面点大师 第270节

　　拉面他是在顾同舟那里学会的，只是学会之后，一直没有什么机会做过。

　　面团揉好之后，放在一边醒着。

　　他出来看看。

　　大家都还在打牌，一会儿响起惊呼，应该是拿到了好牌的缘故。

　　高典看了看时间，已经是晚上九点过了。

　　按照他们当地的习惯，打牌到十点，主人家会准备一些夜宵。

　　当然夜宵也就是面条这些，还有白天剩下的菜。

　　面条一般都是煮的挂面，像高典这样现做的拉面，几乎没有。

　　等了一会儿，高典估计面团醒得差不多，过去开始拉面。

　　他手法不够熟练，有一些生疏，不过此刻厨房里没人，倒是没人看见。

　　拉出面条放着，他烧水煮面。

　　不一会儿，一大锅面条出锅。

　　调味料有现成的，高典也就不去准备什么。

　　他招呼着大家吃面，不一会儿一锅面条就被夹完。

　　面条各有各的吃法，大家喜欢吃什么味道，自己调就行了。

　　不一会儿，称赞面条的声音此起彼伏，都觉得面条好吃，甚至有人吃过一碗，还想吃第二碗。

第262章 计划

　　高典爷爷的寿宴算是过去了。

　　第二天依旧还有帮忙的人，不过这天就是收拾了，吃的不算太好，甚至都有些比不上第一天的。

　　严格来说，这天其实只有半天时间，大家上午半天帮忙收拾干净之后，就各回各家，下午就不会再来了。

　　昨天还热热闹闹的，下午就显得有些冷清。

　　高典他们一家人还在他大伯家里，包括高典三叔一家人也在。

　　之所以还没有离去，主要是还有事情要商量。

　　什么事呢？

　　当然就是关于大家出多少钱的事情了。

　　这事高典他们没有参与，他们正在外面钓鱼。

　　高典大伯家也有一口鱼塘，用农田改的，面积不大，鱼养了不少。

　　大家年轻人在这里待在有些无聊，索性就一起去钓鱼，能不能钓到不重要，主要是打发时间。

　　高典堂哥也没有离开，他和高典他们一起钓鱼，高典和许孔杰都不太擅长钓鱼，堂哥要会一些。

　　时间慢慢过去，高典的鱼漂就没有动过，许孔杰好一些，动是动过，可惜全部都跑了。堂哥钓起一些鲫鱼，不大，可能就一二两一条。

　　“哥，你钓了多少？”高典问到。

　　“还不够一顿吃。”堂哥回答。

　　“那你可要加油，多钓一些起来，今天晚上好吃。”高典笑着说到。

　　“那我尽力。”堂哥笑着应了声。

　　坐在高典旁边的许孔杰问到：“你打算什么时候回去？”

　　高典闻言，笑到：“再说吧，我也不知道什么时候回去，不过应该快了。”

　　“我还以为你走得早，我还说我们可以一起上去。”许孔杰说到。

　　“你们打算什么时候走啊？”高典问到。

　　“小冉说多待两天，不过我离开公司太久不行，虽然我那就一卖二手手机的。”许孔杰说。

　　“也是，所以你准备什么时候走？”高典问到。

　　“应该在后天吧，总不能明天就走啊。”许孔杰说。

　　“那我们可能不能一起走了，我打算再待几天。”高典说到。

　　许孔杰点点头没再说什么。

　　这时，堂哥又钓上来一条，不过这次不是鲫鱼，而是一条一斤左右的草鱼。在农村，这种大小的草鱼是不吃的，因为太小，吃着浪费，别说一斤左右，就是两三斤的草鱼，基本也是不吃的。

　　堂哥把鱼放回鱼塘，继续钓着。

　　时间慢慢过去，高典钓上来第一条鱼，另一边的许孔杰也有了收获。

　　高冉就在旁边加油助阵，每次有鱼钓上来，就会引得他一阵咋呼。

　　傍晚，三人清点收获，发现收获还可以，鲫鱼钓上来有二三十条，大多都是堂哥钓起来的。至于高典和许孔杰就贡献了几条而已。

　　这些鲫鱼，够吃一顿了，至少每人都能吃上一两条。

　　看着四人回去，三婶笑到：“收获怎么样？”

　　高冉把桶递给自己母亲看，“你看，还是不少。”

