最强炊事兵 第393节

“没事，我只是昨晚没睡好，现在想睡会。”

“哦，用不用我帮你要杯牛奶，有助于睡眠。”

赵小琳摇了摇头，“没事，不要了，喝不下了。”说完就扭过头，睡了过去。

孟川看着赵小琳说睡就睡，这也太快了吧，不过就这么睡也不行，孟川叫来了空姐，要了一条毛毯披在赵小琳身上。

赵小琳感受到孟川给自己盖上了毛毯，心里越来越纠结了，“这个孟中尉，是真傻还是装傻啊，明明知道自己有些生气，还问自己怎么了，现在又给自己披毛毯，真不知道他是怎么想的。”

都说女孩的心思很难看透，孟川是真的以为赵小琳睡着了，所以也就没在关注她，不过她手里的书倒是引起了自己的注意，是最新一册的军事杂志。

因为在猎人学校也接触不到咱们的军事杂志，所以孟川有点想看，看看军队里最近有没有什么新鲜事，但是这书是赵小琳，而她又睡着了，打扰她也不太好，于是就忍了下来。

不过当孟川看到封面上的一个小标题，《军用快餐食品研究遇到的第二道世界性难题》，就忍不住了，他就是研究食品的，遇到这个世界级的难题，实在是想一睹为快，于是小声说道：“赵小姐，赵小姐。”

孟川看到赵小琳没反应，就悄悄的把书拿了过来，只好等会在跟她解释了。

赵小琳见到孟川叫自己只是为了想看书，真的是搞不懂了，难道在他眼里，自己连一本杂志都不如么？

孟川通过目录很快的找到了这篇文章，这篇文章是总后军需食品研究所的某工程师写的，文章提到了蔬菜罐头。

蔬菜这种罐头是比较少见的，但是因为现在军队的伙食提高了，所以也开始有了研制，但是经过研制，他们现蔬菜罐头一经杀菌，蔬菜基本就已经烂糊了，吃这种罐头的时候，就跟嚼海绵一样，没有一点脆性，非常难吃。而想提高脆度的方法是降低杀菌强度，而降低杀菌强度将影响罐头的保质期，所以这就陷入了两难的境地。

说到蔬菜的话，咱们平常行军中经常会吃到榨菜和脱水蔬菜，但是这两种菜的营养价值是和新鲜蔬菜没得比的，所以研究出蔬菜罐头这是非常有必要的。

蔬菜罐头孟川没吃过，但是水果罐头，孟川却不少吃，如果说把新鲜蔬菜泡在水里的，那能不能起到保鲜的作用呢？

想了一会，孟川摇了摇头，其实水果罐头泡在水里久了，捞出来吃的时候也会变软的，而且这么简单的方法，总后军需食品研究所的高级工程师怎么可能想不到，毕竟这可是世界级的难题，想来想去，还是只能从抑菌剂上面下手。

研究出新型的抑菌剂，这可不是孟川现在能研究出来的，不过这也不妨碍孟川想想，孟川原来经常吃榨菜，很多榨菜即使放很长时间，也依旧非常脆，而这种脆性大多都是靠钙盐、复合磷酸盐来提供的。

毕竟是金属盐，吃多了对身体是不太好的，是根本替代不了新鲜蔬菜的，那用钙盐和复合磷酸盐来做抑菌剂，这种方法也肯定不行，不过能不能从这两种金属盐中下手，提取出有利于脆性的抑菌剂呢？

越想越有可能，孟川立刻掏出纸笔，写下了这个构思，而且越写越有劲，从钙盐、复合磷酸盐到现在现在普遍用的高温杀菌，低温灭菌。

写完之后，孟川突然想到一个奇特的办法，如果把热力杀菌、酸化、防腐剂分别运用在这种蔬菜罐头上，而每种方法不用最高强度，只用中等强度，是不是可以有效地解决高温杀菌造成的组织软烂和过度酸化造成的品质下降，产品也能达到商业无菌的要求？

这个方法孟川不敢确定，而自己想要论证的话，只能去拜托王梁启教授，他是后勤学院里食品安全领域非常著名的教授，如果把方法给他的话，他是不是可以做下论证？

不过仅凭这个构思，还不能让教授足够重视，自己可以趁现在写篇论文，然后递给教授，希望他能重视一下，本来写论文的话，自己是必须要先实验，然后通过实验数据来完成这篇论文。

