面点大师 第105节
打分环节,王忠的全蟹春卷获得了95分的成绩。
95分的成绩,已经是极为不错的了。
虽然评判的标准没有那么严格,只是按照青年面点师的水平来评估,但是95分的成绩,代表着在青年面点师中,也是拔尖的成绩。
观众席上,张岚面露担忧之色。
娄向鹏感叹道:“95分的面点,这也太可怕了。高典想要赢,有点悬了啊。”
95分的面点,在这之前都没有出现过,这还是本次比赛中出现的第一种95分的面点。
单凭这一种,王忠就有四强的实力。
要知道,高典之前广受好评的馒头,也没有达到95的高分。
场中。
轮到了高典的包子,还冒着热气的包子,看起来平平无奇。
三人漱了口,各自夹起一个包子品尝。
吕彩霞仔细的品尝着,只是第一口让她有些失望,她是很期待高典制作的面点的,可是今天的包子,入口却有着普通,没有惊艳的感觉。
她继续嚼着,忽然她的心里一惊,这是什么味道!
原本有些平平无奇的包子,突然一股咸鲜浓郁的滋味爆发,让整个包子的味道顿时变得惊艳起来。
这是属于第一感觉平淡,但是越嚼越香的包子。
“这么大的火腿丁?”左边的老爷子扒比馅里面的一颗肉丁,方方正正,带着腊红的颜色。
“怪不得,我说怎么突然有一股咸香浓郁的滋味,原来是这火腿肉丁啊。”右边的老爷子恍然。
“这包子的浓郁风味,是火腿带来的。”左边老爷子说到。
“不对!你们单吃火腿肉试试。”吕彩霞说到。
两位老爷子闻言,单独尝了尝火腿肉丁,味道不错,是火腿的味道。可是相比刚刚尝到的滋味,却显得有些或许平常了。
两人对视一眼,疑惑道:“这是怎么回事?”
吕彩霞说到:“恐怕这肉馅并非我们尝到的那么简单。”
“你的意思是说,是这肉馅和火腿肉丁结合,才产生的刚才那种惊艳的滋味?”右边老爷子询问。
吕彩霞看向高典说:“你说说看。”
高典解释道:“确实如此,肉馅是特意调的这种味道,单独吃起来没什么特别的,可是与火腿的咸香混合,却能形成另一种味道。”
左边老爷子询问:“那你为何不把火腿肉丁切碎,而是要切成这么大的肉丁没呢?”
“这是为了保留火腿的咸香,若是切碎,火腿的滋味会被包子皮吸收,味道就没有那么惊艳了。”高典说到。
“原来如此。”左边老爷子应了句。
三人把剩下的包子吃完,那种奇特美妙滋味,令人回味。
“很有意思的一道面点,在咬碎火腿的一瞬间,就仿佛咬到了一颗炸弹,美味顿时在口腔里爆开。”右边老爷子评价道。
“很不错的包子,火腿和猪肉的滋味结合的想法也很奇妙,一瞬间爆发的美味,令人惊叹,也让人回味无穷。”吕彩霞说到。
左边老爷子笑道:“那我来当坏人。美味毋庸置疑,缺点也非常明显。你这包子设计非常巧妙,可是必须要咬到火腿肉丁才会产生美味,而没有吃到之前,味道就有些普通。同时,这股美味来的快,去的也快,残留的时间不长。后面你可以试着改进一下。”
三位评审完成评价,接下来是打分环节。
三位评审很快给出了分数。
ps:今天更新迟了点,先道个歉,对不起!
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第141章 对决种子选手
“96分,以一分之差赢了吗。”
观众席上,娄向鹏惊讶的说到。
张岚点点头,面无表情,看不出心里在想些什么。
“真是厉害。”娄向鹏说到。
“嗯。”张岚心不在焉的应了一声。
娄向鹏继续说道:“你说这位高典,不知从哪个旮瘩里冒出来的,结果人家一路干到八强去了。咱们……输的不冤。”
“你觉得高典有没有可能成为冠军?”张岚忽然问到。
娄向鹏愣了一下,下意识想说不可能,可是话到嘴边又说不出来。
不可能吗?
