面点大师 第311节

　　这看了一会儿，能够猜到他的想法，果然不愧是最年轻的一级面点师！

　　这份眼光，太厉害了。

　　两说说了会儿，面团已经醒好了。

　　魏巧依后退两步，并没有离开厨房，而是站在一边看着。

　　她很好奇，高典能不能成功。

　　后面的步骤，和之前也就差不多，两种两团反复擀成面皮，包上内馅，最后整理出花形，用刀分开。

　　高典做了两个，他心里有些紧张，他的想法到底对不对呢？

　　这个，外挂也没有什么帮助。

　　大方向必须高典自己去思考，而在大方向上，外挂可以辅助矫正。

　　也就是说，若是高典大方向错了，外挂也没有办法。

　　下锅油炸！

　　一股百合花的香味绽放，很快又变淡消失。

　　高典神情凝重，此刻他心里没有太多的想法，盯着锅里的百合酥，等待炸好。

　　时间一到，高典连忙起锅。

　　将炸好的百合酥放在一旁自然冷却。

　　现在已经回春，天气虽然没有之前那么寒冷，不过也说不上热。在夜里，还有些凉瘦瘦的。

　　百合酥冷却的很快，高典递给魏巧依一个道：“尝尝看怎么样。”

　　魏巧依应了声，她心中也是好奇得很。

　　百合酥入口，依旧是那么酥脆，高典仔细品味。

　　忽然，他脸色一喜，他闻到了百合花的香味，就是很淡了。

　　油炸的时候，释放了一部分香味，也破坏了一部分香味，还有一些也是封存在内部，只有在嘴里才能闻到。

　　而内馅里面的百合花味道，就比较浓郁。

　　“这百合酥的风味，很是特别。”魏巧依说到。

　　高典笑道：“这没有成功做出来，不过……也没有失败！”

　　他心里有些开心。

　　“是的，大方向是对的，只是后续需要不停的改进。”魏巧依说到。

　　顿了顿，她又道：“后续的改良，是一件很花时间和精力的事。”

　　高典笑道：“不碍事，慢慢来呗，只要大方向是对的就行。”

　　他有外挂，只要大方向是对的，后续的改良就要轻松不少。

　　他花的时间，远远比一般人更短！

　　这是高典的优势所在。

　　形、香、味一体的百合酥，味道相对于普通的百合酥来说，更加丰富，层次感也更加明显。

　　最重要的是，百合花特有的风味，淋漓尽致的展现出来。

　　高典相信，等自己真正完善那天，这份百合酥的味道，绝对不输给胡德坤秘传百合酥的味道。

　　“对了，你的白玉翡翠饺子练习的怎么样了？”魏巧依问到。

　　闻言，高典笑着说：“正好我有食材，要不我做几个你尝尝？”

　　魏巧依笑道：“看来进步应该还可以啊，那行吧，我就尝尝。”

　　高典笑道：“你稍等一下。”

