面点大师 第95节

　　猪肉做馅，不能太肥，也不能太瘦。

　　他选择一块品相极好的五花肉，然后挑选了一些辅料。面粉自然也是必不可少的。回到灶台前，高典把食材放到一边，先开始揉面。

　　另外一边，娄向鹏也挑选好食材，回到比赛场地开始了他的制作。

　　虽然认为自己赢不了，可是娄向鹏还是很认真的在制作面点，他拿出了自己如今做的最好的面点。

　　说了全力以赴，他就会全力以赴。

　　时间慢慢过去，每个比赛选手的面点也逐渐成型，即便是做的最复杂，最慢的选手，其面点也成型了。

　　很快，各自烹饪好面点，开始让评委评测。

　　高典这边也完成了，他的对手娄向鹏亦完成了面点。

　　ps：求票求收藏！谢谢大家了。

第127章 烧麦

　　烧麦是一种流传极广的面食小吃，许多菜系里都包含了烧麦，不同的菜系，烧麦的做法也有区别。

　　华国地大物博，气候风俗各地不同，形成了不同的饮食习惯。

　　烧麦流传到各地之后，也发生了不同的改变，更加适应当地人的口味。

　　但是不管什么地方的烧麦，其都是“以面作皮，以肉为馅，当顶做花蕊。”

　　据说烧麦一开始起源于包子，一开始叫做“稍麦”，后来到了明清时期便出现“烧卖”、“烧麦”的称呼。

　　娄向鹏制作的面点，正是烧麦，且是属于湘菜中的菊花烧麦。

　　因其顶部面皮散开，形如菊花，所以便有这个称呼。

　　这道面点，是娄向鹏最拿手的面点了。

　　高典看向娄向鹏手里的盘子，那里盛放着几个菊花烧麦，高典认识，他的书并不是白看的。

　　高典心里有些羡慕，他也想学这样精致的面点，可惜他一个人很难学会。仅仅看书上或者网上的教程，能够做出来就不错了，可是味道就不会太好。

　　真传一句话。有时候就是那么一句话，做出来的面点就有着天差地别。

　　两人走到评审面前，很巧合的是，这次他们遇到的，还是郭玉祥。

　　看到高典走过来，郭玉祥也觉得很巧，第一轮比赛时，他就是给高典做的评审，这第二轮比赛，居然还是他。

　　对于高典，郭玉祥的印象深刻，这位小伙子做的白面馒头，令他记忆犹新。毕竟在交流赛上做白面馒头的，可不多见。并且这白面馒头还挺好吃。

　　他有些期待今天高典给他带来什么样的面点，等他看清楚时，心里暗道：是包子啊。

　　娄向鹏看着郭玉祥，这位大佬他认识，可是人家可不认识他。

　　不过娄向鹏还是恭敬的说到：“郭老好。”

　　郭玉祥笑着应到：“你好。”

