北欧摆摊，带火大夏美食 第2节

　　林晨取出一块纸板，龙飞凤舞写上歪歪扭扭一行大字。

　　【正宗肉夹子 5欧】

　　下边还用当地语言翻译了下，按照他们喜欢的风格。

　　【秘制酱汁慢炖手撕猪肉佐手工大夏传统酥脆白面包汉堡 5欧】

　　根据他的调查，那家很火的店售价一个6.5，牛肉的7欧，那他这种摆摊的就得稍微便宜些才能在短时间内吸引到足够的客流。

　　忙活了半天，他自己又饿又累，晚饭都没吃，准备先做两个自己尝尝，顺便看能不能用成品吸引点客人。

　　取出一个热乎的饼子，表面漂亮的虎皮纹火候完美，侧面有着一条浅浅的裂痕。

　　用手轻轻一捏，裂痕扩张形成空心状态，根本都不需要用刀切，饼身自动分成两半。

　　揭开锅盖，捞出一条无比软烂的五花肉，切下一大块，剩下的丢回锅里保温。

　　用刀身轻轻按压肥肉部分，根本不需要用力，肥肉自动化开形成白色肉泥，瘦肉部分也炖煮的相当软烂，顺着纤维散成一丝一缕的肉丝。

　　将两者混合，简单剁上十几刀，舀一勺滚烫的肉汤浇上去，继续混合着剁。

　　刚出锅的浓郁肉香随着肉泥被剁开渐渐朝四周飘散出去。

　　十一点出头，正逢电影散场，大批大批身影开始从商场扶梯上涌现，顺着人群流到街道上。

　　“我们得买点夜宵吃，嘉德，我那可怜的卢卡斯兄弟马上就要到了，他刚从大夏留学回来没多久，得给他也买点家乡的美味。”

　　“听说大夏那边发展有些落后，也不知道我那可怜的兄弟这些年是怎么过来的，能不能吃饱饭。”

　　“哦亲爱的安布尔，可我们六点不是才享用过美味的煎鲈鱼和奶油天使意面吗？一场电影的功夫，你就饿了？”

　　一对情侣手牵手从地铁建筑大门走出，于拥挤的人潮中轻轻拥吻，随后目光看向附近的建筑。

　　“时间太晚了，还在营业的只有酒吧，还是说让我们久违的享用下餐车美食？”

　　“这个提议不错，我记得那家八西人老板做的塔可味道很绝，旁边樱花人做的寿司听说也不错，据说是个有店铺的老板，生意很好。”

　　听到寿司，女人眼睛亮起：“那还等什么，就去买两盒寿司吧，口味多，还有蔬菜和新鲜的海鱼，吃了不会发胖，塔可热量太爆炸了，我可不想明天早上起来肿成猪头。”

　　两人手牵手朝这边走来，路过林晨的餐车时，女人突然顿住，扬起鼻子轻嗅。

　　“你闻到了吗亲爱的，这是什么味道，好香，好像从来都没闻到过。”

　　男人点头，目光看向街边的餐车：“我闻到了，不出意外的话，应该是这家的香味，奇怪，之前好像没见过这家，是新来的？”

　　没有图片，没有密密麻麻的菜单，只有简单的纸板，两人一致决定凑近看看。

　　恰好林晨刚做好两个肉夹子，正趁热狼吞虎咽着，看到有客人靠近，立即挤出商业化的微笑。

　　“笨啾~来点热乎的大夏汉堡吗？”

　　不是没想过念出那个菜名，主要是他还要脸。

　　“大夏食物？汉堡？”

　　还真是说什么来什么。

　　两人看了眼他手中长相奇特的汉堡，失望摇头，显然没看出有什么吸引人的地方。

　　男人看了他一眼：“年轻的大夏人，你该不会是第一天出来摆摊吧？餐车做的食物不仅要好吃便宜，外观也要吸引人，就跟餐厅一样，不好看的食物是不会有人愿意点的。”

　　“看看这个面包，白的跟墙皮一样，烤的颜色都不均匀，也不蓬松，让人一点食欲都没有，里面的猪肉倒是做的还不错，可惜面包才是汉堡的灵魂，而且还没有番茄生菜，也没有芝士片……我敢打赌，不会有人来买你的食物。”

　　女人轻轻拉了他一下：“安布尔，够了，你太没礼貌了。”

　　男人轻笑：“哈哈，我这是在给这位年轻人一些实用的建议，担心他破产，毕竟餐车的价格可不便宜。”

　　面对男人的建议，林晨丝毫没有在意，继续低头啃着吃到一半的肉夹馍。

　　半分钟后，这对情侣又跑过来，男人手中捧着两盒造型精致的寿司举到窗口。

　　“学学吧年轻人，看人家樱花的寿司多么出名，就连我们这些北欧人都被寿司的美味所征服，看这里头的馅料搭配，看看人家的造型，晶莹剔透的米粒，口味就更不用提，据说人家还有堪比米其林的餐厅，由专业樱花大厨制作。”

　　“再不济，那边泡菜人做的辣乎乎的年糕和鲜美的鱼饼也不错，虽然是半成品，但也比你这种没有卖相，看上去就不好吃的东西强上无数倍。”

　　“都来到发达国家了，吃点好的吧，喏，寿司你挑一块，尝尝？”

第3章 3让你尝尝，没让你吃完

　　“安布尔！”

　　女人生气地将男人拉开，凑过来，脸上露出歉意的笑容。

　　“抱歉啊小弟弟，我男朋友他平时不是这样的人，你别往心里去，他没有恶意，只是担心你卖不出去亏钱。”