　　三婶看了看说到：“确实还可以，够吃一顿了。”

　　屋里似乎已经商量出一个结果，不过每人说结果是怎么样的，大家张罗着弄饭，处理鲫鱼是一件很麻烦的事情，因为个头小，同时数量也多，处理起来就很麻烦。

　　这个活最后落在堂哥身上，其他人也各做各的。

　　厨房里面，许孔杰也得到了一个活计，就是烧火。

　　在农村，很多都保留着柴灶，虽然如今都已经通了天然气。

　　柴灶烧起来也是需要技巧的，许孔杰之前没有烧过柴灶，一开始弄熄火两次，还是在高典的帮助下才成功烧起来。

　　今天晚上的菜，大都是昨天没吃完的，今天拿来重新加工，新的菜也有，就是不多。

　　要说到今天晚上高典最期待的一道菜，可能就是鲫鱼了。

　　在他们这里，喜欢吧鲫鱼炸来吃。

　　简单的放点盐腌制一下，就可以下锅炸了，什么别的调料都不用加。

　　这个工作，需要最熟练的人来做，这人就是高典父亲。

　　鲫鱼已经被堂哥处理好了，去掉了鱼鳞、内脏和鱼鳃。

　　油温不能太高，过高的油温会导致鱼还没有熟透便糊了；油温也不能太低，太低的油温不能把鱼炸到酥脆的效果。

　　合适的油温全凭经验。

　　温度合适，只见父亲把鱼一条条放下去，期间用筷子翻动，炸均匀的同时，也能防止炸糊。

　　小的鲫鱼先好，大的则需要多炸一会才行。

　　炸好的鲫鱼需要晾一下，等冷下来之后，再回锅进行复炸，这样炸出来的鲫鱼才能酥脆。

　　其他菜已经热好，就等着鲫鱼了。

　　没过多久，开始了复炸环节。

　　等所有鲫鱼炸好，端上餐桌，高典有些迫不及待的品尝起来。

　　炸过的鲫鱼，焦黄的鱼身上面，撒着一点辣椒面。

　　一口咬下去，能够清楚的听到“咔嚓”的声音，每一口咬下，都有鱼肉的渣掉出来。

　　骨头和鱼刺都已经炸的酥脆，轻轻一嚼就能咬碎，酥香的味道在嘴里飘扬。

　　微微的辣味恰到好处，刺激味蕾的同时，又能掩盖住鱼肉残留的腥味。

　　吃下一个，依旧有些意犹未尽，不过人多鱼少，一人吃不了多少。

　　晚饭吃完，大家也就各自散去。

　　许孔杰要跟着高冉会她们家，而高典也得回自己家里去。

　　天已经黑了，夜风吹在身上，带着寒意。

　　高典和父母走在路上，现在的农村，公路基本上都打上了水泥路，并且还有路灯。

　　“现在的条件越来越好了，晚上出门都不用带手电筒了。”高典父亲感叹道。

　　高典怔了怔，心里不仅回忆起小时候，踩着泥泞路，打着手电筒去上学的日子。

　　“是啊，现在越来越好了。”高典笑道。

　　回到家里。

　　高典去洗漱，准备睡觉。

　　洗漱出来后，他让父母去洗漱，这两天父母很忙，挺累的，洗个澡好好休息一下。

　　在家里办席是一件很累人的事，所以现在很多人都选择去酒楼里面办席，就是图个轻松方便。

　　父母去洗漱，高典忽然听到父亲的手机响起来，来了条消息。

　　高典好奇的撇了一眼，忽然怔住了。

　　来人备注的是“工地李工头”。

　　发的是语音，高典不知道是什么内容，他想起之前在父母门外听到的，基本上已经猜到了是什么。

　　高典沉默不语，他没有动父亲的手机，只是埋头看着自己的手机，装作不知。

　　父亲先洗了出来，走过来，弯下腰拿手机。

　　高典看到，父亲头顶的白发夹在在黑色的头发里，他没有数，但是能够看到，有很多。

　　他拿起手机，在别处去回消息了。

　　母亲洗了头发出来，寻找着吹风机。

　　“妈，我帮你吹头发吧。”高典说。

　　母亲一愣，笑道：“你不会，我自己来就是。”

　　“妈，你要相信我，吹头发这么简单的事，我还是会的。”高典笑着说到。