分手后,前女友住进我家 第181节
“不一样的,前辈还不知道事情的严重性!”米仓早苗大声说,“奶奶的料理水平,就跟剑道一样厉害!”
笃笃笃!米仓奶奶不知道什么时候,坐到了厨房前面的一排桌子上。
岛国料理店的厨房,对食客公开,食客可以看到厨师的一举一动,如果发现有违规行为,完全可以打电话给消费者厅。
“早苗,不要有多余动作,我要看到伊藤君的真材实料。”米仓奶奶耷拉着一张脸说。
米仓早苗张口想要说什么,伊藤信对她摇摇头,示意先不要说话。
伊藤信上前一步,挡在小学妹面前,不卑不亢地问:“您想让我做什么料理?”
“鲷鱼饭。”
“奶奶!”米仓早苗这一声比刚才还大,“医生说你有痛风,不能吃鱼!”
米仓奶奶装作听不到,继续对伊藤信说:“鲷鱼饭,只要做的不让我觉得难以下咽,就算合格。”
米仓早苗急了,急匆匆冲出去,攥着奶奶的左手,指着小手指上凸出的关节,叽叽喳喳说些什么。
米仓奶奶不为所动,一张满是皱纹的脸上,目不转睛看着伊藤信的一举一动。
鲷鱼饭是很简单的一道料理,虽然没有味噌汤、纳豆普遍,但也是每家每户都会做的家常菜。
主要食材是鱼和米,就跟这道料理的名字一样。
米仓奶奶指给他盛放食材的位置。
伊藤信打开厨房一扇门,看到里面有一个卫生间大小的存放活鱼的房间。
一个玻璃箱里,十来只鲫鱼、鲷鱼、黑鱼在水中游弋。四周有过滤器、温度器、氧气泵……
外面传来米仓奶奶的声音:“料理店内没有死鱼,伊藤君随便拿出来一条鲷鱼杀了吧。”
没有死鱼?
伊藤信有些惊讶。
一般的大型料理店养育活鱼,以便宰杀时保留原汁原味,这可以理解。
可是“米仓料理店”规模并不大,而且生意惨淡,竟然保持大型料理店的标准,这就难得了——白白消耗精力养鱼,保持鱼的味道和质感,也不知道是傻,还是对口味的精益求精。
伊藤信捞出一条鱼,抱着它来到案板上,拿起菜刀一刀背把鱼拍晕,剥鳞、去籽、拔刺动作一气呵成,干脆利落。
米仓奶奶仔细瞧着伊藤信,不放过一丝一毫细节。
她惊讶的发现,孙女带回来的男同学,似乎没有那么简单。尤其是这熟练的刀工,没有几十年的磨练,不可能这么娴熟。
一般有毅力的人,心性会非常稳重,可刚才说要打工的时候,表现得又很稚嫩,跟刚出社会的年轻人一样,这到底是怎么回事?
米仓奶奶暂时将疑惑搁置心底,准备继续看伊藤信的表现,再做出判断。
而伊藤信处理好鱼,接着放在碗里撒上几勺盐,放置在一边。
“伊藤君,”米仓奶奶说,“为什么要撒盐?”
“去腥味。”
“嗯。”这是米仓奶奶的小考验。
知其然,还要知其所以然。
伊藤信的动作有条不紊,热锅的时候,把除完腥味的鲷鱼拿出来,用餐巾纸吸干水分,再将其放到油锅当中,伴随着滋滋声,鱼肉的香气渐渐飘散出来。
米仓早苗不知什么时候,已经停止劝说,全身心盯着锅里的鱼肉,咽了口口水——她还没吃晚饭呢。
伊藤信将鱼肉翻几次面,微微炸至金黄后,取出来放在一旁静候。
“伊藤君手法娴熟,一些小细节,比如鲷鱼饭带皮的鱼肉更好吃,都非常清楚,莫非专门学过料理,或者在料理店打过工?”米仓奶奶问。
“没有。”伊藤信正在淘米,抽空抬头笑道,“我在料理店当过收银员,在商城当过搬运工,也当过国中生家教,但很不凑巧,没在料理店打工过,现在的料理只是自学,熟能生巧而已。”
听到这些,米仓奶奶眼神柔和了一些。
“好少年啊。三丁目有不少和伊藤君年龄一样的孩子,他们一放假,要么是成天闷在家里,要么到处疯玩,像伊藤君这样勤奋打工的很少了。”
“不能这样说,说不定他们在家里帮父母忙呢。”
伊藤信拿来一个小碗,在里面放上酱油、料酒、大味淋、一小撮食盐搅拌均匀,浇在淘好的米上面,再撒上海苔和倒上浸过大米表面的水,放上鲷鱼,开始蒸饭。
米仓奶奶一副谁都欠了我五百万的表情,没好气的哼了一声:
“帮忙?我看是在梦中帮忙!一群吃饱了完全不知道体谅父母辛苦的笨蛋!还有脸在家里待着!”
