北欧摆摊,带火大夏美食 第84节
来这边旅游的大夏人也有不少,但都是游客护照,不可能有资格摆摊,唯一的可能性就是林晨,要么就是住在别的地方的大夏人。
“对啊,我还跟巡逻的哥们打听了下,说是那辆餐车昨晚就停在咱们停车场来着,不知道是咱们酒店的客人还是付钱停在这儿的。”
停在酒店停车场?!!
肯定是他!
联想到餐厅很快就要开业,大厨通过餐车的方式收集食客口味也不是不可能的事,没吃午饭的她瞬间觉得饥饿难耐。
在这边工作了大半年,附近能吃的地方都吃遍了,现在每天最头痛的事情就是吃饭。
好不容易出现个新的餐车,又有极大可能是大厨开的,她实在是按捺不住内心的好奇。
“温妮莎,我跟你说……”
拉着旁边的小姐妹嘀嘀咕咕几句,后者眼睛唰地亮起。
“好好好,你去,这里有我呢!到时候钱A你。”
“喂喂,你该不会是想去买吃的吧?”
男人惊了,只说了句手抓海鲜而已,这家伙怎么就一副要走的样子?
手抓海鲜没吃过吗,真不至于!
“还愣着干什么格雷,快,跟我走,路上跟你说!”
“哈??还要我送你去?被抓到旷班了算谁的?”
“我跟你讲,那辆餐车有很大可能是chef林的,你懂吧?”
“…………”
格雷眨巴眨巴眼,似乎想通了什么,猛拍大腿:“哎呦,你怎么不早说!”
早知道是chef林的餐车,那他前面就直接排队买了呀!
“蛋姆,你是自己没长脑子吗还是啥,这么明显的事情,还要我给你分析?”
两人坐上后勤专用的皮卡,油门轰动,短短一分钟就抵达了目的地。
远远看去,伊莉丝就觉得坐在伞底下正在撬壳的背影超级眼熟,愈发肯定自己的猜测。
整个酒店上下就属她们前台见过林晨几次,每次都是她接待的,没人比她更熟林晨长啥样。
“快快,跑起来,就是chef林!chef没公开,应该是想保密,记得别说出去!”
没等车熄火,她就迫不及待地打开车门跳下去,快步跑向餐车。
“嗯?”
这边就一条马路,有车开过根本不可能注意不到。
林晨本来没关注的意思,但听见车就停在旁边,还有跑步声靠近,疑惑地直起身子回头。
“?!”
“嘿,chef,我就知道是你!现在还营业吗?”
看到她,林晨也是无语了,居然连两天都没撑过就被发现了吗?
嘴角微微抽搐,点点头,“营业,来看看要什么吧。”
“这是大夏口味的手抓海鲜吗?听说中午生意很好,一份单人能吃饱吗?”
“里面有土豆玉米藕片和泡面,还有四种海鲜,如果你胃口不大的话,自己应该吃不完,男人差不多可以。”
“格雷你吃吗?”
“废话!”
“那先给我们来一份吧,吃完再看看带一份还是两份回去。”
还要打包?
这俩人该不会给我满世界宣传吧?
“那什么,你们可以给我的餐车和食物做宣传,但是别说我是在餐厅工作的,对餐厅名誉可能会有影响,明白吗?”
伊莉丝毫不犹豫点头,情况果然跟她想象的完全一样。
“放心吧chef,我们嘴巴很严的,万一影响到集团名誉,我们俩也会完蛋,这么高薪的工作可不好找,是吧格雷?”
“对对对,我们只是来买饭的,别的什么都不知道。”
现在没人,林晨就没提前给食材焯水,都要现煮,但花的时间也不长,七八分钟就制作完毕。
两人好奇地趴在窗口静静目睹完他制作的全过程,当几勺酱料倒进去,开始搅拌的时候,那股被热气蒸腾出来蒜香和牛油麻辣香直冲两人飘过来,馋得他们疯狂吞咽口水。
“哇,好香,太香了,不愧是专业的大厨,手抓海鲜都能做出花样来,我从来都没闻过这么香的味道。”
“这股奇特的油脂香气是什么?不像是黄油的味道,虽然没有奶香,但却更加浓厚。”
林晨动作麻利地将拌好的食材倒进食品袋里,随口回了句:“是牛油,牛身上提炼出来的油,黄油是牛奶里提炼的,所以有奶香味,二者都是牛的制品。”
“啊~!对对,我吃肉眼牛排的时候中间那块脂肪就是牛油吧?刚上桌的时候好像确实有这种味道,就是没那么浓。”
伊莉丝也恍然大悟:“原来是牛油啊,但是超市里好像没见有卖的,应该是大夏超市才能买到的食材吧?”
林晨笑笑,没再透露下去,反正说了两人也不认识,认识也不会亲自买来下厨,没必要。
两人迫不及待地拎着袋子就在车旁蹲下,没坐到地上,怕沙子沾到裤子上不方便清理。
毕竟是工作时间,格雷是内勤还好说,经常出来跑动。
她一个前台,文职,身上沾上沙子基本意味着跑出来偷懒了。
两人匆忙戴上塑料手套,目光在裹满蒜泥的藏宝袋内来回扫视,试图寻找到最合适的受害者。
伊莉丝眼疾手快,迅速捉住一颗浑圆饱满的白嫩扇贝肉,旁边还包裹着月牙形的黄,足足有半个掌心大小,肉质之饱满紧实看得她口水不停分泌。
扇贝肉又称带子,中间那块不规则的圆形贝肉因其肉质细嫩口感鲜甜而深受全世界食客们的喜爱,无论是生吃熟吃都是上好的海鲜佳肴。
必须是不规则的圆形才是天然的扇贝肉,那种跟模子里刻出来似的圆柱体带子都是用鱼糜和黑科技压出来的人造产物。
“哇,这个调料汁也太好吃了,能尝到明显的辣味,但不会上头,肚子也不痛,就是舌头和嘴唇火辣辣的,跟触电似的麻麻的,有点上瘾欸!”
