孤身带妹,我的小吃摊火爆全球 第141节
做法还是跟之前炸串时的鸡里脊肉一样,这些之后将会加到煎饼果子里。
市场上,经常会有小吃摊主分不清煎饼果子跟杂粮煎饼。
从饼来看,本质的区别为,煎饼果子的饼是软的,而杂粮煎饼是脆的。
而正宗的煎饼果子,除了饼之外,只会放鸡蛋跟油条,最后刷上一些酱。
苏阳曾刷到过有关于煎饼果子的视频,在评论区里,但凡煎饼果子多加了一些料,都会被一些网友称其为“异端”,直指不正宗。
他原本也想做正宗的,毕竟相对而言更加省事。
但今天要卖的煎饼果子需售价20元,要是只有一个饼加鸡蛋跟油条,那顾客不免会觉得自己抠门。
炸好的鸡里脊肉全部控油,装进盒子里备用。
接着要开始制作煎饼果子的酱料。
黄酱、甜面酱、海鲜酱、排骨酱以及蚝油放入盆中搅拌均匀。
另外准备一个大碗,面粉与水1:2的比例调匀。
接着起锅烧油,下入葱姜蒜与香料熬料油。
将所有的料渣捞出,开始下入调好的酱小火慢熬,中途多次少量的加入面粉水,加入生抽酱油跟白糖做最后的调味,再熬制二十分钟后起锅。
打开冰箱看了看,先前熬好的红油虽然还剩下不少,但显然不够今晚用的。
又熬了一些红油后,苏阳把所有的食材都装好,密封完毕,搬到了电动三轮上。
…………
下午四点,苏阳准时出现在了江北火车站。
三十多名中年男女聚在出站口前。
中年女人大多手中拿着一张小型彩色海报,中年男人则是大多双手插兜,互相抽着烟聊天。
他们都是来拉客的,有的为了推销附近宾馆,有的则是拉人坐车。
这个火车站是江北市最老的一个火车站,除了苏阳以外,附近也还有几个小吃摊。
面条…包子…炸串……
苏阳把摊子架好,开始加热煎饼鏊子,并将小白板给拿了出来。
【煎饼果子20元/份】
【麻烦提前告知是否加辣】
“你们看那小伙…一个煎饼果子居然卖20块钱。”不远处摆摊的炸串阿姨朝身旁卖包子的大叔说道。
馄饨小妹淡淡一笑,摇了摇头:“估计刚摆摊没多久吧,不懂行情……在这火车站卖那么贵,可没啥人买。”
“哈哈,那可不一定啊,只要好吃就行,我这包子也卖5块钱一个啊,生意照样好得很。”包子大叔心里美滋滋的。
也不知道为什么,今天他生意好的出奇,大多数下车的外地人,都会选择来买自己的包子。
馄饨小妹看着包子大叔的招牌,不禁撇了撇嘴:“大叔,你介意我抢你生意吗?馄饨不咋好卖,我想转行了。”
“那不行啊!”包子大叔连忙摆手:“我可是自己发现这商机的,哈哈……直接拿依阳包子来火车站卖,我真是太聪明了。”
“不过我确实建议你们也可以考虑,直接卖依阳包子,但你们不许在这卖啊,要卖的话去别的火车站卖。”
“或者,你们就等依阳食品的新品,等新品出来了你们再卖。”
“那可说好了,到时候如果出了新品,让我卖啊。”馄饨小妹笑道。
炸串阿姨听到这,也连忙道:“那…那我也要,只可惜依阳豆浆只在依阳食品店才有的卖,太难抢了,还是等新品出来先吧。”
“咱们可说好了,不许卖同样的产品互相抢生意!”炸串阿姨对着两人叮嘱。
“我们这样讨论会不会太大声了…到时候那帅哥听到了,别跟我们抢生意吧。”馄饨小妹时不时朝着苏阳看上几眼。
“他年纪好像跟我差不多…看着真有气质,要是能做个朋友的话,似乎也不错……”馄饨小妹灵光一闪,心想着:“要不待会儿去跟他认识一下?他应该还没有女朋友吧,说不定以后可以一起搭把手做生意。”
苏阳自然是不知道馄饨小妹内心所想。
他看着包子大叔的招牌,陷入了沉思。
【江北特产——依阳包子,5元一个】
【终极美味,天下第一包,不吃依阳包子,等于没来江北市】
【支持预定代寄服务,跑腿费仅需10元/盒!】
这包子大叔居然在靠卖依阳包子赚钱……
苏阳苦笑,也不知道那些外地游客知道包子真实售价只需3元一个时,内心会不会暗骂这包子大叔。
等了约莫十分钟,出站口忽然变得热闹了起来。
一趟高铁的乘客已经纷纷下了车,走出了车站。
“帅哥~打车到市区不,一人25,上车就走。”
“住宾馆~80一晚,电脑房90。”
“美女,火灯节去不去,我这里那票便宜。”
“帅哥~~看不看美女表演?”