　　他果然没有认出娄向鹏来，其实也正常，真要算关系，娄向鹏算是他徒孙辈的，那可太多了，他如何能够认得过来？

　　高典也打了声招呼，郭玉祥回应高典时，笑容格外的亲切。

　　看着两人的作品，一个烧麦，一个包子。

　　从外观的精致程度来说，无疑于娄向鹏的菊花烧麦更加精致。可是两者要论谁好看，高典的包子隐隐要胜出一筹。

　　当然，这是整体效果来说，外观的复杂程度和精致程度，高典普通包子可比不上娄向鹏的菊花烧麦。

　　那为什么高典的更好看呢？

　　举个例子，就好比一个规则的圆，比随手乱画的线条更具美感。

　　郭玉祥有些期待高典的包子是什么味道，所以他先品尝了高典的包子。

　　用筷子夹起一个，咬了一口，里面的肉汁顿时流了出来，包子皮有一半已经被肉汁浸润。

　　肉馅是猪肉的，香浓多汁，鲜美味厚。配合上松软绵密的包子皮，每一口都是顶级的享受。

　　这包子的水平与馒头不相上下。

　　这让郭玉祥惊讶，要知道能够做出一样这种水平的面点，在青年面点师中，也算得上是厉害的。

　　能够做出两种这样水平的面点，那就只有最顶尖的那一撮青年面点师才能做得到。

　　高典能够做出包子和馒头这两种面点，就属于那一小撮人中的一位。

　　令郭玉祥可惜的是，虽然高典会两种高水准的面点，可是这两种面点都太普通了。

　　白面馒头，猪肉包子太过平凡。

　　作为面点大师的郭玉祥，自然明白一个道理，那就是不管什么样的面点，只要做到极致，都有超越普通的顶级美味。

　　可是要做到那种程度何其困难？即便是全国的面点大师加起来，也是屈指可数。

　　因为普通，所以两种面点有着先天不足。比如说，白面馒头和四喜蒸饺处于同一水平放在一起，那么无疑是四喜蒸饺更加好吃。

　　多种食材的结合，并非简单的食材堆砌，互相之间配合，能够发挥出一加一大于二的作用。

　　同样，菊花烧麦和这普通的猪肉包子放在一起，若是同等水平的话，菊花烧麦会更加美味。

　　这并不是说包子和馒头就比其它面点差，包子和馒头也有变种，甚至有些包子和馒头是属于顶尖面点。

　　郭玉祥指的，是高典做的白面馒头和普通猪肉包子。

　　郭玉祥可惜的地方在于，高典有这个精力，学习做一种更加高级的面点多好。

　　包子是好吃的，可是掩盖不足郭玉祥心里的可惜。

　　随后，郭玉祥又品尝了菊花烧麦，这菊花烧麦也好吃，皮薄馅美，可是比起高典做的猪肉包子来说就要差上一筹。

　　郭玉祥简单点评之后，打出了分。

　　没什么意外，是高典获得了胜利。

　　娄向鹏有些失望，不过他早就有心理准备，倒是没有受到太大的打击。

　　他恭喜了高典一番，随后下台去了。

　　高典正准备离开，郭玉祥叫住了他。

　　“以后，多学习一些高级的面点吧，这对你有好处。”郭玉祥说到。

　　高典一怔，心道：我也想啊，可是想学也没地方学啊。

　　不过他还是感激道：“多谢郭老您提醒。”

　　郭玉祥笑着点了点头，他也是起了爱才之心才这么说了一句。

　　他觉得以高典的天赋，浪费在白面馒头、普通包子这种面点上面，太不值得了。

　　对于高典的胜利，看台上李冬阳、周咏清甚至张岚都不觉得惊奇，认为这是一件很正常的事。

　　然而，一些才关注高典的人却并不这样想，他们惊奇道：“这个高典到底是从哪里来的？连赢两场，而且赢的都是比较厉害的。”

　　“是啊，张岚败在他手上，娄向鹏也败在他手上。”

　　“你们说，这高典的实力，有没有达到那个水平？”

　　“你想多了吧，应该不至于吧，有一个突然冒出来的李冬阳已经足够了。”

　　……

　　这些议论都比较小声，属于小范围的谈论，没有引起太大的关注。

　　其实高典之所以能够引起这些人的谈论，很重要的一点是因为高典很神秘。

　　以前从来没听过，不知道来历，也不知道具体实力。

　　若非如此，即便高典连赢两场，估计关注的人也不会太多。

第128章 短视频火起来了

　　二轮比赛结束，接下来便是三轮比赛。

　　交流赛的耗时是比较长的，而且连续两轮的比赛，第三轮比赛开始之前，有两天的休息时间。

　　王立恒是一名普通的上班族，每天上班就会耗费他大部分精力。下班的时候，总是疲惫不已。

　　每当下班回到家里，他最喜欢的事就是打打游戏，临睡前刷刷短视频。

　　作为一名单身狗，王立恒每天的生活枯燥乏味，只有打游戏和刷短视频才能给他带来一丝快乐。

　　作为网络lsp，大数据总会给他推送小姐姐的视频，什么巴黎世家、jk、跳舞等等。

　　除了此类视频以外，他喜欢的内容，便是美食类短视频。

　　有人说，美食能够治愈人心，给人带来幸福。

　　王立恒觉得这句话说的很对，每次他看美食视频时，内心都有种被治愈的感觉。虽然这些美食他只能看，吃不到。

　　他关注的博主，除了小姐姐以外，大都是些美食类的博主。

　　今天他如同往常一样刷着短视频，把关注的那些博主视频刷完，已经过去一个小时了。

　　他看了看时间，快要十二点，马上到睡觉的时间。

　　他想了想，决定再刷十分钟。

　　忽然，王立恒刷到一个短视频。

　　这是一个长相漂亮的小姐姐，正在制作一盘很漂亮的蒸饺。

　　美女加美食，王立恒顿时来了兴趣。

　　那盘饺子很好看，四种食材，四种颜色。虽然只能看看，可是制作的过程就很治愈了。

　　视频不长，通过剪辑，把精彩的部分拼接在一起，配上舒缓的音乐。

　　看完一个视频，王立恒意犹未尽，点了个赞，评论一句后。他点开这个博主的主页，里面有好些个短视频，这些短视频里，每个视频的主角都不相同。

　　王立恒晃眼看了一圈，没有那个小姐姐另外的视频了。

　　王立恒嘀咕道：“谁要看你这些大老爷们，我要看小姐姐。”

　　慢慢的，他陷入进去，一开始只找小姐姐的视频，后来便是大老爷们的视频，也照看不误。

　　并不是每个视频都是一个人，有些视频里有好几个人，做的都是一些看起来很精致的面食小吃。