面点大师 第246节

　　这次分组，高典发现，魏巧依在第一组，和她同组的，是许如丰。

　　高典在第二组，和他同组的是兰元。

　　至于邱卫君，则是一人被分到了第五组。

　　分组结束，还有一点时间，便是选手各自休息的时间。

　　赛程有些紧，像上午分完组，下午就紧接着开始比赛。

　　这也是没办法的事，毕竟一场比赛不能进行个一个月。

　　所以，能够尽快结束，就尽快结束。

　　中午，大家简单的聚了个餐。

　　不是真正出去聚餐，是胡德坤叫了一些外卖，简单的在比赛场地聚了个餐。

　　参加比赛的十个选手都在，大家吃吃喝喝，没有喝酒，只喝了点饮料。

　　高典五人是晋级了的，而被淘汰的五人，也是脸色复杂的看着他们。

　　眼里有羡慕，也有落寞。

　　“你们可要好好加油啊，争取把一到五名给包圆了。”朱江明说到。

　　他是第一个被淘汰的，此刻心里也是最复杂的。他只晋级了一轮，第二轮就被淘汰了。

　　许如丰说到：“一到五名你可太看得起我们了。”

　　“虽然知道很难，可是努努力啊！”朱江明说。

　　“行吧，那我努力。”许如丰说。

　　“大家一起努力！”邱卫君举杯说到。

　　众人碰了一杯，神色各异。

　　“高君，你果然晋级了。”长岛昭久这个时候走过来说到。

　　高典微微皱了皱眉头，之前长岛昭久叫的是“高先生”，现在叫的是“高君”，可是他不记得自己和长岛昭久很熟啊。

　　“长岛先生，不知道你来这里是有什么事吗？”高典问到。

　　长岛昭久摇头道：“没事！就是来祝贺一下高君你，可惜我没有和高君分在一组，期待与高君你再次相遇。届时，我会竭尽全力与高君较量。”

　　说完之后，长岛昭久说了句：“打扰了！”

　　便离开了这里。

　　高典眯了眯眼睛，向魏巧依询问道：“这长岛昭久为什么会突然过来说这些带有挑衅的话？”

　　高典觉得，魏巧依或许了解长岛昭久，他可对长岛昭久一点也不熟悉。

　　魏巧依嘴角微微抽搐，“这事……之后再说吧。”

　　高典觉得，这里面或许有什么故事。

　　当然，魏巧依现在不说，高典也不过多询问。

　　长岛昭久的到来，只是一个插曲，大家继续吃着。

　　聚餐结束，晋级后的五人，也开始养精血瑞，静待下午的比赛。

　　魏巧依突然说到：“你的运气似乎不是太好，并不是明天比赛。”

　　高典知道魏巧依说的是昨天的事，回到：“我比赛的运气，一向不是太好，习惯了。”

