绑定打卡系统，我成了悠闲旅行家 第229节

　　此时李悠南的身边三台高清摄像机都被架好，可以从各个角度记录他宰杀野牛的过程。

　　作为一个拥有顶级屠宰技能的家伙，将这只牛开膛破肚、大卸八块的动作甚至充满了艺术般的美感。

　　李悠南的每一刀都切得极为精准，就像外科手术一般。

　　他一边做着这件工作，一边对着镜头说：“在我们中国有一个古老的故事，讲述的是一个叫庖丁的人为一位国王宰牛。”

　　“他解牛的动作非常娴熟，发出的声音就像音乐一样，他屠宰的动作就像舞蹈一样。”

　　“国王对他的屠宰技术赞叹不已，问他：‘你屠宰的技术为什么这么高超？’”

　　“这个叫庖丁的伙计解释说，他追求的是‘道’，已经超越了单纯的技术层面。”

　　“他看牛的时候不再把牛看作一个整体，而是能清晰地看到牛的身体内部筋理筋骨，甚至仅凭精神去接触牛，而不用眼睛看。顺着牛体天然的结构，在筋骨缝隙间运刀。”

　　李悠南手腕松弛，那把猎刀在他手里挽了一个刀花，接着非常得瑟地说：“这个故事听起来是不是很抽象？那么你们看到我在解剖的时候，就能对这个故事有一个直观的感受了。”

　　得瑟完，他的目光变得非常认真。

　　李悠南的动作极快，一边屠宰一边对镜头解释哪一块肌肉叫什么名字、从哪里起点、从哪里终止。

　　整只牛一层一层地被他剖开，按照肌肉的名称切成一块一块。

　　盛放牛肉的东西，便是他一开始剥开的完整牛皮。

　　在院子里，李悠南更是早就用木枝摆好了一个盛放架，这边将牛肢解，便很快搬回院子里。

　　除了牛蹄这一类确实没什么用处的东西，李悠南甚至将牛血都收集起来，装了满满一个木桶，一起提回了庇护所。

　　接下来的晚上，李悠南必须加班加点把这些牛肉处理出来。

　　节目组给的高度盐是非常耐用的，他直接敲掉了一大半，将牛肉腌切成一条一条，随后挂在壁炉上方的空间进行烟熏烘烤。

　　这时又能体现出房子大的好处了将这些肉挂好，也基本上不会影响到李悠南的活动空间。

　　此时到了晚上，气温已经降到了几度的样子，与冰箱的保鲜室温度相仿，并且肢解后的牛肉变得小块，温度也一下子就降了下去，倒是不担心少部分没有来得及处理的肉一晚上会变质。