“……”
拉客的中年男女见到乘客出来,立马就跟了上去。
有的乘客一言不发,他们就跟着一直走,直到重复了三遍话术,对方也没有反应后,才加快着脚步询问起下一个游客。
一个外地游客轻抚着肚子,在几个小吃摊看来看去。
他这次是来江北市出差,连饭都没有吃。
“馄饨~~好吃的馄饨~~八块钱小份、十三块钱大份~~”
“炸串,用的都是新鲜油,好吃不贵!”
“依阳包子,全世界最好吃的包子,不吃等于没来江北市!”
包子大叔喊得格外卖力:“江北摊神知道吧,这依阳包子可是他的首秀之作!快来吃啊!”
经过包子大叔这么一吆喝,不少游客竟还真的聚在了包子摊前。
“不是,大叔你这有点黑心啊,摊神的包子店才卖三块钱,你这怎么卖五块?”一名游客当场质问。
包子大叔先是愣了一愣,心想这游客是怎么知道依阳包子只卖三块钱的……
“哎呀,早买早享受不是?你看看啊…等你们到了酒店,再打车到依阳食品店,那是不是也要路费?”
“那路费用来直接买我这的依阳包子,岂不是更划算。”
包子大叔笑呵呵地从三轮车下拿出依阳包子的包装袋:“你就放心吧,我这正宗依阳包子,保准你一吃一个不吱声,直接被香迷糊。”
第199章 第一次这么冷清
游客们面面相觑,内心竟是真的觉得包子大叔说的话,颇有几番道理。
“反正我们也是早上刷到江北摊神纪录片才想来试试的,确实早买早享受,要不……”
“嗯,买吧,看看这江北摊神的包子到底好不好吃。”
“大叔,我们要四个包子,分开装啊。”
游客们纷纷掏钱扫码,包子大叔脸上都笑开了花。
“对了,你们说那什么纪录片,在哪看啊?”包子大叔把打包好的包子递给游客,好奇问道。
“就在江北市的官媒啊,今早6点发布的,我们刷到时30万点赞,现在已经60万了。”
“哦…那我待会也去看看。”包子大叔若有所思地点了点头。
原来是这样。
这倒是好事,摊神越出名,我们这些小摊贩日子也就越滋润呀,嘿嘿……
游客们已经开始吃起了依阳包子,随着他们一口咬下,唇齿闭合间,他们的眼睛也越来越大,好似眼中有光芒。
“这包子也太绝了!”
“皮薄馅多,汁水丰盈,肉香四溢……”
“真的就跟那「励志成为第一吃播」说的一样,好吃到要命啊!”
“我听说除了鲜肉包,还有酸菜包,老板你这里有没有?”
包子老板笑着摇了摇头:“今天生意好,酸菜包已经卖完了,我也是刚刚才知道官媒发布了纪录片,要不我就多准备些了。”
“听说依阳包子都还是速冻的…真不敢想象你们江北摊神现做的小吃,究竟能有多好吃。”游客由衷感叹道:“再给我拿俩鲜肉包吧。”
“喂…别买这么多了,每买一个,我们就等于亏了两块钱啊。”
“没办法啊!”游客苦笑:“这包子实在太好吃了,根本停不下来。”
“那,那我也再要两个。”另一名游客犹豫之下,还是扫码转账。
渐渐地,站在包子摊面前的游客越来越多。
这些游客有的是刷到了摊神纪录片,因为好奇而来。
有的则是江北市本地人,他们或是出差,或是因为其他事情出外地。
坐了那么久的车,早已是饥肠辘辘,现在能吃上一口依阳包子,哪怕比市场价贵上两元,他们也是乐意至极。
馄饨摊跟炸串摊生意虽然没有包子摊那么好,却也有一两个食客光顾。
唯独苏阳的煎饼果子摊,显得无比冷清。
许多食客路过时曾看了一眼苏阳的小白板。
在看见一个煎饼果子要20块钱后,就纷纷走到了包子摊面前。
毕竟在他们看来,20块钱能够买四个包子,而且还是依阳包子,这可要比买煎饼果子值多了。
这让苏阳内心有些苦闷。
“好家伙…我居然被自己的依阳包子给抢生意了。”
这还是他第一次想要大声告诉这些游客,自己就是江北摊神本人。
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