美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 第372节

　　这下可好。

　　面条，肉丁，连同面汤和香菜一起被扒到嘴里头，陈可欣仿佛打开了什么奇妙的开关。

　　肉丁在舌尖一压就化成肉泥，肥肉部分早已炖成胶质，把日式出汁的鲜味和卤汁的咸香黏糊糊地缠在舌根。面汤混合了麦香，肉香，还有海鲜香划过味蕾流入腹中。

　　嘴里留下的面条再咬下去又是另一种口感，而且越吃越觉得好吃。

　　“怎么会比阿婆做的担仔面还好吃哦...”

　　陈默对这碗面条十分满意，而且吃面最爽的就是要把嘴巴塞满然后大口的咀嚼。

　　哦对！

　　陈默吃了半碗面了都，才想起来没剥蒜。

　　吃面不吃蒜，味道少一半。

　　赶紧站起来跑到餐车里拿了三颗独头蒜，再返回来分给二人。

　　阿婆和陈可欣看了眼蒜都没有理会，她们吃面条没有吃蒜的习惯。而且这大早上的陈可欣还要去上班，到时候满嘴蒜味儿也不太合适。

　　至于茶叶蛋，陈阿婆和陈可欣吃了半边，立马又吃另外半个。

　　这东西不必多说，在东阳的时候就得到了市场非常热烈的反馈。

　　只是制作起来稍微麻烦了一些，如果真的要摆摊做面条的话，陈默感觉自己也未必会用这种茶叶蛋。

　　还是卤肉的时候，直接把煮熟剥皮后的鸡蛋放进去浸泡比较方便一点。

　　陈阿婆把碗里的东西吃的干干净净，最后端起碗来，混合着面汤和剩余的肉丁一起倒入嘴里。

　　面汤划过喉头喝到肚子里，嘴巴里剩下许多肉丁儿。

　　慢慢咀嚼，细细品味。

　　“还是得切肉丁啊，这样才有吃肉的感觉。”

　　跟自己的那种肉末比起来，肉丁明显高级了不止一个档次。

　　而且，阿婆好奇的是。

　　这明明就是普通的肘子肉丁，为什么吃起来会有这么多种不同的风味？

　　直到此刻，她看向陈默的眼神，才真正的不同起来。

　　显然，这年轻人所说的摆摊，真不是闹着玩儿的！

第419章 流窜摆摊，装起来了！

　　一大碗勾刀面吃完，包括陈默在内三人明显都有些意犹未尽。

　　面条口感韧劲十足，而且面条里麦香的浓郁程度简直是陈阿婆和陈可欣从来都没有体验过的级别。

　　像他们这边制作的油面，实际上经过加食用碱之后煮熟用油搅拌这样的步骤之后，麦香味道已经被大大削减，所谓的吃面不过只是表象，事实上跟面食本身关系都没那么大了。

　　再加上陈默的肘子肉丁，这东西简直是吃多少都不够，更何况利用日式出汁给肘子肉增加了新的海鲜风味，吃起来真是别有一番滋味。

　　不过时间不早了。

　　陈阿婆要准备的很多食材也得开始忙活了，陈可欣这就得去上班了。

　　至于陈默。

　　距离他和煎饼大叔，奶茶小哥约定的时间也要到了，虽说制作奶茶煎饼他只需要负责制作，没啥准备的。

　　但既然想要搞第二种融合美食，提前搞点准备还是非常有必要的。

　　“不错不错，你这个面条如果去夜市摆摊的话绝对是今晚最靓的仔！”陈阿婆大加赞赏，“而且，你还是现场削面，观赏性又那么强，到时候肯定有很多人围观的。”

　　且不说这味道，就说刚才陈默站在餐车上勾面条儿的时候，动作优雅之程度简直刷新了陈阿婆的认知。

　　当时她就在想：原来，做饭也可以是这么优雅的一件事？

　　陈默本身就外表比较阳光，再加上穿着一身非常得体的黑色西服，然后左臂撑直了，右手上下滑动，宛如在使用什么乐器一般，哪里像是在摆摊卖面条儿的人啊。

　　不客气的收下陈阿婆的表扬，陈默说道，“好，祝阿婆生意兴隆！那我就先撤了，回去准备准备也是时候出摊儿了。”

　　“嗯，明天不忙的话再过来吧，你要是喜欢吃担仔面我还可以做给你吃的。”

　　陈默点点头就要走。

　　“喂...”陈可欣喊住了他，“别忘了，如果你是在被追的话，一般我们看到都不会硬追的喔。”

　　“好！”

　　陈默昨天还在思索这句话到底是什么意思，今天又被陈可欣提醒了。

　　返程的路上还在琢磨，这是不是陈可欣给自己的某种暗示？

　　就比如，也许他们外出执勤也只是装装样子，并不是真的非得捉住这些流窜的摊贩去罚款。

　　毕竟这也是人家的工作。

　　越想，陈默觉得这个可能性还是很大的，毕竟如果非要说抓的话，昨天陈可欣和那位同事完全可以一个开车另一个跑步追，怎么着都能追到煎饼大叔的。

　　“要不行的话，今天就试试边走边摆摊。”

