北欧摆摊,带火大夏美食 第78节
亚眠,熟悉的中央街区电影院出口处。
鲁纳德望着稀稀拉拉坐在周围花坛边东张西望的身影摇了摇头。
“不是,这小子出差的事没跟食客们说吗?”
尼奥:“老板,你加了几个客人的联系方式?”
“呃,也没多少,就十来个。”
“那不就得了,你干了这么多年才加十来个,人家没加很合理啊,再说了,谁知道哪些客人会再来啊。”
“好像也有点道理?”
鲁纳德点点头,掏出手机给林晨打了个电话,遂无奈走下车。
“各位,都是来等林出摊的吧?如果不是的话,抱歉打扰了,是的话,也很抱歉,林让我通知各位,他因为工作原因暂时去了别的城市,短时间内不会再这里出摊了。”
“什么?!”
“林不来了???”
“别啊!!我特意带女朋友来尝尝他做的美味,饿了两个多小时了,你说他不来了?我可能会被打死!”
“哦天呐,这可能是我今年听到过最糟糕的消息!”
鲁纳德双手虚按:“别担心各位,要是饿的话,我这边有林亲自帮忙设计的亚洲三国口味塔可和肉卷,今天第一天上架,有兴趣的可以来尝尝。”
这个时间点只剩下寿司餐车和八西餐车在营业,想吃热食的话,只剩下这么个选择。
绝大多数食客没多犹豫,起身朝着这边走来。
虽然吃不到林晨亲手制作的美味佳肴,但鲁纳德天天跟在林晨旁边学手艺的事老客都知道,压根没怀疑事情的真实性。
那可是林帮忙研发的菜谱,味道应该很不错吧?
鲁纳德本身干的时间久,名气大,城里绝大多数人都或多或少尝过他家的卷饼塔可,味道绝对没话说。
“既然是林帮忙做的菜单,那我来份这个大夏风味烟熏烤鸭胸肉卷吧,多加芝士。”
“这个是什么味道的?甜辣口是吧,听上去不错,我要个大份的。”
这些食客不约而同全部选择了烟熏烤鸭胸肉卷,仅仅只是因为前面带了大夏风味几个字。
没办法,在经常来吃的老客心中,大夏两个字已经跟美味画上等号。
像泡菜食物和樱花食物,几乎都有各自的代表口味,照烧和泡菜,几乎已经是国际上公认的事情。
唯独大夏不同,没有人能讲得出大夏菜到底是什么味道,因为根本就没有固定的口味。
再加上林晨天天搞盲盒盒饭,许多老客的兴趣都被吊起来了,就想尝尝这个大夏风味到底是什么风味。
按照林的个性,有很大可能是没有出现过的口味!
鲁纳德也是被蜂拥而至的清一色烟熏烤鸭胸肉卷的订单给整懵了,一时间都记不清到底点了几个,只好掏出小本本。
“别急别急,一个个来,你要正常的多加芝士,你要大份的,你要……要什么来着?”
旁边的尼奥听在耳朵里,早就默默开始烤肉了,两支铁铲上下翻飞,将一片片连着皮的肥美鸭胸肉来回翻动,避免加热过久导致水分流失。
在铁板的高温下,鸭皮肥厚的脂肪慢慢渗出,散发出浓郁的油脂香气。
连额外的油都不需要添加,单靠鸭皮自身流出来的油就已经足够。
烤鸭胸肉卷饼的制作过程超级无敌简单,就把成品烟熏鸭胸肉片热一热,煎到两面微焦,再把饼皮烤到两面微焦黄就可以铺上去。
饼上涂一层秘制甜面酱,再根据客人口味添加老干妈,一层葱丝一层鸭肉片,一层黄瓜条一层生菜丝,然后是番茄莎莎和牛油果泥,最后再淋点甜面酱,卷起来就算大功告成。
需要放芝士的话,就铺在饼和鸭肉之间,利用二者的热度将其自然烤化。
第108章 107圆满结束,新地点奖励
蒙奇身为最早的一批老客,当然是知道林晨出差短时间不会出摊的消息。
本来他下班的时间点就晚,几乎找不到什么餐饮店还开着,以前都是绕路去二十四小时的m记随便整几个小汉堡垫垫。
自从遇上那辆红色餐车,他从未感觉生活如此幸福过。
每天上班都变得格外有动力,就等着下班后可以美美饱餐一顿。
不管是单独做的菜品,亦或是可以自选的盒饭,全都合他的胃口,虽然刚开始有个别几道菜不是那么好吃,但后边渐渐就没再出现那种情况。
也不知道是自己适应了大夏菜的口味还是林调整了调味风格,总之就是好吃。
现在人家一走,他突然就感觉上班变得没意思起来。
“唉,林到底要出差多久啊,m记的汉堡根本吃不饱啊……”
拉上商场卷闸门,他摇头叹气地往地铁这边走去。
兴许是因为身上穿着保安制服外加体格魁梧的原因,就算是走夜路也几乎不会遇上什么麻烦,那些流浪汉和小偷看见他都绕着走。
刚走没多远,鼻尖就传来阵阵恶臭。
低头。
“法克!哪个没素质的拉在商场门口!!别让我逮到你!”
