美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 第51节

　　加完酱油的胳膊还抽搐了一下。

　　“没有人愿意提起，玫瑰花它的过去。”

　　加豆腐！又是一个抽搐。

　　豆腐浸泡在逐渐升温的酱香温水中，陈默用锅勺轻轻推动。

　　侯耀轻点头，“酱油可以提鲜也可以去除豆腐里的豆腥味，还能给豆腐增加咸的底味，做的很传统。”

　　虽然是粤菜大师，但并不妨碍侯耀也懂川菜，厨师这个行业，做的年份越久，经手的菜品越多，就会发现不管是八大菜系还是多少大菜系，它们的共同点是很多的，说到底，万变不离其宗！

　　寻常饭店做麻婆豆腐是很少会用酱油水来去腥味的。

　　忙碌的后厨，没时间搞这些花里胡哨浪费时间的东西。

　　“我知道，爱情这东西它没什么.．．’

　　起锅，烧油，抽搐！

　　木鑫胸口的刀子拔出来了，他深呼吸几口气，“为什么他做菜的时候又抖腿又抽胳膊的？”

　　“可能是个人习惯吧？”侯耀也不太懂。

　　剁好的牛肉粒直接倒入锅中！

　　六成油温，陈默随著音乐鼓点不断地翻炒，这一步并不是要将牛肉臊子炒好，而是要先去掉水汽，所以油温不宜太高。

　　炒干水汽的臊子捞出放在盘里，再加清油！

　　“现在只剩我自己，偷偷的想你~~”

　　臊子，继续入锅！！！

　　一楼，包厢。

　　“媛媛，你看这个小茶点多可爱啊，五颜六色的。来尝尝。”

　　方媛媛冷漠的看了看，口齿间不由得分泌出了些许口水，但已经装了一个礼拜，她不能就此破功，于是冷冷的警了眼方志忠后，继续低头吃饭。

　　吃的是白米饭，一口菜都不吃。

　　她就是要让方志忠内疚，要让老爸老妈后悔，哼！

　　不过，方媛媛吃了两口米饭后，耳旁隐隐约约听到了熟悉的歌声。

　　“哎你去哪儿？”

　　方媛媛走出包厢，没有理会方志忠，

　　顺著音乐的方向寻找著，作为松鼠（许嵩的粉丝），就算是在大街上听到他的歌也要停下来听完才会走，但方媛媛从来没有在饭店里听到过，所以就有些好奇。

　　走啊走，走啊走，走到后厨口。

　　偷偷向里看了眼。

　　引引入眼帘的一幕顿时让方媛媛小小的脑瓜有些死机。

　　帅气的大哥哥旁边放著音响，里边播放的居然还是自己最喜欢听的《玫瑰花的葬礼》，而那位大哥哥跟随著音乐的节奏竟然在...做菜？

　　只看到他给锅里倒了点料酒，还有老抽，他的骼膊跟著音乐抽搐抽搐，每一次抽搐都是在扒拉锅里的牛肉粒。

　　方媛媛懵逼的自言自语。

　　Q：：

　　“QQ炫饭？”

第66章 上架感言

　　老传统了。

　　0点上架。

　　首先声明：本书纯粹架空世界，与现实任何地点、人物均无任何关系，如有部分名字地名略有雷同，纯属巧合，请各位切勿代入真实。

　　不知不觉，在起点第三本书了。

　　第一本《美食定制商》讲述了主角把濒临破产的预制菜公司打造成了满足顾客任何需求的可以举办国宴的餐厅故事。

　　第二本《北欧厨神》是烂尾了.：.本来是想讲一个庄园日常的故事。当时野心很大，想写种田，打猎，钓鱼之类的故事。因为涉及到打猎和圈养野生动物所以将地点设置在了北欧，可惜，没能故事展开就烂尾了。