但是现在自己已经从全日制的研究生转成在职研究生了，后勤学院自己也没时间回去，反正成与不成，自己先写出来再说，要不然自己就拜托跃秀秀去做，也不知道他们现在有没有时间。

毕竟三个月前，自己把他们俩撂下了，让他们去研究军用食品过期后的细菌情况，也不知道那么多食品，他们三个月研究完没有。

第471章回国

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孟川越想，就越感觉对不起他俩，劳累的活都交给他俩去做了，自己却跑到国外受训，看来等明天回去之后，得先给首长请个假，咋样得先请他俩吃个饭才行。

赵小琳见到孟川看完杂志之后，直接开始提笔写起东西了，而且是越写越起劲，顿时有点好奇，这个孟中尉要干什么，难道看完一篇杂志，还要写一篇心得体会不成？

于是起身想看看孟川在写什么，当看到标题的时候，就愣住了，《关于新型抑菌剂的构思》。

难道这个孟中尉还是个高材生？怎么写起这个东西了，论文的内容，赵小琳是没看懂，不过她却知道，这个挺高深的，她现在真的是看不透孟川了，“这个孟中尉到底会多少东西啊。”

孟川写了一会就注意赵小琳醒了，当看到她盯着自己写的东西看的时候，连忙说道：“对不起啊，赵小姐，我刚才看你睡着了，没经过你同意就拿了你的书看，不好意思啊。”

赵小琳见到孟川这么懂礼，连忙摆手，“不要紧的，不要紧的，反正我睡着了，也看不了，对了，我刚才看你好像在写什么东西？”

孟川指了指这几张纸，笑道：“就是有点想法，全是瞎写的，反正也没事么，打发一下时间。”

赵小琳看到孟川这么谦虚，好奇的问道：“对了，孟中尉，你是哪所军校毕业的啊，我有点好奇，哪所军校能教出你这样的人才。”

“哦，这个，我不是军校毕业的，我是地方大学毕业的。”

“啊，不会吧，我看你是中尉啊，地方大学毕业的参军能直接授尉官衔么？”

这个军衔的事，一句话两句话也说不清楚，孟川笑了笑，“反正去年经历的事情比较多，拿了几个功劳，所以升得快。”

哦，赵小琳点了点头，“原来是这样，对了，孟中尉，我看你写的好像是关于食品方面的东西，用不用我给你介绍一个人，那可是军队食品界的泰斗人物，认识了他，你也可以像他多讨教一下。”

孟川听到赵小琳的话，倒是一惊，“看来这个赵小琳也是有背景的人啊，还认识军队里的人，不过想想也对，毕竟赵小琳能去大使馆实习，这就不是没背景的人能办到的。”

“赵小姐，请问一下那位长辈叫什么啊。”

赵小琳想了想，“好像是叫王梁启教授，前面一阵子还被评为‘有卓越贡献的一百位中青年专家’，由此可以看出他的实力了吧。”

“啊，王教授！”

赵小琳听到孟川惊讶的语气，问道：“你认识他么？”

孟川点了点头，“我是他的学生。”

孟川这话这让赵小琳有点疑惑了，“你不是说你是地方大学毕业的么，他可是军校的教授。”

“哦哦，这怪我没说清楚，我是他的研究生，不过现在也不算了，因为我从全日制转成在职的了。不过他的联系方式还是有的，而且我也准备把这个论文给他，让他来指点一下。”

赵小琳现在真的是越来越惊讶了，这个孟中尉到底还有多少能耐啊，又是特种兵，又是研究生的。都说神秘的男人有股特殊的吸引力，赵小琳真的是有点小沉迷了。

不过孟川可没注意到赵小琳，又沉浸在写论文当中。

很快飞机就飞到了巴黎，在休息室，孟川依旧在写论文，但是写着写着，突然被一个问题卡着了，这得查阅一下资料才行了，但是手中又没设备，于是看向赵小琳，“赵小姐，你的手机能在外国上网么？我想查阅点资料，不用多少流量的，一会就好。”

赵小琳把平板电脑递给了孟川，“用平板电脑吧，屏幕大，看的舒服，而且机场是有wifi的，你随便上就行。”

孟川突然把机场有wifi这茬给忘了，不过这也正常，毕竟孟川已经一年没用过手机等电子设备了，所以好多功能都给忘掉了。