逆袭成豪，从每日情报开始！ 第293节

第251章 夏宁宁摇晃小脚、升级任务完成【感谢不死星人的打赏】

　　夹克衫男人的声音不小，顿时周围的顾客也纷纷放下筷子望向这一边。

　　苏明也饶有兴趣的看着这一幕，打算看看常瑶瑶是如何处理这一类的突发事件。

　　近几年，伴随着预制菜品越来越多，华国民众大多也有一些抵制情绪。

　　当然，这种情绪并不是反对和讨厌预制菜，而是反对脏乱差卫生不达标和预制菜还要卖高价的情绪。

　　伴随着快节奏时代来临，很多连锁餐厅用的都是预制菜或者半预制的菜品。

　　通常这类产品上餐速度快，价格便宜，卫生健康符合标准，也深受顾客喜爱。

　　类似于炸鸡、泡面、鸡肉饭和各种盖饭，十来元的价格大家也都心知肚明不会去计较。

　　可吴大厨辣椒炒肉这一道招牌菜的定价为69元，如果用预制的，确实会让人产生反感。

　　夹克衫男人一边说一边掏出手机录相对着常瑶瑶道：“我劝你想好再说，我这可是有记录的，是预制菜就老老实实承认！”

　　常瑶瑶一脸歉意的道：“先生，很抱歉带给您这样的误解，但我们餐厅是没有任何预制菜的，是什么样的原因导致您认为我们餐厅是预制的呢？”

　　夹克衫男人指着眼前的辣椒炒肉道：“就是这道菜，我刚刚点了没有五分钟，你们就上菜了，正常做菜能有这么快嘛？”

　　周围的顾客们也面面相觑，内心开始有些动摇起来，叽叽喳喳的讨论着。

　　“他没说的时候我还没有发现，好像真是这么回事啊。”

　　“应该不至于吧，吴大厨辣椒炒肉都是明厨，咱们也能看到啊。”

　　“看到是看到，说不定他就是用料理包直接拿出来加热呢？”

　　顾客们的讨论声全都被常瑶瑶听在耳里，只见她依旧不慌不忙，歉意道：“先生，这边给您带来误解非常抱歉。”

　　“我们餐厅采用的是主厨+帮厨模式，很多材料在餐厅营业前就已经切好、备好。”

　　“当然，这里指的备好是指当天的食材在营业前就开始处理，比如辣椒、肉片，豆腐，进行切块、切断、油炸等处理。”

　　“您可以和我来，我带您参观一下我们厨房的制作流程。”

　　常瑶瑶看向其余的顾客同样发出邀请道：“如果还有想要参观的也可以一起过来看看，不过我们只有两套防尘服，其余人只能在外面观看。”

　　很快，另外有一名二十五六的漂亮小姐姐举起手，常瑶瑶带上换好防尘服的俩人进入餐厅后厨。

　　明亮干净的厨房一尘不染，所有新鲜蔬菜摆放在不锈钢的盒子里，整齐的码放在一起。

　　厨房内正有四名厨师正在忙碌着，只见他们将清洗干净的蔬菜快速改刀切成段或者片，放进一旁的不锈钢盆内，再将其传递给明厨。

　　“两位，这边的话就是我们的鲜蔬区，蔬菜需要经过三次清洗，才会送到帮厨手中。”

　　“蔬菜、肉类抵达帮厨后，厨师会将其按照要求切割，今天我们上午的备餐比较多，所以下午的帮厨也比较忙碌。”

　　“类似于肉类、鱼类的话因为保存不容易，隔夜容易出现问题，我们的备份都比较少。”

　　“后厨切割完毕以后，主厨就会进行烹饪，这位先生，您可以计时，看看整道菜的制作时间。”

　　“行。”

