面点大师 第280节

　　厨房这边，还没有彻底弄好，一些东西需要专业人员来安装，他自己一个人弄不好。

　　这些都放在了明天，只要把厨房弄好，他这店基本上就已经算是可以开业了。

　　天色已经有些暗淡下来，傍晚的时候魏巧依关上店门，来到高典这边，只见高典坐在桌子上发着呆。

　　“你不关门在这儿干嘛呢？”魏巧依笑着问到。

　　“我在想事情。”高典说到。

　　“想什么？”魏巧依问。

　　“没啥，你吃了吗？要不一起吃饭？”高典问到。

　　“今天就不了，今天我要回家吃饭。”魏巧依摇头拒绝。

　　高典心不在焉的应了句，魏巧依见状，知道他在思考着事情，便说道：“那我先走了，明天见。”

　　“嗯。”高典应道。

　　魏巧依推开门走出去，高典还在发着呆。

　　他的小店装修是简约风格，没什么太特别的，魏旭倒是没真的给他装修成酒吧风。

　　厨房与外面吃饭的地方之间，有一个台面，上面则是透明的玻璃，中间有弧形开口，方便出菜。

　　其实这就是一个很标准的小饭店模样，但是干净简约的装修，却给人一种舒心的感觉。

　　桌子左右各四张，总共有八张，因为面积只能放下这么多，再多就放不下了。

　　高典买的桌子是长方形的，桌面是白色的，凳子就是原木色。

　　这种长方形的桌子，一般能够坐四个人，但是坐紧实一点，还是能够坐和五六个人的。

　　墙壁上比较白，高典看着觉得可以买上一些装饰画挂着，装饰一下墙面。

　　现在店里很空旷，很多东西都没有弄，比如价目表、菜单、收钱的二维码这些。

　　想到这些，高典又有些头疼，开店的各种事实在太多的，看起来都是一些不大的事，可是加起来却很多很繁琐。

　　高典摇了摇头，把脑海里的那些杂七杂八的想法甩出去，他要集中精力去思考经营模式的问题。

　　之前魏旭给他讲的经营模式，让高典有很深的感触。

　　他走的肯定不是高端昂贵的路线，而是走普通的路线。

　　附近有好几个小区，附近的面食店，也有不少。

　　高典的竞争对手是有的，也说明在这片地方做这个生意，还能有赚头。

　　不然的话，就不会有这么多的面食店。

　　当然，能不能从众多面食店杀出来，就看高典自己的本事了。

　　魏旭之前和高典讲过，经营要注意三点，宣传、特色和口碑！

　　其中宣传高典已经有了头绪，大不了他去发点传单，总能招揽一些客人。

　　口碑不急在一时，这是一个长期累月才能竖立起来的，需要他慢慢的做。

　　唯有这个特色，高典是一直没有头绪。

　　他要做一个什么样的特色呢？

　　所谓特色，就是你这里有，别的地方没有的，才叫特色。

　　当然，真正做到独家，也是不可能的。但至少也得是少数有，大多数没有。

　　高典回忆起魏旭的话，魏旭说过“特色不一定是菜品，还可以是价格甚至本身的性格。”

　　高典拖着下巴，仔细思索着。

　　也就是说，特色可以是任何的点，关键在于能够让人记住就行。

　　当然，不能惹人讨厌，惹人讨厌的就不叫特色了。

　　忽然，高典灵光一闪，他有了想法！

　　他仔细思索，顺着灵光思索着，越想越觉得可行。

　　良久之后，高典一拍掌，“就这样决定了！”

