面点大师 第582节

　　按照他的想法，这次他在内馅里面，又加入了几种食材。

　　可以说，现在高典做的百合酥，和以前在胡德坤手中学到的百合酥，已经完全是两道面点。

　　这种改变，也意味着高典真正走出了自己的路，而不是一味的去学习前人。

　　为什么特一级面点师厉害？

　　就是因为特一级面点师走出了自己的路，走出了不一样的风景。

　　一味的学习前人，很难超越前人。

　　唯有走上自己的道路，才能超越前人。

　　这份百合酥的配方，高典得到的很早，甚至一路陪伴他成名，多次在比赛或者比试中，为高典取得胜利。

　　所以高典对于这道面点，是有着比较特殊的感情的。

　　在他成为特一级的面点师之后，就花了大量精力在百合酥上面，就是为了改良它，让它能够跟得上自己进步的脚步。

　　时间过得很慢，这是对于观众们来说，有些人看着，觉得很是无聊，有些人却看的津津有味。

　　而对于高典他们这些参赛选手来说，时间又过的很快，几乎眨眼间，便过去几个小时。

　　这一轮比赛，大家做的面点都很复杂，也做的很慢，做到了精益求精的地步。

　　这样制作出来的面点，也是平日里品尝不到的。

　　毕竟平日里，谁会花几个小时，就为了制作一道面点？

　　而食客，也大多不愿意花几个小时去等待一道面点。

　　也就是在比赛中，才会出现这种情况。

　　有人已经完成了烹饪，正在评委处进行评审。

　　评委们觉得太幸福了，因为每一道面点，都是如此的美味，令他们沉醉其中，不愿醒来。

　　他们都是美食家，对待美食有些异于常人的喜爱，若非如此，他们也不会成为美食家。

　　正是因为喜爱，所以才走上这条路。

　　当然，因为喜爱美食的缘故，所有这些人中，胖子的比例是比较大的。

　　对于他们而言，没有什么比尝到一道美食更幸福的事。

　　即便平日里最毒舌的于静红，此刻也是安安静静的享受着美味，并未开启她毒舌的攻击。

　　这种美食，她就算是想要毒舌，也无话可说，她感觉没有什么可以挑剔的地方。

　　观众席上。

　　魏巧依看着高典制作百合酥，并不觉得意外，因为在她的认知里面，高典这次会拿出来的面点，也就只有百合酥了。

　　令她惊讶的是，荀云居然会拿出九妙包子。

　　这道面点，魏巧依也是会的，同时她做的可比高典做的好多了。

　　然而，她在这种比赛中，也是不敢拿出九妙包子的。

　　因为这道面点的制作难度太高，她害怕自己拿出来，出现失误的情况。

　　要知道，九妙包子这种高难度的面点，一旦出现失误，就会毁掉整个包子。

　　荀云敢拿出来，让魏巧依有些佩服。

　　当然人家荀云自己也有信心，不然的话，也不会拿出这道面点来。

　　只是九妙包子……高典赢的希望，又变小了。

　　坐在另一边的胡铮，此刻面色有些古怪。

　　他以为高典会拿出什么惊天动地的面点，毕竟到了一个地步，拿出一手厉害的面点，才是正确的选择。

　　然而高典却拿出了百合酥！

　　胡铮并没有看不起这道面点的意思，百合酥也是他父亲的代表面点，是自己拿手面点之一。

　　问题是，高典的百合酥，还是当初在自己父亲手里学的。

　　不过学的并不是完整版，而是阉割版本。

　　虽然同为百合酥，但是胡铮昨天做的百合酥，比高典学会百合酥，更加的厉害。

　　他在这道面点上，浸淫了多年，就这样制作出来的百合酥，也输给了高典。

　　现在高典反而制作阉割版的百合酥，这不是自暴自弃吗？

　　当然胡铮也不傻，从高典一开始的动作，他就知道高典做的百合酥，已经和之前自己父亲教他的版本不同。

　　胡铮想，这应该是高典自己改良过的版本。

　　这很正常。

　　一般来说，成为特一级面点师之后，也就是寻找到自己道路之后，都会对自己所学进行一遍梳理。

　　一些面点也会进行一些改变，让其带上自己的风格。

　　这样的改变，一般被他们称为“改良”，但这并不是真的改良。这么说，只是为了好听而已。

　　想要改良，哪儿有那么容易。

　　甚至有些人将配方改变之后，非但没有改良，反而给改差了。

　　所以对于高典奇特的烹饪方式，胡铮并不觉得奇怪。

　　只是他不觉得高典的改变，能够超过自己父亲秘传的版本。

　　要知道，他父亲可是大师级的面点师，他秘传版本的百合酥，可是非常有名的。

　　“或许……他没有其他面点了吧！”