　　除此之外，李悠南原本打算今天晚上洗热水澡的计划也只能终止了。

　　那一大罐已经烧开的开水另有它用。

　　他将家里的所有调料全部收集起来，包括野生姜和野洋葱，以及没办法切成长条、不便于挂起来熏制的牛肉，全部剁碎，混合牛血，加上足量的盐，调制了满满两大桶牛血肉酱。

　　随后将清洗干净的牛小肠拿过来，用之前制作的木漏斗，将牛血肉酱灌制成牛血肠。

　　这同样是李悠南之前在川西高原经常吃到的一种少数民族食物。

　　灌好的牛血肠要马上进行煮制，那个大罐里的开水刚好可以派上用场。

　　煮好的牛血肠捞出来也挂在房梁上进行烘干烟熏，想吃的时候直接切一段烤一下就能马上食用，并且也可以做到长时间保存，还完美地将牛血利用上了。

　　做完这些工作已经是夜里了，李悠南索性在院子里用黑松木搭起了一个火堆，借着火光继续忙碌。

　　接下来他还需要将牛的肥膘全部炼制成牛油，那个硕大的牛头上面的肉也需要剔下来。

　　当李悠南做完所有工作，将整只牛处理完毕的时候，已经是深夜时分了。

　　他粗略地盘点了一下，这只牛大约有 300公斤左右，除去牛蹄、牛角、骨骼这些没办法食用的部分，以及牛肚子里的草料、粪便，李悠南至少获得了 100公斤左右的肉。

　　而牛油全部被提炼出来以后足足有二十多公斤！

　　脂肪占到了一头野牛的百分之十左右的体重，但并不是所有的脂肪都容易被提炼出来，饶是如此，二十公斤的牛油也足够他用到明年了。

　　毕竟还有酥油呢！

　　这些肉全部挂在庇护所里面进行熏制。

　　除此之外还有十几公斤的内脏，以及一部分边角料，比如牛舌、牛脸这些位置。

　　做完所有事情，李悠南的肚子呱呱叫了起来，这才想到自己连晚饭都没有吃。

　　他匆忙切了一段刚刚煮好的牛血肠，用慢火煎烤了一下，迫不及待地尝了一口。

　　鲜美多汁的牛血肠，靠着他之前采集到的野生姜、野洋葱，将腥味和膻味完美地压制下去，只留下牛肉的筋道以及牛血丰富的营养，口感非常饱满。

　　李悠南忍不住满足地“嗯”了一声，自然没忘对着镜头前的观众说：“味道非常棒！遗憾的是这里没有香料，否则我可以把它烹饪得更好吃。”

　　吃饱喝足，李悠南没有忘记给小母羊挤羊奶。

　　此时低头才发现小母羊一直都仰着脑袋望着自己。

　　李悠南嘿嘿笑了笑，随手指了指房梁上的一块牛肉：“你也想来一点吗？”

　　小母羊默默地扭过了脑袋。

　　挤完羊奶，李悠南也来不及继续进一步处理牛皮、牛脑袋这些部位了，简单地洗漱了一下，便倒在床上休息。

　　虽然在此之前李悠南也不怎么缺食物，但总的来说没有猎到大型动物之前，始终有一种被赶着走的感觉。

　　而此时获得了充足的食物储备，至少可以保证接下来的两个月时间都不用为食物发愁了，他的神经仿佛一下子松弛下来。

　　这一晚上他睡得极为踏实。

　　第二天李悠南一觉醒来的时候已经是太阳晒屁股的时间了。

　　他舒服地伸了个懒腰，拿出摄像机说：“今天是不想工作的一天！我想我们先休息两天时间吧，什么都不做，就单纯地休息一下子……我的计划是，接下来的两三天时间哪里都不去，把我的庇护所附近再好好地打造一下。当然，在此之前我们需要处理一下这张牛皮和牛脑袋。”

　　李悠南很清楚，接下来的时间会变得非常充裕，有很多此前看上去非常闲的蛋疼的事情也可以着手去做了。

第207章 矿石收音机

　　牛脑袋自然是敲开，取出里面的脑髓，用来鞣制牛皮了。

　　这一整张牛皮的面积极大，鞣制出来以后可以做成舒服的床垫。

　　甚至做床垫是用不完的，剩下的边角料还可以做成一张舒服的躺椅，这样一来，算是有个沙发了。

　　牛脸肉以及牛舌则是风味突出的美味，这部分的牛肉极为筋道 Q弹，满满的胶原蛋白和脂肪，平时偶尔改善一下口味也是极好的。

　　今天李悠南并不打算外出，花了一点时间将这些工作完成，便搬来椅子放在院子里面。

　　此时已经到了 8月初，听起来似乎是很炎热的季节，然而实际上，对于纬度极高且有一定海拔的奇尔科湖畔来说，夏季的余额已经明显不足了，再过两三周时间，气温就会降下去了。