奶奶,您说话要慎重啊。
要是被人录下来发到网上,网暴都是最轻的,就怕有较真的炎上料理店,做违法的事,那就麻烦了。
而且,这话有对也有错,不能太极端。
“咕咕咕~”
就在这时,响起一道古怪的声音。
米仓早苗红了脸,不好意思地说:“还没吃晚饭,肚子有些饿。”
“那正好,饭做好了。”伊藤信取出蒸好的鲷鱼饭,分别盛两小碗,递给祖孙两人“一起尝尝,看看我的厨艺哪里需要改进。”
第172章 第一位客人,奇怪的大姐姐(三千字,求订阅)
鲷鱼刺身要蘸酱才好吃。
酱料的原材料是料酒、味淋、酱油,特别一提,酱油是甜的。
伊藤信对自己做出的料理很有信心。
不仅是料理lv4和称号·厨神的手加成,还有制作料理时,对每一道工序的完美掌握。
米仓奶奶接过伊藤信递过来的碗,她多浇了一层酱汁搅拌,浓郁的香味迸发出来,忍不住咽了口口水。
她先是观察鲷鱼饭的外观,颗颗浑圆饱满的饭粒在酱料的搅拌之下,竟然闪烁着淡淡的流光。
色香味,已经占据其二,不得了不得了。
她拿筷子在碗里把鱼肉和米饭搅拌均匀,夹过旁边伊藤信切好的刺身,蘸酱汁,伴着米饭一起吃掉。
或许是老年人牙口不好,她咀嚼得很慢。
旁边的米仓早苗已经吃完一碗,要求再续了。
“好好吃!前辈的料理水平好厉害!”米仓早苗双眼放光,毫不客气地赞叹。
“好吃就多吃点。”伊藤信又盛了一碗,顺便把做好的酱料,交给小学妹。
米仓奶奶咀嚼了一分钟之久,这才张口说话:
“伊藤君,你……真的没有专门拜师学过料理?色香味俱全,油而不腻,鲜而不腥,一吃到嘴里,仿佛料理自己滑到食管,还要专门在口腔里寻找,才能找到鲷鱼饭留下的痕迹。
“尤其是这生鱼片,薄厚均匀,清凉可口,吃了一片忍不住吃下一片。
“如果你真的是自己学的,你的天赋极高,我只能这样说。”
米仓奶奶说完,继续要一碗鲷鱼面。
米仓早苗揽过来伊藤信递过来的鲷鱼面,三两下扒拉到肚子里,心满意足递过来两个碗。
“前辈,我还要!”
“……”
“……”
伊藤信接过两个碗,无语了,你这样抢过米仓奶奶的鲷鱼面,真的好吗。
米仓早苗扭头对奶奶说:“不能吃鱼,刚才吃了一碗鲷鱼面,已经犯禁忌了,不能继续了。”
米仓奶奶布满皱纹的脸上,看不出情绪变化,揉了揉孙女的头。
她对伊藤信说:“伊藤君,你可以当帮厨,时薪我准备开1200円每小时。”
料理店不是遇到经济危机了吗?
还能拿出这么多钱?
伊藤信心里嘀咕,嘴上答应下来:
“谢谢。”
“你靠厨艺征服了我,这是你该得的。”
米仓奶奶眼巴巴看着孙女吃了一碗又一碗鲷鱼饭。
“咳咳咳,我脖子有点疼,先上去了。”
“奶奶,等我吃完这碗鲷鱼饭,我扶你上去!”
填饱肚子的米仓早苗,扶奶奶上楼,下楼的时候腰间系着一条奶色围裙。
她一步俩台阶迅速下楼,然后像兔子一样蹦到伊藤信怀里。
“前辈,我爱死你啦!”
“别,不能这么说。”伊藤信竖起食指,轻轻压在小学妹软糯的唇瓣上,“我怕你死后成为贞子,不折不挠缠着我,那可太恐怖了。”
米仓早苗嘴巴被封印,眼珠子左右转了转,突然张开嘴,想含住他的食指,当棒棒糖舔。
但伊藤信提前看出小学妹图谋不轨,率先抽回手。
米仓早苗奸计没有得逞,有些失落,不过很快振奋精神,元气满满地说:
“前辈,今天我们是同事!”
“嗯。”伊藤信说,“刚才看起来闷闷不乐,转眼间就这么开心了?”
“和前辈在一起的每时每刻都感到好开心。”米仓早苗搂住他的手臂,像宠物对饲主撒娇,一张小脸蹭啊蹭。
伊藤信尝试把手拽出来,可是试了好几次,都没成功。
说来惭愧,他一个大男人,竟然还没有小一级的学妹力气大。
但米仓早苗真的不算正常人类,“人形怪物”这个词,人如其名。
“快放开,如果被走进来的客人看到,留下的印象不好。”伊藤信只要一想到70%泛着淡粉色的亲密度,就忍不住头疼。
“放心啦~没有客人的~”
“现在不是晚高峰吗?三丁目人流量这么大,或多或少都会有客人来店里坐坐吧?”
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