我在东京做美食的日常 第236节

　　即使是下饺子一般的油炸方法，他也能够掌控好每个黄金开口笑包子的情况。

　　光是这完美颜色的金黄色包子皮，就证明了所有包子都炸得恰到好处。

　　尚岛正人稍微一用力，黄金开口笑包子就传出了诡异的笑声。

　　他甚至能够感受到黄咯开口笑包子在手里振动的感觉。

　　与此同时，其他人手中的黄金开口笑包子也发出了笑声。

　　此起彼伏的笑声也说明它们绝对不可能出自小型音响。

　　破案了。

　　这位料理师会妖术。

　　所以才能够让这些黄金开口笑包子发出笑声。

　　无视了这些笑声。

　　没有犹豫，尚岛正人直接张开大口咬了下去。

　　包子就是要大口吃才爽。

　　香脆的外壳。

　　绵软蓬松的包子皮。

　　爽滑Q弹的粉丝。

　　鲜嫩而有嚼劲的牛肉块。

　　尚岛正人感觉自己的牙齿仿佛正在经历了一场奇妙的体验。

　　丰富的口感，让尚岛正人只一口，就爱上了这种感觉。

　　随之而来的是滚烫的肉汁。

　　出人意料的丰富肉汁。

　　像是一枚炸弹，在口中爆发开来。

　　又仿佛黄河之水倾泻而下，汹涌澎湃。

　　咸鲜味美，浓郁鲜香。

　　配合多种食材带来的丰富口感，一口下去，就是最极致的享受。

　　怎么可能？怎么可能有如此浓郁的肉汁？

　　甚至有一部分肉汁还因为尚岛正人用力过猛，直接爆炸开来。

　　汁水四溅，沾在了尚岛正人的衣服上。

　　尚岛正人觉得有些难以置信。

　　按照他的理解。

　　刘明辉或许有办法解决肉汁通过开口处流失的问题。

　　但是也只能勉强守住一点肉汁，保持味道大体不会被破坏。

　　怎么也不可能拥有如此夸张的肉汁。

　　这些肉汁的味道非常正。

　　丝毫没有稀释过的感觉，十分浓郁。

　　绝对不会是因为加入过量水，才勉强留下的清汤寡水。

　　真是神奇。

　　到底是怎么做到这一步的？

　　带着这个疑问，尚岛正人顾不得擦去沾在身上的肉汁。

　　迫不及待的看向手中的黄金开口笑包子。

　　粉丝。

　　答案是这些紧贴包子内表面的粉丝。

　　在粉丝形成的保护膜之下。

　　热油非但不会带走馅料中的肉汁。

　　反而会和粉丝互相作用，形成一个结实的保护膜。

　　紧紧锁住牛肉中的肉汁。

　　这就是黄金开口笑包子肉汁如此多的秘密。

　　还有这种空洞的特殊设计。

　　似乎也是有意为之。

　　牛肉块的分量不多。

　　甚至可以说有些少。

　　这绝对不是刘明辉舍不得放的原因。

　　尚岛正人有一种预感。

　　或许这就是黄金开口笑包子之所以能够发出笑声的原因。

　　只不过尚岛正人见识有限，一时间也无法破解其中的秘密。

　　叹了口气。

　　他放弃探索黄金开口笑包子的秘密。

　　转而大口大口的吃了起来。

　　即使抛开能够发出笑声的诡异设定。

　　黄金开口笑包子也绝对能够算得上一道完美的料理。

　　所有食材都处理的恰到好处。

　　经过牙齿的磨合，在口中混合成一股美妙的滋味。

　　尤其是那些被吸收掉部分肉汁的牛肉块。

　　吃起来反而多了一股嚼劲。

　　越嚼越香，越嚼越美味！

　　这也是为什么要选用牛肩胛肉的原因。

　　这个部分的牛肉，肥瘦比例合适，肉汁充盈。

　　被粉丝吸收掉一些肉汁同时，也不会影响牛肉本身的味道。

　　同时还能让牛肉变得更加有嚼劲，丰富了黄金开口笑包子的整体口感。

　　真是天才的设想。

　　神奇的料理。

　　无与伦比的杰作！

　　十分，绝对的十分！

　　尚岛正人实在是找不到有什么扣分的点。

　　虽然最开始受到了莫名笑声的惊吓。

　　但是一旦接受了包子会笑这种神奇的设定。

　　再看这金黄色的包子。

　　和它咧开笑的大口，反而莫名有些喜感。

　　试吃完毕，尚岛正人迫不及待的打算开口。

　　为了节约时间。

　　樱花国炸物料理比赛的规定每道料理只有一个评委能够提问。

　　面对其他料理，五位评委表现得兴趣缺缺。

　　但是黄金开口笑包子不一样！

　　他们有太多的疑问想要问刘明辉。

　　所以抢到这个唯一的提问资格至关重要。

　　尚岛正人的速度很快，只不过有人速度比他更快。

　　野吕大介率先开口道：“这最后一道料理，就由我来提问。”

　　尚岛正人无比懊恼。

　　自己就不应该沉迷于黄金开口笑包子的美味中。

　　以至于错过了提问的机会。

　　其他三位评委也是一样的表情。

　　那是肉眼可见的懊悔！

　　抢到提问资格的野吕大介，毫不吝啬的夸奖了起来：

　　“神奇而又完美的料理，实在让我找不出半点毛病。”

　　“这道料理在我心中，绝对是十分。”

　　“就算是十一分也可以。”

　　“多一分我也不怕你骄傲。”

　　“因为在我看来，这道料理基本已经没有了进步的空间。”

　　野吕大介的话像是一道惊雷，震惊了所有观众。

　　志贺美幸更是毫不犹豫的补救道：

　　“野吕先生，你这话就说得有些太绝对了一点。”