面点大师 第157节
娄军笑道:“小鹏,你知道章鸿升大师为什么能够走到如今吗?”
“天赋好?”娄向鹏问到。
娄军摇头道:“章鸿升大师的天赋其实很差,不然也不会在三十多岁才成为三级面点师。
章鸿升大师之所以能够走到现在,最重要的是两点。一是努力,二是不放弃。”
“努力和不放弃……”娄向鹏咀嚼这话。
“你好好想想吧。”娄军拍了拍娄向鹏的肩膀,并没有说的太多。
“努力……和不放弃吗。或许,我真的应该努力了。”娄向鹏喃喃自语。
很快,他下定决心,对着自己父亲说道:“爸,我决定了,未来一年之内,我不再出去找吃的,每天我会练习八个小时以上。还请您监督我!”
娄军开怀大笑道:“好!既然你有这个决心,我会严格监督你的!”
“其实也可以不那么严格。”娄向鹏小声说到。
“不行!”娄军斩钉截铁道。
娄向鹏心里有些发苦,不过他已经有了觉悟,就是可惜了那街上的美食,自己得好长时间不能临幸你们了。
“对了爸,你是怎么知道的这么清楚的?”娄向鹏好奇的问道。
娄军笑了笑,没有回答。
…………
早上,是娄向鹏开车来接的。
今天娄向鹏特意穿了一声西装,整个人看起来精神不少。
“你这……有必要?”高典有些无语。
不就是去吃个宴席吗?还特意穿一身西装。
“典哥,这你就有所不知,鸿升宴可是有很多体面人,咱们也不能穿的太差。”娄向鹏嘿嘿笑道。
“我觉得衣服干净整洁就好。”高典说到。
今天去吃席,他特意换了身衣服,干净整洁的衣服。
车上,娄向鹏问到:“对了典哥,昨天的礼物还满意吗?”
高典说到:“挺满意的。”
“嘿嘿,满意就好。”娄向鹏笑道。
高典应了声,没有询问礼物价值。
车子越走越远,逐渐离开了市中心。
“很远吗?”高典问到。
“有点,章鸿升大师在家里举办的宴席,没在城里举办。”娄向鹏说到。
“章鸿升大师家在郊区?”高典问到。
“不,在乡下。典哥,你先睡会吧,很快就到了。”娄向鹏说到。
“嗯。”
…………
章鸿升大师的家是一栋别墅,外面有很大一个庭院,里面有假山流水,花草树木。
在庭院中,摆着好些桌子,这些桌子不是八人桌,而是两人桌。
高典看起来,感觉有些像是古装电视剧里的那种桌子,君王宴请群臣的那种桌子。
每张桌子上面,都有对应的编号。
高典和娄向鹏是那些票进场的,门口有人守着,只有持票的人,才能进去。
可谓是认票不认人。
每张票上面,都有对应的编号,而每个编号,也有对应的桌子。
乱坐肯定是不行的,只能对号入座。
高典和娄向鹏找到自己两人专属位置,坐了下来。
虽然桌子像古代的那种两人桌,但是又有不同,桌子更高一些,不像古代的那种桌子,需要席地而坐。
这是一件好事,因为席地而坐自然没有坐在凳子上舒服。
高典好奇的打量着四周,每张桌子的间隔都比较大,虽然互相交谈,但是听的不是很真切。
“为什么距离要隔这么开?”高典询问道。
娄向鹏低声解释:“据说这是为了让大家能够更好的享受美味,不被其他人打扰。”
高典点了点头,这倒是挺好。
虽然没有独立包间安静,可是这样也不错了。
来这里的人,素质都很高,基本上没有谁会大声喧哗,也没有人故意闹事。
高典和娄向鹏的交流,都是压低了声音的。
等了许久,每张桌子上基本做满了人,虽然每张桌子也就两个位置。
“还不开始吗?”高典问到。
他肚子有些饿了,为了今天的鸿升宴,他早上都没有吃东西,空着肚子来的。
“应该还要等会吧,我也不知道什么时候开始。”娄向鹏说到。
“呃……这么多人干坐着等?这也太无聊了吧。”高典说到。
“我也不清楚,不过应该不会让我们等太久。”娄向鹏说。
高典觉得有理,安静的等待着,眼睛四处观察。
“确实都是些体面人。”高典低声说道。
娄向鹏说:“这是肯定的啊,一张票的价格可不便宜,一般人消费不起。”
高典忽然想到一个问题,说:“你觉得这鸿升宴到底是不是为了赚钱呢?”
