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面点大师 第76节

  “那我也要删!”

  ……

  关于两人房间里发生的一切,高典并不知道,此刻他已经来到了魏连章老爷子门口。

第102章 迷茫

  书房里,高典这是第一次走进老师的书房,之前他一来就是进厨房,书房没有进去过。

  “喝茶吗?”魏连章老爷子问到。

  “老师,我自己拿水喝就行。”高典说到。

  魏连章给自己倒了杯茶,说到:“通过三级面点师的考试,这很不错。”

  魏连章先是夸赞一句。

  高典笑了笑说到:“都是老师您教的好。”

  魏连章闻言,笑道:“你不必恭维我,能够通过这次考试,你自己努力才是最重要的。”

  随即,魏连章脸色一正,说到:“通过考试固然值得高兴,可是你也不能因此骄傲自满。”

  高典点头,连声应是。

  这些话,昨天在电话里老爷子就已经说过一遍,今天再次提起,不是因为魏老爷子人老了啰嗦,而是他怕高典没有放在心里去,所以他多说一遍,让高典记在心里。

  对于这些叮嘱,高典是照单全收,他也知道老师是为了自己好,现在的他可不是读书时候的他,好话坏话他是分的出来。

  “现在你也是一名正式的面点师,也有了资格参加比赛。”魏连章说到。

  听到这句话,高典不禁愣住,问到:“什么比赛?”

  魏连章说到:“市青年面点师交流赛。”

  高典疑惑道:“老师,这比赛是什么啊?”

  魏连章解释道:“市青年面点师交流赛是面对全市青少年面点师的一次比赛,主要目的是促进青年面点师之间的交流,让大家共同进步,共同成长。”

  高典听到之后,心里对此不太感兴趣,说到:“老师,我可以不去参加吗?”

  “为什么不想参加?”魏连章问。

  “我觉得参加比赛没什么意思,有这个时间,我还不如和您多学几道面点呢。”高典说到。

  魏连章说到:“我之前不是和你说过吗,一个面点师,最忌闭门造车。你要学会和别人交流,不仅仅是和食客交流,还要和同行交流。

  这种比赛,最主要的目的就是提供一个舞台,让你们能够和同行交流。平日里,你即便想要交流,也没有那么多同行和你交流。”

  虽然魏连章这样说,可是高典内心还是提不起太大的兴趣。

  他从小就不太喜欢参加什么比赛,以前学校的运动会,都是被逼着上的。

  魏连章看了眼高典说到:“有奖金,第一名五万,第二名三万,第三名一万,前十名也有安慰奖。”

  听到这句话,高典的眼睛就忍不住一亮。

  “咳,老师,奖金什么的不重要,我就想和同行多交流。”高典说。

  魏连章摇了摇头,说到:“那我就让人帮你报名了。”

  高典点头道:“好的老师。”

  对于高典这种贪财的行为,魏连章并没有看不起的心思。

  他理解高典现在想要赚钱的心思,有时候追求理想,也要建立在一定的物质基础上。

  抛开温饱谈理想,那就是耍流氓。

  当然,知道奖金能够打动高典的心,也是因为魏旭和他说的。

  聊完参赛的事,魏连章老爷子又说到:“如果你以后水平足够,就去参加更高等级的面点师考试,这对你有好处。以后你想参加工作,有一个高级面点师证,待遇都大不一样。”

  高典点头道:“我知道了老师。”

  这种事其实魏连章不说,高典也会去做的。

  在赏味楼厨房也不白白待的,他可是知道在赏味楼厨房里,一个一级面点师和二级面点师之间收入的差距有多大。

  就算是为了自己的钱途,高典以后也会努力考上更高的职称。

  魏连章应了声,默默喝着茶,不再说话。

  高典迟疑了一会问到:“老师,我们今天学习什么?”

  魏连章看着高典说:“该教你的,我都已经教你了,之后就靠着自己去学习。”

  “啊!”

  高典大惊失色,说到:“老师,我还有很多需要和您学习的。”

  魏连章摇头拒绝道:“不用和我学习,你也不要觉得没有我教你,你就不能学习了。这个世界上,值得你去学习的人很多,你去向他们学习。”

  顿了顿,魏连章又说到:“我让你去参加比赛,也是让你去学习。博众家之长,走出自己的路,这才是你以后要去做的。”

  高典抿着嘴,他知道自己的水平,以他现在的水平,博众家之长的事,说的还早了些吧?

