美利坚厨神，从荒野独居开始 第51节

　　回到庇护所，他感觉自己四肢都几乎丧失了知觉，赶忙往炭火堆里撒了把火绒和树枝，让火源重新点燃后才稍稍缓解了不少。

　　切了点羊肋排，又从降落伞蓄水池里舀了点混着冰碴子的水架到火上炖煮。

　　冬天正是吃羊肉的季节，一碗热气腾腾的羊肉汤能够在短时间内让体内气血运转起来。

　　足够新鲜的羊肉不需要添加任何佐料，用冰块煮开就足够美味，适当加些大葱姜片什么的也能进一步提升风味。

　　手边什么材料都没有，他就抓了把风干的菌片丢进去，盖上汤锅的盖子先闷煮二十分钟。

　　想要羊排炖软烂脱骨至少要炖一个小时以上，不过他手上这只是羔羊，肉质本就细嫩。

　　差不多到时间后再加一次水，煮到半干后再次加满，再煮到半干，差不多就可以吃了。

　　本来用汤锅能方便很多，无奈汤锅里现在全是熊五花肉块和炼出来的熊油，只能用这种办法来炖汤。

　　煮了四十多分钟的羊排汤汁微微泛白，表面漂浮着许多油花。

　　抓起一根骨头，粉嫩的肉块随着动作轻微颤抖，每一丝肌肉纤维表面都闪烁着晶莹亮光。

　　“呼……呼……”

　　简单吹个两下，咬住顶端肉最厚实的地方狠狠一扯。

　　没有完全炖烂的羊排还带着少许韧劲，撕扯的时候能感觉到有一点点拉扯感，那是贴着骨头的筋膜还在做最后的抗争。

　　捏着骨头的手指用力一拉，大半块羊排肉从中锻炼。

　　排骨虽然也是含脂肪量较高的部位，但跟冬季的熊五花肉比起来就是小巫见大巫，吃着跟瘦肉似的，软糯中带着嚼劲，细细品味还能尝到羊油特殊的香气。

　　“羊油这个东西炒辣椒是很香的，尤其是干红辣椒碎，炒完后装到瓶子罐子里储存，它会自然凝固，保质期很长，吃面条或者喝羊汤时来上一勺，那叫一个香。”

　　光是在脑子里想象，他就情不自禁地吞咽起口水来。

　　别看他经常性的能获取到大量蛋白质，但说白了都是以原味做法为主，谁让阿拉斯加的森林里找不到任何可以制作香料的植物呢。

　　像是辣椒、胡椒、八角、桂皮、孜然这些比较常见的香辛料，普遍都生长在热带或者亚热带，对于温度、湿度、土壤都有对应的要求。

　　阿拉斯加临近北极圈，能有香菜和欧芹生长都已经很不错了，除了浆果类，大部分水果想都不用想，肯定是没有的。

　　“对了，明天可以去上次安德烈发现香菜的地方附近逛逛，看还有没有剩下的，羊肉汤配香菜绝对好。”

　　香菜的种植周期差不多在三十到六十天，具体时长根据环境温度决定。

　　如果可以的话，他还想试试能不能在室内种点香菜，反正闲着也是闲着。

　　中餐中使用香菜叶子较多，他以前也认为香菜就长这样，但到了国外开始学习西餐之后才知道，原来还有种香料叫做香菜籽。

　　脑海中有关香菜的知识自动浮现出来。

　　大夏人口中的香菜只是嫩叶期，还没有开花结果，因为一旦开花，整株香菜就会变老，不适合食用，因此市场上从来都见不到开花结果后的香菜。

　　将成熟果实摘下晒干，再脱壳处理，出来的就是香菜籽，磨碎了就变成西餐里最常用的香料粉之一。

　　要是不晒干就脱壳，再经过浸泡，就可以种到土壤里长成一株新的香菜。

　　享用完鲜美的清炖羊排和羊汤后，明显感觉到冻僵的身体慢慢回暖，思维也变得活跃起来。

　　眼珠子一转，很快就琢磨到不对劲的地方。

　　“对啊，好像是没怎么听说过野狼会进攻熊类生物，难道它们基因里就不会优先选择去招惹熊，而是更倾向于猎杀食草动物？”