　　夹克衫男人态度也缓和了不少，如此干净明亮的厨房让他好感度大大提升。

　　伴随着厨师开始烧制，整道菜从起火烧油到烹饪结束装盘，全程仅仅用时两分钟左右。

　　“这么快？”夹克衫男人有些惊讶的看向常瑶瑶，一旁的美女同样有些震惊。

　　常瑶瑶微笑着解释：“辣椒炒肉这道菜本身就是一道快节奏的湘菜，大火情况下肉质30-50秒即可烹饪完成。”

　　“加上这道菜本身还放在特制的餐盘上进行持续加热，所以速度就比较快，不过口感和味道绝对不会差的。”

　　美女立刻点点头道：“确实，我之前听我闺蜜说过一次，她是在你们旗舰店吃的，所以我特意过来品尝，味道几乎完全一样。”

　　美女这时又看向厨房西侧焖着的锅问道：“这个是什么？”

　　常瑶瑶立刻掀起锅盖，露出内部的焖肉道：“这个是扣肉，因为扣肉制作时间和流程比较繁琐，需要焖四个小时以上。”

　　“所以我们餐厅每天早晨的时候就会开始进行焖肉，然后进行保温处理，确保顾客点单的时候可以快速享用。”

　　“哦哦。”美女连连点头，又问道：“如果卖没了或者剩下怎么办？”

　　常瑶瑶解释道：“卖没了的话只能等到明天，剩下的我们则用来当员工餐。”

　　整个参观流程公开透明，让人心服口服。

　　夹克衫男人也尴尬的道：“是我误会你们了，真的不好意思。”

　　“没事的。”

　　常瑶瑶微笑着道：“任何人出来吃饭都想要的是健康和放心，您的话也提醒了我，我们应该将备菜环节也全部进行透明处理。”

　　“我会和总部提意见，针对于厨房进行改造，或者加装直播，让所有顾客吃的满意，吃的放心。”

　　因为走到明厨的关系，常瑶瑶的话周围的顾客们也全部都能听见，纷纷感叹起来。

　　“这才是好餐厅么，干净、新鲜，有锅气，卖的还不贵。”

　　“就是，点赞，必须狠狠的点赞，希望其他餐饮品牌能向他们家学习。”

　　“这么干净卫生，就连孩子也能吃，经理，你能不能和你们总部提一提，增加一个儿童套餐啊？要是真有的话，我就可以带着我的小儿子来用餐了。”

　　常瑶瑶微笑着道：“好的，感谢这位女士的宝贵意见，我会向上级进行提议的，我们也希望能够给大家带来更好的体验。”

　　现场顿时响起一片片掌声，美女和夹克衫男人也在厨房离开，将自己拍摄的视频发到了某博上面。

　　让人没有想到的是，原本平平无奇的视频却引来大量的转发和评论，瞬间就让吴大厨辣椒炒肉的好评率上升了好几个台阶。

　　短短五个小时，视频就冲上热搜，引来大量的围观和评论。

　　爱嫂子的饺子：这餐厅是真的干净，我去过一次，饭菜都很香，味道也不错，价格说实话很便宜。

　　胡萝卜炒西蓝花：我们这边也有吴大厨辣椒炒肉的广告，前天我还特意去看了一下，目前还在装修，不知道什么时候能好。

　　兔兔奶糖：羡慕深城的，我之前出差吃过几次，发现味道真的很好，可惜回家以后就吃不到了，只能去其他餐厅吃预制的，希望吴大厨早日将餐厅开遍全国。

　　短短的小插曲过后，苏明的两道菜也上来，他也熄灭了考察的心思，直接给夏宁宁发短信让她过来一起吃。

　　常瑶瑶的处理方式方法在他看来都很完美，做生意的只要记住一件事，就是顾客是上帝。

　　当上帝有不满情绪的时候，首先要做的就是道歉，接着就是改正，而不是选择和上帝硬刚。

　　常瑶瑶见到夏宁宁后立刻主动问好，在见到苏明后更是惊讶的不行：“老板，你什么时候过来的，怎么都不说一声。”

