恋爱？重生的我只想爆奖励 第570节

第356章 惊不惊喜意不意外？

　　苏淮在家里待了一个星期，把亲戚邻里间乱七八糟的小事都处理好，便动身北上。

　　小顾如今在武营国家森林公园，额，大约是YC市挨着小兴安岭的地界，苏淮以前从来没有去过。

　　人比人得气死，苏淮都没去过的半拉家乡，顾同书居然在那边搞了一个农场，森林公园外面的半拉山都是他的。

　　到地方一看，嚯，真舒服！

　　隔壁就是郁郁葱葱的华夏最大红松原始森林，农庄建在半山坡上，脚下是碧蓝的人工丽丰湖，再往上走是生态园。

　　清风徐来，气温大约20度，每呼吸一口，都是带着清香的天然纯氧。

　　苏淮的车开到农庄的山下大门，顾久玥就穿着全套运动服蹦蹦跳跳的来接了。

　　“咦？气色真好。”

　　苏淮笑着打量她，库库开夸：“看来有继续用功，心情也愉快，才养得这么健康。”

　　“那当然了！”

　　小顾开开心心点头，献宝似的道：“我不但每天起早锻炼，而且下午还帮姥姥干农活呢！”

　　“那么厉害？现在都会干什么了？”

　　“摘黄瓜摘柿子摘木耳……”

　　一大堆摘的东西之后，她忽然激动起来：“对了对了，我还喂了一只紫貂！”

　　苏淮绝不扫兴，马上发出惊叹：“哇！那个不是国家一级保护动物吗？”

　　“对啊！”顾久玥像一条快乐小狗，尽情和他炫耀，“小多是野生的紫貂，是因为喜欢我才经常来找我玩儿的，回头我带你看看它，超漂亮超可爱的！”

　　苏淮假装埋怨她：“这么有意思的事情，你为什么不早点发个朋友圈啊？”

　　“我忘了嘛！”

　　小顾吐了一下舌头，反手从武姐那儿拿来照相机，塞到苏淮手里。

　　“那就交给你了，等我再和小多一起玩，你帮我们拍下来。”

　　“擎好吧您呐！”

　　一路溜溜达达的往上走，苏淮注意到，顾久玥的脸蛋儿红得很快，但精神始终不错。

　　心肺功能有进步？

　　看来这一年的金刚功真没白练……

　　小顾直到现在仍然没有练到9遍版，基本就是6遍结束，苏淮和她也不强求，适度就好。

　　这导致她比前世的同期健康得多，也能够承担山林的生活了。

　　到了农庄，苏淮才意识到，这一整片山头都是顾同书承包下来的，没有原住民，只有一群从附近村庄雇佣来的工作人员。

　　“走，我带你去看看咱家菜园子！”

　　顾久玥兴冲冲拉着他往侧面走去，一边走一边炫耀：“家里种的菜，品种不一样，我保证你没吃过。”

　　那就去呗。

　　菜园子不大不小，很农家——意思是，现代化，但是规模不大，每个品种都是基于“自家能吃多少而种的”，不是为了出售而种的。

　　在郁郁葱葱的绿色植物中，苏淮一眼就看到一堆红彤彤的西红柿。

　　单看外表看不出什么区别，等到顾久玥抽出一张湿纸巾，仔仔细细帮他擦拭过，苏淮一口咬下去，嘶！

　　沙瓤的，又糯又沙，8甜2酸，口感浓郁，香甜极了。

　　“好吃吧？”

　　小顾期待的看着他。

　　狗淮猛猛点头：“哎哟，真香！是我小时候记忆里的味道。”

　　小顾现学现卖的炫耀道：“这个品种外界早都没有了，好像种子都买不到了，因为皮薄肉嫩，虽然口感特别好，但是不方便运输，不耐久放，产量又低，病虫害又难伺候，所以就被放弃了。

　　现在农户们都用大棚去种植高产品种，看着漂亮，但是真不好吃，我在金陵待着的时候从来不吃生的西红柿。

　　而且咱们农庄维度高、种植用的是黑土、用山泉水灌溉，种出来的东西可不一样啦……”

　　听着她吧啦吧拉，苏淮感觉又好笑，又有趣。

　　其实理由他都知道，而且江浙沪那一代的蔬菜之难吃，他也早有体会。

　　不过她喜欢讲，那就哄着呗。

　　苏淮揶揄道：“哇，真聪明，你们这些南方的有钱人，在自己那边吃不到好的，就满世界琢磨，是吧？”

　　“嘿嘿……”

　　小顾不好意思的憨笑一声，嘀咕道：“又不是我琢磨的，你问老顾。”

　　“那我问他什……嘿，嘛呢嘛呢？”

　　苏淮话刚说到一半，脚边忽然窜出一只大耗子，然后绿叶间又扑出一头大猫，贴着他的脚嗖一下闪过去，把那耗子当场摁住，叼在嘴里牛哔哄哄的抬了下头。

　　“大哥，这是您食堂？”

　　苏淮笑呵呵和那只狸花猫打招呼，然后转头去看顾久玥：“没吓着吧？”

　　小顾好像没事儿人一样，蹲下来和狸花猫对话：“疤哥，干得漂亮！但是，吃过老鼠就不能再去祸祸小鸡小鸭了哟~~~”