　　他心情愉悦，解决了一个难题。

　　检查一番店里，关上门，高典来到外面卖炸串的路边摊买了一些炸串。

　　他最喜欢吃的，还是豆腐干，高温油炸之后，豆腐干表皮带有一点焦焦脆脆的感觉，但是里面还是柔软细嫩。

　　抹上辣椒面，夹上葱花，这就是高典最喜欢吃的。

　　其实像这样的豆腐干，还有烤的，那种高典也喜欢。

　　再炸上一些土豆片、西兰花、莴笋，来上几串不知名的肉串，必不可少的还有火腿肠，全是淀粉的那种，混合在一起打包回去，这就是高典今天晚上的晚饭了。

　　…………

　　第二天，高典一大早就起来去准备各种东西，像什么二维码这些准备好，用来收钱。

　　至于菜单，高典买了一块小黑板，准备每天的菜单和价格，都写在小黑板上面。

　　其实他也想过去做一块那种红色的菜单，让人一目了然的那种，可是想了还是打消了这个打算。

　　他可能做的面点不同，而且他还会继续学习，会增加新的面点，所以他打算每天的菜单手写，这样每天都会不同。

　　安装厨房那这厨具的师傅们来了，给高典把东西装好，试了一下，没有问题便离开。

　　这个时候，高典接到了一个电话，安装招牌的人也来了。

　　高典取的名字是［典心铺］

　　“典心”也是寓意“点心”，还有一层含义是高典用心制作。

　　想来想去，高典觉得这个名字还可以，至于再娶更好的名称，他就没办法了。

　　招牌挂上去，高典远远看着，心里突然升起一股满足感，这是……自己的店铺！

第269章 开业

　　典心铺的装修已经完成，只需要高典把食材购买进来，就可以开业了。

　　高典有些期待，这是他的第一家店铺，也是他倾注了很多心血和期待的店铺。

　　开业的头一天，高典把所有都已经准备好，就等待着明天开业。

　　魏巧依早早已经关门回去，高典还在店里打扫卫生。

　　待他回去的时候，天已经黑了。

　　走在路上，高典忽然想到，明天开业，要不要自己买几个花篮什么的？

　　随即，高典摇头一笑，算了吧，还是低调一点开业。

　　回到家里，高典辗转反侧，心里有些期待，也有些担忧。

　　…………

　　开业这天。

　　高典很早就起来，去厨房里准备一些东西，比如一些面团该和的和好，汤底该熬的熬好。

　　还有一些馅料，也得提前准备着。

　　直到早上八点，高典准时打开店门。

　　刚刚打开，就看到有人送花篮过来，高典不禁一怔，还有人送花篮给自己。

　　他一看上面，是魏巧依的署名。

　　正巧，这个时候魏巧依在自己店门外面，朝着魏巧依远远说到：“开业大吉！”

　　高典回答：“谢谢你的花篮！”

　　“不客气。”魏巧依笑道。

　　虽然只有一个花篮，看起来孤零零的，可是高典已经很开心了。

　　有一个花篮，总比一个都没有要好。

　　刚刚想到这儿，他又看到花篮送到自己这里。

　　紧接着，一个接着一个的花篮。

　　很快，他店门口就被摆满了。

　　高典看着这些花篮的署名，有自己老师送的，有赏味楼送的，有周咏清送的，有娄向鹏、李冬阳、冯治纲、王忠等等，出乎高典预料的，居然还有品味楼送的。

　　他觉得，自己和品味楼不熟啊，他们为什么要送自己花篮？

　　想不通，高典也没有一直去想，这么多花篮摆在这里，开业的气氛一下子就起来了。

　　唯一可惜的就是，没有客人。

　　很快，高典加入的群里，就响起一片“祝典哥开业大吉”，很快就刷屏了。

　　高典回复了“谢谢”，也没有多在群里聊。

　　娄向鹏给高典发消息：典哥，不好意思，我现在赶不过来。

　　高典回复：没事，我收到你花篮了，谢谢！

　　高典站在门口看了会，估计是宣传不到位，都没有客人上门。

　　“你好，请问有些什么吃的？”

　　忽然，门口响起声音。

　　高典抬头看去，原来是魏巧依。

　　“你怎么来了？”高典颇为诧异。

　　“来吃饭啊，怎么不欢迎？”魏巧依笑着问。

　　“不是，你店没人看着没事吗？”高典问到。

　　“没事，快点吧，今天早上我特意没吃饭呢。”魏巧依摇头。

　　“呃……菜单写在上面的，你看你要吃什么？”高典问到。