　　“麝牛、白尾鹿、野兔、野鸡、盘羊……确实全是食草动物没错。”

　　感觉到自己慢慢找到了方向，他才明白自己用熊尸进行钓鱼执法的行为有多蠢。

　　不过在没有确切的证据证明野狼不会食用黑熊尸体之前，这一切都只能是个猜想。

　　“尸体……尸体……等等，有个问题，它们只能嗅到血腥味，怎么判断目标是死了还是活着？”

　　“假如判断不了的话，在它们的概念里，这股气味只属于一只受了伤的黑熊，而受伤的熊攻击意识拉满，它们肯定不会选择去触碰霉头。”

　　“对了，对了！肯定是这样！”

　　他猛地一拍大腿：“看样子想要勾引它们上门，必须要用食草类动物的血才行。”

　　“另外它们属于夜行性动物，白天虽然也会行动，相比于夜晚的战斗力和精力都会弱上许多，倘若我能找到它们的老巢，岂不是偷袭的大好机会？”

　　调整好新的方案之后，他便制定了之后几天的生存方针。

　　“首先依旧是要储存柴火，尽可能把库房堆满，然后是要狩猎新的猎物，戴氏盘羊和松鸡都可以，要是能碰到野生的鹿也不错，哦对了，还要去熊尸附近找找枞树鸡的痕迹。”

　　除了陆地上的生物，他还想看看育空河里能不能抓到些什么鱼。

　　眼下暂时没能力兑换鱼类知识，也只能凭记忆仔细回想了一番参赛前查阅的资料。

　　除了他已经吃腻的大马哈鱼之外，还有8-9月份洄游的银鲑，以及10-12月份洄游的帝王鲑，也叫大鳞大马哈鱼。

　　这些是会顺着育空河逆流而上回到加拿大淡水区域产卵的鱼种，剩下的就是在入海口附近洄游的白令白鲑、狭鳕鱼之类的鱼种。

　　入海口离他这里实在太远，可以不用考虑。

　　但帝王鲑的信息却让他陷入阵阵沉思。

　　帝王鲑可是三文鱼种中最出名的存在，它因为体型更大且含油量更高的缘故，导致鱼肉口感更加软糯绵密，口感如奶油般顺滑，是三文鱼爱好者心目中不可替代的天花板。

　　帝王鲑经过零下二十度超过七天以上的冷冻储存后，可以确保体内可能存在的寄生虫灭活，达到可生食标准。

　　就算不考虑生吃，做熟了味道也比三文鱼更好。

　　“现在马上都十一月了，按理说早该开始洄游了，难道是分批的？之前会不会混在红鲑鱼群里已经走了一波？”

第85章 85黄雀在后

　　一想到这种可能性，林宸顿时来了兴趣。

　　因为气温的缘故，育空河内物种资源不算丰富，比较出名的也就这么几种鱼，大部分都是常见的种类。

　　他以前在餐厅工作时就已经熟悉的不能再熟悉，这次赛前调研也只需要记一下洄游时间而已，不算难事。

　　之前本以为鲑鱼洄游已经结束，没想到静下心来回想回想竟还有意外收获。

　　不过帝王鲑的洄游虽然能缓解食物压力，同时也意味着棕熊会持续不断的在河边享用自助餐。

　　狩猎黑熊还算容易，真要算起来的话那些家伙也就相当于体型更壮些的人类大力士，在弓箭的威胁下倒也掀不起什么风浪。

　　一想到熊，脑海里自动浮现出相关信息。

　　这次捕获的黑熊体重仅有一百多公斤，属于是刚成年没多久的小公熊，阿拉斯加冰川黑熊种。

　　这个族群的平均体重能达到超过两百公斤，大的三百多也可能。

　　但棕熊不一样。

　　阿拉斯加棕熊平均体重达到了四百到六百公斤，在南部阿拉斯加湾附近的科迪亚克岛上更是生存着重达八百公斤的棕熊亚种，单掌挥击力道超过一千六百公斤，就连体重接近一吨的驼鹿都扛不住它一巴掌。

