面点大师 第419节

　　周文胜闻言，点了点头。

　　对面的周浅语轻声道：“老公，我看一般的就行。”

　　周文胜笑了笑，合上菜单说到：“你们那个限定菜品，全部都给我上一份吧。”

　　服务员说到：“先生，我建议您不要全部点限定菜品，您可以点一两道品尝一下，其余的我建议您点普通的。”

　　听到这话，周文胜愣了愣说到：“怎么？你还怕我付不起钱？”

　　服务员连忙说到：“不是的，您误会了，只是限定菜品的每一道，制作起来都很复杂，需要的时间也比较久。所以您如果全部点限定菜品的，可能要很久才能上来。”

　　周文胜闻言，说到：“这样啊，那就按你说的办。”

　　点好菜品之后，周文胜就和周浅语等待起来，两人小声聊天。

　　这里的环境很好，看着非常干净，并且装修也很有格调，一看就是专门设计过的。

　　这种餐厅，其实作为约会的地方，还是很不错的。

　　时间慢慢过去，周文胜点的面点终于上来。

　　两人开始品尝起来，吃了几种，周文胜说到：“味道还行。”

　　他对于这面点评价并不算高，只是一句还行。

　　总得来说就是，对得起这个价格，但是并不惊艳。

　　吃着吃着，限定菜品上来，周文胜一共点了两道限定菜品。

　　一道是刀削面，另一道是老婆饼。

　　“尝尝这限定菜品有什么不一样。”周文胜笑着说到。

　　周浅语微笑着点头。

　　之所以点刀削面，是因为周文胜觉得刀削面很亲切，之前他就在典心铺经常吃刀削面的。

　　现在看到，也忍不住点了一道。

　　入口的一瞬间，周文胜品尝到熟悉的味道。

　　还是那么美味……不！他感觉更加的美味。

　　品尝完刀削面，周文胜又开始品尝老婆饼，这道限定菜品，同样非常好吃。

　　限定菜品的价格看似更贵，但是周文胜觉得物超所值。

　　“真好吃。”周浅语说。

　　“是挺好吃的，下次咱们还可以再过来吃。”周文胜说到。

　　此刻，他几乎可以确定，典心楼就是变了位置的典心铺。

　　不过典心楼的厨师，肯定不止高典一个人了。

　　周文胜再次寻找到典心铺，心里却有一种说不出来的滋味。

　　相比于现在的环境，周文胜更加喜欢之前那种环境，在那里，他可以更加无拘无束。

　　现在这种环境，好是好了，可是他又得端着。

　　当然，味道是毋庸置疑的。

　　周文胜甚至在考虑，之后要不要带他生意上的伙伴过来应酬。

　　想了想，他摇了摇头，不太适合。

　　这里没有大鱼大肉，都是一些面点，实在不适合应酬喝酒的。

　　不过倒是可以带父母过来吃一顿，他们应该很喜欢这种，

　　周文胜心里想着。

　　“老婆，你有空再订个位置，这次订包间。”周文胜说到。

　　周浅语闻言，愣了愣道：“为什么？”

　　周文胜笑了笑说：“我想把爸妈带来吃一次。”

　　周浅语闻言，笑着点头道：“好啊，那我看看。对了，订在什么时候？”

　　“都行，反正你订好之后和我说一声，我叫爸妈他们过来。”周文胜说到。

　　周浅语点头。

　　………………

　　新店开业，生意还算可以。

　　很多人舍不得多花钱点限定菜品，但是普通菜品也算是可以，只是对得起价格，不算亏。

　　而因为好奇点了限定菜品的人，直呼赚到了。

　　每个人都被限定菜品惊艳，并且很多人想着带人过来品尝。

　　…………

　　此刻，厨房里。

　　大家忙活的热火朝天，虽然忙，但是大家眼里都有笑容。

　　忙并不可怕，若是不忙，他们可能就需要担心了。

　　“总厨，我想先用一下蒸箱。”