　　陈默把这个想法暂时留存在脑海中，回到停车场之后立马开始准备今日所需要的食材。

　　每天有五十斤可以使用的A级面粉，除了清早吃掉的三碗面之外还有四十好几斤，一次性全部用存档的清汤和成光滑的面团，分割好之后放到橱柜里冷藏起来。

　　该说不说，餐车后续升级之后出现的这些功能全都特别实用，尤其是存档功能。

　　对于一些自己经常会用到的食材，彻底免去了重复制作的麻烦，陈默还顺便把面团也做了一个存档。

　　这样明天继续摆摊的话就可以直接拿来用。

　　接着就是开始卤肘子，直接从当地的超市快递了一部份肘子还有木鱼和昆布，一边卤肘子，一边制作一大盆的日式出汁。

　　还好日式出汁的制作也并没有很大的难度，甚至可以说非常简单。

　　“可惜，这玩意儿在实际操作中还是不如中式高汤好用。”

　　虽然这东西直接拿来喝是不行的，但陈默毕竟有着食味本能的技能，还是浅尝了一口。

　　便立马有了结论。

　　日式出汁在制作日料的时候或许真的很优秀，但放在中式烹饪中就差了些许意思，担仔面本身就有日料的影子，至于陈默现在准备售卖的勾刀面，又相当于是传统勾刀面和陈记担仔面的结合体，同时还融入了鲁菜的影子。

　　“也就这个融合面条用得上了，也罢，今天就试试效果如何！”

　　直到肘子肉全部卤好，切成肉丁后再煸炒一次，最后用出汁浸泡保温起来后，陈默这才慢悠悠的开着车朝着昨天约定好的地点前去。

　　抵达那条街区的时候已经是下午三点多钟了。

　　煎饼大叔和奶茶小哥早已等候多时，二人看到一辆黄色的超级大餐车朝着街区里驶入，眼神中不无诧异。

　　“那会不会就是小陈？”

　　“应该不是吧？”奶茶小哥有些不确定，“如果是陈默的话，他开着这么好的车，为什么还要出来摆摊呢？”

　　“也对。”

　　煎饼大叔比较认可这个说法。

　　毕竟在他们的心中，有钱的话生活就会变得多姿多彩起来，享受生活的方式有千千万万种，但其中绝对不会包含出门摆摊这一种。

　　当十来米的餐车费劲的停靠在路边的时候，陈默从驾驶舱跳下来，“不好意思，久等了！”

　　看着大叔和小哥震惊中带着懵逼的眼神，陈默回头看了眼自己的车，“害，这车开很多年了，我平时就是开着它一边赚钱一边旅行的。”

　　两位同行立马绕着餐车观察了好几圈，又是抚摸又是唏嘘，最终回头再看看自己的餐车。

　　这人呐，经不住比较。

　　车嘛，也是一样的。

　　两人都有种恨不得把自己的车丢掉然后换一辆陈默这种餐车的冲动。

　　“对了，我今天又遇到那个女警官了，她跟我说如果我们一直在逃跑的话警察就算看到我们也不会真的来追我们，这是真的还是假的？”

　　大叔摇了摇头，表示对此毫不知情。

　　小哥则是若有所思，“也有这种可能的。”

　　“哦？”陈默问道，“怎么说？”

　　如果真是这样的话那就流动摆摊呗，何必非得在这里等着别人来抓自己呢，虽然那点罚款不算什么，但总归传出去名声不太好听。

　　小哥说道，“也不是说不抓，只是如果我们一直在行走的话，就算被警察看到，他们也会觉得我们应该是在前往夜市的途中。而且因为在街上行走，并不能判定为我们在摆摊，所以为什么要抓我们？”

　　嘿！

　　陈默顿时感觉思路被打开了，这么说来好像还真的是这么个道理！

　　“那咱就这么干呗！反正走着也不耽误咱摆摊儿。”

　　另外二人为难了起来。

　　“我要是骑着三轮的话还怎么做煎饼？”

　　“是啊，我开车的时候倒是可以做奶茶，但效率肯定很慢的。”

　　奶茶小哥的餐车是那种电动的流动车，和陈默的餐车二级状态基本上差不太多，就是那种倒车的时候还有提示音的类型。

　　说到这个，陈默倒觉得无所谓。

　　“没事，我在前面开道儿，你们在后边跟着，咱就慢悠悠的走呗。如果有人点餐的话，就走的再慢点，然后慢慢做呗，反正目的是摆摊又不是走路。”

　　奶茶小哥想了想，感觉自己能做到。

　　煎饼大叔还是有点为难，不过想到陈默制作的奶茶煎饼那么赚钱，自己要不跟着去的话今天恐怕要少赚不少钱，也勉强答应了下来。

　　但现在还有个问题。

　　“小陈，我们都能凑合干，问题是你这个车你不开，谁开？”

　　三轮车跟四轮车起码还能慢慢的走，干点儿别的也不耽误事儿。

　　陈默这车不行啊，这前头是房车，后头是餐车，没有驾驶员怎么行呢？

　　“哦，这个啊，你们还不知道吗？”

　　“知道什么？”奶茶小哥好奇道。

　　“内地的无人驾驶现在已经很发达了，比如用机器车自动送外卖，送快递之类的都已经实现了。我这个车也有自动驾驶功能，只要开慢点就行。”