,也突然来到了餐台的面前。
“好浓郁霸道的肉香!”
“没有任何的牛肉腥味,却蕴含丰富的肉质清香……”
嘶嘶~~
少女挺着鼻子,微微凑到了那块生肉面前,下一秒神色跟她身旁坐着的水户信成一样,整个人也完全的呆滞住了。
她瞳孔收缩的紧紧盯着桌上那一小块100g的白毛辛迪蕾拉生牛排,脸上的神情是极度的骇然。
“小姐!”
水户英成神色一凛,赶忙喊了声。
他压根就没想到,这一次不仅家主大人亲自过来,连家族之中对肉最有天赋、最有研究的小姐都过来了。
“郁魅,你也感觉到了?”
水户信成撇头,看着自己的女儿。
“嗯!”
“比我们家的A6,还来得出众!”
水户郁魅闭着眼,修长的手指竟然在生的牛肉上微微的划过,就像是钢琴家在弹奏着钢琴一般;但随着她手指的轻轻抚动,她脸上的神情却越发来的吃惊。
“这块肉,分解还不到5个小时,鲜度和熟度都达到了一个完美的临界值!”
呼~~
水户郁魅凑到了生肉的面前,微微嗅了嗅,面色更加剧变:“好恐怖的一块肉,散发的谷氨酸含量,浓度是我们家A6的十倍以上!”
唰!
水户郁魅睁开眼,仿佛刚刚的闭目,就是为了这一刻的睁眼能看的更加清楚。
整块白毛辛迪蕾拉生牛肉映衬在水户郁魅的眼眸之中。
完美的肉质让她硬生生往后退了一步。
“肌肉之间的油脂含量、肉的结实程度和纹理、以及……肉的脂肪含量、光泽度……这世上,怎么可能有这么完美的牛肉?!”
水户郁魅抬起头,秀眸已经从惊骇转为了炙热,她看着水户英成,焦急道:“叔叔,能带我去那家餐厅吗?”
“啊?”
“现在?”
水户英成愣了愣。
“对,就是现在!”
水户郁魅抿着嘴,突然双腿有些夹紧,脸上也浮现出了一抹潮红:“我想,亲自去问这家店的老板……几个问题!”.
【34】龙镇酒家!
“等等!”
一直坐在那没说话,研究着白毛辛迪蕾拉牛肉的水户信成,突然伸手。
他虽然对旁边的那块煎炸好的熟肉,有一种无法抗拒的渴望,但当着手下和女儿的面,他还是很好的忍了下来。
“等级,郁魅……你觉得,这块肉,能评到多少?”
水户信成问着自己的女儿,家族中的天之骄女,他一手培养出来的肉类大师。
目前的她,绝对有资格,稳坐日本前十的肉类专家;而且她的年龄,才17岁。
这是他这辈子唯一的骄傲。
“10!”
水户郁魅有些忍不住了,皱着眉报出了一个差点让水户英成跪下的数字。
“10?A10?”
“你确定?”
水户信成也是惊得转头,死死的盯着水户郁魅,而且发现她的状态,已经有些不太正常了。
这是她们日本料理人对美食的一种特殊反应。
“是的!”
“无论是牛肉本身的味道,还是熟成过程中……散发的谷氨酸!”
牛肉在熟成这个状态,是一直会持续散发谷氨酸等美味的成分,味精就是谷氨酸的一种应用,拥有鲜美的味道。
但这个只能通过仪器才可以测得,不过有些嗅觉天赋异禀的人,倒也是能闻到的。
水户郁魅虽然没有拥有神之嗅觉这种超能力,但她的嗅觉,却是常人的十倍以上。
而除了嗅觉之外,她还拥有异于常人的触觉、感知,能仅凭借手指的触摸、嘴唇的接触,就知道一块肉的好坏、新鲜和熟成程度。
这也是,她为什么年仅17岁,都能当上肉类大师的原因。
她的料理水平可能一般,但鉴肉的能力,绝对是毋庸置疑的大师级别。
“谷氨酸这些成分融合后,会释放甘甜的香味;我时常接触我们水户家的牛肉,特别是刚刚研发出来的A6,超越A5的A5!”
“这种肉质熟成过程中,谷氨酸的甘甜足以让我鼻子感到发痒!”
“但这块肉,已经不是发痒那么简单,而是令人陶醉、浑身发软,我大致辨别了下,含量绝对是我们水户家A6的10倍以上;还有霜降,肌肉之间的油脂、纤细度、纤维、脂肪……”
“……”
水户郁魅指着眼前的肉,一项项分析着,到了最后,已经无奈的叹了口气:“A10,是我大致的一个判断;因为没有详细的指标和参数,所以——”
她耸了耸肩,意思显然不言而喻。
如果有指标,很有可能,都不止A10!
“好……吧!”
水户信成有些颓然的笑了笑,他也终于理解,为什么自己的堂弟,会这么焦急的喊他过来。
换了是他,估计也早就崩溃了。
“叔叔,你确定,这是一头牛身上的肉?”
水户郁魅突然抛出了一个问题,这也是他本来想去周凡餐厅,确认的一件事。
不过她说完之后,已经再也忍不住,直接又退回到了餐厅的帘子后面;一阵若有若无的呻吟声,还有衣服有些裂开的声音随之传出。
对于这,屋内的几个人居然没有任何人表示意外,仿佛,他们已经司空见惯一般。
“牛肉!”
“我可以确定!”
“哦,对了,家主!”
水户英成突然想了起来,路上赵佳航给他说的一件事。
周凡屠宰那头白毛牛,还进行了直播。
他差点就忘了,当时他也拍摄来着。
“家主,小姐,我这有那家餐厅主厨屠宰这头牛的视频!”
说着,水户英成直接拿出了自己的手机。
“我本以为小姐的屠牛之术已是一绝,但——”
水户英成摇了摇头,有些苦涩道:“你们还是……看了视频再说吧!”
哗啦!
恢复正常的水户郁魅,从帘子后面再次走了出来;她已经又换了一身相对保守的衣服,但依旧掩盖不住她出众的身材,脸颊上,也还带着一些若有若无的红润,整个人看上去青春洋溢,而且还有一丝跟往常不同的俏皮之感。
“郁魅,正好,一起来看下!”
水户信成点开了视频,水户郁魅的妙目,顿时也一眨不眨的看了过去。
“哇,这……这头牛好壮好大,还是白毛?”
当白毛辛迪蕾拉活牛跳出来的刹那,别说水户信成,连带水户郁魅都吓了一跳;这牛的品种,他们确实从没见过。
“白毛?”
“但四脚,又不像牦牛那般低矮?”
水户信成眯着眼,摇了摇头:“牛角也不像,确实是新品种!”
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