　　林晨点点头，对着女人笑笑，满脸的无所谓和不在意。

　　如果是刚来那一年，遇到这种情况他还会想着去争论辩解，但现在，早就已经习以为常。

　　男人刚想说话，电话铃响起。

　　看到屏幕上的名字，安布尔一怔，看了眼林晨，笑着接起来。

　　“嗨，我亲爱的卢卡斯，你快到了吗？正好，你不是之前去大夏呆过几年？快过来，这边有个做大夏汉堡的小伙子，你来给他点意见，我真怕他亏钱到流落街头呢！”

　　这边的动静引起不少同样刚刚电影散场出来觅食的游客注意。

　　林晨瞥了围过来的食客们一眼，抬手握刀，利落地将另外那个肉夹馍切成小块。

　　伴随着''咔嚓咔嚓'的酥脆声响以及飞溅的肉汁，浓烈的卤香味和面饼香从这小小窗口飘散出去。

　　“咦？”

　　女人惊疑出声，看上去平平无奇的白面包汉堡，居然是脆的？

　　还有手撕猪肉的那个汤汁也太多了吧，而且这个香味，嘶……还挺香，完全出乎她的意料。

　　“嘿！找到你了，我亲爱的安布尔！”

　　路边出租车稳稳停下，身高一米八的英俊男子连连朝这边挥手。

　　“真的是好久不见，有多久了，四年？还是五年？哦，我都记不清了，嘉德还是那么漂亮。”

　　“谢谢你的赞美，你也很帅。”

　　三人互相客套几句，安布尔将另外一盒还没打开的精美寿司递给他。

　　“知道你没吃饭，尝尝吧，这可是媲美米其林餐厅的樱花饭店出品的寿司，一份打折都要三十多欧呢！先垫垫肚子，待会儿我们再去吃别的。”

　　“寿司？”

　　卢卡斯嘴角抽搐，摇摇头：“好意我心领了，这玩意没啥好吃的，就大米饭拌点糖醋而已，话说，你电话里说的那家大夏餐车，哦，我看见了！”

　　看见五六米外纸板上歪歪扭扭的中文字，卢卡斯眼睛一亮，迅速冲过来。

　　“肉夹子？亲娘嘞，小哥你是俺们老陕？”

　　“？？？？”

　　林晨张了张嘴，万万没想到会从一个金发碧眼的外国人嘴巴里听见如此地道的方言。

　　“没、我妈是那边的。”

　　“中！那也是半个老乡，快，来个夹子，要多肉滴，可想死额嘞！你知道我回国的这几周是怎么熬过来的吗？那叫一个生不如死！”

　　“卢卡斯”

　　安布尔和嘉德走过来，“你快给他说说，这个样子的汉堡是卖不出去的，面包都没上色……”

　　“你不懂！”

　　卢卡斯打断他：“这可是地道的肉夹子，出了本地，就连大夏其它城市都不一定买的到，更别提是在外国。”

　　“那概率，跟买彩票中奖有的一拼！”

　　“瞧瞧这个虎皮纹，这个菊花芯，还有开裂程度，哦天呐，绝对是老字号的传承！”

　　话音刚落，一份热气腾腾的肉夹子递到面前。

　　男人狠狠吞咽口水，迫不及待张嘴就咬。

　　“咔嚓”

　　酥脆的饼皮外酥里韧，面香味十足，搭配上软烂多汁肥瘦相间的肉碎，那叫一个上头。

　　卢卡斯陶醉地闭上眼连连点头：“嘹咋咧，美滴很！这么正宗的肉夹子不识货，嗨搁那逼逼赖赖，你们能欻？蠢货！”

　　“？”

　　安布尔疑惑：“卢卡斯，你说的什么，我听不懂，怎么听语气不像什么好话？”

　　“没有，我夸这小哥手艺好呢~”

　　卢卡斯笑眯眯地拍拍他的肩膀，从餐车窗口捏起一小块试吃装肉夹子举到男人嘴边。

　　“快，尝尝，我跟你说啊，这可是大夏传承五千年以上的美食，可不是什么猫猫狗狗都能碰瓷的，我保证你吃过之后再也不会想吃汉堡！”

　　“这……”

　　安布尔还在犹豫，嘉德一把将其接过塞进嘴里。

　　前面听见切开时酥脆的声响，她就已经想尝尝了，只是怕男友伤自尊才忍到现在。

　　细细咀嚼几下，她的眼睛越来越亮，连连点头。

　　“哦天呐，真的好吃，是从来都没吃到过的味道，帅哥我要买一个！”

　　“好嘞，肉夹子一个！要加肉吗？加肉2欧。”

　　“加！”

　　林晨掀开锅盖，捞出一大块看上去有些肥腻的五花肉，利落切下一块，用刀身碾碎成泥，浇上一勺汤汁快速连剁十几下。

　　单手从保温柜里取出一个饼子，食指拇指轻轻一捏，饼子裂开，将裹满肉汁的肉泥夹入其中。

　　“给，你的肉夹子好了！”

　　“嘉德，你怎么……那寿司怎么办？”

　　近距离完整看完肉夹馍的制作过程，安布尔偷偷吞咽了好几次口水，但还有些拉不下脸。

　　明明都买了两盒总共60欧的昂贵寿司，结果女友跑去买5块钱的食物？

　　“额……没事啊，我都尝尝，小吃嘛，是这样的，剩下的你会帮忙解决的，对吧？”

　　五年多的感情，女人当然清楚自己男友是个什么样的性子。