重生后成为全职系食神 第21节
明白之后,顺手就把群免打扰之后,拎着猪肉往市场出口走去。
徐梦月早已轻车熟路的买完货物坐在车座上,手里拿着两个甜筒,正用小巧的舌头舔食着其中一个。
陈繁把猪肉放在三轮车车仓,接过徐梦月递过的甜筒,直接一口将头咬下去。
徐梦月看他掂回来一个泡沫箱子。
“你买的猪肉呢?”
“这呢,你看不见吗?”
陈繁指了指自己带回的泡沫箱子。
“什么猪肉,装这么豪华?”
徐梦月记忆中,自己见到的猪肉都是用塑料袋装的,最豪华的也就是用红色厚一点的袋子。
“绍兴的杜洛克猪中五花。”
“绍兴什么玩意?”
“200一斤。”
陈繁觉得要是想给徐梦月讲明白此种猪肉的珍贵,肯定会费不小的口舌,索性直接说出价格简单明了。
“200一斤!?”
徐梦月不敢相信自己的耳朵,自己一天的工资竟然买不起一斤猪肉。
——
“88一份,老板你没搞错吧?就加一份肉丝,要贵33?”
食客看着陈繁档口墙壁贴着的菜单。
【素炒饼:50】
【肉丝炒饼:88】
陈繁原本想标一百的,但是想想对于大学生这个群体还是太高,自己的素炒饼除鸡蛋换成蓟尔代夫的散养鸡蛋外,其他的饼丝和配菜都是普通食材,凑个吉利就标88。
最主要的是要让小吃街那些小诡看着难受。
“绍兴杜洛克猪中五花,200一斤,就这还亏欠呢,我纯给家人们谋福利,来一份不。”
“不了,我还是素炒饼吧。”
陈繁有点搞不懂,你都花50吃素炒饼了,不舍得加38加肉丝?
也有人选择新品。
王婷听说出了新品,身上穿的洛丽塔都懒得回宿舍换,一路小跑来,排了半个小时总算轮到她。
张帅帅也闻声而来,下血本点了一份,对陈繁的手艺他现在相当信任。
“老板,这还是不好吃不要钱对吧。”张帅帅端着炒饼不忘嘴贫。
“对,你但凡说出一个炒饼不好吃,分文不要。”
一口肉丝炒饼下去,张帅帅觉得素炒饼都不咋滴了。
在素炒饼的基础上,增加了脂肪的香气和瘦肉的口感。
而且就算是没用纯瘦肉,陈繁炒的也没有一点油腻。
这种炒饭类餐品,最大的弊端就是,上面不油腻吃起来畅快无比。
可就在吃的正畅快时吃完上面,胃口大开时,往下一扒黄澄澄的油流淌在盘底。
吃起来跟喝油一样,越吃越油腻。
而陈繁炒的对油量的控制,精准到毫升,炒出来的炒饼上下油量均匀,丝毫不会越吃越油腻的情况。
就算是用的肥瘦的五花,陈繁也会适当的减少油用量,基本就用五花编出来的猪肉来炒饼。
炒出来的炒饼肉香浓郁,油而不腻。
一晚上下来,销量也是相当不差,但是这些客户今天买了,明天就不能指望他们当回头客了。
......
徐梦月用筷子扒拉着自己面前三份肉丝的炒饼,不敢相信自己竟然吃上200块一斤的猪肉,
村里孩子吃上城里货了,这你说说。
“快吃吧,别扒拉了。”
陈繁半盘都快下去,这肉确实香。
徐梦月还是想着什么继续扒拉着,陈繁只好继续努力干饭。
突然桌子上一黑,几个中年男人女人不知何时围了过来。
为首的铁板大哥,拉过一个板凳坐下来。
徐梦月看来者不善,连忙端起自己的炒饼,抬到一边。
“小兄弟,咱们明人不说暗话,您这手艺,何处没有容身之处,何必来这风吹雨打的地方跟我们抢饭碗。”
陈繁不语,继续吃着,空气陷入尴尬。
直到把最后几口炒饼吃完,细嚼慢咽的咽下,拿出纸巾擦擦嘴,陈繁方才开口。
“明人不说暗话,可是干暗事啊。”
铁板大哥几人面露尴尬。
“话也别说那么难听,餐饮这行好吃才是王道,我也没有强迫他们买我炒饼,也没有强迫他们不买你们的东西。”
“可是有你在这,我们的生意都没法做。”
河粉大娘避重就轻的说道,只顾自己的生意不好,丝毫不想想自己的生意为什么干不过陈繁。
“怪我喽?如果你们是想说这个的话就请回吧,我们该收摊了。”
陈繁端着盘子起身,就欲往档口里走。
铁板大哥回头恶狠狠瞪了河粉大娘一眼,拉住陈繁的胳膊。
“小兄弟大家都不容易,何况我听说您刚开始,每天只卖十份,您每天卖十份已经比我强很多,何必累着自己。”
“是啊,我一开始只打算每天只卖20份,赚个零花钱,我跟各位叔叔阿姨,无冤无仇何必赶尽杀绝,可是有癞蛤蟆,它不咬人,它恶心人。”
第24章 受着儿
众人这才明白自己聪明反被聪明误。
“我们的不对,我们给你道歉,小兄弟,咱们这行讲究达者为师,我们虽然年龄大,但手艺不行,您就别跟我们一般见识。”
“看我招牌了吗?这半个月不限量,半个月以后我每天限量30份,叔叔阿姨们请回吧。”
“不是十份吗?”