　　高典现在每天还是会练习两次白玉翡翠饺子，毕竟这道面点太过复杂，他若是不坚持练习的话，恐怕要不了多久，自己的水平就得倒退。

　　高典行云流水般处理着食材，魏巧依在一旁看着，暗中不停点头。

　　一看这动作就知道，平日里没有少练习。

　　若是没有长时间的练习，是达不到这种行云流水般的水平。

　　不一会儿，高典便把这白玉翡翠饺子做了出来。

　　这种饺子只能蒸，不能煮，因为煮要煮烂，只有蒸熟。

　　待饺子出锅，魏巧依定睛看去，只见白色的瓷盘上，放着四个饺子。

　　外面是半透明的，看起来如同羊脂白玉一看，里面透出来的翠绿，又像是翡翠。

　　单单论这颜值，就足够秒杀很多饺子了。

　　从外形来看，这份白玉翡翠饺子相当合格。

　　这让魏巧依心里泛起丝丝惊讶，这么快就能做到这种程度了吗？

　　就是不知道味道如何？

　　魏巧依用筷子夹起一个，放进嘴里咬了一半。

　　外面是有些软糯粘牙的口感，紧接着又变成紧实爽滑的口感。

　　最外面是微微的甜，中间是带有蔬菜清香，里面八种食材的味道如同洪流一般，顿时席卷整个口腔。

　　魏巧依仔细品尝着，她心里充满惊讶。

　　她也是会做这道面点的，甚至她做的比高典更好。

　　可是，高典才学多久？她又已经学了多久？

　　按照评判标准，高典做的这白玉翡翠饺子已经达到了良好的水准巅峰。

　　魏巧依说到：“不错，看来我离开的时间，你没有偷懒。”

　　高典笑道：“这是肯定的。”

　　他看出来魏巧依的惊讶，这让他心里很舒服。

　　“你再继续练习下去，过一段时间，就能达到优秀的层次了。”魏巧依说。

　　高典点了点头道：“这个时间不确定啊。”

　　魏巧依笑道：“不能一下子突破，就靠着水磨功夫慢慢来呗。”

　　高典应了声，也是这个道理。

第289章 应聘

　　高典的进步，总是出乎意料的。

　　魏巧依心里感慨一句。

　　忽然，她想起一件事，“对了，二级面点师考试要开始了，你准备的怎么样？”

　　高典闻言一怔，他完全没有关注这些。

　　“我要去考试吗？”高典问到。

　　魏巧依皱眉道：“你不想去考试？”

　　高典点了点头。

　　他如今的水准，已经达到了一级面点师的程度，虽然名义上他仍然是三级面点师。

　　可是这个面点师的等级，高典并不是很在意。

　　是三级面点师还是一级面点师，他还不是自己当老板。

　　魏巧依看了眼高典说到：“我们出去坐着说吧。”

　　高典有些疑惑，不过还是跟着魏巧依走出去。

　　两人面对面坐着，魏巧依的表情说不出的严肃。

　　“你是不是不打算去考试？”魏巧依再次问道。

　　高典说：“确实有这个想法，说实话，今天要不是你提起来，我估计都忘了这件事。”

　　魏巧依看了眼店铺，问到：“你打算一辈子就守着这家店？”

　　高典摇头道：“怎么可能！这只是我前期发展的一步，我打算等赚到钱，就去开一家大一些的饭店。”

　　小饭店赚钱的能力，还是太有限了。

　　别的不说，就高典忙碌一天，也接待不了太多的客人，那能赚多少钱？

　　高典想要改善自己以及父母的生活，单单靠着这家店铺，是很困难的。

　　所以，高典后面肯定会换成大一些的店铺。

　　他也想一步到位，可惜实力不允许。

　　魏巧依说到：“你既然以后想要扩大经营，那这考试就必须要去参加了。”

　　高典问到：“为什么？”

　　“你认为厨师等级有用吗？”魏巧依反问道。

　　“肯定有用啊，毕竟二级面点师和一级面点赚的钱不一样。”高典说。

　　魏巧依说到：“面点师的等级，其实是很重要的，你说的只是其中之一。”

　　说到这里，魏巧依停顿一下，整理思绪之后，继续说道：“面点师的等级，其实是对面点师水平的官方认证。

　　通过面点师等级，大家就能知道你是处于什么样的水平。

　　众所周知，一级面点师肯定比二级面点师厉害，像你其实也已经达到了一级面点师的水平，只是你还没有取得官方的认证。

　　你以后想要开更大的店铺，那么你就必须要更高的面点师等级。这是一块招牌，能够直观的告诉顾客，你的水平处于什么层次。

　　比如说你成了特一级面点师，那么这个招牌打出去，肯定比你是一级面点师更受欢迎。

　　你现在有着一级面点师的水平，但是没有通过一级面点师的考试。你说你有这个水平，多少人能信？”

　　听到魏巧依的解释，高典有些恍然，其实他的想法错了。