面点大师 第576节

　　荀云完成了比赛，此刻脸色微微有些难看，他看着高典，微不可闻的轻哼一声。

　　高典没有去管锅里的面条，而是跑去拿出十二个碗。

　　他拿起一个个碗，在每个碗里勾入各种调味料。

　　看他的架势，还真有些面馆生意好时，老板的模样。

　　勾入调味料之后，高典放入一勺辣椒油，这是他刚刚做出来的。

　　这个辣椒油，是在老师留下的菜谱中看到的，因为高典喜欢吃辣，所以他便记了下来。

　　他个人也做过几次，觉得这辣椒油特别香，也特别的辣，很好吃。

　　这次比赛，他特意做了出来。

　　每个碗里勾入一些，随后每个碗里打入一点骨头汤。

　　做完这些，面条为差不多煮好了。

　　高典过去守着，在面条的火候最佳时，高典干净将其捞出来。

　　每个碗里放入一点，很快十二个碗里都进去。

　　这十二份刀削面，比起外面正常的一份刀削面，要少一些。

　　正常份量的刀削面，评委肯定是吃不完的，那就造成了浪费。

　　实际上，每个面点师做的面点份量，都比正常份量要少一些。

　　胡铮做的百合酥这种，没办法减少份量，所以每个评委就只有一个品尝。

　　而像面条、抄手这种，就会减少份量。

　　放入面条之后，还没有结束。

　　高典还制作了杂酱。

　　这和首都的杂酱面的杂酱不同，他是用猪五花肉剁碎熬制而成的。

　　其配方也是和杂酱面的杂酱配方不同。

　　每个碗里加入一勺杂酱，随后，撒上葱花和油炸花生。

　　颇有些小面的感觉。

　　不过这是刀削面的版本。

　　做好最后的调味，高典的刀削面也算是完成了。

　　这个时候，他高高的举起手。

　　很快有工作人员前来，将他的刀削面端走。

　　高典也跟了过去。

　　此刻评委们空闲着的，高典一过去就可以评审。

　　刀削面是面条，虽然比较厚，可是也不宜放久。

　　面条最好是刚出锅的时候，趁热吃。

　　一旦面条放久了，味道就会发生变化。

　　特别是高典这种带汤的面条，味道的变化更大。

　　高典之所以一做完就是评委空闲，乃是他特意控制的时间。

　　他知道自己面点的特点，所以在时间上，特意选择这个时间点。

　　这并不是很困难，只需要敏锐的观察就能做到。

　　像高典这样做，也是每个参赛选手必要的功课。

　　要知道，评委可不会管你那道面点需要先品尝，谁先来就先品尝谁的。

第462章 三轮结束

　　评委们看着这碗汤色红亮的刀削面，不禁咽了咽口水。

　　有的是被这颜色勾起食欲，有的是害怕。

　　这红亮的颜色，一看就很辣的样子。

　　喜欢吃辣的评委，自然喜不自禁，这符合他们的口味。

　　然而不喜欢吃辣的评委，光是看着，汗水就忍不住流淌。

　　不管喜不喜欢吃辣，这碗面都是要品尝的，身为评委，也没有什么选择的权力。

　　他们各自端起一碗面条，闻着略带辛辣的味道，用筷子稍稍搅拌，随后，夹起一筷子面条，送进嘴里。

　　顿时，他们的眼睛一亮。

　　面条的味道没有想象中那么辣。

　　刀削面的口感顺滑，而且很有嚼劲，整体比较厚重，吃起来的口感很是特别。

　　味道是辣中带麻，麻中带咸，咸里有甜，甜中带香。

　　猪骨汤虽然简单，但是风味醇厚香浓。

　　杂酱的酱香味浓郁，细碎的猪肉沾在面条上面，每一口都让人充满期待。

　　众人享受着。

　　舌尖仿佛被热辣的美女挑逗着，让人迷醉。口腔充斥着刀削面的滋味，每一口都令人难忘。

　　众人沉醉在这美味当中，久久不能自拔，也不愿意自拔。

　　味道渐渐消散，众人恋恋不舍的退出这美味营造的味觉世界。

　　这时候，应该是打分环节，但是身为评委的于静红突然开口道：“高厨师，我很好奇一个问题，能否请你解答一下？”