也不一定。
一开始高典出现的时候,谁能相信他能够进入八强?张岚实力不强吗?余浩虎实力不强吗?王忠实力不强吗?可是都输在他手上。
“这个,我也不清楚。”娄向鹏说。
张岚应了声,她也不清楚,只是脑海里不知为何,突然冒出一个想法:或许高典能够夺冠。
要知道,在比赛开始前,大家就在猜测谁能获得冠军。
甚至还排出了一些种子选手,都是夺冠热门。
其中并没有高典的名字,那时候的高典,还是一个无名小卒,没几个认识他的。
场中,属于高典和王忠的比赛已经结束,两人道谢之后,纷纷走下去。
王忠心里复杂,他还是输了。
在比赛之前,他曾经和冯治纲有过一次对话,冯治纲让他拿出自己压箱底的面点。
王忠听了,也拿出自己最拿手,做的最好的面点。
可惜还是输了。
“恭喜你啊。”王忠笑着说到。
高典笑了笑说:“侥幸而已。”
王忠不可置否,侥幸吗?他已经拿出自己最好的面点,没有失误,却还是输了,这就说明自己确实不如他。
没有达成他预想中的目标,王忠有些失望,却也没有颓废。他已经尽力了,没有什么遗憾。
朝着高典笑了笑,王忠便径直离开。
高典在下面休息区等着,待会还要进行八进四比赛的抽签呢。
时间慢慢过去,所有的比赛都已经完成,八强也决出来了。
台上,八个人依次上去,等着抽签的进行。
高典的上台,让冯治纲微微一怔,王忠输了吗?这高典有点意思啊。
李冬阳和周咏清倒是不觉得奇怪,他们对高典都很有信心,八强而已,并不值得惊讶。
人越少,强强对决的概率也就越大。
这个时候,运气就显得很重要了。
若是运气不好,对上种子选手,那么就很可能止步八强。若是运气好,种子选手与种子选手对上,那么四强就会空出一个名额。
能够走到这里的,显然仅仅靠着运气是不可能的,都有实力。可是水平高,也有强弱之分。
抽签进行中。
高典很快知道了他下一场比赛的对手。
方乐华此人,高典知道。
他虽然没有加入什么群,认识的人也不多,可是种子选手的名字,他还是听说了不止一次。
方乐华就是其中之一。
本次比赛总共有四名种子选手,分别是周咏清、冯治纲、方乐华和李冬阳。
其中,李冬阳算是出名最晚的,另外三人都早早有了名气,是大家公认的青年顶尖面点师之一。
在国内,绝对算得上最天才的那一批人。实力在这个年龄阶段,也算得上顶尖。
这次不用人说,高典也知道对手的强劲,一名夺冠热门的种子选手,那实力还用说吗?
在高典对手名单出来这一刻,周咏清怔了怔,他心里涌出一股很复杂的情绪。
方乐华是不弱于他的面点师,两人若是比试,结果大概率是五五开。决定输赢的因素很多,实力并不是其中最重要的。
遇上了他,高典会输吗?大概是会的。
可是周咏清心里又不希望高典输,他很期待和高典的比试,若是高典输了,在这场比赛中,他可就没有机会了。
另一边,李冬阳表情平静,仿佛根本不在意高典遇到了什么对手。
没有过多的话,八人抽了签之后,就各自离开。
观众席上,张岚也准备起身离开,比赛已经结束,没什么好看的。
娄向鹏还没有和女神说够话,便说道:“这次高典运气不太好,居然抽到了方乐华作为对手。”
张岚说到:“迟早会遇到的,而且运气不好的,不一定是高典。”
娄向鹏说到:“也是。”
这句话说出,娄向鹏自己愣住,他是从什么时候开始,觉得高典已经能够比得上那些种子选手了?
张岚说出那句话的时候,他非但没觉得不对,反而还挺赞同。
娄向鹏摇了摇头,正准备再说什么时,发现女神已经离开。
…………
“这么急着回去?不如我们去喝点儿?”方乐华笑着说到。
“不了,我还得回去练习。”周咏清说到。
“别那么冷漠,话说我们同为种子选手,理应好好交流才是。”方乐华笑着说到。
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