面点大师 第304节

　　正思索着，杨小蔚旁边的同事就说到：“小蔚，你快尝尝老板买回来的这面条啊，真的很好吃。”

　　杨小蔚有些不屑道：“我说，你怎么也学起他们这样怕马屁了？一碗面条而已，能有多好吃。”

　　“真的好吃，我不骗你，反正你尝尝就明白了。”同事说到。

　　杨小蔚听到这话，有些半信半疑，这面条真的好吃吗？

　　其实杨小蔚并不排斥面条，但是也说不上多么喜欢。

　　这么多人都说好吃，这让杨小蔚心里的想法有些动摇。

　　难道这碗面条真的很好吃？

　　杨小蔚心里想着。

　　不一会儿，她把面条搅拌一下，随后夹了一筷子放进嘴里，细细品尝着。

　　忽然，杨小蔚愣住。

　　油泼面她吃过，可是这碗油泼面，明显有些不一样。

　　面条劲道就不说了，这是基础。

　　面条进入嘴里，满口都是油香和辣椒香，味道微辣咸香，每咀嚼一口，还能尝到一股麦香味。

　　这碗面条的味道，颠覆了杨小蔚对于面条的想象。

　　她家庭虽然不愁吃穿，但是也绝对说不上富裕，她吃过的美食很多，可是水平都没有太高。

　　“真的很好吃！”杨小蔚发自内心的赞叹。

　　身旁的同事笑道：“是吧，我也觉得很好吃。”