　　成年驼鹿体型堪比面包车，一掌能将面包车拍碎的力道，不是他这个脆弱的人类所能抗衡的。

　　可以说手上只要没有枪，没有重型弓弩，就不要想着去招惹那种怪物。

　　以节目组分配的猎弓和羽箭，射到棕熊身上跟打针似的不痛不痒。

　　……

　　第二十四天。

　　用羊蝎子、蒲公英叶子加土豆炖了锅骨头汤，填饱肚子之后，不死心的他又去陷阱附近溜达了一圈。

　　昨天并没有放置什么诱饵，也就一只冻死的松鼠。

　　当他回到这里时，冻僵的松鼠依旧静静的躺在圈套里。

　　“果真如此。”

　　他暗暗点头，对于昨天晚上的猜想又更加坚定了一分。

　　只要附近有熊的气息在，就不会有哪个不开眼的家伙敢于靠近。

　　“我并不准备吃这个小家伙，松鼠体内携带有许多病菌，之前就有不少参赛选手因为吃了松鼠导致生病的案例。”

　　他没去动这个陷阱，就让它留在这儿，等过两天空气中的血腥味散掉大半，说不定就会有胆子大的敢来探探究竟。

　　到河边观察了下，河里依稀有些黑影游过，看不清具体外表，附近倒没看见有棕熊的身影。

　　可能是因为天气转冷，棕熊睡眠时间增加的缘故，没这么早出来晃悠。

　　他看向河对岸，沉吟片刻，还是决定先去挖点土豆回来。

　　那群育空狼就在附近活动，只要他想，随时都能追踪它们的踪迹。

　　狼群记仇，他也记仇，双方谁都不会放过谁，早晚会再次碰面，丢失的那支羽箭多半能在狼群栖息地附近找回来。

　　他很确定上次射中的位置不会对那头育空狼造成致命伤害，但箭矢无法拔出会导致行动困难，只要它敢行动，就会持续不断地对伤口造成损害。

　　随着时间推移，那头狼只会越来越虚弱，直到彻底死去。

　　狼群不会轻易抛弃成员，多半会养着它，直到没有生存希望才会放弃。

　　只要没有足够的食物，狼群只会越来越虚弱，因此在他这里优先级最高的同样也是储存食物。

　　这边冬季的土豆发不了芽，反而会直接冻死，那还不如死在他肚子里。

　　“嘶……”

　　刚一脚踩进河里，冰冷刺骨的河水冻的他浑身触电般猛地一哆嗦，下意识就想将脚收回。

　　不行，要是在这里退缩了，以后的气温只会越来越低！

　　咬紧牙关，硬着头皮让脚在河里泡上个七八秒钟，才慢慢适应那种深入骨髓的寒冷。

　　然后是左脚。

　　“啊！！！！”

　　冻彻心扉的酸爽令他克制不住低吼出声，举过头顶的靴子都差点被丢出去。

　　在他与冰冷的育空河水僵持的时候，耳朵微动，忽然听见身后河岸边不远处的灌木丛发出'沙沙'的声响。

　　下意识回头，正好与一头刚钻出来的黑狼四目相对。

　　“？”

　　林宸整个人僵住。

　　突如其来的变化彻底打乱了他的计划，心脏猛地一跳，哪还顾得上冷不冷的，哗哗哗连续迈出几步朝河中央走去。

　　“该死的，这是什么运气？”