　　高典闻言，点头说到：“可以。”

　　于静红问：“我看高厨师你如今的厨师等级是二级面点师，当然这不准确。不过大家都是把你当成一级面点师看待，可是如今我品尝过高厨师好几道面点，我个人觉得不比特一级面点师差。

　　所以我想问问，高厨师如今到底是什么水平？”

　　这个问题，其实是有些私密的，一般来说，个人的水平只有自己知道。

　　其它评委脸色一紧，他们也想知道，但是没敢问。

　　主要是这个问题有些涉及私密，大庭广众之下询问不好的。

　　也就于静红无所畏惧，什么话都敢说。

　　这是其余人心中的想法，

　　高典闻言，略微思索着。

　　之前魏巧依让他隐藏实力，为的是在比赛中走的更远。

　　现在目的已经达到了，继续隐瞒也没有太大的意义。

　　特别是在这一轮比赛结束之后。

　　如果他输掉比赛，那么隐瞒与否都无缘接下来的比赛，他都不参加比赛了，隐瞒不隐瞒的，有什么意义？

　　如果他赢了比赛，其实隐瞒不隐瞒也是一样的。大家又不傻，你高典赢了一个特一级面点师可以说是运气，可是赢了第二个特一级面点师，就不是运气能够说通了。那个时候，是人都会认为他是特一级面点师。

　　想到此处，高典笑道：“前不久勉强达到了特一级面点师的水平。”

　　于静红闻言，心中的疑惑解开，觉得惊讶的同时，又觉得在情理当中。

　　若高典不是特一级面点师，那于静红可能觉得，这个比赛有问题。

　　或许有黑幕。

　　“谢谢解答。”于静红道谢。

　　高典摇了摇头，没有说什么。

　　一个小小的插曲之后，众人开始打分。

　　很快，高典制作的刀削面，他们各自给出分数，由工作人员收去统计。

　　结束之后，高典便道谢离开。

　　他走到自己的位置上，收拾着东西。

　　比他先很多就做完的胡铮，正在等着高典。

　　待高典收拾完毕，胡铮说到：“一起走？”

　　高典闻言，点头应道：“好。”

　　两人一起走下去，下了赛场。

　　路上，胡铮并没有和高典交谈，只是下去之后，互相告别。

　　胡铮先行离开，高典则是转身与魏巧依挥了挥手，坐在观众席上的魏巧依，顿时明白高典的意思。

　　她悄然起身，离开了观众席。

　　…………

　　外面，魏巧依和高典走在一起，两人朝着吃饭的地方走去。

　　“你今天为什么要那样做？”魏巧依忽然问到。

　　高典有些不解，他没太懂魏巧依问的是什么。

　　随后，魏巧依解释道：“就是你可以稳扎稳打，干嘛要突然退后几步？你这样做，加大了削面的难度，万一力度没控制好，面条没有飞进锅里，到时候可就是事故了。”

　　高典恍然，原来魏巧依问的是这个啊。

　　他想了想说道：“你说的没错，像我这样做，确实很危险，按理说，我稳扎稳打之下，一样可以削出面条。”

　　“你知道还那样做？这是厨艺比赛，又不是炫技比赛。”魏巧依给了高典一个白眼。

　　高典笑着说：“你说的没错，可是我觉得人应该多挑战一下自己。”

　　“你挑战自己可以，也得分场合啊，你下来的时候，随便怎么挑战自己，都没得话说。可这是比赛，你挑战自己做什么。”魏巧依说到。

　　她言语虽然激烈了一些，可她是真的担心高典才这样说的。