　　杨小蔚笑着点头，她忽然觉得老板……也没有那么小气。

　　这样好吃的面条，拿肉来她都不换的。

　　很快，办公区就响起一片嗦面的声音，大家都放下手里的工作，享受片刻的美味时刻。

　　周文胜看着员工们吃的很开心，他心里也比较舒服，他也不是什么喜欢压榨员工的扒皮老板。

　　在合适的范围内，周文胜也愿意给自己员工们一些福利。

　　他觉得，以后买这种宵夜的事，得多来几次。

　　不贵，还能收拢人心。

　　…………

　　改良配方这种事，说起来简单，但是做起来是很难的。

　　当初为了参加比赛，高典没日没夜的寻找适合百合酥的食材，误打误撞对百合酥进行了一部分改良。

　　不过，改良的程度并不大。

　　今天，高典心里有产生出一种想法，再次改良百合酥的配方。

　　这道面点是他所学面点中最精致的，也是唯一一道酥皮类糕点。

　　更是他两道无可挑剔面点之一，所以高典对于这个面点，还是很看重的。

　　产生改良百合酥的想法，是高典做的一些尝试。

　　这可以说是他最熟悉的面点之一，他很了解，要做改良的话，相对比较容易。

　　毕竟做了那么多，也有些心得。百合酥

　　若是百合酥改良都进行不下去的话，那他可以趁早放弃改良普通面点配方的想法了。

　　成功了，高典就会去尝试改良他没有学过的面点，失败了就继续努力提升自己。

　　改良百合酥，除了当做一次尝试之外，还有一个原因就是，百合酥的配方……太普通了一些。

　　虽然比能够在网上找到的配方高级，可是相对于高典学到的刀削面以及白玉翡翠饺子来说，百合酥就相形见绌了。

　　他的这次改良，也是想把百合酥配方优化，变得能够和他手中刀削面以及白玉翡翠饺子相媲美的程度。

　　关于百合酥的改良，高典心里隐隐有些想法。

　　百合酥的名字是来其形，因为形似百合花，所以才取名叫做百合酥。

　　其实还有另外一种酥，也叫百合酥。

　　这并非是形似，而是以百合花为原材料制作出来的糕点。

　　以花做糕点，其实自古有之。

　　鲜花饼就是其中的代表。

　　当然另一种百合酥，其实可以归类到鲜花饼中，因为其做法和鲜花饼差不多。

　　两种百合酥各有特点，一个是取其形，一个是取其味。

　　高典就在想，两者能否合二为一呢？

　　既取其形，又取其味。

　　高典想要尝试一下。

　　关于如何把百合花融入到百合酥里面，高典考虑了两种方式。

　　第一种比较简单，就是直接将百合花加入到内馅里面。

　　这里也存在一个问题。

　　内馅的每种食材，配比是固定了的，就算调整，也只是根据实际情况进行微调。

　　而突然加入一种食材，必定会打破原有的格局。如何将这些食材重新分配，达到互相融合而又互不干扰的地步是重点。

　　只要解决这个问题，那么后续就简单多了。

　　因为第一种方式比较简单，而且看起来比第二种更加靠谱，所以高典决定先试试第一种！

　　若是失败，再去尝试一下第二种。

　　百合花有鲜百合和干百合，其中鲜百合不好找的，一般只有花店里面常见。

　　倒是干百合很常见，许多超市甚至药店，都有干百合。

　　高典选择的食材，正是干百合。

　　倒不是因为成本的缘故，而是高典觉得干百合更加适合一些。

　　晒干的百合花，经过时间的沉淀，味道更加内敛和含蓄。

　　用来烹饪，无疑于是更好的选择。

　　这边，高典正在研究改良配方的事，另外一边，尹凯接到了一个电话。

　　“什么！你们要来华国？”

　　尹凯惊讶的问到。

　　“是的尹，我们明天的飞机。”对面的人兴奋的说到。

　　尹凯闻言，心里还是有些开心的，毕竟来人可是自己美食道路上的引路人和同伴。

　　他在国外这段时间，跟着他以及另外一些同伴跑了许多地方，就是专程去品尝美食的。

　　“正好，你们来我带你们去尝尝华国的美食。”尹凯笑着说到。

　　“哦！不！尹，你们华国就没有美食，还是算了吧。”对面说到。

　　尹凯闻言，下意识皱起眉头。

　　“到时候再说吧。”他含糊的应了句。

　　挂断电话，尹凯不知道怎么的，心情似乎没有那么好了。

　　次日。

　　尹凯去机场接人，来的有三人，两男一女，其中一男一女尹凯都认识。

　　男的是昨天给尹凯通电话那人，女的也是男人的女友，也是当初尹凯品尝美食之旅的同伴。

　　而另一个男子，看起来很年轻，尹凯就不认识了。

　　哈维是尹凯的朋友，此刻他指着另外一名男子说到：“布鲁尔，米其林二星厨师。”

　　尹凯闻言，有些惊讶，这个看起来很年轻的男子，居然是米其林二星厨师！

　　要知道，在米其林的评分中，一星代表手艺尚可，二星就是一流水平，三星就是登峰造极。

　　而想取得一星称号，也是相当困难，一般厨师根本想都别想。

　　二星厨师，足够做一些米其林餐厅的主厨了。

　　“布鲁尔，欢迎来到华国！”尹凯

　　布鲁尔笑道：“谢谢！”

　　两人拥抱一下，算是认识了。

　　这时，尹凯有些好奇道：“哈维，你怎么突然来华国了？”

　　这不怪尹凯好奇，因为按照他的想法，哈维是绝对不会来华国的。

　　因为哈维对华国的美食，天生带着一种蔑视，反正就是看不起华国的美食。

　　尹凯的一些思想，就是受到了哈维的影响。

　　如此看不起华国美食的哈维，怎么会突然来到华国呢？

　　听到尹凯的问题，哈维笑道：“是布鲁尔邀请我来的。”

　　尹凯望向一旁的布鲁尔，有些疑惑。

　　“是我邀请哈维来的，我带他来品尝美食。”布鲁尔笑道。

　　这话让尹凯更加的疑惑，哈维来华国品尝美食？这太不可思议。

　　“布鲁尔给我说，美食是会改变的，在不同的地方，会发生不同的变化。正好布鲁尔要来华国一家米其林餐厅担任主厨，他邀请我来品尝华国的米其林餐厅，说是有不同的味道，所以我就来了。”哈维说。

　　这时，布鲁尔点头说到：“同一道菜，流传到不同的地方，会产生不一样的味道。吃起来也是别有一番风味，而且华国的米其林餐厅挺多的。”

　　华国人多，消费平均水平也不低，像米其林餐厅这些，在华国还是很有市场的。

　　当然，因为迎合市场的缘故，其实很多餐厅的味道都和本国味道有了区别。