美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 第105节

　　当时的自己一无所有，便无所畏惧，

　　现在好起来了，反而畏畏缩缩，总是躲在餐车上，总是想仰仗那根可笑的进度条。

　　离了餐车活不了了？

　　陈默撕扯著嘴唇上的皮，犹豫的眼神逐渐变得清明。

　　靠，怕个毛！老子微信里头还有小十万，真要把这些鱼给做吡了，大不了自己掏钱买了。

　　既然决定了选择美食这条路，难不成一辈子窝在车里做菜？

　　莫名勇气攀上心头，陈默反而愈发冷静淡定。

　　微微颌首，点头说道。

　　“好啊，你去调度，我去把这锅鱼弄好。”

　　看著陈默离去的背影，刘洋瞬间松了口气，能控制麻烦事儿不扩大就是极好的，能彻底解决那就更好了。

　　但，也不能让做好事的人就这么默默地做了。

　　他拿著手机，给领导打了申请。

　　要个一分钟的都市新闻速报不过分吧？

第139章 成人版过家家

　　陈默把最新做好的三条鱼也放到碗里给了顾客。

　　还好，这里的顾客都比较自觉，经过口口相传大家都知道这里加工鱼一条只需要20块钱。

　　拿到鱼的顾客有的回了车里，有的干脆就站在马路边的阴凉处端著碗开吃。

　　“这鱼可以的，感觉小老板的手艺以前肯定是大饭店里的厨师才对。”

　　“确实做的不错，我刚看他做鱼的时候跟我做也没啥区别啊，放的调料啥的也大差不差，为啥味道就差这么多呢？”

　　“切，按你这么说人家那些有手艺的厨师都别干了，真以为人白练的啊？”

　　顾客们大多给了红烧鱼极高的评价，奇怪的是并没有人想到其实还是可以跟陈默问问，餐车里有饭吗？

　　大家就那么端著鱼，随便找个地方开吃，大口吃鱼的感觉真是爽。

　　另一边，刘洋和司机老王沟通后，老叔叔也看到了希望，总算同意先把车开到收费站外边儿去，难受的是车钥匙丢到了水箱里，热情的司机们直接就是一大群人帮忙在后边推车去了。

　　疏通了收费站口，交警同志指挥著前方的车主们赶紧往外边儿开，一动不动的车流逐渐开始挪动起来。

　　有些司机确实是著急赶路，离开收费站后看著马路边边的人端著大碗嗷吃鱼心里头别提多难受了，但也只能一狠心踩著油门赶紧离开。

　　同时，刘洋已经和收费站这边沟通好，又安排几个工作人员小跑著去后厨搬东西。

　　该说不说，华夏人只要有组织，办事效率杠杠的！

　　不到半个小时，就连陈默和餐车也被挪到了收费站外边宽阔的大马路边上，收费站这里的车流虽然慢了些，但总算在缓缓前进。

　　“我靠，哥们你这生意是走哪做哪儿，这要是把这些鱼处理完了不少挣钱吧？”

　　陈默白了眼石磊，“拉倒吧，我现在收费一条鱼20。”

　　“那你收我一斤60？”

　　“前几年两万买房的人现在一万卖不出去，这不很正常吗？”

　　石磊哑口无言，只好提著自己杀好的鱼放到摆在路边的操作台上，“呐，这条是我的。”

　　“调味品有点不够了。”陈默从车上带下来一部分，但如果是一次性做很多鱼的话，这点儿调味品就有些捉襟见肘了。

　　刘洋说道，“我现在去买。”

　　石磊拉著刘洋，“得了吧，距离最近卖东西的地方也得十几公里。这样，要不咱跟收费站后厨借点儿得了。”

　　那位收费小姐姐立马说她可以去借，就是不知道该拿点儿啥。

　　石磊便帮忙跟著去挑香料和调味品了。

　　陈默在这里杀鱼，吃完红烧鱼的余辉步过来，“要不我搭把手？”

　　“您会杀鱼吗？”

　　“开玩笑！”余辉伸手提起一条鱼来，“你要说钓鱼我不敢打包票，但杀鱼我是真会。”

　　作为一名资深钓鱼佬，余辉除了不会钓鱼其他啥都会点儿。

　　每年冬天跟朋友冰钓，他们都会开一辆电车过去，在出发之前先从菜市场买两条活鱼，钓一晚上鱼啥收获也没的时候，他们就会在清晨时分插上电，起锅热油，把从菜场买来的鱼杀掉洗干净。