　　她居然一点不怕老鼠，这科学吗？

　　算了，反正还有更不科学的事情——那只脸上有条伤疤的狸花猫，居然真的向顾久玥喵了一声，仿佛是真的听懂了并且同意了，然后扭着屁股离开，找地方开餐。

　　而等它一走，叶子堆里又探头探脑冒出来一只母鸡，左右看看，一抻脖子，叼了只菜青虫出来吃。

　　苏淮不由竖起大拇指：“咱们这个菜园子，真农家！”

　　“是吧？”顾久玥喜滋滋的掰着手指头，“你别看菜园子大，其实每年都要被虫子、鸟类、小动物祸祸好多，产量可低了。不过能在这里看到几十上百种动物……”

　　苏淮一边点头，一边上上下下打量着那只小母鸡，冷不丁问：“你几岁了？”

　　“咕，咕咕！”

　　小母鸡咯吱咕嘎的叫了几声。

　　苏淮欣慰点头：“1岁半了啊……正是好吃的时候，肘，跟我进屋！”

　　看到苏淮这就要撸胳膊上去干，顾久玥人都笑软了。

　　“苏苏，你好搞！嗳嗳，别抓别抓，你想吃鸡，我叫他们给你挑！”

　　“都是吃虫子的走地芦花鸡？”

　　苏淮一边问一边流口水：“唉哟我可太馋这口了，咱家有土灶吧？待会我亲手给你做一道牛逼的菜！”

　　霎时间，小顾的好奇心就被提到最高，园子也不逛了，拉着苏淮往侧面走。

　　因为农庄本身太大，所以居住区和功能区都是分开的，小顾带他来到一个有土灶大铁锅的厨房，喊阿姨去弄两只鸡。

　　武姐、程立华等人，以及苏淮的团队成员，闻讯都凑过来了。

　　“小苏，你行不行啊？”

　　安迪姐一边嗑瓜子，一边在那儿说闲话。

　　“行不行你们瞧着就得了！”

　　苏淮牛批哄哄的开始指挥正经厨子：“阿姨，帮我把鸡毛褪了。”

　　总共弄来三只鸡，两只芦花小公鸡，加一块儿净重5.5斤，一只凤鸡，瘦巴巴的2.2斤都不到。

　　苏淮抡起斩骨刀咔咔咔一顿劈，把小鸡剁成小块，仔细检查了一下，满意点头。

　　凤鸡有点瘦，但是芦花鸡皮下有着非常漂亮的腻黄色脂肪。

　　农村散养的土鸡只吃虫子谷物，不吃饲料，但并不一定干巴瘦。

　　在环境优渥食物充足的情况下，它们慢慢的自然生长，不管运动量再怎么大，都有很好的脂肪分布。

　　而这种“肥鸡”，就特别适合做农家大锅干炒。

　　把鸡块静置在水中充分浸泡，把血水泡出来。

　　然后大火烧旺，大铁锅里一点油都不放，用一块猪皮简单蹭了蹭底，直接就把鸡块下锅，大力翻炒。

　　只要动作够快，鸡肉就不会糊，沾到锅底。

　　随着翻炒的进行，脂肪融化，油脂被炒了出来，成为天然的香料，很快就有一种浓郁的香气飘出。

　　“哟？你还真会？”

　　女士们都惊到了，苏淮的动作实在太像那么回事，那味儿也刺激口水。

　　“什么话！多简单点事儿。”

　　苏淮牛哔哄哄的拿来一盆简单冲洗过的干黄豆，往锅里呼啦啦一倒，继续翻炒。

　　只听一阵噼里啪啦的爆锅声，他一边甩开膀子猛干，一边从容不迫的往里下调味料。

　　八角大料盐生抽一点点蚝油……

　　抽掉几根柴，减小火力，然后放姜片，用的是没有水分的老姜厚片，一直到把姜片炒成金黄微焦，鸡块和黄豆也就基本熟透了。

　　这是一道极其耗费体力的柴火锅菜式，日常不多见，因为不但要求农村土灶大铁锅，还得全程翻炒，特别累人。

　　但最后的成果也特别棒。

　　虽然只用了最家常的几味调料，最简单的几个步骤，却真正炒出来鸡肉的香味和口感。

　　姜片的香味被充分地炒出来，与鸡肉的香味完美融合。鸡肉吸收了姜的芳香，姜片吸收了鸡肉的肉香，二者完美融合。

　　鸡肉干香劲道有嚼头，越嚼越香，姜片似焦非焦，似糊非糊，吃起来干香微辣，比薯片强出百倍。

　　而里面的干黄豆虽然也是硬生生炒熟的，但是因为吸到的油脂较多，所以并不干酥，口感介于绵软和酥脆之间，小顾一勺一勺的拌饭吃，香得满嘴流油。

　　“哇！这也太好了吃吧？”

　　其实她一般不吃油性这么大的东西，不过今天破了例，吃了好几块鸡腿，一块鸡脖子。

　　这鸡最好吃的部分就是鸡脖，其次鸡头，苏淮只是嘚瑟了一下，再一回头，六半鸡头就一个都没剩，武姐等人冲着她嘎嘎坏笑，嗦头嗦得眉开眼笑。

　　结果小顾就把她那半个分给苏大厨了……