格雷跟她不同,作为当地人,袋子里四种海鲜他早就都吃腻了,会感兴趣主要还是因为这是餐厅新来的大厨做的,还是从来没吃过的大夏风味。
他就想尝尝这些玩意到底还能捣鼓出什么花样来。
根本不用犹豫,第一口绝对要贡献给最出名的生蚝。
裹满麻辣蒜蓉的肥美蚝肉刚入嘴,感受到那股浓厚的牛油香气时,他的瞳孔倏地瞪大,里头满是不可思议。
“这……这个调味好猛,是从来没吃过的味道,又咸又辣,但比例掌控的恰到好处,多一丝太咸,少一丝不够劲儿,仿佛有团带电的火球在我嘴巴里跳动!”
“生蚝肉吸满辣辣的汤汁后,本身的鲜味非但没有被掩盖,反而激发出愈发浓烈的海鲜气息,跟辣味的蒜泥同时咀嚼也太过瘾了吧,每嚼一口都在爆汁,这玩意可比油炸的生蚝好吃几百倍!”
第113章 112上班时摸鱼吃的饭更加香了
不知道是不是因为头一次尝到麻辣味型,格雷整个人宛如被雷击了似的愣愣呆在原地,只有腮帮子在不停地鼓动。
迪耶普虽说也有不少中餐馆,但味道可跟这种完全不同,都是清淡系的口味。
他突然有些庆幸,自己大着胆子跟伊莉丝这家伙跑出来摸鱼,不然可就错过了如此美味的手抓海鲜。
难怪人家能被派来担任酒店餐厅的副主厨,这烹饪水平,确实是没话说。
他能够想象的到现在嘴巴里尝到的味道肯定是改良过的,否则不可能如此符合他们这些外国人的口味。
若是原版的味道,该有多火辣?
想着想着,嘴巴里再次不受控制地开始往外分泌清口水。
伊莉丝又抓起一根比手指还粗的蛏子,饱满的蛏子肉鼓鼓囊囊撑满整个贝壳内的缝隙。
都不用用力,轻轻一叼就能将其整个拔出。
蛏子肉的口感跟嫩豆腐似的蚝肉完全不同,软嫩的同时带着适当的嚼劲,QQ弹弹,也没有海鲜特有的那股腥气,只有满满的清甜。
青口贝的口感介于蛏子和生蚝之间,更偏向于蛏子,肉质也比较紧实Q弹,因为吃海草的缘故,跟生蚝差不多,同样带有少许淡淡的海腥气息,但是不浓,在重口酱汁的遮掩下完全吃不出来。
两人嘴巴不停,一口接着一口很快就吃得满头大汗,辣的嘴唇红肿发麻。
这还仅仅只是微微辣。
“好爽!哥们,给我来杯冰可乐!”
“chef,这个手抓海鲜太好吃了,超过瘾,我感觉比美式的那种好吃无数倍,再给我们做两份呗?一份打包回去,一份这里吃。”
短短两分钟的时间,两人已经将袋子里的海鲜消灭一空,只剩下半袋主食。
吃过手抓海鲜的都知道,浸泡在酱汁里的甜玉米绝对是隐藏的王牌之一,味道不输海鲜。
林晨给玉米都切成手指粗细的长条状,捏着梗子就可以啃,相当的方便。
张大嘴啃下去,一粒粒饱满的玉米粒宛如爆爆珠似的,香甜的汁液在口腔中飙射,散发出浓浓的玉米甜香。
连着啃了三条玉米,伊莉丝目光扫过土豆片,落在那个有很多孔洞的灰色藕片上。
莲藕这种食材随着大夏饮食在国际上的兴起,已经逐步被运用进西餐当中,很多厨师喜欢将其切成薄片烘干或者炸干,当做装饰。
她平时偶尔会看美食节目,见到过这种食材,没想到居然有机会亲口品尝它的味道。
大大咬上一口。
“咔嚓”
口感比想象中还要脆,没什么特殊味道,只有股淡淡的植物清香,更奇特的是还会拉丝。
藕片吃的就是这个脆脆的口感,味道还是以调料为主。
格雷不认识这玩意,自然而然先抓起片土豆。
厚切的土豆片表面已经被煮糯,但中心还保留着些许脆感,一口咬下去,表面的酱汁混合着蒜蓉和绵软的土豆搅碎在一块儿,形成绝妙的迷人味型。
对于本来就酷爱吃土豆的老外来说,这玩意甚至比海鲜还要好吃。
两人狼吞虎咽迅速消灭掉袋子里剩下的土豆和藕片,最后只剩下一袋分装的泡面。
泡面这玩意在国外不怎么流行,但还是有卖的,基本以飞机上那种鸡汤杯面为主。
想吃到好吃的泡面,还是得买亚洲的口味。
两人将泡面倒进剩下的蒜蓉麻辣酱汁里头,用手快速搅拌,让酱汁和蒜泥裹满每一根面条表面。
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