北欧摆摊,带火大夏美食 第500节
“早餐要不做烤饼吧?大不了我把肉馅肥瘦比例调低点,不做那么油的,再搭配热粥和简单的小菜,清清爽爽一顿早餐。”
烤饼做起来倒并不是很难,也不麻烦,惟一的技术点在于如何把烤饼整个贴到壁炉内不掉落不弄破,同时还要能忍受长时间的高温灼烧。
另外,这种中空形状的金属桶也需要定做,这边不一定搞的到。
“要不再做点馄饨好了,万一有人不想喝粥,可以用馄饨汤配烤饼。”
“馄饨做哪种呢,泡泡馄饨还是元宝馄饨?算了,肉馅准备好到时候现做吧,想吃什么做什么,私人定制,没必要现在想太多。”
简单勾勒好蓝图,林晨当即将笔记本合上,避免自己思考太多不必要的东西。
这时候,空气中隐隐飘来阵阵黄油奶香,应该是小面包出炉散发的香味。
“对了,是不是可以从餐厅这边带点新鲜出炉的面包过去卖?”
“反正是在巴离,让丹尼尔早上送完货顺路帮忙带回去,然后放保温箱里加热下,跟刚出炉的也没什么区别。”
“这样也能让老赵有点参与感,哈哈,就这样定了!”
“阿嚏!”
后厨,正忙着检查这批刚出炉小面包质量的赵顺猛地扭头打了个喷嚏,面露疑惑之色。
“谁在背后蛐蛐我?”
第526章 525平凡的早餐,救星降临
两天后。
林晨开着餐车跟在返程的丹尼尔冷链车后头,花了将近一个半小时才终于抵达奥运村门口。
“哇,这里就是奥运村吗?”
丹尼尔在巴离工作这么多年,还是第一次如此近距离接触到奥运。
两人的车还没停下,大老远就看见河边空地上围了许多穿着红衣服的人。
看到他俩开过来,这些人喜笑颜开,不停地挥舞起双手。
“这边这边~”
“我滴妈,怎么还把货车开来了,我们又不是猪。”
“哟,这可不是普通的货车,是冷链车,很多大餐厅会用它当做移动仓库,自带冰箱的货车。”
“好好好,终于能吃顿饱饭了!”
丹尼尔虽然不认识他们,但一眼就看见人家衣服胸前标着的五星红旗,心中的紧张瞬间消散,反倒有种回家了的错觉。
“大家好,都起这么早啊?”
林晨将餐车横着停好,下车笑着跟众人挥手打招呼:“我是林晨,你们这边的负责人是……”
“是我。”
一名身材微微有些发福的中年男人从人群中走出,面带微笑:“久仰久仰,林大厨能在海外将我们大夏美食文化炒起热度,属实是功不可没,虽然知道你工作繁忙,但毕竟事关国家荣誉,这几天时间就拜托你了。”
“应该的应该的,国家有需要我自然义不容辞。”
林晨实在有些不习惯这种场面话,简单寒暄几句后便开始忙碌起来,还不忘打探下运动员们的口味。
“今天来的比较急,没准备多少东西,也不清楚大家的喜好,你们平时都吃点什么?或者说想吃点什么?有没有什么不能吃的?”
他的目光在众人脸上扫过,几乎没见到几个熟悉的面孔,全是新人,年纪很小的样子。
想想也是,他熟悉的那帮奥运健儿年纪差不多也到了退役的年龄,不大可能会出现在这儿,顶多就剩个乒乓球啥的。
“我们不挑的,给啥吃啥。”
“早餐蛋白质和碳水吃够就行,尽量清淡点,不能吃油煎油炸的,中午倒是没什么关系,晚餐也是以清淡为主。”
“也不一定,主要还是根据运动员们的口味来,像北方人就习惯吃面食肉食,南方海边的偏清淡,川渝那边的一顿不吃辣浑身难受。”
听了半天,林晨总感觉跟没听似的,无奈笑笑:“那行,既然没有固定需求,那我就随便发挥了啊?”
今天是第一天,保险起见他只准备了包子、白粥小菜和馄饨,甚至连豆浆都没准备,因为豆浆这玩意很多肠胃不好的人喝了会窜稀,他不敢冒这个险。
现在想想其实也没什么,会不会窜稀人家自己心里清楚,大夏人又不像西方人那么矫情,肠胃好的很,不能吃的东西自己会主动规避。
“今天有要比赛的吗?最早的几点?”
“我我!我八点就要进场准备了。”
“还有我,我们一起的。”
八点?
林晨看了眼时间,六点三十六,心中一凛,没剩多少时间了!
从冷水开始烧,蒸包子就要十几分钟,还要炒小菜,白粥倒是现成的,馄饨也得先烧水。
吃完还要给人家预留消化的时间,总不可能刚吃饱就去运动。
这么一通算下来,根本没几分钟时间缓冲,必须立马开始。
“有比赛的优先,你们想吃点什么?今天早上有包子、白粥小菜、馄饨、还有我们后厨早上刚烤出来的面包。”
在他跟运动员们交流的时候,丹尼尔已经将车上的面包全部搬运下来。
因为面包不能冷藏的缘故,他甚至在给餐厅卸货的时候把车厢冷气都给关了,避免返程运输途中影响面包的质量。
明明是再普通不过的早餐,这些运动员们一个个神情激动双眼放光,跟听见什么饕餮盛宴似的开始不停吞咽口水。
“太好了,终于得救了!”