　　“总厨……”

　　一声声“总厨”的声音，让魏巧依有些头疼。

　　早知道她就不当这个总厨了，第一次当总厨的她，比谁都忙。

　　其实一般的总厨，比干活的要清闲一些，但是魏巧依却很忙。

　　这是因为新开业，大家也是才在一起工作，互相之间难免有些生疏，磨合的还不够。

　　所以很多事都需要魏巧依这个总厨出面，才显得她很忙。

　　总厨的位置，是魏巧依自己主动要求的。

　　高典还以为魏巧依会当甩手掌柜，他都做好了当总厨的准备，结果魏巧依主动要求当总厨。

　　高典自然同意，对于他而言，当不当总厨的关系都不大。

　　其实不当总厨，他还乐的轻松一些。

　　总厨不是那么好当的，高典也怕自己当不好。

　　当一个主厨多好，就专专心心做面点，别的也不用怎么操心。

　　在典心楼的厨房里，设置了四种厨师，分别是总厨、主厨、厨师和帮厨。

　　总厨是魏巧依担任，只有一个。

　　主厨则是高典、李冬阳、姚军三位一级面点师。

　　而厨师就是其他的二级面点师。

　　至于帮厨嘛，就是三级面点师和学徒。

　　典心楼里，暂时没有学徒，所以帮厨就是一些三级面点师。

　　一开始姚军是有些不服魏巧依的，后来尝过魏巧依做的一道面点之后，他就彻底服气，再也没有意见。

第363章 当年

　　随着日子过去，典心楼的生意稳步上升。

　　慢慢的，典心楼最出名的特色，是限定菜品。

　　所有吃过的限定菜品的人，都会给旁人安利一下，说限定菜品一定要尝。

　　这也导致点限定菜品的顾客越来越多，限定菜品也就慢慢真的成了限定。

　　但是点的人多了，限定菜品也出现了问题。

　　…………

　　典心楼的总厨办公室里，魏巧依正坐着休息。

　　高典敲门进去，问到：“你叫我来有事？”

　　“你先坐吧。”魏巧依说到。

　　高典应了一声，坐下来。

　　“关于限定菜品的事，你有什么想法？”魏巧依问到。

　　“现在点限定菜品的人太多，我们三人有些忙不过来，而且有时候一个时间段多。你知道限定菜品是无可挑剔水平的面点，做起来费时费力。”高典说到。

　　这是如今限定菜品出现的问题。

　　点的人多，确实是好事，不过也有坏处。

　　很多时候，点限定菜品的人集中在一起，这就导致了他们忙不过来，就算一次多做一些，可是也不是一两次就能做完的。

　　时间如果足够的话，他们慢慢做倒是没有什么问题，可是客人吃饭的时间只有那么长，他们不可能在人家都已经吃完饭了，才把菜端上去吧？

　　高典顿了顿又说：“我觉得可以把限定菜品改成真正的限定。”

　　“什么真正的限定？”魏巧依问到。

　　“很简单，就是我们三个做完一次之后，再让服务员把限定菜品的菜单送到客人手上，若是我们没有做完，就不上限定菜单。”高典说。

　　“这确实是一个办法，但是不够好。”魏巧依说到。

　　高典皱起眉头，说到：“那你说说，怎么才算好？”

　　“打算更改一下点餐的程序。”魏巧依说。

　　高典静静看着她，等待着下文。

　　“现在大家都会用智能手机，我打算让人帮忙设计一个程序，之后点餐就直接在小程序上面点。

　　这样有一个好处，那就是菜单是可以随时变化的。之前咱们用的纸质菜单，上面的菜品都是固定的，即便是我们想改，成本也比较大。

　　但是用小程序就不存在这个问题，比如你今天想做刀削面，那么小程序上就显示刀削面，明天你想做饺子，小程序上就显示饺子。