面点大师 第54节

　　“当然不是，面点发展至今，很多地方揉面都是用机器代替，我们能够坚持手工，也算是难得。只不过我想给你说的是，李冬阳没你想象的那么厉害。”杜大伟说到。

　　“我懂了师兄。”魏旭应到。

　　…………

　　“我给你说，这可是我第一次亲眼看到踢馆。”

　　高典兴致勃勃的和魏巧依讲诉着。

　　“踢馆有什么好稀奇的，等你多看几次就会觉得稀松平常。”魏巧依耸了耸肩说到。

　　“听你的意思，踢馆很常见？”高典问到。

　　魏巧依笑道：“等你以后就知道，友好的叫交流，不友好的就叫踢馆，很常见的啦！”

　　高典疑惑道：“是吗？可是我怎么没看到那么多踢馆的呢？”

　　魏巧依解释道：“厨师大概分两种，一种是单纯为了挣钱养家糊口的，另一种则是追求更高的技艺的。你通常看到的，都是前一种。为了挣钱养家，自然是没有什么心思去踢馆交流，但是后一种不同，他们不追求的是更高的技艺，所以他们会不停的和同行切磋厨艺。”

　　高典恍然道：“原来如此。”

　　“话说你以后想当哪一种面点师？”魏巧依问到。

　　高典被这个问题问住，他没有想过这个问题。

　　“这个……我暂时也不是很清楚。”高典说到。

　　“没事，你慢慢想，我倒是希望你成为后一种面点师。单纯为了赚钱多没意思，更高的技艺才是我们应该追求的。”魏巧依说到。

　　“呃……”

　　高典一时无语，魏巧依是个富婆，自然可以觉得赚钱没意思，可是自己不是啊，赚钱还是很重要的。

　　“算了，不谈这个。你有没有想过去和踢馆那人切磋一下？”魏巧依问到。

　　高典连忙摆手道：“算了吧，我这水平，去就是送菜。我一个学徒，人家都已经是三级面点师，我可赢不了。”

　　“别妄自菲薄嘛，说不定有奇迹，你赢了他呢！”魏巧依笑道。

　　这话魏巧依自己也不信，学徒和正式的面点师之间的差距还是挺大的。

　　“你别开玩笑。”高典摇头说道。

　　对于魏巧依的话，高典不以为然。他挺有自知之明的，他一个学徒，会的面点就一个馒头和面筋，其他的面点只能说有了解，真正要和别人切磋，那是拿不出手的。

　　一万奖励诱人，也要有实力拿到才行。

　　至少在今天见识过李冬阳的实力之后，高典打消了不切实际的想法。

　　高典在魏巧依这里待了会儿，便起身离开。

　　…………

　　第二天下班的时候，胡铮又带着李冬阳来踢馆。

　　由于昨天王金富的失败，所以今天没有昨天那样激烈的竞争。

　　王金富的实力大家有目共睹，都是在一个厨房里，谁还不清楚啊。

　　虽然在赏味楼厨房里的二级面点师中，王金富处于下游水平，可再怎么说也是一名二级面点师。

　　那些和王金富半斤八两的面点师们，心里也在掂量自己能不能稳赢王金富，没有把握的，便不敢上场。

　　要知道，在踢馆的时候上场，输了可不仅仅只是说一句技不如人那么简单。

　　“这次，你们谁来？”李冬阳问到。

　　“太可恶了，这小子不就赢了一次，怎么如此嚣张！”

　　“昨天他也挺嚣张的。”

　　“啊～这……说的也是！”

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　　“今天我来当你对手。”

　　有一人站出来说到。

　　“可以。”李冬阳用无所谓的语气说到。

　　那人目光一凝，冷哼一声道：“我叫石成华，二级面点师。”

　　石成华在赏味楼厨房里的二级面点师中，处于中上水平，比王金富要厉害一些。他对一万奖励还是很眼热的，他认为李冬阳再厉害也不会厉害到哪里去。

　　“比试题目？”李冬阳问到。

　　石成华心里沉思着，昨天王金富和李冬阳比试了饺子，而李冬阳制作出来的饺子，自己没有信心能够赢过。

　　所以饺子这个选项可以排除。

　　“我们就比包子！”石成华说到。

　　“可以。”