“肯定是啊!这种宴席确实赚钱,不过赚钱也并非这种宴席的全部。”娄向鹏说到。
“啧,这么多张桌子,几百万啊,真赚钱。”高典感叹道。
“确实挺赚钱的,不过这票卖这么贵,却依然一票难求。怎么说呢,反正很多人觉得花的挺值。”娄向鹏说到。
“你这么一说,我还真有些期待了。”高典说到。
“肯定值得期待啊,这可是鸿升宴啊。”娄向鹏说到。
高典应了声,心里不禁有了另外一种期待,什么时候……他也能办一个典宴?
呃……这个名字好像不好听,要不叫高典宴?会不会太过直白?
高典一时间有些纠结,随即他又笑了起来,自己才知道三级面点师,怎么会去纠结这个?
“典哥,你笑什么?”娄向鹏不解的问道。
“没什么。”高典摇了摇头。
这时,有人端着东西走过来。
高典低声道:“章鸿升开始了。”
娄向鹏点了点头,表情顿时变得严肃起来,期待这么多年的章鸿升,现在就要开始,他有些莫名的紧张。
那人很快走到两人面前。
第189章 疑惑
等侍者把东西放下,高典和娄向鹏才看清楚,这并不是他们期待已久的面点,而是一杯清茶。
“请两位客人先清口,菜肴随后便上来。”侍者说到。
两人同时点头。
侍者离开,两人端起杯子喝了一口,温度刚刚好,带着一点温热,却并不烫嘴。
茶很清淡,喝了一口之后,觉得嘴巴清润了不少。
随后,面点上来,侍者把茶杯撤下去,同时,又端来一杯新茶。
“两位客人先吃,然后清口。”
这第一道面点,是k城美食,锅盔。
k城这边的锅盔,可追溯到商周时期,在秦朝发扬光大。
作为一种方便食品,锅盔的保存期很长,能够放许久都不变质,作为方便食品,常被用于路上食用。
锅盔的做法说不上复杂,就是比较累人。
面粉和成面团,不加其它东西,将面团反复折压,然后将其分成两份,再分别加入酵母和碱面,单独揉压,至表面光滑,再以湿布盖严。
分出六百克左右的剂子,用擀面杖压成直径22cm,厚3cm的圆形饼,上鏊翻转,经过“三翻六转”,烙得均匀,皮色微鼓时即熟,周围并有菊花形的毛边。
做出来的锅盔形如锅盖,锅盔之名也是由此得来的。
高典面前这盘,自然不可能是一整个锅盔,那太大了,吃不完。
一小块厚厚的锅盔放在盘子里,能看到表面微黄。
锅盔的吃法有很多,可以单吃,也可以加入一些其他的吃法。
这里,就是最简单的吃法,直接吃。
夹起一块放进嘴里,一咬起起酥,满口生香。锅盔就是属于越嚼越香的面食,初入口不觉惊艳,越嚼却越是口齿生香。
高典也在外面买过锅盔,吃过椒盐的、葱香的等等,这里的锅盔却是原味,不加其它多余的味道。
却异常的惊艳,高典觉得,这是自己吃过最好吃的锅盔了。
品尝着这样顶级味道的锅盔,高典心里顿生许多感悟,有种原来锅盔应该是这样味道的感慨。
高典也学过锅盔应该怎么做,只是做出来的味道就极其一般。
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