  “老师,我觉得自己水平不够,还需要继续跟着您学习。”高典说。

  魏连章说到:“我没说不教你,只是以后我不会主动教你什么,但是你有不懂的,随时可以问我。”

  听到这句话,高典松了口气,他说到:“老师,那我以后应该怎么做?”

  高典有些迷茫,魏连章不主动教他,对未来他产生了迷茫。

  魏连章说到:“这就看你自己,我给你书上面,有关于很多面点的制作方法,你可以选择一种或者几种来学习。如果你学习一种新的面点,我建议你可以去外面尝尝别人做出的味道。”

  高典闻言,点了点头。

  “行了,你先回去吧。”魏连章说。

  高典闻言,站起身来,告辞离去。

  高典离开,魏连章继续坐在书房里喝茶。

  他不是真的没有东西可以教高典了,可以说,直到高典成为特一级厨师,他都有教的。

  可是他不想,不是因为什么私心,而是他不愿意高典受自己的影响过重,他更想高典能够走出自己的道路,给整个面点师界带来不一样的精彩。

  他以前教了几个徒弟,天赋都是数一数二的,最后的成就都不低,可是没有一个能够超过他的。

  更重要的是,魏连章没有那么多时间去教高典,在这之前,他要让高典学会独立,而不是依靠他。

  虽然这很困难,可是不经历困难,怎么能够璀璨呢?

  魏连章心里想着,默默喝着茶。

  走出老师的家,高典眼神里依旧带着一丝迷茫。

  之前跟着老师学习,接下来做什么,老师都有安排,现在老师不教自己了,那自己应该做什么?

  回去继续摆摊?还是回赏味楼里工作?亦或者是自己开一家饭店?

  蓦然,高典惊醒,自己对老师的依赖,不知不觉中自己那么深了吗?

  或许是因为老师的身份,让自己觉得只要跟着老师走就可以,没有想过自己一个人应该怎么走。

  高典深吸口气,他使劲儿拍了拍自己的脸颊。

  高典你可以的!即便是一个人,也能找到正确的道路!

  他在心里给自己打气。

  随后,高典坐车回去,他要回去好好想想接下来的路应该怎么走。

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第103章 偶遇

  回到家之后,高典想了很久,终于是想明白。

  他接下来就多学习制作面点,先把那个什么比赛参加之后,再去想其他的。

  看着手里的书籍,上面有很多种常见面点的制作方法。这些方法只是最普通的,按照上面的方法,做是肯定能够做出来,只不过味道很普通。

  高典倒是不挑,现在他也没有挑剔的资格,有学的就不错了。

  他对上面最感兴趣的,是面条的制作。

  面条可不仅仅是一种面点,而是一大类面点。

  和包子馒头这些面点一样,面团也贯穿了人们的日常生活。

  特别是随着时间的更迭,几乎在每个地方都能看到面条,只不过每个地方的面条不一样而已。

  面条经过多年的发展,已经脱离了原本面条的藩篱。传统的面条,就是用面粉做的,现在的面条,已经不仅仅局限于面粉制作。

  要学会制作面条,不是一件简单的事,即便是最常见的挂面,想要学会,也要费上一番功夫才行。

  高典抱着书专研,过了很久,他的眼睛有些酸涩,对面条的制作,心里已经演示过无数遍。

  实际上手不急,高典简单收拾了一番出门去。

  他尽力着老师说的话,要多去品尝别人做的。

  所以,他打算出去吃碗面。

  尝尝别人的面条是怎么做的。

  外面普通的面馆肯定不行,外面的那些面馆,很多都不是自己制作面条。

  面条的制作很费时间,自己制作的话,品质把握不住,还很累。反而是在外面买的话更好,反正面条的价格很便宜,一般也就两三块钱左右一斤,成本并不高。

  当然,也有面馆是自己制作面条,不过由于现在的情况,所以基本都是用机械代替部分人工。

  真正全程手工制作的面条,现在并不多见,真要找的话,拉面馆里多一些。

  机器制作拉面比较困难,而且制作出来的口感比不上手工制作的。

  高典用手机搜索了一下,找了家在网上很有名,还是全手工制作面条的面馆,按照地图的导航,高典坐上公交车。

  经过一个半小时的车程,高典终于到了地方。

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