“我要是推着三轮卖,一天也就10-20份,现在被逼的租了店铺有租金啊,要不各位给我出租金,我每天只卖十份。”
“......”众人沉默。
河粉大娘开口。
“那我们这半个月怎么办?”河粉大娘不合时宜的再次插嘴。
陈繁不耐烦的甩开铁板大哥的手,往档口里走去。
“受着儿。”
夜晚宁静的校园,树叶的影子被昏暗的路灯映在地上,交错的摇曳。
徐梦月跟在陈繁身后两步远,脑袋充斥着刚才的一幕幕,众小吃街摊贩被陈繁怼的哑口无言。
“哎呦。”
徐梦月没有注意到前方陈繁停步,脑门撞在了陈繁后背上。
“男生宿舍了,你还要跟吗?”
徐梦月脑袋里只顾着想刚才的事,丝毫没有注意到自己已经跟到男生宿舍,脸上顿时一红,低着头羞涩的跑开。
看着徐梦月慌不择路的样子,陈繁心中一乐。
——
随着比赛的临近,陈繁越来越忙,整天穿梭在实训楼,小吃街,菜市场,宿舍,回宿舍基本是拿洗手盆冲个澡沾床就着。
年轻人身体就是好,倒头就睡。
跟同宿舍那些一天基本不出宿舍的舍友,相比陈繁这个住宿费交的没有他们值。
经过半个月的集中集训,现在陈繁,李贺良,赵林山,白梦佳已经可以独立完成更复杂的图案,如在胶水辅助粘连的情况下完成一个花篮的制作。
杨荼月的刀工也明显精进很多,常见食材的备料工作已经手到擒来。
陈繁还是一眼看出,杨荼月内心还是克服害怕切到手的恐惧。
蒋可欣这些日子训练的同时,还要跑去艺术工程学院蹭一些课寻找灵感,他最后的任务负责摆盘与布局的工作。
陈繁的烹饪技艺也更上一层楼,往年考题的料理都已熟练,打开脑海中系统的面板,可以看到拿手菜那栏已经多了很多料理。
【拿手菜:黄汤拉面,炒饼,肉丝炒饼,宫保鸡丁,鱼香肉丝,辣椒炒肉,干煸鱿鱼......】
“距离大赛还有一周时间,下周一津城的市赛将在,市会展中心召开,到时学校会用大巴车接送咱们,接下来的一周在保持的训练同时一定要好好休息,调整状态。
夺得市赛金奖,除学校的评奖评优和奖学金外,在你们未来求职时,我会帮你们写推荐信。”
薛苏群做着最后的赛前动员,他不喜欢在比赛前一刻说一些假大空的话,那样只会让学生更加紧张。
随着他最后一句话的落下,众人忍不住的发出惊呼(陈繁除外)。
薛苏群虽整天吊儿郎当,但在整个津城烹饪界薛苏群的一手苏菜,任谁尝过之后都得竖个大拇哥。
很多津城甚至京都的五星级酒店都出过高薪聘请薛苏群。
所以薛苏群的推荐信在整个津城周边有一定的影响力。
可以说拿着薛苏群的推荐信可以入职津城星级酒店,实习薪资6-7k起。
可能比不上很多本科毕业的工作体面,但是实习薪资都高很多,转正也快。
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