连声咒骂几句,捂着鼻子快步绕开那片区域。
类似这种情况十分常见,他也不清楚到底为什么会有这么多脑子有问题的人会当街乱拉。
好在听说再过不久巴离那边就要举办奥运会,政府也算是难得上心一次,加强了首都圈范围内的监管,将大部分流浪汉都往北边驱逐,城市内的环境久违变得干净整洁起来。
但就算没了流浪汉,部分居民的精神状态依旧让人担忧,政府也管不了这么多。
走着走着,他才发现自己竟然下意识来到了林平时出摊的地方。
看样子,没了那辆大红餐车,鲁纳德的生意重新变得火爆起来。
兴许是因为知道城市安保措施加强的消息,街上的行人比以往都多出不少。
鲁纳德刚好探出半个身子将卷饼递给食客,一抬头,就看见人群外朝着这边张望的蒙奇。
这家伙他熟啊,甚至比林晨认识的还早两年,只是没有来的频率那么勤。
“嘿!蒙奇,你小子下班了?来来,林给我研发了新口味,大家都是来尝鲜的,大夏烟熏烤鸭风味卷饼,来尝尝不?”
“哦?”
一听是林晨研发的大夏风味卷饼,蒙奇咽了口唾沫,二话不说就往队伍后头站定。
队伍行进的速度很快,不一会儿就轮到他。
“来,拿好,老样子,多加芝士的,趁热吃哈。”
鲁纳德早就背下了这些老客的口味,除非人家主动提出要求,通常情况下都是默认老样子。
蒙奇接过热乎乎的卷饼,凑过去深吸口气。
“嘶……闻上去不赖啊,甜甜辣辣的,感觉会很好吃。”
他也不怕烫,或者说在林晨这边锻炼了三周,这种程度压根就烫不到他。
狠狠一口咬下,感受满满的汁水在口腔中爆发的快感。
独特的甜味酱料一吃就知道是大夏特有的风味,里头的辣味酱料还带着脆脆的颗粒,是他熟悉的味道。
“老干妈?好好好!”
如果说是拉差酸辣酱是东南亚在国际上最出名的辣酱,那么老干妈就是大夏在国际上最出名的辣酱。
在tiktok国际版的熏陶下,很多外国人都知道老干妈的存在,更别提是他这种喜欢吃中餐的老外。
软糯中带着些许韧劲的饼皮散发着浓浓的小麦香气,每次咀嚼都能感受到爽脆的黄瓜条在嘴巴里嘎吱作响。
烟熏鸭胸肉肉质极嫩,鸭皮微脆多汁,在咀嚼过程中还在不停往外渗出油脂,令卷饼的整体风味更上一层楼。
搭配上绵密清新的牛油果泥和酸甜开胃的番茄莎莎,还有满满会拉丝的芝士,这一口下去,他的眼睛都眯成两道弧线,幸福指数直线上升。
“好吃,好吃啊,不愧是林研发的菜谱,没想到大夏风味的食材搭配和酱汁还能跟你这烤肉卷饼结合起来,你要发财了老鲁纳德!”
“快,再给我来一个!”
这边热闹的景象让花间爱和中村有田满头雾水。
看看时间,差不多也九点半了,平时这个时候那辆红色餐车也该出现了才对,八西餐车不应该有这么好的生意啊?
事出反常必有妖,花间爱决定过去瞧瞧。
一打听,好家伙,人家短时间内不来了!
不仅如此,还帮鲁纳德研发新菜品,这明显是将客人转移到这边的手段。
人虽不在,却能通过这种方法留住客人,甚至还能加深客人们的期待感。
厉害!
她本身就是学酒店管理毕业的,但步入社会后才发现,现实压根不按照课本上教的来,什么稀奇古怪的方法都能见到。
林晨这一手属实给她震惊地不行,心中莫名产生些许崇拜。
看上去年纪跟她差不多,不但手艺好,做生意头脑还强,大将当初在这个年纪的时候,恐怕还在后厨洗米呢吧?
这么一想,林晨的形象再次高大几分。
“你好,我能每种口味的卷饼和塔可各要一份打包吗?”
鲁纳德惊讶地看了眼女人,点点头:“请稍等。”
没记错的话,这个樱花女人在半年多以前来买过一次塔可,后边就再也没有来过,她的同事,那个樱花男人更是从来没来买过。
当然,他自己也没去买过人家的食物,半斤八两。
这是知道林晨帮他研发菜谱,过来打探情报来了吧?
这段时间跟林晨混在一起,通过聊天,他也掌握了不少樱花人和泡菜人还有大夏人的整体特征。
前二者都喜欢营造表面功夫,看上去笑眯眯的态度很好,背地里却有极大的区别。
泡菜人中很大一部分欺软怕硬,瞧不起弱者,或者说是'看上去好欺负'的人,喜欢占便宜,奉行拿来主义。
樱花人相对而言还好些,不会像部分泡菜人那么恶心,但心里的小九九还是在盘算的,只要你表露出来的能力能震住他们,就可以相对安心的与之相处。
另外,樱花人骨子里的人性相当冷漠,就算是直系亲属和家人,也不见得好到哪里去,各过各的都很正常。
表面上能看见的,往往都是刻意展露出来的人设。
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