第246章 小组第一

　　第一组比赛，魏巧依和兰元都晋级了，魏巧依依旧是以小组第一的成绩晋级。

　　巴颂是第二组的一员，他是萨瓦迪卡国的面点师，也是目前为止，唯二还就在场上的萨瓦迪卡国面点师。

　　十个人参赛，现在还剩下两个，这种成绩只能说不好不坏吧。

　　但是萨瓦迪卡国的另外一批厨师，在另外一片比赛场上的成绩，却很亮眼。

　　巴颂很厉害，不厉害的话，也晋级不了三轮。

　　可是他现在有些担心，因为第二组的其他人，并不是很弱。

　　虽然前三就能晋级，可是第二组的实力总体来说很强，他把目标重点放在了一个F国面点师，一个西国厨师，和一个华国厨师身上。

　　这三人都是劲敌，他必须打起精神注意。

　　至于另外一个华国厨师，则是被巴颂无视。

　　他有着无视的理由。

　　他视为劲敌的三名厨师，都是以小组前四，甚至第二的成绩晋级，而那个小组第五勉强晋级的厨师，没有被他放在眼里。

　　华国厨师很厉害，这是参加比赛的人都明白的，要知道华国饮食文化传承五千年之久，这种深厚的文化底蕴造就出来的厨师，每个都是很厉害的。

　　时间渐渐过去，第二组的比赛也正式开始了。

　　巴颂认真制作着面点，他制作的面点叫做椰汁西米糕！

　　这是一种泰式甜品。

　　椰汁西米糕其实是从椰汁西米露改变而来的，因为椰汁西米露不好保存，所以便加入粘米粉后，制作成椰汁西米糕，方便保存的同时，也带来了独特的风味。

　　椰汁西米糕的做法不难，首先要准备材料。

　　西米、芋头、椰奶、砂糖、黏米粉，粟米粉，小斑兰叶。

　　前面都是食材，而小斑兰叶是用来制作盛放椰汁西米糕的容器。

　　因为小斑兰叶具有一股独特的香气，用其制作的容器盛放椰汁西米糕，等冷却之后，就能品尝到小斑兰叶独特的香味了。

　　制作方法也很简单：

　　将芋头切成细粒，黏米粉、粟米粉加适量水调成粉浆。锅加水煮沸，放入西米煮熟。随即倒入芋头煮熟，加砂糖煮片刻，分盛在小斑兰叶兜上。将椰奶与余下的砂糖煮沸，倒入粉浆煮至浓稠，淋在西米芋头上便可。

　　需得注意的是，小斑兰叶制作容器，是有心得的。

　　将斑兰叶用剪刀剪至中间不断开，共5段，然后折成小四方兜，用钉书钉或胶纸收口便可。

　　巴颂准备的小斑兰叶，还是从国内特地空运过来，废了不少劲儿。

　　没有小斑兰叶，这椰汁西米糕就全部的正宗。

　　他制作好容器，开始调制粉浆，芋头、粘米粉、栗米粉的比例很重要，巴颂严格控制比例，这是他独家配方。

　　西米放入煮沸的锅里，这里需要注意煮西米时要不时翻搅一下，以免西米粘锅烧糊；煮西米的火候不宜过大，否则容易将西米煮烂。

　　煮得好的西米，应该是软糯弹牙，粒粒完整。

　　这对于火候、时间的把握必须精准。

　　不过对于巴颂来说，并没有太大的问题，他早就了熟于心。

　　西米煮好之后，接下来就要将粉浆放下去一起煮。

　　煮好之后，盛出来放在小斑兰叶制作的容器里面。

　　斑兰叶兜的西米不宜装得太满，装到2/3处便可，否则椰浆倒入后会溢出来，影响西米糕的外观。

　　最后，一步将椰奶和砂糖一起煮直粘稠，淋在椰汁西米糕上面。

　　制作完之后，剩下的就交给时间，等温度降下来，椰汁西米糕会慢慢凝固。

　　巴颂做完这一切之后，他抬起头来，面露微笑的看着四周。

　　此时，已经有人完成了面点，但是还有没完成的，他是没有完成的其中之一。

　　当巴颂的目光看向高典的时候，忽然愣住了。

　　…………

　　时间回到一个多小时前。

　　高典迅速进入比赛状态，他开始制作今天的面点。

　　这次他一开始没能和面，他一开始就去处理其它食材，他要先熬汤！

　　一碗好的汤底，在很大程度上决定了一碗面的美味程度。

　　熬汤很费时间，慢工出细活，熬汤需要就是慢，千万不能着急，一旦着急了，汤就熬不成了。

　　让汤慢慢熬着，接下来高典才开始和面。

　　面粉在他手里渐渐成团，开始揉搓，揉到合适的程度，放在一旁等待发酵。

　　面团发酵好，他便开始进行刀削面最重要的一步。

　　削面！

　　好在这项技术，高典在之前就已经掌握了。

　　只见他一手拖着面团，一手持刀，刀削面特制刀具，专门用来削面的。

　　这种刀和普通菜刀不同，所以主办方没有准备，这是高典自带的。

　　高典站在离锅比较远的距离，不少观众纷纷议论：“这是干嘛呢？站的这么远？”

　　高典深吸口气，手臂一挥一刀削出去，顿时飞出去一根面条，紧接着是第二根。

　　顿时，观众席炸开了。

　　只见在高典手中，面条一根根飞出去，在空中连成一根线。

　　直播间里。

　　弹幕一片混乱。

　　“我去！还有这种技术！”

　　“这是动漫里才有的情节吧？做出来的会发光吗？”

　　“我服了，我真的服了，这太厉害了吧！”

　　…………

　　专业人士出来说到：“你们一群孤陋寡闻的人，这是刀削面，基本操作而已。”

　　“？？？基本操作？？？”