　　苏明摆摆手道：“没事，你的表现很好，刚刚关于儿童餐的提议我也听到了，让夏经理回去研究一下。”

　　“什么儿童餐？”

　　夏宁宁不知道刚刚发生的事情，一脸疑惑的看着苏明。

　　苏明将刚刚的事情简单跟夏宁宁复述了一遍后道：“回去你和吴忠商量一下，看看能不能针对儿童推出一些健康有营养的套餐。”

　　夏宁宁点点头道：“行，我回去就跟吴大叔聊聊，怎么进行定价？”

　　苏明思索片刻后道：“暂定19.8和29.8吧，毕竟是儿童餐，量小。”

　　接着，他又问道：“对了，现在的蔬菜肉类供应链完善了没有？”

　　“完善了。”夏宁宁微微颔首，“吴大叔跑了十几家的冷鲜肉和蔬菜园，每天的肉类和蔬菜都有严格的筛选标准，价格也更低。”

　　苏明点点头，对于吴忠的办事能力还是很放心，毕竟对方有着多年的餐厅经营经验，食材的选择也有一套自己可行的标准。

　　工作上的事情聊完，接下来的气氛就不那么严肃，俩人说说笑笑的聊着天。

　　夏宁宁夹了一块肉放进苏明的碗里道：“苏总，您多吃点。”

　　“你也吃。”

　　“我可不能多吃，省得被某些人说长胖了。”

　　夏宁宁舔着筷子，眼里闪着坏笑，突然玩心大起的将鞋子脱掉，玉足轻轻搭在苏明的腿上。

　　苏明没好气的道：“别闹。”

　　“怎么啦？”

　　夏宁宁瞪大眼睛，装作一副若无其事的模样，小脚脚更加卖力的摇晃起来。

　　苏明：.........

　　好不容易吃完饭，苏明调整了一下裤子，跟夏宁宁和常瑶瑶交代几句后便离开餐厅。

　　给吴忠打了个电话，沟通了一下关于儿童餐的问题，吴忠一口答应下来，保证会在近几天开始推动。

　　吴杰目前已经出院，身体恢复的不错，伤口也已经拆线，除了脸上苍白一些和其他孩子无异。

　　吴忠打算在休息几天后，就让吴杰正式回到学校上课，每个月只需要抽出一天时间到医院进行复查即可。

　　前往公司的路上，林梦瑶又发来两条信息和一张照片。

　　林梦瑶：晚上直播~

　　林梦瑶：嘉年华看绝活！

　　林梦瑶：照片。

　　苏明趁着红绿灯的间隙点开，林梦瑶身穿粉色长袖，胸前露出一抹雪白的沟壑，下身则搭配着一条白色的瑜伽裤。

　　哼，把我当成什么人了？

　　破瑜伽裤就想让我给你刷嘉年华，还绝活？我不信！

　　林梦瑶：双视角。

　　苏明：保证到！

　　铭言科技投资公司内，所有员工都在各司其职，噼里啪啦的键盘声敲击不断。

　　毕弯弯目前不在公司，去跟洪清涵的团队沟通投资的事情暂时还没忙完。

　　因为慈善捐赠的事情，迟依柠也忙的不行，连跟苏明吵架的时间都没有。

　　整个办公室就他自己显得有些清闲。

　　为了杜绝这种现象，苏明干脆回到办公室，打开电脑，假装自己很忙碌的样子。

　　其实就是在刷着斗音看着美女直播。

　　连刷几条擦边视频后，苏明突然想起第一次刷新的紫金情报，于是就搜索了一下厄尔尼诺现象和印度尼喜亚和马来喜亚。

　　果然被他查到了不少刚刚发布的新闻和视频。

　　视频大多都是二次转载，近期厄尔尼诺现象已经在短期内发生三次，哪怕有着专家保证不会对天气造成影响，却还是让橡胶的价格有所攀升。