　　李冬阳继续无所谓的说到。

　　石成华皱了皱眉头说：“那就开始吧。”

　　两人同时开始寻找制作包子的食材。

　　包子和饺子不同，虽然同样是面皮包馅，可是包子的皮和饺子皮是截然不同的，并且里面的馅也有些很大的区别。

　　包子可以说是馒头的一个变种，是在馒头的基础上演变而来的。随着时代的发展，包子也越来越多样化，和馒头的区别也越来越大。

　　包子的种类极多，根据馅不同的，有酸菜包、牛肉包、猪肉包等等；还有小笼包，灌汤包等等。

　　石成华制作的，就是灌汤包，这种包子对于技艺的要求很高，要求皮薄不漏，汤美味鲜。

　　而李冬阳制作的包子，就是市面上最常见的猪肉包。

　　等待评价时，胡铮说到：“这灌汤包做的不错。”

　　石成华闻言，脸色一喜，可是胡铮随即又说到：“可惜还是输了。”

　　石成华脸上的喜色一僵，他此刻终于理解昨天王金富的心情。若非他知道胡铮的身份，他也要大声质问一下，你都没有尝，怎么就认定我输了？

　　一边的魏旭没有盲目的相信胡铮的判断，自己去品尝了两人做的包子。

　　顿时，他脸色变了变，沉声道：“我们输了。”

　　顿时，厨房里哗然。

　　“怎么会输？”

　　“两位二级面点师输给他了。”

　　“这个李冬阳是谁，这么厉害？”

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第73章 两种

　　石成华脸色铁青，手掌紧紧握成拳头，他不相信自己会输！

　　他一言不发的走上前去，夹起李冬阳制作的包子尝了一口，随后脸色变了变，默默地放下筷子。

　　他输了！

　　虽然不想相信，可是事实就是他输了，输给一个三级面点师。

　　一旁的高典很想去尝尝，可是人太多，他不好旁若无人的去品尝的。

　　胡铮得意的看着魏旭说到：“魏总，看来你们的人不行啊。”

　　魏旭看着胡铮得意的脸庞，很想一拳打上去，他心里哼道，小人得志！

　　“不劳你费心，比试还没有结束，现在逞口舌之快没用。”魏旭说到。

　　胡铮撇了撇嘴道：“魏旭，我不怕实话告诉你，就你这些基本功都忘的差不多的面点师，不管比几次结果都是一样。”

　　“胡铮，现在说这些还太早，咱们走着瞧！”魏旭冷着脸说到。

　　“走着瞧就走着瞧。”胡铮说到，随后带着李冬阳离开了。

　　魏旭脸色铁青，已经连续输了两次，可一可二，不能再三啊！

　　两人的交谈并没有引起其他人的注意，他们也是有头有脸的人，这样不雅的对话自然不希望别人听到。

　　看着胡铮离去，魏旭心里也明白胡铮说的不错。

　　现在赏味楼厨房里面，除了三位一级面点师以外，其它的面点师确实忘记了基础。他们不亲手和面揉面，而这恰好是面点的基础。

　　把基础忘记，那么其它地方做的再好，也好不到哪里去。

　　可这也是没办法的事。

　　赏味楼每日的客人极多，不可能让每一位面点师自己和面，这样根本来不及。

　　这是市场的选择。

　　魏旭看着厨房里的众人，沉声道：“你们谁能赢，我奖励他两万。”

　　正所谓重赏之下必有勇夫，两万奖励的刺激，让原本熄了心思的一些人，再度活络起来。

　　说完这句话，魏旭没有再说其他的，转身离去。

　　高典有些心动，也仅仅只是有些心动而已，他可不想上去丢脸。

　　收拾好东西，高典下班去了。

　　…………

　　“师父，我不想去了。”李冬阳忽然说到。

　　车上。

　　胡铮疑惑的问道：“为什么？”

　　“没意思。”李冬阳说。

　　“怎么会没意思？”胡铮问。

　　“那些连基本功都忘的差不多的面点师，和那他们比试一点意思都没有，还不如让我一个人练习有意思。”李冬阳说到。