“还得是咱们大夏大厨给力啊。”
“包子有什么馅的?”
“这边晚上冷的要死,还没有空调,我感觉我得来碗热腾腾的白粥暖暖身子,啊……馄饨也想吃,包子也想吃。”
“居然还有刚出炉的面包?我靠,我已经闻到香味了,快快,先给我来一个垫垫。”
林晨一边将面包放进保温箱加热,一边默默开启时间加速模式,能省几分钟都是好的。
“包子有牛肉小葱、猪肉小葱、青菜香菇以及豆沙包。”
“面包有菠萝包、培根香葱包、热狗肉松包、牛奶吐司、巧克力榛果可颂。”
“馄饨是精肉馅的,大馄饨小馄饨都能做。”
“粥的话我只准备了白粥,倒是带了些皮蛋,凉拌皮或者煮进粥里都行,咸鸭蛋也有。”
“小菜的话就最普通的那些,青椒土豆丝什么的。”
男人们不约而同都想等包子出炉,再搭配点白粥小菜,大早上不吃点肉总觉得没什么力气。
女人们倒是对馄饨和面包很感兴趣,尤其这些可是大夏厨师早上刚做出来的面包,不是白人厨师做的那种,风味完全不同。
“林大厨,我跟你讲,这个奥运村的食物是我见过最差的!”
“你猜他们早餐都提供些什么?炒鸡蛋、白吐司、燕麦片牛奶,口味只有两种,然后就是赛百味那种半成品三明治和混合沙拉,连沙拉酱都没的选。”
“吃一两天还好说,连吃超过三天是真要命,我感觉自己都瘦了两圈。”
“但凡你换点口味我都能接受,天天不换口味是什么鬼啊!”
听的出来,这帮家伙对这边的伙食确实是发自心底的排斥,否则也不会想着到外头摇人。
“哈哈,是这样的”,林晨手上不停忙碌在包包子,还能分神跟他们闲聊,“我刚来的时候也吃不习惯,老外真的很懒,食物种类也没多少,给我一种他们饿不死就可以一辈子只吃那些的感觉。”
“有需要皮蛋粥的吗?或者是馄饨的?有需要的提前跟我说。”
在加速buff的作用下,不知不觉中锅里的水已经开始沸腾,林晨赶紧将出发前提前包好的包子放上去蒸。
“给我做一碗吧,要肉多的那种大馄饨。”
教练员举起了手,“不用着急,先给他们做。”
“没问题,馄饨快的很。”
林晨毫不在意摆摆手,当着众人的面从塑料袋里掏出两叠馄饨皮,随手抄起一张,挖了勺满满肉馅盖在中间,也没见他有什么动作,手指胡乱一捏,一枚圆润饱满的馄饨被随意丢在案板上。
短短二十秒的功夫,十来个馄饨已经包完,看得众人双目圆睁,脸上满是不可思议。
“我丢,这什么速度?”
“比我奶包的还快,这就是大厨的水平吗!”
“看上去有点好吃啊,但这么多肉感觉吃不完,能做小点的吗?”
“没问题,可以做薄皮的泡泡馄饨,肉馅很少,主要喝汤和吃馄饨皮的鲜味。”
“泡泡馄饨是什么?听上去有点意思,来碗尝尝吧。”
在他这边开始忙碌的时候,又是一辆小轿车从不远处驶来,稳稳停在餐车旁边。
丹尼尔咧开满嘴银牙笑道:“chef,她们来了,那我就先走了哈,不打扰你们工作。”
“行,路上小心点。”
林晨瞥了眼那辆亮闪闪的宝马,撇撇嘴。
这俩丫头果然是有钱人!
第527章 526不好意思,我们是大夏专供
因为她俩都住巴离的原故,昨天午餐服务结束后林晨就问她俩是自己先回家休息还是早上跟他们车过来,两人毫不犹豫就选择了回家。
那时候他就有猜到这两丫头恐怕自己有交通工具,毕竟早上六点多确实不太好打车。
但他万万没想到两人居然是开着车来的,还是辆崭新的宝马。
大一大二的年纪能在国外拿到驾照,不管是考的还是国内转的倒不是很稀奇,重要的是这车很明显是自己买的,通体散发着浓浓的女性座驾魅力,透过前挡风玻璃还能看见几个可爱的小手办站成一排。
两女从车上下来,上身套了件休闲小西服,里头依旧穿着餐厅的修身制服,在清晨柔和阳光的照射下显得既清纯又性感,似露非露,将女性的魅力放大到了最大。
“哇靠,已经开始了?”
见林晨已经在忙碌,蒸笼上还飘起阵阵青烟,两女赶忙脱掉外套匆匆跑过来。
“不好意思啊chef,我们来晚了。”
“并没有”,林晨摇摇头,“不是说让你俩七点前来就行,现在才四十出头,早的很。”
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