　　突然，胡铮脑海里冒出这么一句话来。

　　他顿时觉得有可能。

　　高典实在太年轻了，而且学艺的时间很短，他进步很快，没什么时间停下来沉淀。

　　实际上，他能够走到这一轮，已经出乎很多人预料。

　　他将自己拿手的面点用完，也不是不可能。

　　想到这里，胡铮有些为高典感到可惜。

　　若是再给高典一段时间，让他多沉淀一下，或许结果就不一样。

　　现在，他或许真的赢不了了。

第466章 两道面点

　　两人各自做完了面点。

　　巧合的是，两人完成面点的时间相近。

　　但高典是比荀云更先完成烹饪的。

　　评委们看着面前这道精致的面点，有些不忍心吃。

　　他们一眼便认出来，这是百合酥，不过和之前胡铮做的百合酥，有着一些区别。

　　上一次胡铮制作的百合酥，同样非常精致，甚至被众位评委觉得是艺术品一般。

　　这是极高的评价了。

　　可是这次高典做的百合酥，他们不知道该用什么来评价才好。

　　那洁白的花瓣，向四周盛开着，仿佛一颗新鲜的百合一般，栩栩如生。

　　若非与真正的百合有着本质的区别，他们就真的以为高典只是拿了一颗真正的百合上来敷衍他们。

　　但是从外表看起来，就仿若真正的百合一般。

　　能够做到这个地步，可见高典的心灵手巧。

　　百合酥虽是名为百合，其形状也如同盛开的鲜花，但是并不像真正的百合花。

　　百合这种植物，花朵是不能食用的，因为其含有毒素。

　　真正能够食用的，并不是其花朵，而是其鳞状根茎。

　　当然，世界上百合花种类繁多，真正能够食用的，在华国主要有三种。

　　这三种百合中，其中两种的味道，并不好。要么就是味道苦涩，适合药用；要么就是味道极淡，近乎没有味道。

　　真正适合食用，且味道甘甜没有丝毫苦味的，只有一种百合，就是lz百合。

　　这种百合是国家认证的地理标志性产品，也是百合中上乘极品，是华国唯一食用甜百合。

　　百合酥炸过以后，向四周分开，如同盛开的花朵，又形似百合，故得其名。

　　虽然和真正的百合花比起来，并不是那么像。更像是百合的根茎，无论颜色还是造型。

　　但百合的根茎是没有盛开的，好似大蒜一般。百合酥却是如同花朵一般盛开。

　　这就是华国面点师的浪漫，将其做成花朵的造型，更加的美观，不然完全像是百合的根茎，那得多难看？

　　高典选用的，就是lz百合，价格昂贵，但是效果是极好的。

　　高典萃取出来的百合纯露，带有淡淡的香味，有些像是百合花香，但是又不一样。

　　众人拿起来一个百合酥，还未送进最近，便闻到了这股香味。

　　这股香味虽然香，却是极淡的，若是不靠近去闻，就根本闻不到。

　　“这香味好好闻！”一个评委低声说道。

　　其余人闻言，也纷纷点头，这股味道，确实是非常好闻的。

　　就好像在这百合酥上喷上了香水，是那种极淡的香水，若有若无，可是偶尔闻到的一丝香味，却牵动人心。

　　众人有些不舍得吃了，这样的百合酥，拿回去安上枝丫，插在花瓶中，也没人怀疑这是面点。

　　不过在好看的面点，终究逃不过被吃的命运。

　　众人牙齿轻轻一咬，随着酥脆的声音响起，花瓣层层断裂，顿时一股浓烈的百合味道爆开，如同在嘴里投入一颗百合的味觉炸弹。

　　众人不由瞪大眼睛，这简直就像是在吃一整颗百合，除开口感完全不同，其味道简直一模一样。