　　再弄点儿嫩豆腐小白菜，炖上一锅鱼汤，热乎乎的喝上一顿，美极了。

　　喝鱼汤倒不重要，重要的是这时有其他不认识的钓友过来，看到他们在喝鱼汤，都会问上一句“！都吃上了？”

　　然后余辉他们几个人就会装作很谦虚的样子，“嘿呀没啥，一晚上也就钓了两三条而已。“

　　这不，余辉三人刚从曲水回来，车上还有杀鱼什么的工具呢。

　　“行，您要说能杀就帮忙搭把手，但我最多能给您一条鱼3块钱哈！”

　　这价钱不少了，如果被超市杀鱼的大姐听到估计今天没一条鱼能从她们手上活著离开。

　　余辉摆摆手，“要啥钱啊，闲著也是闲著，待会你免费给我吃条鱼行不？”

　　“我免费给你吃的！”不等陈默说话，车上捞鱼的老王低头大喊，“免费送！”

　　余辉咧开嘴笑著，转身从自己车上抱来一个箱子。

　　陈默看了眼，好家伙，这里头什么电动刮鳞器，各种小刀，还有铁丝球啥的该有的都有，“感觉你比我专业多了。”

　　余辉本来还挺乐呵，但不知道为啥听著这话总觉得像是在骂人。

　　说我差生文具多是吧？

　　见余辉忙活，他那两个朋友也过来帮忙，三人齐齐动手速度快了不少。

　　没一会儿陈默身边就放著满满一盆鱼，粗略看去得有四五十条了。

　　“能行吗你？你要是相信我这个全国总冠军的含金量，我倒是也能搭把手。”石磊提著塑胶袋回来，里边儿装著各种香料和调味品。

　　看陈默著不动，就知道他犯了难。

　　这四五十条鱼要一次性制作，搁谁不得犯难啊？

　　“你让我琢磨琢磨。”

　　陈默捏著下巴，看著大盆子鱼心里头泛起了嘀咕。

　　为啥大锅菜觉得不如小锅菜好吃呢？

　　一来大锅菜在处理食材的时候不如小锅菜细心精致，但这一点自己无须担心，毕竟只做鱼，不做炒菜。

　　再一个就是，锅这么大，需要的火力必须得猛。

　　掐著时间倒进锅里食材，本以为马上就要沸腾，结果因为一次性加入的太多搞半天沸不起来，

　　延误了最佳时机，说白了就是没掌握好火候，这也是大锅菜不好吃的原因。

　　“既然是这样的话！”陈默想著，“那似乎就要改变一些做菜的方式方法了。”

　　离开餐车，陈默能仰仗的进度条就不复存在，现在能依靠的，只有自己，还有这段时间做菜以来学到的那些技艺，以及烹饪知识！

　　“这个火力是没什么问题的，食材清洗没啥办法，肯定比不上餐车的清洁功能。”

　　“那至少是需要去一去腥的。”

　　陈默慢慢的把大锅红烧鱼的思路开始理顺了，不仅要去腥，而且也不能继续用煎制的方式来制作，从收费站借来的大铁锅受热可不像黑锅那么均匀。

　　一次性煎制的话，效果不会很好。

　　那么，就油炸！

　　陈默暗暗点头，“您真愿意帮忙？”

　　“害，这有啥？大家不都是为了帮这位老叔叔解决困难吗？反正我是全国总冠军这件事已经暴露了，无所谓了。”

　　石磊大方的笑著说道。

　　既然瞒不住，那就露一手！

　　而且不知道为什么，自从郝佳怀孕之后，石磊的性格就突然变好了，平日里如果遇到有陌生人需要自己帮忙的时候，也都很热情。

　　他下意识的想，做多点好事儿，对孩子好。

　　听上去有些迷信，但对于一位准爸爸而言，才不管真的假的，干就完了！

　　“好，谢了。”

　　陈默指著那些鱼，“那您帮我改刀吧，斜刀进贴骨平刀出。”

　　“妥了！”

　　一时间，收费站外边的马路边，竟也真的忙碌起来。

　　不少人各司其职自发参与到了这次莫名其妙的活动中来。

　　刘洋看著这一幕都有些感动！

　　但又觉得...

　　为毛有种成人版过家家的感觉？