　　今天还好的是，至少是个晴天。

　　阳光暖洋洋地照射下来，晒在身上让人昏昏欲睡。

　　李悠南靠在摇摇椅上就那么轻轻地晃啊晃，眼睛眯了起来，脑子里则在思考着一些事情。

　　这个月这么温暖的时间已经不多了，8月份一过，气温就会骤然降低，晚上的时候会降低到零下，白天最高气温也就十度左右。

　　而哪怕是还算温暖的 8月份，天气同样不见得很好。

　　李悠南在来到这里之前，查过往年这片区域的历年气候，八月份的时候至少平均有 16天左右的时间会下雨。

　　所以这个月如果再去寻找食物的话，就会变得非常不方便。

　　万幸的是，在此之前就顺利得到了这头野牛，眼下食物的问题不必发愁了。

　　先不提自己可以随时去湖边钓鱼换换口味，仅仅是家里储备的食物——牛肉、牛油、酥油、奶渣、淀粉，以及前几天用浆果制成的糖……这些食物饱饱地吃上三个月完全不成问题。

　　而且在冬天正式来临之前，自己还可以随时去到森林里面采集新鲜的蘑菇、根茎植物以及浆果。

　　当食物的问题不必再发愁以后，接下来要考虑的事情就是如何让自己生活得更舒服一些了。

　　想到这里，李悠南扭头望向了自己的小房子，开始思考起来还有什么可以改建的空间，让自己变得更舒服一些。

　　有一个基本的大方向，就是一切为了过冬。

　　在这里除了变相的旅行，它的本质还是一项有胜负的节目，李悠南之前本来想过待够一个月拿到抖音的奖金就撤退的……但此时已经到了这里……

　　就顺便再拿个冠军吧。

　　而众所周知，真正决胜的时间是冬天。

　　冬天最大的问题是冷。

　　而且进入 9月份以后，湖畔的风会明显变大。

　　不过这一点对于李悠南来说倒是不必太过操心——有几十公分厚的夯土墙，房子里还有壁炉，保暖效果非常好，只要待在家里就会很温暖。

　　想到这里，李悠南忽然意识到自己接下来应该做什么事情了。

　　休息了整整一个上午，午餐的时候切了一点牛肝给自己煎着吃了。

　　下午的时候，他午睡休息了一会儿，便开始干活了。

　　他去砍了一些云杉木拖到后院里，贴着庇护所的后墙搭了一个可以遮雨的木棚。

　　木棚的空间不大，也就两平米左右，高度也不高。

　　李悠南对这个小改动非常满意，接下来他打算烧制一批砖，在木棚底下搭建一个多口灶，再去尽自己的能力极限烧制几个大一点的陶锅，这样一来就可以一次性烧够足够他洗澡的水。

　　陶罐相比于金属锅升温慢，但同时它的散热也比较慢，只要一次性添够足够多的柴火，把水烧上以后哪怕外出，回来的时候也能保证随时都有热水可以使用。

　　说干就干，在悠闲的休息了两天以后，李悠南便开始忙活起新的工作。

　　大约一周以后，李悠南烧制了三个长期烧水用的大陶锅以及砖块，随后用砖块在那个木棚底下按之前设想的样子搭建起一个灶来。

　　当然，在此之前他已经洗过一次澡了——那次澡光是开水就烧了五六锅，才勉强够用。

　　虽然后面洗澡的感觉非常棒，但事先准备的过程太麻烦了。

　　而有了这一套专门烧水的工具，洗澡就变得轻松多了。

　　……

　　当李悠南这边的情况稳定下来以后，时间流逝的飞快。

　　整个 8月份连续下了好多天的雨，比往年雨天还要多一些。

　　下雨的时候，李悠南便舒舒服服地窝在庇护所里，节目组配发的防水服饰他是一次都没有用上。

　　窝在庇护所里的时候，一开始还会觉得有一些悠闲轻松，但是时间长了以后，还是会觉得有一些无聊。

　　那一节通讯线暂时还没有用起来，在此之前李悠南倒是找到了别的事情来打发时间——木雕。

　　木雕最大的问题是没有合适的工具。

　　要雕刻出精美的玩意儿需要用到的材料可不少，李悠南眼下适合用来进行精细雕刻的装备也就只有一把猎刀。

　　好在这把猎刀确实在韧性和硬度方面都达到了极致，强行顶上去，对于拥有大师级雕刻技能的李悠南来说倒也能用。

　　进行木雕是一件非常打发时间的事情。

　　李悠南整个人完全沉浸下去，他做这件事并不为了一定要雕刻出多么精美的工艺品，目的很单纯，就是让自己不那么无聊，所以雕出来的东西随心所欲。