　　这是第三本，其实我不想起这个书名的。

　　原先的书名是：《陈默的移动餐车》

　　但显然，这样的书名很容易扑街。

　　这本书其实灵感并不是来源于部分读者认为的，随机摆摊这个类型的美食题材。

　　而是来源于哈尔的移动城堡。

　　我当时想，如果我也有一个移动城堡，我在全世界的各个角落都有一间门面，只要我打开餐车的门走出去，可以是世界上的任何一个地方。

　　然后，我可以品尝当地的美食，我可以带著自己的美食给当地的人分享。

　　这是这本书的核心，也是主角最终要抵达的高度。

　　但是前期嘛，餐车连个发动机都没有，只能暂时在景州流窜做菜了。

　　【寻味】系列任务，会慢慢带著主角寻找全国各地的很特别的食材。

　　【寻技】，会带主角去见识各个领域的神奇人物。

　　【寻情】，是希望可以在美食中融入一些情感。

　　而主线任务的完成，就会让餐车越来越强大，活动范围越来越广阔。

　　我希望可以带来一些关于美食的有趣故事，但内容多了难免会有部分小故事有点无趣，希望大家也别太嫌弃...跳著看其实也，还行？

　　至于更新方面。

　　日万，我勉强有这个能力，但第一本书的时候我发现了问题，如果日万的话，一是没存稿难以应对突发情况，二是当日写当日更，如果感觉剧情不太好很难回头去改，只能硬写。

　　所以这本书暂定，起码6千每天是没问题的。

　　另外，我有个一直以来都很迷惑的问题。

　　大家比较喜欢每章多少字看著舒服点？

　　希望能在对应字数后抠个1，截止2号0点最多的评论，就是以后每章的更新字数好吧？

　　2000字每章3000字每章4000字每章6000字每章最后，每本书的首订成绩和均订都对之后的推荐至关重要。

　　如果大家条件允许且爱看的话，希望可以点个首订，希望可以追更.．.或者开个自动订阅什么的？嘿嘿。

　　跪谢各位。

　　邦邦邦~~

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第67章 与大师的交流（求首订1/5）

　　方媛媛感觉自己打开了新天地，做饭居然还能这么做？

　　虽然她年纪小但也能看的出来，每当歌曲唱到某个特点的字眼的时候，那位帅气大哥哥的身体都会抖动一下。

　　“听著VV的歌做出来的菜一定很好吃吧？”

　　方媛媛忍不住咽了口唾沫。

　　这几天逼著自己不吃菜只吃米饭，她嘴巴都快淡出鸟来了，实际上每天吃饭的时候看著满桌子五颜六色的菜，她眼晴都要花了。

　　但她已经黑化了，黑化的小学生是不会吃菜的！

　　但现在偶像的歌曲融入到了那个菜里边，方媛媛只觉得更馋了，趴在门口眼晴滴溜溜的看著，已经开始好奇这位大哥哥最后会做出一道什么样的菜品了。

　　方志忠跟著女儿出来，看到女儿正好奇的趴在那边看，也就没做声询问，只是静静地站在那里看闺女。

　　在方媛媛的眼中。

　　她看到那位大哥哥把牛肉粒又炒了一遍后扒拉到了盘子里放在了边上。

　　随即又给锅里乒桌球乓的加了好些东西，她看不懂，但很香！

　　屋内。

　　侯耀时不时地就点点头，看上去对陈默的操作十分满意，给木鑫气的牙咧嘴的，“你老点个什么头啊？”

　　侯耀被打断思绪，“哦。我是觉得这小子如果不是拜在某位名师门下的话，

　　那他在烹饪方面确实是有点天赋的。”

　　“怎么说？”木鑫虽有不爽，但也有好奇。

　　侯耀指著那口锅，“你看哈，他刚才加了三种油，分别是普通的植物油，还有猪油，还有一种是咱们厨房自己炼制的香油。”

　　“这说明这小子是懂点门道的。”

　　三种油就是三种味道，豆腐本身味道比较薄，去掉豆腥味后更是趋近于无味的状态。

　　一道简单的麻婆豆腐往往能看出厨师的功底。

　　陈默以前自己租房住的时候不是没尝试过这道菜，对于他自己烹饪出来的麻婆豆腐大概印象就是，味道吃起来还算不错，但把豆腐咀嚼一番后吞掉，嘴里又觉得很淡。

　　因此按照系统分析出来的食谱，起码要用至少两种油进行初始的调味，如果有使用葱姜炼制的香油那就更好了。

　　三种油倒入锅里，陈默胳膊一抽直接就是洒入小半勺姜米！

　　再一抽又是小半勺豆豉！

　　勺子跟著音乐节奏在油里来回扒拉几下，待厨房里能闻到非常明显的香味后！

　　一勺生抽，小半勺蒜米加入。

　　姜蒜与豆鼓在混合油里努力的把自己内部的香味挥发出来，陈默一直在不紧不慢的翻炒，他在等，等一个信号。

　　音箱：“总是回想过去埋怨我自己~总是不经意间想起了你~”

　　“现在的你已经，太遥不可及...只能留在，我记忆。”

　　就是现在！

　　半勺郫县豆瓣酱加入其中，底油在视觉效果上瞬间沸腾起来，迅速将豆瓣酱滑散把炒好的牛肉臊子用锅勺扒拉一半儿进入煸香的底油中。